전체 키워드 3,468
2023.02.27참여 콘텐츠 4
32
소갈비탕 끓이는법 갈비탕 소스 레시피 봄철 보양식 집에서 한우갈비탕 챙겨요

소갈비탕 끓이는법 봄철 보양식 한우갈비탕 챙겨요 안녕하세요 여경이에요 정말 나른한 요즘 갈비탕 한 그릇 먹으면 최고죠 ~ 한식 하면 빠질 수 없는 갈비탕 남편이 정말 좋아해서 오랜만에 부지런 좀 떨어 한우갈비탕 끓였더니 밖에서 사 먹는 거랑 비교불가~~ 봄철 기력 보충하는데 보양식으로 기대 이상이었어요. 특별한 날 아니라도 평소에 푹 끓여 묵은지 머리 뚝 잘라먹고 겨울에 담아놓은 섞박지에 먹으니 가족의 건강도 챙겨주고 온 가족 넉넉하게 먹을 수 있는데요. 경제적으로 적은 돈으로 푸짐해서 좋지만 무엇보다 한번 끓여놓으면 4인 가족 기준으로 이삼일은 다른 반찬 안 해서 너무 좋은 것 있죠! 뼛속까지 푹 곤 진한 국물에 밥 한 공기 푹 말아 먹음 얼마나 든든한지 몰라요.~~ 기름기 1도 없어 국물이 진하면서 단백하고 입에서 사르르 녹는 부드러운 갈빗살 뜯는 재미 솔솔 나는 집에서 한우갈비탕 끓이는법 다소 시간이 좀 걸려서 그러지 어렵지 않으니 함께 만들어 보아요. 집에서 든든하고 맛있게 소 갈비탕 끓이는법 레시피 한우 탕갈비 1kg 기준 재료는 물 4리터, 무 400g, 대파 2개, 다시마(4*4) 3장, 마른 표고버섯 4장 다진 마늘 4스푼, 양파1개 ,생강1개 집간장 2 스푼, 소금, 취향껏 계란지단, 당면, 후추,대추 ,인삼 겨자소스 만들기 재료 양조간장 1스푼, 연겨자 ¾ 스푼? 설탕 ½스푼,식초 2스푼 소 갈비탕 끓일때 맨 처음 ...

2023.02.27
41
소갈비탕 끓이는법 핏물빼기 한우 갈비탕 끓이는 법

소갈비탕 끓이는법 핏물빼기 한우 갈비탕 끓이는 법 안녕하세요 여경이에요. 몇 년 전에는 맛나게 요리해서 맛나게 먹는 모습만 봐 기분이 좋았는데.. 요즘은 이젠 명절이 아니고, 노동절인 것 같다는. ^^헤헤 오늘도 한차례 장본 것 정리하고, 선물 들어온 과일 소분하고 랩 씌우고 나니 개피곤.^^ 양촌리 노란 달달한 커피 한 잔 마시고 병원 다녀와서 뻗었다가... 정신 차리면서 이웃님들 블로그 순회하려고 폼 잡고 있을 즘! 남편 퇴근한 거예요. 남편 손에 든 한우갈비 선물세트 주면서 하는 말!! 오늘 저녁 메뉴는 #소갈비탕 먹자 하네요!~뭐래 .^^ 그렇잖아도 요즘 아침저녁으로 선선해서 따끈한 국물요리가 당겨서 갈비 사다가 끓여 먹을까 했는데 말이죠! 한우 갈빗대 냄새 안 나게 핏물 빼고, 대파 송송 썰어 듬뿍 넣고 ... 시원한 맛을 더해주는 무하나 큼직하게 썰어 넣고 한 그릇 먹고 나니 든든했다는.. 안 비밀요. 힘들다고 하면서도 또!! 주방에 들어가 앞치마 두르고 요리하고 사진 찍고 하는 것 보면... 역시 요리를 즐기고 있다는~ 풋ㅋㅋㅋ 그럼 ~여경이가 오늘 들려드리는 맛있는 이야기 눈치채셨겠지만, 집에서 든든하게 즐길 수 있는 한우 갈비 국물 진하게 우린 #소갈비탕끓이는법 #갈비탕 #갈비탕끓이는법 #탕 레시피랍니다. 정성과 시간을 투자했더니 국물이 제대로 우러났어요. 요리하는데 시간이 오래 걸려서 그러지..... 핏물 빼는 동안...

2022.09.07
32
집에서 소갈비탕 끓이는법 겨울 보양식 따끈하게 한그릇 순삭!

집에서 #소갈비탕 끓이는법 겨울 #보양식 따끈하게 한그릇 순삭했다죠! 안녕하세요~~ 여경입니다. 병원 가려고 아침에 내려오니 밤새 눈이 살짝 내렸나 봐요. 12월이 다가오면서 점점 기온이 더 낮아지고 면 서 이제 한파가 찾아온다고 하던데.... 벌써부터 추위 걱정이 되네요. 병원 다녀와 바람도 불고 추워져 보일러 빵빵하게 틀어 놓으니 자꾸 눕고만 싶었지만 ㅜㅜㅜ 그래도 가족들 위해서 추운 겨울 음식으로 따끈한 #한우갈비탕 끓여 이틀을 두고 야무지게 #보양식 챙겨 먹고 있으니 요즘 반찬 걱정 없답니다 ㅅ 한우 #탕갈비 부위를 준비한 다음.. 핏물 빼주고 뼈가 쏘옥 빠지도록 시간을 두고 진하게 우려인 다음 시원하게 대파랑 무 넣어서 #소갈비탕끓이는법 은 조금은 손은 가지만 생각보다 참 쉬운 #탕요리 이었어요. 이렇게 한 냄비 푸짐하게 끓여놓고 요즘 야물딱지게 먹고 있는 집에서 #소갈비탕 맛있게 끓이는 법 재료는요~~ 재료 준비 한우 탕갈비 1kg 물 4리터, 무 400g, 대파 2개 표고버섯 4개 정도 마늘 8쪽, 양파 1½ 개, 생강 1쪽, 마늘 6쪽 재래간장) 1/2 큰 술, 소금, (다진 마늘) 2 큰 술, 후추 추가하셔도 될 재료 계란지단, 당면, 며칠 전에 하나로 마트 갔더니 정육점 직원이 부르는 거예요. 갈비 손질하고 빼놓은 것 있다고 하면서 얼렁 모셔가라고요. 갈비 작업을 하고 남은 귀퉁이 갈비뼈로 기름이 조금 있지만....

