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스트레스 날리는 매운요리 매운등갈비찜 황금 레시피 매운 돼지 등갈비 만드는 법 매운쪽갈비 양념 남편이 퇴근길에 이번주는 유난히 힘들었다며 맥주한잔이 땡긴다길래 맛있는 안주를 준비해봤어요. 매주 금요일 술한잔하며 한 주 있었던 일을 풀어내는게 저희 부부만의 스트레스 해소법이라 금요일에 무얼 먹을지 고민하며 일주일을 버틴답니다.ㅎ 힘들땐 뭐니뭐니해도 머릿속에 아무생각이 안날정도로 매콤~하게 만든 요리가 제격이죠. 먹다보면 힘든생각이 싹 사라지고 다 먹으면 어느새 별일이 아닌 것 처럼 느껴져요. 둘다 매운음식을 잘 먹는 편은 아니지만 가끔은 이런 요리가 땡겨 만들어 먹을때 제.대.로 확실하게 맵게 만들어 먹어요. 이번에도 양념을 제대로 맵게 만들어서 둘이서 땀까지 흘리며 먹었네요. 등갈비 1kg 다진마늘 두스푼 30cc 고추장 한스푼 반 23cc 매운고춧가루 두스푼 반 38cc 간장 한스푼 반 23cc 매실청 두스푼 30cc 양파 청양고추 올리고당 대파 페퍼로치노 대식가부부는 한두개로는 부족하니 등가비 두줄을 준비했습니다. 등갈비는 먼저 1시간 가까이 핏물을 뺴주세요. 핏물이 빠지는 동안 매운등갈비 양념을 만들어보겠습니다. 다진마늘 두스푼 30cc 고추장 한스푼 반 23cc 매운고춧가루 두스푼 반 38cc 간장 한스푼 반 23cc 매실청 두스푼 30cc 그리고 믹서기에 청양고추 3개와 양파반개를 갈아줍니다. 위 양념을 모두 섞어주시고 생강...