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요즘 날씨가 쌀쌀해져 자꾸 뜨끈한 국물을 찾게 되네요 구수한 냄새가 입맛을 돋우어 주는 청국장 이번에는 김치를 넣고 멸치 다시마 육수를 우려서 만들었어요 뚝배기에 바글바글 끓는 청국장 비주얼도 좋고 건강에도 좋은 한국인의 장 청국장으로 맛있게 끓여봤습니다~ 청국장 끓이는 법/ 김치 청국장/ 청국장 맛있게 끓이는 법 필요 재료 청국장 2 큰 술 반 180g 양파 반개 두부 또는 순두부 반모 대파 반대 애호박 반개 홍고추 1개 청양고추 1개 김칫국물 2 큰 술 멸치 다시마 육수 3컵 600ml 된장 1 큰 술 마늘 1/2 큰 술 고춧가루 1/2 큰 술 김치 볶을 때 배추김치 3줄 참기름 1/2 큰 술 계량 : 숟가락 (큰 술)/ 종이컵 (컵) 1 재료를 손질해 주세요 배추김치 3줄 : 가위로 먹기 좋게 자르기 양파, 애호박 : 깍둑썰기 홍고추, 청양고추 : 어슷썰기 대파 : 송송 썰기 두부 : 먹기 좋게 자르기 순두부 : 비닐만 벗기고 숟가락으로 으깨기 멸치 다시마 육수 : 디포리다시팩 1개를 뜨거운 물 600ml를 붓고 10분 정도 우리기 두부 대신 순두부로 넣었어요~ 2 냄비에 참기름 1/2 큰 술 넣고 김치를 볶아주세요 3 어느 정도 김치가 볶아지면 멸치 다시마 육수 3컵, 김치 국물 2 큰 술을 붓고 끓여주세요 4 육수가 바글바글 끓으면 호박 양파를 넣고 1분 정도 끓여주세요 5 된장 1 큰 술 마늘 1/2 큰 술 고춧가루 1/2...