2021.11.24
33
소갈비탕 끓이는법 추운 날 힘나는 보양식 한우갈비탕 진국으로

추운 날 힘나는 보양식 한 그릇 잔칫날이나 아니면 ~~명절 집안의 경사가 있는 날 큰맘 먹고 만들던 #소갈비탕 집에서 푸짐하게 드실 수 있지요. 진국인 국물까지 따근하게 한 그릇 먹고 나면 추운 날 힘나는 #보양식 으로 최고인 #소갈비탕끓이는법 알려드릴게요. 여기에 #한우갈비탕 에 인삼 대추 넣어 #국물요리 더 든든하겠지만... 아무래도 인삼이 들어가서 호불호가 있어서요. 전통식으로 깔끔하게 계란지단 채 썰어 올려주면 맛집 부럽지 않아 비주얼도 좋고요. 해서 오늘은 기본으로 시원하고 구수하게 무를 넣어 끓었더니 느끼하지 않았어요. 그럼 집에서 갈비탕 끓이는법 재료 소개부터 손질까지 제대로 알려 들게요 #한우갈비탕끓이는법 (준비재료) 쇠갈비 1.2kg, 쇠고기 무 500g, 생수 4리터 대파 뿌리 2개, 대파 2대 건 다시 맞 (사방 5cm) 2장 마늘 8쪽, 생강 1/2톨, 통후추 20알, 핏물 제거 양념 생수 4컵, 맛술 1컵 국간장 2 큰 술, 진간장 1 큰 술 (갈비 고명) 달걀지단 사방 10cm 2장, 대파 2대(흰 부분), 다진 마늘 1과 1/2 큰 술 등 #전통갈비탕 진국으로 #보양식만드는법 첫 번째는 쇠갈비랑 치마 양지 살 더해서 넣기도 하지만 .. 찜 갈비라 살이 많이 붙어 있어서 넣지 않아도 충분히 우러난 진국이 되었어요. #소갈비 탕용으로 준비하실 때는 양지나 아롱사태 넣어 주면 훨씬 더 맛있는 한우갈비 #탕 을 즐...

2021.10.19
2024.04.15참여 콘텐츠 11
33
오이소박이 담그는 법 오이소박이양념 백오이 절이기 레시피 아삭한 오이소박이김치 만드는법

오이소박이 담그는 법 오이소박이양념 백오이 절이기 레시피 아삭한 오이소박이김치 만드는법 백오이는 95%가 수분으로 구성되어 있을 뿐 아니라 칼륨이 갈증 해소를 돕고 체내 노폐물을 배출만큼 비타민 C가 함유되어 있어 피부 건강과 피로 회복에 아주 좋다 합니다. 깨끗하게 씻어 바로 고추장이나 된장에 꾹 찍어서 한 입 먹으면 정말 아삭아삭 상큼해서 꿀맛이죠! 저는 남편이 좋아하는 오이소박이김치 맛있게 담가 요즘 밥 한 그릇 뚝딱 클리어하고 있어요. 그럼 백오이 세척부터 절이기 오이소박이양념 레시피로 아삭한 오이소박이 담그는 법 알려드릴게요 맛있게 만들어보세요. 지금 제철인 오이를 장날 4개 한 봉지 3000원 득템했는데요. 바로 버무려 먹는 무침도 맛있지만, 익으면 익는 데로 새콤하면서 아삭아삭 오래 두고 드실 수 있어서 저는 좋더라고요. 오이소박이 만드는 법 어렵지 않거든요. 무르지 않고 아삭한 오이소박이김치 만드는법 레시피 시작해 볼게요 차근차근 따라서 해보세요. 백오이 4개 기준 쪽파 5뿌리, 부추 한 줌, 양파 반 개, 당근 20g, 양념 고춧가루 5스푼, 까나리액젓 2스푼, 찹쌀 풀 조금,(생략 가능) 다진 마늘 3스푼, 생강즙 약간, 매실청 3스푼, 설탕 2스푼 소금 1컵 정도, 찹쌀 풀을 넣으면 양념끼리 착착 안기고 숙성이 잘 돼요~ 오이 세척 1. 배다다기를 천일염으로 상처를 내주면서 가시를 문질러 주세요. 썰기 1. 양쪽 ...

2024.04.15
34
알토란 오이소박이 레시피 백오이소박이 양념 절이기 오이부추김치 담그는법

알토란 오이소박이 레시피 백오이소박이양념 절이기 오이부추김치 담그는법 안녕하세요 여경이에요. 아침부터 바쁘게 다니다 보면 여름이 서서히 우리 곁으로 오는지 바람이 덥더라고요 이제부터 더울 일만 남았는데요! 바람이 불어도 더운 바람이라 시원한 느낌이 전혀 안 들고 미세먼지에 황사가 많으니 목도 간질거려 들어오자마자 구수한 맥문동 끓여 따뜻한 차로 마시고 나니 묵고 풀리고 좋아지더라고요 그러면서 여경이가 들려드릴 맛있는 이야기는 알토란 오이소박이 레시피이어요! 요즘 묵은지가 살짝 질려 볶아먹기도 하다가 남편이 오이소박이 너무 좋아해서 담그려고 사 왔다가 귀차니즘이 발동해서 방치하다가 무침으로 몇 번 해먹고 나니 감질 나서리~~ㅋㅋ 넉넉하게 만들어 보았답니다. 다행히도 지난주보다 내려가서 배다다기 가격이 1개 천 원했는데 장날에 3개 2500원이라 큰맘 먹고 만들어보겠다고 넉넉하게 모셔와 오이소박이양념 맛있게 만들어 속도 꽉 차게 담았더니 오래 두고 먹어도 물러지지 않았어요. 먹을 때마다 아삭아삭 맛있는 소리까지 맛있어~~밥 도둑이 따로 없었지요. 4월부터 시작하는 제철 음식으로 꿀 맛 보장하는 백오이소박이 부추김치시작해 볼 텐데요. 저는 시댁과 넉넉하게 만들었지만 요즘은 식구가 적은 분들이 많아서 백다다기 5개 기준으로 설명드릴게요. 양은 늘려서 만드셔도 된답니다. 재료 준비 백다다기 5개, 뜨거운 물 5컵, 찬 얼음 물 5컵, 천일염 ...

2023.04.17
02:08
오이소박이 담그는법 끝까지 아삭하게 오이절이기
재생수 1822022.04.22
45
알토란 오이소박이 담그는 법 레시피 양념 세척 절이기 부추오이김치 만드는법

알토란 #오이소박이 담그는 법 레시피 양념 세척 절이기 부추오이김치 만드는법 요즘 개나리와 벚꽃이 다 지고 새순이 자라 아쉽다 했더니.. 철쭉꽃과 영산홍이 한창이라 공원에 핑크 꽃 색상이 차암 고와서 눈을 호강시켜주고 있는데요 병원 가다가도 마트 가다가도 일부러 뺑 돌아서 다녀오고 있네요. 그러면서 오늘의 맛난 레시피는 요즘 입맛 돋우는데 엄지적인 제철 #오이소박이만드는법 랍니다. 요즘 이웃 요블님들이 매일같이 맛있게 올려주셔서 저도 부지런 떨어 만들었지요... 제가 만든 #오이소박이김치 는 끝까지 아삭해서 오래 두고 먹어도 물러지지 않아서 먹을 때마다 아삭아삭 맛있는 소리까지 나서 고봉밥을 먹게 되더라고요. 그럼 맛보장하는 #오이소박이담그는법 시작해 볼게요 재료 준비 백오이 5개, 뜨거운 물 5컵, 찬 얼음 물 5컵, 천일염 곱게 간 것 1/4컵, 3컵, 부추 100g, 당근 1/4개, 햇양파 1개, 쪽파 5대, 마늘 4쪽, 생강 1/8톨 #알토란오이소박이 양념 재료 찬밥 1숟가락, 홍고추 3개, 고춧가루 1/4컵, 멸치 액젓 1스푼, 새우젓 1스푼 매실청 5 스푼, 오이절임물 1컵, 마늘 4쪽, 생강 1/8톨 백오이(백다다기) 취청오이... #부추오이김치 어떤것으로 할까요! 고민되시는 분들 있으실 거예요. 사실은 4월 5월 6월에는 맛있는 백다다기를 준비하시는 게 좋아요. 제가 준비한 것은 23cm 정도인데요.. 보통 큰 것은 3...

