오후에 배가 무척 고플 때 만들어 먹기 좋은 간식 레시피를 소개합니다.
연어 듬뿍 넣은 베이글 샌드위치에서부터 사과 듬뿍 들어 간 사과빵,
그리고 함께 먹을 음료까지 완벽합니다.
- 크림치즈 훈제 연어 베이글 샌드위치는 간단하면서도 푸짐한 식사로 추천
- 연어베이글은 크림치즈와 쫄깃한 베이글의 조합이 좋음
- 양파와 레몬즙을 추가하면 더욱 맛있는 샌드위치 완성
- 직접 만든 베이글을 사용하면 더욱 맛있음
- 베이글 레시피는 링크 참조
- 크림치즈 훈제 연어 베이글 샌드위치 재료는 베이글, 훈제연어, 양파, 크림치즈, 레몬즙, 홀그레인 머스터드, 마요네즈 등
- 베이글은 반으로 자른 후 마요네즈와 홀그레인 머스터드를 발라줌
- 크림치즈를 바른 후 훈제연어와 양파, 레몬즙을 올림
- 베이글을 다시 덮고 반으로 자름
- 트러플 소금이나 케이퍼를 추가하면 더욱 맛있음
- 베이글이 차지면 질겨지므로 바로 만들어서 먹는 것이 좋음
- 구운 닭가슴살이나 참치마요를 넣어도 맛있음
- 핫소스나 청양고추를 추가해도 잘 어울림
- 사과를 크게 썰어 넣은 사과빵/사과 머핀 레시피 소개
- 머핀 속에 사과를 넣어 촉촉함과 부드러움을 살림
- 아이들의 영양 간식이나 어른들의 와인 안주로 추천
- 사과 머핀, 사과빵 만들기 재료는 버터, 설탕, 요거트, 달걀, 우유, 박력분, 베이킹파우더, 소금, 바닐라 익스트렉 등
- 사과조림은 사과, 설탕, 레몬즙, 버터를 사용해 만듦
- 머핀 반죽은 버터, 설탕, 소금, 달걀, 가루류, 우유, 요거트, 바닐라 익스트렉 등을 사용해 만듦
- 사과빵은 180도 오븐에서 20~25분 동안 구움
- 사과맛을 더 느끼고 싶다면 사과를 다져서 반죽에 추가 가능
- 부드러운 머핀 반죽은 우유나 밀크티와 잘 어울림
- 밀크티 시럽, 밀크티 베이스 만드는 방법 소개
- 집에서 쉽게 만들 수 있음, 우유에 시럽만 넣으면 완성
- 다양한 홍차로 만들 수 있음, 혹은 블렌딩을 통해 자신만의 배합 찾기 가능
- 밀크티 베이스, 시럽 만드는 재료: 물 600ml, 얼그레이 홍차 50g, 백설탕 150g, 유기농 설탕 150g, 바닐라빈 1/2개
- 만드는 방법: 물을 끓인 후 홍차잎을 넣고 10분간 우려냄, 이후 설탕과 바닐라빈을 넣고 15분간 끓임
- 만들어진 밀크티 시럽은 우유와 얼음을 섞은 잔에 원하는 만큼 넣어서 완성
- 수제 밀크티는 사 먹는 것보다 향이 진하고 감미로움, 바닐라빈은 생략 가능
- 좋아하는 홍차로 만들어서 원하는 당도로 타서 마실 수 있음
