32소갈비탕 끓이는법 봄철 보양식 한우갈비탕 챙겨요 안녕하세요 여경이에요 정말 나른한 요즘 갈비탕 한 그릇 먹으면 최고죠 ~ 한식 하면 빠질 수 없는 갈비탕 남편이 정말 좋아해서 오랜만에 부지런 좀 떨어 한우갈비탕 끓였더니 밖에서 사 먹는 거랑 비교불가~~ 봄철 기력 보충하는데 보양식으로 기대 이상이었어요. 특별한 날 아니라도 평소에 푹 끓여 묵은지 머리 뚝 잘라먹고 겨울에 담아놓은 섞박지에 먹으니 가족의 건강도 챙겨주고 온 가족 넉넉하게 먹을 수 있는데요. 경제적으로 적은 돈으로 푸짐해서 좋지만 무엇보다 한번 끓여놓으면 4인 가족 기준으로 이삼일은 다른 반찬 안 해서 너무 좋은 것 있죠! 뼛속까지 푹 곤 진한 국물에 밥 한 공기 푹 말아 먹음 얼마나 든든한지 몰라요.~~ 기름기 1도 없어 국물이 진하면서 단백하고 입에서 사르르 녹는 부드러운 갈빗살 뜯는 재미 솔솔 나는 집에서 한우갈비탕 끓이는법 다소 시간이 좀 걸려서 그러지 어렵지 않으니 함께 만들어 보아요. 집에서 든든하고 맛있게 소 갈비탕 끓이는법 레시피 한우 탕갈비 1kg 기준 재료는 물 4리터, 무 400g, 대파 2개, 다시마(4*4) 3장, 마른 표고버섯 4장 다진 마늘 4스푼, 양파1개 ,생강1개 집간장 2 스푼, 소금, 취향껏 계란지단, 당면, 후추,대추 ,인삼 겨자소스 만들기 재료 양조간장 1스푼, 연겨자 ¾ 스푼? 설탕 ½스푼,식초 2스푼 소 갈비탕 끓일때 맨 처음 ...
41소갈비탕 끓이는법 핏물빼기 한우 갈비탕 끓이는 법 안녕하세요 여경이에요. 몇 년 전에는 맛나게 요리해서 맛나게 먹는 모습만 봐 기분이 좋았는데.. 요즘은 이젠 명절이 아니고, 노동절인 것 같다는. ^^헤헤 오늘도 한차례 장본 것 정리하고, 선물 들어온 과일 소분하고 랩 씌우고 나니 개피곤.^^ 양촌리 노란 달달한 커피 한 잔 마시고 병원 다녀와서 뻗었다가... 정신 차리면서 이웃님들 블로그 순회하려고 폼 잡고 있을 즘! 남편 퇴근한 거예요. 남편 손에 든 한우갈비 선물세트 주면서 하는 말!! 오늘 저녁 메뉴는 #소갈비탕 먹자 하네요!~뭐래 .^^ 그렇잖아도 요즘 아침저녁으로 선선해서 따끈한 국물요리가 당겨서 갈비 사다가 끓여 먹을까 했는데 말이죠! 한우 갈빗대 냄새 안 나게 핏물 빼고, 대파 송송 썰어 듬뿍 넣고 ... 시원한 맛을 더해주는 무하나 큼직하게 썰어 넣고 한 그릇 먹고 나니 든든했다는.. 안 비밀요. 힘들다고 하면서도 또!! 주방에 들어가 앞치마 두르고 요리하고 사진 찍고 하는 것 보면... 역시 요리를 즐기고 있다는~ 풋ㅋㅋㅋ 그럼 ~여경이가 오늘 들려드리는 맛있는 이야기 눈치채셨겠지만, 집에서 든든하게 즐길 수 있는 한우 갈비 국물 진하게 우린 #소갈비탕끓이는법 #갈비탕 #갈비탕끓이는법 #탕 레시피랍니다. 정성과 시간을 투자했더니 국물이 제대로 우러났어요. 요리하는데 시간이 오래 걸려서 그러지..... 핏물 빼는 동안...