2022.04.22
24
오이소박이 만드는법 끝까지 아삭하고 맛있는 부추오이김치

오이소박이 만드는법 끝까지 아삭하고 맛있는 부추오이김치 #오이김치 끝까지 다 먹을 때까지 아삭한 꿀 팁을 알려드릴게요 아삭한 #오이소박이 로 집 나간 입맛을 잡아보세요 썰기부터 간단한 양념까지 (오이 10개 기준 )으로 만드는법 정리했어요 안녕하세요 여경입니다 봄이 되면서 묵은 김치 먹기보다는 풋풋한 봄 채소로 식탁 위에 올려놓고 있는데요 장날에 #오이김치 를 담으려고 부추 한단 모셔오면서 고추장에 꾹 찍어 먹으려고 오이 한 봉을 함께 데리고 왔다가 상큼한 #오이소박이 를 담았답니다 무르지 않고 끝까지 아삭한 맛 그대로 살아있는 오이 썰기부터 간단한 양념과 절이는 방법, 속 넣는 방법까지 자세하게 알려드릴게요 오늘 제가 소개하는 #부추오이김치 레시피는 아주 쉬운 방법으로 숙성되면 새콤하면서 아삭 아삭한 식감인 #밑반찬 으로도 인기 만점인데요 무엇보다 #오이소박이만드는법 은 초보자도 쉽게 따라 할 수 있을 만큼 넘나 쉬운 #오이요리 랍니다 오이소박이 만드는법 재료는요 오이 3개, 부추 50g, 양파 효소 1스푼(양파 4/1), 고춧가루 3/4컵(30g), 설탕 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 매실청 1스푼, 멸치 액젓 2스푼, 통깨 2T 쪽파(3줄), 절임용 물 1리터, 천일염 1컵 (정말 짜다 할 정도이면 된답니다.) 오이소박이 만드는법 첫 번째는 손질과 절이는 방법입니다 전에는 제가 천일염으로 오이를 물을 적신 후, 천일염으로 쓱쓱 문...

2021.04.02
2022.11.28참여 콘텐츠 3
30
집에서 굴무침 만드는법 생굴무침 양념 어리굴젓 만들기

집에서 굴무침 맛있게 만드는법 12월 제철 해산물 생굴무침 양념 어리굴젓 만들기 안녕하세요 여경이에요 갑자기 날씨가 쌀쌀해졌어요. 감기 조심하세요. 오늘은 밥상 위에 제철 굴로 만든 밥반찬 #굴무침 만들어 배추쌈에 맛있게 먹고 올려봤어요. 입맛 없는 12월에 #생굴무침 드시면 딱 좋아요.^^ 싱싱할 때 통영 생굴로 넉넉히 드실 수 있는 장아찌 식으로 절여 두었다가 생각날 때 꺼내 먹으면 없던 입맛 돌아오는 밥반찬 어리굴젓.^^. #굴무침만드는법 비결은 싱싱한 굴과 세척을 꼼꼼히 해주시면 어려울 것 하나 없고 쉽고 간단해요. 그럼 미네랄이 풍부하고 바다향 가득한 # 12월제철해산물 밥반찬으로 좋으면서 #겨울보양식 인 #굴무침만들기 꼼꼼하게 구입법부터 #굴씻는법,무치는법, 보관법까지 자세하게 알려드릴게요. 재료 준비 재료 준비 * 생굴 500g 기준* 굵은소금 2스푼, 생강 술 2스푼, 통마늘 7알, 생강 10g, 대파 1줄, 청양고추 2개 ,홍고추 1개 굴 세척 소금 반 스푼, 레먼 식초 반 스푼 *무 200g, 절임 재료* 굵은소금 반 스푼 * 양념 재료* 고춧가루 4스푼 멸치 액젓 3스푼, 올리고당, 2스푼, 참깨, 굴 구입법 굴은 생굴(깐굴),각굴, 하프 실 등 명칭이 다른데요. 생굴은 굴 요리용으로 김치 겉절이, 생채, 국, 밥, 전으로 조리해드시면 좋고요. 양쪽 껍데기가 다 있는 각굴은 (석화) 구 이용 찜용으로 캠핑요리로 추...

2022.11.28
21
집에서 어리굴젓 만들기 굴씻는법부터 밥도둑 굴무침 만드는법

안녕하세요 여경이에요. 이번 주는 날씨가 춥다는 소식이 있어요. 따뜻한 차 한잔 수시로 마셔 주면서 감기 조심하세요 그러면서 바다향 깊은 풍미를 가득 품고 있는 제철 맞은 통통한 생굴로 만든 굴무침 일주일 반찬 으로 밥도둑이었어요. 굴요리로 집에서 #어리굴젓만들기 는 굴을 활용한 간단 요리 이예요. 우리 가족들은 #생굴무침 반찬 하나만 있으면 하얀 쌀밥 한 그릇 뚝딱 비우는 #일주일반찬 인데요. 찬바람이 불기 시작하는 #11월재철음식 으로 꼬옥 통영굴무침 만들어 먹곤 하지요. 통통한 남해 굴 #생굴 로 바로 만들어 먹는 밥도둑 만들어 가볼까요. *기본 재료* 굴 400g, 맛술 1스푼, 굵은소금 1/2스푼, 통깨, *찹쌀 풀 재료* 찹쌀 1스푼, 물 1/2컵, *양념재료* 고춧가루 4 큰 술, 멸치 액젓 1스푼, 다진 마늘 1 큰 술, 다진 생강 1 작은 술(즙), 설탕 1스푼, 청양고추 1개 홍고추 1개 *굴 씻는 재료* 무 100g, 네이버 스마트 쇼핑 검색해서 내 돈내산 남해 신선한 남해 통영 굴 이 어찌나 통통하고 신선한지~ 초장에 꾹 찍어~육즙이 팡 터지는 게 진짜 신선했어요. #굴요리 로 굴밥도 해먹고 싶고~~ 굴전도 부치고 싶지만. . . 어머님이 좋아하는 반찬으로 만들려고요 먼저 #굴씻는법 다양한 방법이 있지만... 저는 무를 활용해서 굴의 불순물을 제거해 주었어요. 방법은 무를 강판에 갈아 즙을 내고 굴을 넣은 후 살...

