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오늘은 간단하게 차돌박이 숙주찜을 해먹었는데요. 남편은 자극적인 요리를 좋아하지만 저는 이렇게 담백한 요리를 좋아해서 소스 콕 찍어서 맛있게 먹었어요. 아시다시피 저희 (아가리)다이어터라서 쌀밥은 1도 먹지 않고 고기만 먹었어요 :) 쌀밥 안 먹으면 다이어트식 아닙니까? . . . 🔻요리 미리보기🔻 간단하고 시간도 얼마 안 걸리는데 고급져서 손님 대접에도 좋은 차돌박이 숙주찜! 포스팅 시작할게요! 재료 차돌박이 숙주나물 (기호에 따른 속재료) 버섯, 부추 간장 와사비 1. 차돌박이를 펼쳐서 숙주나물, 버섯, 부추를 넣고 잘 말아 주세요. 숙주찜이니까 숙주나물은 필수이고요. 부추랑 버섯 등 속 나머지 속재료는 취향에 맞게 넣어주세요. 저는 냉장고에 장 볼 때 사둔 맛타리 버섯이 있길래 사용해 봤어요. 팽이버섯 사용해도 비주얼이 참 좋을 것 같아요! 차돌박이 숙주찜은 냉장고 재료를 소진하기 좋은 메뉴죠 :) 2. 찜기 위에 숙주나물을 얹어주고 그 위에 차돌박이 숙주말이를 올려줍니다. 이렇게 가지런하게 말아두면 색감도 너무 예쁘고 조리시간도 별로 안 걸려서 손님 대접 요리로도 참 좋은 차돌박이 숙주찜! 어차피 찜기에서 쪄지면 다 먹을 거니까 남은 자투리 재료는 그냥 위에 뿌렸습니다🤭 ㅎㅎ 3. 찜기 뚜껑을 닫고, 10-15분 정도 쪄줍니다. . . . ⭐완성⭐ 차돌박이 그냥 구워 먹는 것도 고소하고 맛있지만, 이렇게 찜기에 채소랑 같...