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서진이네2에서 해산물 듬뿍 넣고 끓인 순두부찌개를 먹고 싶었는데 양념장과 들어가는 재료가 생각보다 많아서 ㅎㅎ 해물순두부찌개를 포기하고 간단하고 집에 있는 재료로 쉽게 끓일 수 있는 류수영 스팸 순두부찌개를 끓였어요 스팸 한 캔과 순두부 1개로 시원하고 칼칼한 순두부찌개를 뚝딱 만들 수 있습니다 고기 대신 스팸을 넣어서 만든 고기 없이도 맛있는 류수영 순부두째개 만들어볼게요 ^^ 류수영 순두부찌개 스팸 1캔 (200g) 순두부 1개 대파 1대 청양고추 2개 애호박 1/3개 양파 1/2개 달걀 2개 식용유 3큰술 양념장 다진 마늘 1큰술 고춧가루 3큰술 간장 3큰술 굴소스 2큰술 설탕 1/2큰술 통후추 20바퀴 물 300ml 계량 : 숟가락 1. 재료 손질하기 대파 한 대, 청양고추 2개는 송송 썰어주시고, 애호박은 동그랗게 썬 뒤 1/4 등분으로 잘라주세요 양파 반 개는 깍둑 썰어주세요 2. 스팸 손질하기 스팸은 뜨거운 물로 씻은 뒤 반으로 잘라주세요 반은 위생봉투에 넣고 으깨고, 반은 얇게 썰어주세요 3. 스팸 볶기 중불로 예열한 냄비에 식용유 3큰술 넣고 으깬 스팸이 짙은 갈색이 될 때까지 노릇노릇 볶아주세요 4. 야채 넣고 볶기 대파, 청양고추, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1/2큰술 넣고 볶아주세요 5. 고추 기름내기 불을 끄고 고춧가루 3큰술 넣고 2분 정도 충분히 볶아주세요 잔열로 고춧가루를 볶아서 고추기름을 내주시면 됩니다 ...