2021.11.22
19
굴요리 굴무침 어리굴젓 만드는법 비린맛제거 굴무침 쉽게 만들기

쉬운요리 굴무침 어리굴젓 만드는 법 어렵지않아요 요린이도 쉽게 만들어 바로 굴요리 집에서 맛보세요 #굴요리 #굴 #어리굴젓 #굴무침 #어리굴젓만드는법 #굴씻법 #12월제철요리 #반찬 안녕하세요 여경이에요 저녁식사들 맛있게들 하셨죠!! 저는 12월제철요리인 굴요리로 굴 초고추장에도 찍어먹고 굴미역국도 굴무국, 굴밥도 끓여 먹을 만큼 좋아한답니다. 워낙 고기보다 해산물을 더 좋아해서 그런지 겨울이면 굴 요리를 자주 만둘어 먹곤 하지요. 요즘 든든한 집에서 담근 어리굴젓 덕분에 입에 착 붙는 굴 젓갈 반찬 있으니 제가 반찬 걱정 덜 하면서 밥상 차리는데 조금은 편했답니다. 우리 남편이 머슴밥 먹듯이 고봉밥을 뚝딱 뚝딱 해치워서 며칠 편했는데요 해마다 제철 굴로 제가 어리굴젓 담그는데 올해는 넉넉하게 담지 못해서 다시 주문을 해놓고 기다리고 있는 중이랍니다. 더 더 추워지는 12월 굴 제철이 되면 겨울 밑반찬으로 입에 착 붙는 맛있는 어리굴젓을 넉넉히 만들어 김치냉장고에 두고두고 먹어야겠어요. 그러면서 밑반찬으로 아주 딱 좋은 굴젓 만드는법 요린이도 어렵지 않은 레시피로 재료부터 소개할게요.. #굴요리 로 #어리굴젓 만드는법 준비 재료 #굴 400g, 소금(천일염) 씻을 때 30g+절일 때 30g 총 60g 고춧가루 100g=(고운 고춧가루) 깨소금 20g 멸치 액젓 100ml 매실청 100ml=(설탕 한 숟갈) 편만 늘 (반컵) 생강청 1...

2020.11.16
2023.07.18참여 콘텐츠 4
33
늙은오이장아찌 담그는법 물 없이 노각장아찌 만드는법 노각무침 레시피

늙은오이장아찌 담그는법 물 없이 노각장아찌 만드는법 노각무침 레시피 안녕하세요 여경이에요. 여름이 제철인 늙은오이로 물 없이 만드는 노각장아찌 레시피 보여드릴게요. 요즘 많이 나올 때 담아놓고 노각요리로 냉국도 타서 드셔도 좋고, 노각무침이나 길게 잘라 김밥 쌀 때 넣어주면 맛있답니다. 노각오이지 만들때 수분을 쫙 빼고 만들었기 때문에 냉장고에 보관해두면 골마지 안 끼게 오래 드실 수 있는 일 년 밑반찬이랍니다. 그럼 오이 노각무침 오래 두고 만들어 먹을 수 있는 늙은오이장아찌 담그는법 시작해 볼게요. 노각은! 오이를 수확하지 않고 30일 정도 둔 늙은오이로 수분, 섬유소가 풍부해 포만감을 주는데요! 칼로리가 100g당 4kcal로 낮아서 다이어트 음식으로 좋기도 하며 칼륨이 풍부해 노폐물 배출과 염분을 배출해서 혈압을 강하할 수 있다고 합니다 천일염 스푼으로 노각을 문대서 이물질을 제거한 후 깨끗하게 씻어 건져 주세요. 기본적으로 반으로 잘라주지만, 큰 노각일 경우는 네 등분으로 잘라주세요. 그런 다음 씨를 숟가락으로도 쉽게 긁어낸 후 깨끗이 씻어줍니다. 깨끗하게 씻어주었다면 쓴맛이 날 수 있으니 양쪽 끝을 잘라 주고 키친타월로 물기를 닦아주세요. 노각장아찌 만드는법 절임물 비율만 아시면 진짜 쉽게 담을 수 있어요! 씨뺀 노각, 설탕(올리고 당, 물엿) 식초, 소주, 소금 1:1:1:1비율 씨를 뺀 늙은 오이 속에 소금 + 설탕(올...

2023.07.18
27
늙은오이지로 물없이 물엿오이지 담그는법 노각장아찌 담그기

늙은오이지로 물없이 물엿오이지 담그는법 노각장아찌 담그기 안녕하세요 여경이랍니다. 요즘 남편 도시락 반찬을 매일 싸다 보니 눈만 뜨면 반찬거리 고민하고 있어요. 8월 #제철음식 #노각 #노각요리로 담는 #오이지 노각 장아찌를 좋아해서 간단하게 #물없이오이지담그기 한다음 #노각무침 #오이반찬 으로 만들면 오독오독 식감이 어찌나 좋던지요. #오이지오이 로 담았을 때완 또 다른 느낌의 #늙은오이 #오이지반찬 을 남편도 맛있다고 하는 것 있죠! 노각 장아찌 담그는 방법도 진짜 초간단하지만 .. 담아서 하루 만에 맛있게 드실 수 있고요 오이노각으로 담으면 살이 많아 더 맛있어요 늙은오이는 쉽게 썩어 오래 보관하고 드시 실수 없죠! 오이지로 담아놓으면 오래 보관해두고 맛있게 즐길 수 있어 좋아요. #오이지오이 로 선택한 노각오이로 #오이지담기 할 때 물없이 끓이지 않고 천일염, 물엿, 식초를 붓기만 하고 하루 이틀이면 에 드실 수 있는 늙은오이로 #오이지담그는법 #물없이오이지담그는법 알려드릴게요. #늙은오이 는? 백다다기를 수확하지 않고 한 달 정도 그대로 두어 굉장히 크고 늙어지면 수확하는 (오 이)를 말하는 건데요. 표면이 누런색이고 크기는 백다다기보다 두세 배 정도의 크기로 여름에 먹으면 맛나서 인기가 많다 보니 요즈음 농가에서 청노각을 따로 심어 재배한다고 해요. 오이노각 특징 품종이 다른 청노각 이예요 일반 노각보다 수분이 많고 식감이...

