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면요리 추천 인생 들기름 간장국수 레시피 간장국수 만들기 안녕하세요 취미로 요리하는 남자 만득이입니다 : ) 오늘의 식사한 끼 매콤한 들기름 간장국수입니다😁 고소한 들기름에 짭조름한 감칠맛까지 모두 느낄 수 있어요! 면의 종류는 소면, 중면, 메밀면 취향에 맞게 하셔도 됩니다. 저는 특별하게 스파게티 면으로 만들어봤습니다😊 *재료* 스파게티면 2인분 계란 노른자 1개 *양념* 진간장 3T 맛술 1T 올리고당 1T 설탕 1T 다진 마늘 1T 후춧가루 취향껏 페퍼론치노 4개 들기름 1T T= 밥숟가락 기준 조리 과정 1. 양념장 만들기 ① 진간장 3T, 맛술 1T ② 올리고당 1T, 다진 마늘 1T ③후춧가루, 설탕 1T, 페퍼론치노를 잘게 썰어 섞어준다. 2. 면 삶기 스파게티면 기준으로 끓는 물에 7분 30초 끓여주고 찬물에 식혀준다. 3. 그릇 위에 면을 올리고 양념장과 들기름을 부어 마무리해준다. 마무리 그 위로 노른자를 얹어주면 매콤한 들기름 간장국수 뚝딱 완성입니다 : ) 보통 소면이나 중면을 사용해서 만드는데 취향에 따라 면을 달리해주셔도 좋습니다 ㅎㅎ 색다른 식감을 느낄 수 있어요~! 완성된 간장국수는 들기름으로 인해 풍미도 좋고 담백하게 먹을 수 있는 게 장점입니다👍 한 끼 식사로도 훌륭! 간장 양념이라 가볍게 먹기도 좋아서 저는 종종 식단 관리하다가 면이 땡기면 종종 이리 해먹습니다😀 물론 설탕 조금만 넣어주시면...