32집에서 #소갈비탕 끓이는법 겨울 #보양식 따끈하게 한그릇 순삭했다죠! 안녕하세요~~ 여경입니다. 병원 가려고 아침에 내려오니 밤새 눈이 살짝 내렸나 봐요. 12월이 다가오면서 점점 기온이 더 낮아지고 면 서 이제 한파가 찾아온다고 하던데.... 벌써부터 추위 걱정이 되네요. 병원 다녀와 바람도 불고 추워져 보일러 빵빵하게 틀어 놓으니 자꾸 눕고만 싶었지만 ㅜㅜㅜ 그래도 가족들 위해서 추운 겨울 음식으로 따끈한 #한우갈비탕 끓여 이틀을 두고 야무지게 #보양식 챙겨 먹고 있으니 요즘 반찬 걱정 없답니다 ㅅ 한우 #탕갈비 부위를 준비한 다음.. 핏물 빼주고 뼈가 쏘옥 빠지도록 시간을 두고 진하게 우려인 다음 시원하게 대파랑 무 넣어서 #소갈비탕끓이는법 은 조금은 손은 가지만 생각보다 참 쉬운 #탕요리 이었어요. 이렇게 한 냄비 푸짐하게 끓여놓고 요즘 야물딱지게 먹고 있는 집에서 #소갈비탕 맛있게 끓이는 법 재료는요~~ 재료 준비 한우 탕갈비 1kg 물 4리터, 무 400g, 대파 2개 표고버섯 4개 정도 마늘 8쪽, 양파 1½ 개, 생강 1쪽, 마늘 6쪽 재래간장) 1/2 큰 술, 소금, (다진 마늘) 2 큰 술, 후추 추가하셔도 될 재료 계란지단, 당면, 며칠 전에 하나로 마트 갔더니 정육점 직원이 부르는 거예요. 갈비 손질하고 빼놓은 것 있다고 하면서 얼렁 모셔가라고요. 갈비 작업을 하고 남은 귀퉁이 갈비뼈로 기름이 조금 있지만....
33추운 날 힘나는 보양식 한 그릇 잔칫날이나 아니면 ~~명절 집안의 경사가 있는 날 큰맘 먹고 만들던 #소갈비탕 집에서 푸짐하게 드실 수 있지요. 진국인 국물까지 따근하게 한 그릇 먹고 나면 추운 날 힘나는 #보양식 으로 최고인 #소갈비탕끓이는법 알려드릴게요. 여기에 #한우갈비탕 에 인삼 대추 넣어 #국물요리 더 든든하겠지만... 아무래도 인삼이 들어가서 호불호가 있어서요. 전통식으로 깔끔하게 계란지단 채 썰어 올려주면 맛집 부럽지 않아 비주얼도 좋고요. 해서 오늘은 기본으로 시원하고 구수하게 무를 넣어 끓었더니 느끼하지 않았어요. 그럼 집에서 갈비탕 끓이는법 재료 소개부터 손질까지 제대로 알려 들게요 #한우갈비탕끓이는법 (준비재료) 쇠갈비 1.2kg, 쇠고기 무 500g, 생수 4리터 대파 뿌리 2개, 대파 2대 건 다시 맞 (사방 5cm) 2장 마늘 8쪽, 생강 1/2톨, 통후추 20알, 핏물 제거 양념 생수 4컵, 맛술 1컵 국간장 2 큰 술, 진간장 1 큰 술 (갈비 고명) 달걀지단 사방 10cm 2장, 대파 2대(흰 부분), 다진 마늘 1과 1/2 큰 술 등 #전통갈비탕 진국으로 #보양식만드는법 첫 번째는 쇠갈비랑 치마 양지 살 더해서 넣기도 하지만 .. 찜 갈비라 살이 많이 붙어 있어서 넣지 않아도 충분히 우러난 진국이 되었어요. #소갈비 탕용으로 준비하실 때는 양지나 아롱사태 넣어 주면 훨씬 더 맛있는 한우갈비 #탕 을 즐...