2022.07.29
26
노각장아찌무침 만드는법 오독오독 밥도둑 늙은오이 노각무침 만들기

노각장아찌무침 만드는법 오독오독 밥도둑 장아찌로 만든 #오이노각무침 만들기 #늙은오이무침 안녕하세요. 여경이에요. 집에서 우리가 쉽게 접할 수 있는 간단한 반찬으로 입맛이 없다면 #장아찌무침 으로 밥 한 끼 해결해보시면 어떠신지요. 옛날엔 밥상에 늘 올라와서 귀한 줄 모르고 먹었는데 .. 이런 짠지들 보면 갑자기 엄마가 생각나는 추억의 반찬이지요. 밥맛없을 때 입맛 나게 하는 반찬으로 물말은밥.누릉지 먹을때 최애반찬..꺄 깔끔하고 식감도 오독오독 밥도둑인 #노각요리 #노각장아찌무침만드는법 간단하게 #오이노각무침 양념 해서 맛있는 #밑반찬만들기 뚝딱해볼게요 노각장아찌 만드는법 늙은 오이장아찌 든든한 일년 밑반찬이에요 노각장아찌 만드는법 늙은 오이장아찌 일년 밑반찬이에요 안녕하세요. 가족들이 좋아하는 집 밥을 만들고 ... m.blog.naver.com 장아찌 #노각무침 이라많이 먹어도 탈이 없고 물 말아서 먹음 밥도둑 인정하는 오이노각무침 재료는요! 노각 장아찌 1줄, 고추장 반 스푼, 고춧가루 반 스푼, 다진 마늘 반 스푼, 다진 파 1스푼, 참기름 반 스푼, 물엿 1 큰 술, 깨소금 1스푼, 통깨 청양고추, 홍고추, 양파 적당히 #노각요리 로 한 달 전에 담은 노각장아찌 요거 하나면 한 접시 만들 수 있어요. 채썰기 최대한 얇게 썰어주었어요. 물에 휑 구기 썰어준 짠지를 바락바락 주물러 씻어준 다음~다시 찬물에 30분 물에 담가줍니...

2021.09.03
14
노각장아찌 만드는법 늙은 오이장아찌 든든한 일년 밑반찬거리

노각장아찌 만드는법 늙은 오이장아찌 일년 밑반찬 #오이장아찌. #오이지물없이담그는법 #오이장아찌담그는법 #반찬거리 안녕하세요. 가족들이 좋아하는 집 밥을 만들고 있는 여경이랍니다. 오늘의 레시피는 #노각장아찌만드는법 이에요 요즘 백오이가 쓰기 때문에 저는 #노각장아찌 만들어 조물조물 무쳐놓으면 오독오독 맛있어 일 년이 든든한 #밑반찬 이 되거든요. 해서 제가 매년 늙은 오이가 제철이면 만들어두고 #장아찌반찬 으로 맛있게 무쳐 먹고 있으면서 이번에 처음으로 소개하게 되었어요. 지금까지 본 담그는 방법 중 제일 쉽고 간단하게 만든 다음 일주일 정도 놔두고 먹기 시작하는데요. 오독오독 아닥아닥 일반 오이지보다 더 맛있다고 가족들도 진심 칭찬받는 #늙은오이장아찌만드는법 지금부터 시작해볼텐데요 요 방법은 #오이지골마지 안끼는 방법이에요 일반 배다다기 오이로 하셔도 된답니다 사실 제가 작년 노각장아찌 만드는법 포스팅하려고 사진 작업하고 저장해두었기 때문에 올핸 무침 사진만 찍어 놓았거든요!! 포스팅 작업하려고 하니~~ㅜㅜㅜ 일부 과정이 날아가 버려 진짜 속상했답니다 해서 처음 담는 과정 컷~~완성 컷은 따 올해 만든 컷 ㅜㅜㅜ 이라는!! 노각은? 아삭아삭 오이 종류로 늙은 오이라고도 한답니다 물 없이 노각장아찌 만드는법은 진짜 쉽게 담을 수 있는데요. 절임물 비율만 아시면 된답니다. 씨뺀 노각, 설탕, 식초, 소주, 소금 1:1:1:1비율 씨를...

2021.08.07
2024.02.27참여 콘텐츠 4
22
간단 고등어무조림 만드는법 생선조림 칼칼한 간고등어조림 레시피

간단 고등어무조림 만드는법 생선조림 칼칼한 고등어조림 간고등어조림 레시피 안녕하세요 여경이에요 생선조림은 남편이 좋아하는 밥 도둑이에요 빨갛게 조려서 만들어 놓으면 울 신랑이 엄청 좋아해서 국물 자박하게 해서 밥 한 공기 클리어한답니다. 사실 전 생선을 별로 안 좋아하지만, 밑에 깔린 무는 너무너무 좋아해서 가끔 만들어 먹고 있어서 간단 고등어무조림 만드는법 올려 보았는데요. 간고등어조림 만들기 할 때 제일 중요한 비린내 없이 만드는 방법으로 손질부터 시작해서 칼칼한 양념 더해서 만드는 고등어조림 레시피 소개할게요! *기본 재료 자반고등어 2마리 무 3토막(약 300g) 양파 1/2개 대파 1/2개, 청양고추(2개) 육수 2컵, 맛술 2스푼, 후춧가루 솔솔, *생선조림 양념 진간장 2스푼, 집간장 1스푼 고춧가루 2스푼, 맛술 2 스푼, 다진 마늘 2스푼, 올리고당 2스푼, 고추장 1스푼, 집간장 0.5스푼 생강 1톨 들기름 1스푼 비린 맛 제거하는 생선 손질 1. 간고등어를 먹기 좋게 잘라 두 도막으로 잘라 주세요. 2. 쌀뜨물 500ml 담가 10분 정도 담가 주시면 생선 비린 맛과 짠맛도 빼준답니다. 3. 생선 비린내 주범 안쪽에 있는 검은 막과 를 포그로 제거해 주세요. 4. 고등어 비린 맛을 잡기 위해 맛술 1스푼과 생강술 1스푼 뿌려두시면 전혀 비리 맛 없이 드실 수 있답니다 부재료 준비 1. 무는 3cm 두께로 크게 썰어...

2024.02.27
30
고등어조림 레시피 간고등어 생선조림 양념 자반고등어조림 만들기

고등어조림 레시피 고등어 생선조림 양념 자반고등어조림 만들기 안녕하세요 여경이에요 모두가 좋아하는 자반고등어조림을 만들어볼게요. 생선요리는 맛은 좋지만 잘못 요리하면 비린내가 많이 나서 먹지 못할 때가 많죠! 하지만 제가 소개하는 고등어조림 양념 레시피는 냄새가 전혀 나지 않아서 비린 냄새 없이 칼칼하게 드실 수 있답니다 고등어 생선조림 양념장 만들기 중요한 팁 알려드릴게요! 고등어 요리로 매운 고등어조림 만들기 무도 잘 어울리지만,여름엔 감자가 더 맛있어 둘 다 다 넣고 먹음직스럽게 만들었어요. 간고등어 생선조림 양념장 해서 만들어 저녁메뉴로 맛있게 만들어 드세요 자반 고등어조림 레시피 재료 자반고등어 2마리 비린 맛 제거 생강 술 1스푼 맛술 1스푼 쌀뜨물 500ml 감자 3개 무 한 토막 양파 반개 대파 1줄기 청고추(홍고추) 각각 1개 생선조림 양념장 재료 다진 마늘 1스푼 식용유 1스푼 국간장 2스푼 진간장 2스푼 고춧가루 1스푼 된장 크게 1스푼 설탕 1스푼 후춧가루 0.3스푼 들기름 1스푼 멸치 다시마 육수 500ml 사진에는 없지만 간고등어를 쌀뜨물에 담가 10여 분 담가 비린맛을 제거해주었어요. 깨끗이 한번 씻어주고 지느러미와 머리를 잘라내고 3등분 해주시면서 안쪽에 있는 검은 막과 핏덩이를 포그로 제거해 주셔야 비린 맛이 덜나요. 또 고등어의 비린 맛을 잡기 위해 맛술 1스푼과 생강술 1스푼 뿌려 주었어요, 이제 밑...

