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얼마전 소고기 장 보면서 육사시미도 함께 구입했었는데요, 항상 챙겨주는 양념에 먹었었는데 제 입맛에 맞게 육사시미 양념장을 집에서 만들어 봤어요, 넉넉하게 만들어서 육사시미 찍어먹고 육회비빔밥에도 넣어먹었는데 둘다 잘 어울리더라구요, 조미료맛 안나고 자극적이지 않아서 더 육사시미를 제대로 즐기게 했던 육사시미소스,! 바로 시작해볼게요~ <준비물> 육사시미용 소고기 300g (양념) 고추장 5숟갈, 간장 1숟갈 설탕 1숟갈, 올리고당 1숟갈 참기름 2숟갈, 통깨 2숟갈 다진파 1숟갈, 다진마늘 1숟갈 <시작> 육사시미 양념장을 만들 볼을 준비해주세요, 고추장과 간장, 설탕을 넣어줬고 다진마늘도 바로 알마늘을 다져서 넣어줬답니다~ 단맛을 추가해 줄 올리고당과 참기름을 듬뿍 넣어주시구요, 통깨를 절구에 갈아서 고소함을 더해줬어요, 절구 없으시면 손으로 비벼서 넣어주시면 됩니다, 볼에 재료를 다 담고 다진파까지 추가를 해서 잘 섞어주기만하면 육사시미 양념장은 완성이에요, 육사시미 고기를 구입할때 함께 주는 소스는 제 입에 너무 맵기도 하고 조미료 맛이 나서 먹다보면 육사시미소스 때문에 질려서 많이 못먹게 되더라구요, 그래서 집에 있는 재료로 섞어서 만들어 봤는데 은근 괜찮았어요, 육사시미 양념장을 육회비빔밥에도 넣어먹으려고 넉넉하게 만들었어요, 육사시미를 그릇에 가지런히 담아주고 육사시미소스를 그릇에 담아내면 손님상에 내도 손색없는 요리가 ...