네이버

안녕하세요 푸드 인플루언스 뜨개토리입니다 배는 예로부터 열을 다시리고 갈증을 해소하게 한다고 본초강목에도 서술되어 있는데요. 배의 기능과 약리효과는 익히 잘 알고 있는데요 배는 기침과 갈증을 멎게 한다고도 해요. 배는 폐를 부드럽게 하고 심장을 시원하게 하며 담을 식혀 준다고 합니다. 더운 여름에는 감기에 걸려 기침을 하는 사람이 있어 생강과 배 넣고 배숙 만들어 먹였더니 개운하다고 좋아하네요. 자잘하기는 하지만 배가 있어 배숙 만들어 보려고 해요. 배를 8등분으로 잘라 통 후추를 박아 생강 넣고 끓이기만 하면 만들어지는 배숙~ 건강에도 좋고 맛도 있는 건강 간식 배숙 만들어 볼게요^^ 배 칼로리 배숙 만드는 방법 배 요리 배숙 재료 배 3개 (소) 생강 40g 설탕 ½ 컵 배숙 만들기 재료 배 손질하기 배는 껍질을 깎아 내고 8등분으로 잘라 줄게요. 큰 경우는 더 여러 번 자르거나 한 번 더 반으로 잘라도 됩니다. 자른 배는 모서리 부분을 돌려 깎아 줄게요 모서리를 깎지 않고 사용할 경우 뾰족한 부분이 부서져 국물이 지저분해져요. 배에 통후추를 박아야 하는데요. 쉽게 박기 위해 젓가락으로 미리 찔러 구멍을 낸 후 후추를 구멍에 넣어주면 후추가 부서지지 않고 잘 들어가요. 구멍 다 만들어 놓고 통후추 박아줄게요. 생강 껍질 벗기기 생강은 칼 날로 살살 벗긴 후 얇게 편 썰어 줄게요. 생강 끓이기 물 2.5리터를 넣어 센 불에서 끓이다...