2023.08.28
42
고등어무조림 양념 비린내 제거 자반고등어조림 오늘 저녁 메뉴 추천!

고등어무조림 양념 비린내 제거 자반고등어조림 오늘 저녁 메뉴 추천! 안녕하세요, 여경이에요. 내개 봐도 요즘 가지가지 하는 것 있죠... 어젯밤부터 오른쪽 눈이 수포가 생겨 안과 다녀왔어요, ㅋㄹㄴ 후유증으로 면역력이 떨어져 눈으로 포진이ㅠㅠㅠ 남들은 입으로 오는 포진이~~ 왜~~~ 난 눈으로 오는 건지!!! 진짜 속상해서리 주사 맞고 눈 치료하고 안대 끼고 운전하고 오는데.. 너무 불편하고 한심스럽다는 생각... 내일부터 운동하려고 했는데 .... 뜻대로 안되네요... 아무튼 ... 칼칼해서 맛있는 저녁 메뉴 #고등어무조림 만들기 알려드릴게요. 기름이 튀지 않아 좋고 깔끔하니 맛도 좋은 비린내 제거해서 담백한 #자반고등어조림 만들어보았는데요 요리 초보자도 정말 맛있게 누구나 만들 수 있어요. 재료부터 #고등어무조림양념 비율까지 차근차근 따라 하시면 맛있게 성공할수있어요. 자반고등어무조림 기본 재료 준비 간고등어 1손 (2마리) 기준 무한 토막 양파 반 개, 대파 1뿌리, 청양고추 2개 (건ㄴ고추요) 고춧가루 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 들기름 1스푼, 멸치 다시마 육수 400ml #고등어조림양념 재료 진간장 1스푼. 설탕 1스푼, 맛술 1스푼. 된장 조금, 고추장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 다진 마늘 2스푼, 물엿 2 큰 술. 찐 생강 조금, 후춧가루 #고등어비린내제거 먼저 해야 생선조림 맛있게 된답니다 해서 무가 익는 동안 고등어...

2022.04.18
31
고등어무조림 생선조림양념장 맛있게 제대로 만든 간한 자반고등어조림 꿀 맛으로

고등어무조림 생선조림양념장 맛있게 제대로 만든 간한 자반고등어조림 꿀 맛으로 여경이에요 매일매일 반찬이 고민이시죠!! 저도 그래요 그래도 오늘 뭐해주지 하고 걱정하고 있을 때!! 가족들이 먹고 싶은 음식이 있는데 .... 해달라고 하면 차라리 낫더라고요.. 훗~~ 생선이 먹고 싶다고 노랠 부르는 남편~~ 남편이 불과 일주일도 안된 것 같은데... 감칠맛을 더해 비린 맛없이 조려낸 밥도둑인 #고등어무조림 은 우리 남편이 좋아하는 #생선조림 종류 중에 하나이거든요. 간장 양념장 제대로 #고등어비린내제거 한 다음 매콤 양념장을 더해서 #간고등어조림 반찬을 밥도둑인 #저녁반찬 으로 맛있게 즐길 수 있는 칼칼한 #고등어무조림만드는법 간장 양념장 제대로 알려드릴게요. 우리 남편은 #간장고등어조림 달큼한 무도 먹으면서 어찌나 좋아하던지!! 밥 한 그릇 모자라서 더 먹고 싶다고 두 공기 뚝딱 비운답니다. 매콤 #간장고등어무조림 양념장 제대로 만들어 짭조름하게 조려 저녁밥상에 올리면 가족들이 꿀맛으로 먹는답니다. 저는 오늘 냉동 보관한 냉동 간고등어 준비했어요. 급할 때 찾으면. 바로바로 먹을 수 있게 손질해서 넣어두면 요리가 쉽고 빠르고 맛있게 할 수 있기 때문에 별도의 손질을 하지 않아도 해동과 양념만 잘하면 비린 냄새 1도 없어 감칠맛을 확 끌리게 해주는 #고등어요리 를 맛있게 즐길 수 있답니다. 그럼 재료 소개할게요 바로 ~get 재료 준비 ...

2021.10.15
2023.07.24참여 콘텐츠 13
29
감자전 만들기 레시피 치즈감자전 감자채전 감자피자 만드는법

감자전 만들기 레시피 치즈감자전 감자채전 감자피자 만드는법 안녕하세요 여경이에요. 감자 칼로리는 (100g) 당 66kcal으로 낮은 칼로리라 삶아서 밥 대신 먹기도 하고 또는 간식으로 하고, 굽거나 기름에 튀겨 먹기도 하는 감자요리 보여드릴게요. 치즈에 함유되어 있는 비타민 A, B1, B2, 나이아신 등과 칼슘, 인 등이 감 자와 어울려 상호 보완 작용을 하여 영양의 상승효과가 높아진다고 해서 치즈 올려 고소해서 맛나는 간식이자 맥주 안주인 치즈감자전 치즈감자채전 레시피 소개할게요! 여름 방학이자 제일 더울 때아닌가 하는 생각이.... ㅜㅜ 하루 세끼 챙겨주는 것도 간식 챙겨주는 것도 걱정일 텐데요. 제가 아이들간식으로 감자채전 만드는법 보여드릴게요. 치즈 듬뿍 솔솔 뿌려 감자피자처럼 구워주었더니 온 가족이 두 팔 벌려 환영하는 것 있죠!. 감자전 만들기 할 때 여러 방법이 있지만, 저는 채 썬 감자와 전분가루 섞어주고 아이가 좋아하는 치즈와 햄을 얹어 구운 치즈 감자채전~~ 어찌나 좋아하던지요. 갈아서 만든 것보다 바삭한 식감과 고소함이 2배였는데요! 바삭바삭 맛있어 남녀노소 다 좋아하는 치즈가 듬뿍 감자피자 레시피는 정말 ~~good 6월 1일 ~ 10월 1일 제철인 감자로 만드는 음식을 저희 가족이 넘나 좋아해서 일주일이 멀다 하고 반찬이나 간식을 만들어 먹고 있는데요. 효능을 살펴보자면~~쌀, 밀, 옥수수와 함께 4대 식량...

