22신안새우로 에어프라이어 대하구이 월남쌈 라면까지 은-하! 안녕하세요 여러분 기다리던 대하철이 돌아왔어요! 새우 좋아하는 분들 소리벗고 바지 질러~~~~~~~ 저도 새우를 참 좋아하는데요. 새우 손질 할때 택배로 시키는 것이 얌전하고 좋읍니다.. 이번에는 바른씨푸드에서 신안활새우를 주문해 세가지 요리를 해먹었어요. 에어프라이어 대하구이, 새우월남쌈, 새우라면 포스팅 시작할게요 :) 📍바른씨푸드 바른씨푸드 : 네이버 블로그리뷰 4 naver.me 전국 택배가 가능하고 곧 네이버스마트스토어에도 입점예정인 바른씨푸드 입니다. 포장 및 배송 신선식품인만큼 아이스박스에 밀봉되어 아이스팩과 함께 배송받았습니다. 제품명, 제조 및 판매원 쓰여있고 원산지 국내산 제조년월일, 유통기한은 제조일포함 4일이네요. 냉동보관하면 1개월 보관가능 신선식품이니 가급적이면 빨리 섭취하는 것이 좋겠죠! 예전에 다른곳에서 주문시 그냥 봉지에 담겨온적이 있었거든요. 물난리났던 기억;; 플라스틱 팩에 포장되어있어서 새지도 않고 좋았습니다. 새우상태 새우가 엄청 실하고 크기가 정말 커요! 하나만 먹어도 배부를것같음(는뻥) 신안활새우 되게 비만인 느낌? 길기보다는 뚱뚱하고 응축되어있어요. 탱탱한 새우살이 꽉차있어요. 새우 손질하는 법은 1. 긴수염과 머리뿔 가위로 자르고 2. 이쑤시개 이용해 가운데 등에서 내장 빼주기 3. 깨끗이 씻어주면 끝입니다. 새우 에어프라이어 대하...
45은-하! 반작이여러분들 대하철에는 대하를 먹어줘야 섭섭하지 않습니다만? 고바다수산의 왕새우 인데 크기가 엄청 커서 완전 맛있게 먹었어요! 확실히 새우는 크기가 큰 게 먹을 게 많아서 좋은 거 같아요. 포스팅 시작할게요 :) 📍고바다수산 왕새우 1kg 27,000원 포장 및 배송상태 아이스박스에 얼음이랑 함께 배송받았어요. 커다란 봉지 안에 한번 더 지퍼백 포장 고바다수산은 전국에서 단 4곳뿐인 친환경 무항생제 인증을 받은 새우로, 육성장 HACCP인증을 받은 곳이예요. 제품상태 새우가 완전 크고 신선해서 기분이 좋았어요! 고바다수산의 왕새우는 해감된 새우라서 안심하고 먹을 수 있답니다. 제 손이 작은편이 아닌데 한손에 가득 들어오는 크기! 왕새우가 아니라 완전 블랙타이거쉬림프 아닌가요! 왕새우 손질법 1. 새우 뿔부분, 수염을 잘라주세요. 먼저 영상에 있는대로 머리 뿔부분과 길게 거슬리는 수염을 잘라주는게 요리하기 편합니다. 꼬리에 물총부분은 튀김요리를 하실 경우 제거해주는게 좋지만 저는 구이요리를 할거기 때문에 따로 제거하지는 않았어요. 2. 내장부분을 제거해주세요. 새우내장을 제거하기 위해서는 이쑤시개가 필요한데요. 새우등의 두번째 세번째 자리에 이쑤시개를 넣어서 제거해주면되는데요. 새우허리에 이쑤시개 넣어서 내장을 쭉~ 꺼내주면 돼요. 방법은 어렵지 않은데 이게 안끊기게 끝까지 꺼내는거는 조금 고오급 기술이랄까?ㅎㅎㅎ 꺼낸다음...
