네이버

안녕하세요 푸드 인플루언서 뜨개토리입니다 날이 쌀쌀해지면서 국을 많이 찾게 되는데요. 어릴 때 엄마가 소고기 끊어와 뭉떵 뭉떵 썰어 넣고 무도 통으로 들고 슥슥 삐져 넣어 가마 솥에서 끓여 주던 구수한 소고기뭇국! 집에서 키운 콩나물 가득 넣어 끓였지요. 많은 재료는 들어 가지는 않았지만 얼마나 맛나던지~~ 날이 추워지면 그때 먹던 기억이 새로워 경상도식 얼큰 소고기 콩나물 뭇국을 자주 끓이게 됩니다. 마음에 드는 국만 있으면 다른 반찬 없어도 밥 한 그릇 뚝딱 비우는~ 남편이 좋아하는 얼큰 소고기뭇국입니다. 재료는 심플하지만 푹 끓여 놓으면 얼큰하고 감칠맛까지 있는 경상도식 얼큰 소고기 콩나물 뭇국 만들어 볼게요^^ 얼큰 소고기국 경상도 소고기뭇국 소고기국 레시피 콩나물 소고기국 경상도식 얼큰 소고기뭇국 재료 소고기 양지 300g 콩나물 180g 무 200g 대파 120g 다진 마늘 2스푼 참기름 2스푼 생수 2 리터 고춧가루 3스푼 국간장 1스푼 멸치 액젓 2스푼 치킨 파우더 ½스푼 설탕 ⅓ 스푼 소금 ½ 스푼 후추 조금 계랑 / 밥숟가락 얼큰 소고기뭇국 재료 재료 손질하기 콩나물 콩 껍질은 골라내고 꼬리는 말끔하게 따 줄게요. 소고기 양지머리는 키친타월로 꾹꾹 눌러 핏물 제거할게요. 소고기 찬물에 헹궈 핏물을 제거한 후 사용하기도 하지만 아주 신선해서 그냥 사용해요. 양파와 대파는 굵게 채 썰어주고 마늘은 다져 줄게요. 소고기 ...