2023.07.24
32
감자채전 만들기 베이컨 넣은 바삭한 감자전 채썬 감자전 감자보관법

감자채전 만들기 베이컨 넣은 바삭한 감자전 채썬 감자전 감자보관법 안녕하세요 여경이에요. 6월 제철 감자는 호불호는 없는 식재료로 비타민C는 전분에 의해 보호되어 가열해서 조리해드셔도 손실이 적기 때문에 다양하게 조리하여 먹어도 충분한 영양섭취가 가능하다고 하는데요. 찌개, 국, 반찬, 삶거나 굽기도 하며 혹은 기름에 튀기는 등 다양하게 즐겨 먹고 있는데... 오늘은 간단한 감자요리로 감자전 만들기 올려 보았답니다 전은 언제나 환영하는 가족들이기 때문에 추출한 오후 간식이나 야식으로 종종 즐겨 먹고 있어요. 이번에는 햄을 넣어 계란 올린 베이컨 감자채전 만들기 채썬 감자전 어렵지 않아서 누구나 쉽게 만들 수 있으니 함께 해보실까요! 베이컨 감자전 만들기 재료 2쪽 분량 감자 3개 (중) 손질 후 300g 베이컨 50g 계란 1알 소금 약간 식용유 레시피 소개 드리자에 알아두면 좋은 여름 햇감자 보관법 팁을 알려드릴게요. 제철 감자를 고르실 때는 우선 잘 건조되었는지 확인하시고 표면에 흠집이 적으면서 씨눈이 얕고 적게 분포되어 있는지 눈으로 확인하시고 손으로 들었을 때 묵직하면서 단단한 것을 고르셔야 해요. 표면에 흠집이 나거나 물기가 묻어 있으면 쉽게 썩기 때문에 오래 보관하기 어렵거든요. 그리고 표면이 녹색으로 변한 부분이 있거나 싹이 난 것은 독성물질이 있기 때문에 잘 보고 구매하시고 되도록이면 흙이 묻어 있는 것이 국내산이고 수...

2023.06.14
38
백종원감자전 만들기 감자전 강판 믹서기 간단 감자전 레시피

백종원감자전 만들기 감자전 강판 믹서기 간단 감자전 레시피 안녕하세요 여경이에요 황금연휴에 모두들 잘 보냈셨나요. 계절의 여왕 5월이 시작하면서 이웃님들 가정에 사랑과 행복한 나들이 되시길 기도드립니다 햇감자를 맛있게 건강식품으로 먹을 수 있는 계절이 돌아와 요래조래 먹고 있어요. 며칠 전 비 오는 날 백종원감자전 바삭하고 쫀듯하게 부쳐 먹은 감자요리 올려 보았어요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하니 쫄깃쫄깃 넘나 맛있더라고요. 감자전 강판에 갈아서 부치는 방법과 믹서기에 갈아서 백종원 레시피로 알려 드릴게요 집에 양파간장이 있다면 곁들여 드셔보세요. 백종원감자전 만들기 할 때 재료는 감자, 식용유, 감자 전분, 딱 세 가지만 준비하시면 되는데요. 사실 사진이 맘에 안 들어 버릴까 하다가 ㅋㅋ 첫 번째 부친 것 진짜 잘 구워져서 사진 찍으려고 했는데 이쁘게 부친 것 가족들이 달려들어 다 먹어 버리는 바람에 두세 번 만들었다는!! 감자 4개 300g을 필러로 껍질을 벗겨 주세요 강판에 갈아고 운 채에 받쳐 건더기와 물을 분리해 주세요. 갈아놓은 물이 조금 지나면 녹말가루만 따로 가라앉아 있답니다 그러면 윗물은 버리고 녹말가루만 건더기와 섞어 주세요 소금 조금 넣고 섞어 주시는데요 농도가 질척해서 마른 녹말가루 1스푼 정도 추가해서 주물러주었답니다 한 입 크기로 도톰 만들어주니 감자 300g이 3개 나오네요 ㅋㅋ 요로코롬 해서 찜기에 찌면 감...

2023.05.02
25
감자전 레시피 치즈감자전 감자튀김 만들기 간식 추천

감자전 레시피 치즈감자전 감자튀김 만들기 간식 추천 안녕하세요 여경이에요. 아이들 방과 후 집에 돌아올 때쯤이면 엄마들이 오늘은 간식으로 뭐해줄까 고민이 많이 되시죠! 여경이가 아이 간식 고민 덜어 드리려고 튀김처럼 빠삭한 감자전 만들어 먹고 올려 보았는데요. 두 장 굽듯이 튀겨 낸뒤. 모짜렐라치즈 듬뿍 넣고 다른 한 장으로 덮었더니 감자튀김처럼 바삭한 치즈감자전이 되더라고요. 따뜻할 때 뿌링클가루, 달콤한 허니버터 시즈닝 뿌려먹는데 어찌나 고소하고 맛나던지!! 감자전 만들기는 재료도 간단해서 감자 3개와 치즈가루 그리고 식용유만 있다면 쉬운 레시피로 누구나 따라 하셔도 후회 없을 거예요. 그럼 한 접시 만들어 놓으면... 순식간에 사라져 치즈감자전~~~남편 맥주 안주로도 제격이고, 아이 간식으로 추천하면서 시작해 볼게요. 치즈감자전 만들기 재료 감자(중) 3개, 모차렐라치즈 100g, 식용유 적당히 감자 전분가루 3스푼 소금 후추 약간씩 파슬리가루 약간 취향껏, 칠리소스, 시즈닝 가루 손질 감자 3개는 필러로 껍질을 벗겨 주고 소금 작은 1스푼을 물에 풀어 녹여주세요. 감자를 양배추 칼로 얇게 칩 만드는 수준으로 슬라이스해주고 소금물에 5분 정도 담가 전분을 빼주었는데요. 따로 소금은 뿌리지 않아도 됩니다. 키친타월로 물기를 제거해 주고 후추 톡톡 뿌려 주시고 얇게 녹말가루 전분 옷을 입혀 주시면 더욱더 바삭해진답니다. (주물 팬)...

2023.02.14
27
백종원 감자전 만들기 감자전 믹서기 7월 제철음식 양파 감자부침개 레시피

백종원 감자전 만들기 감자전 믹서기 7월 제철음식 양파 감자부침개 레시피 안녕하세요 폭염에다 장마가 계속되니 채솟값이 엄청 많이 올랐어요. 가격이 너무 많이 비싸져서 장날 장을 보게 되는데 지난주에 모임이 있어서 파장 끝에 갔더니 신선한 게 없어서 그냥 왔더니 ㅜㅜㅜ 오늘 오이, 가지, 파프리카 당근 등 떨어진 재료 장바구니 담아 계산해 보니 하루가 다르게 오름세이네요. 조금이라도 저렴할 때 단단하게 준비를 해야겠어요. 그러면서 오늘 맛있는 요리는 만만하면서 가격 착한 #7월제철음식 #감자요리 #감자전만들기 랍니다 예전 같으면 강판에 갈아서 부쳐먹으려면 팔목도 아파 힘이 들었는데.... 요즈음 #감자전믹서기 에 갈아서 부치면 쉽게 만들 수 있어요. #감자전레시피 여름철 간식 식구들이 워낙 좋아하고 만드는 과정이 너무 쉬운 요리라 몇 번을 만들어 먹었나 몰라요. #백종원감자전 믹서기 만들기 재료도 간단하고 맛도 쫀득하고 고소하고 바삭하게 구워 한 접시 내놓자마자 맥주 당기는 맛이라고 캔맥 하나 따서 먹는 거 있죠! 감자 100프로이기 때문에 소화도 잘 돼서 좋으니까 ~ 아이들이 좋아하는 감자 간식 #백종원레시피 감자 전 바삭하게 만드는 방법 알려드릴게요. 재료 준비 감자 1개(200g), 양파 작은 것 1개 꽃소금 약간, 식용유 4 큰스푼, 물 1컵(180ml) (양파즙), 취향껏 청양고추 적당량 간장소스 재료 청양고추 1개, 진간장 ...

2022.07.11
2023.10.12참여 콘텐츠 6
21
오징어무국 만드는법 맑은오징어무국 아기국 오징어국 끓이는법

오징어무국 만드는법 맑은오징어무국 아기국 오징어국 끓이는법 안녕하세요 여경이에요. 오징어 효능은... 고단백, 영양이 풍부하고 타우린 성분의 함량이 높아 건강에 좋은 효능이 많아. 간 기능 개선, 숙취해소, 뛰어난 항산화 작용, 혈관질환 예방에 손꼽히는 식재료이어요. 오늘 소개하는 오징어요리 맵지 않은 아기국으로도 좋은 맑은오징어국 끓이는법 보여드릴게요. 오징어무국 만드는법으로 멸치육수에 무 나박 썰어 끓이면 시원한 국물이 요즘 먹기 딱 좋더라고요! 오징어무국 끓이는법 오징어 1마리, 무 200g, 배춧잎 몇 장=(애호박 1/4개) 대체 대파 반줄 (다시마 멸치육수 1리터 양념 다진 마늘 1스푼, 국간장 1 스푼 멸치 액젓 2 스푼 후춧가루 시판용 멸치육수 팩 1봉과 물 1.2리터 넣고 단백한 육수를 만들어 주었어요. 집에 배춧잎이 있어 몇 장과 무 200g을 얇게 편으로 썰어 주었어요. 배추 대신에 애호박 1/4개 사용하시고 대파 반줄은 어슷 썰어 주세요 맑은 국이라 당근도 넣어 주었답니다. 손질된 오 징어 몸통은 칼집을 격자로 무늬로 내주고 반으로 썰어 주고 1cm 정도의 길이로, 다리는 끝부분은 잘라 버리고 하나씩 썰어 먹기 좋은 길이로 썰어주었어요. 멸치육수가 끓으면 팩은 건져주시고, .그리고 썰어놓은 무를 넣고 무가 익을 때까지 끓여 주세요. 뭇국에는 생강을 조금 넣어주면 감칠맛을 살려준답니다. 무가 익었다면 오징어와 배추 ...

2023.10.11
41
오징어국 만드는법 레시피 오징어무국 얼큰 시원한 해장국 만들기

오징어국 만드는법 레시피 오징어무국 얼큰 시원한 해장국 만들기! 안녕하세요 여경이에요. 몸도 아프지만, 마음이 더 아픈 10월 마지막 날에 생긴 이태원 참사에 기력이 더 없었던 주말.. 말도 많고 무엇이 우선인지 모르는 이들도 많지만..... 무엇보다 하루아침에 훌쩍 떠나버린 자식을 앞세운 부모님은 오죽 마음이 아플까 싶어 일이 손에 잡히지 않았지만 ㅜㅜㅜ 가성비 맛 다 잡은 #오징어요리 올려 봅니다. 저희 집은 #오징어무국 을 자주 만들어 먹곤 하는데요, 이번에는 냉장고에 먹다 남은 둥근 호박 가지고 #오징어국 #오징어국만드는법 #아침국 #오징어무국만드는법 으로 칼칼하고 시원한 #오징어국레시피 로 찾아뵙게 되었어요. 오징어 #호박국 시원한 아침 #해장국 얼큰하게 드셔보세요 날씨가 조석으로 쌀쌀한 요즈음 #국 없으면 섭섭할 때 딱 좋답니다. 재료 준비 오징어국 레시피 오징어 2마리, 둥근 호박 반 개, 다진 마늘 2스푼, 무 조금, 대파 1줄, 국간장 2스푼, 멸치 액젓 2스푼, 멸치 다시 육수 1000ml, 고춧가루 1스푼, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 약간의 소금, 손질 오징어 국 끓이려고 생물 오징어 두 마리 준비해서 통으로 썰어서 동글동글 썰어 주려고요 해서 내장은 생선코너 아저씨가 빼달라고 해서 가져왔답니다. 손가락을 넣어보니 뼈가 손에 잡혀 빼주었고 다리에 뻘이 많이 묻어있어 주방 수세미를 잡고 훑어가면서 깨끗하게 닦아 ...

2022.11.01
29
오징어무국 만드는법 간단 오징어국 간단한 아침국 해장국 딱 좋아

오징어무국 만드는법 간단 오징어국 간단한 아침국 해장국 딱 좋아 안녕하세요 여경이에요 비 부슬부슬 내려 분위기가 넘나 좋아 친구랑 전화 통화하다 점심 먹고 티타임 하면서 하루를 지냈어요. 집에 돌아와 남편 퇴근 시간 되어 저녁과 아침까지 먹으려고 준비했답니다 #오징어요리 오징어전 부치려고 생물 오징어 사다 놓은 재료가 있어 만든 #오징어무국 #오징어무국만드는법 #오징어국 #오징어해장국 #해장국 #아침국 레시피 소개해 드릴게요 간단한 메뉴지만 늘 집밥에 풍미를 더해주어 따근하고 시원한 #국요리 아침으로 먹기 정말 좋더라고요. 효능 오징어 효능은... 고단백, 영양이 풍부하고 타우린 성분의 함량이 높아 건강에 좋은 효능이 많아. 간 기능 개선, 숙취해소, 뛰어난 항산화 작용, 혈관질환 예방에 좋다 해서 해장국으로 딱이지요... 다만 마른 오징어는 열량이 높습니다.^^ 재료 준비 오징어무국 만드는 법 오징어 1마리, 무 400g, 애호박 1/4개 청양고추 2개, 홍고추 1개 대파 반줄, 물 (다시마 멸치육수 1리터 양념 고춧가루 1스푼 반 물 4 스푼 다진 마늘 1스푼, 국간장 1 스푼 참치 액 2 스푼, 맛술 2 스푼 후추 살짝 무 썰기 오징어무국 레시피 첫 번째는 무를 나박 썰기 해주시면 되는데요. 두 토막으로 내주고 너무 두껍게 썰지 마시고 3등분 해서 얄팍하게 썰어 주세요! 무 볶아주기 냄비에 무를 넣고 고춧가루 1스푼 반, 국간장...

2022.08.29
18
맑은 오징어무국 만드는 법 간단 얼큰 속풀이 음식 국물요리 오징어국

맑은 오징어무국 만드는 법 속풀이 오징어국 얼큰 국물요리로 딱이야! 명절 지나고 나니 긴장이 풀리면서 온몸이 쑤시는 것 있죠! 병원에 가기 싫어 이완제 하나 털어먹고 방구들 지키고 있다가 오후 되니까? 누구한데 얻어맞은 것처럼 몸살이 난 것 같이 아프더라고요. 해서 한의원에 다녀온 걸로 오늘 하루를 보냈지요. 남편이 속이 불편한지 해서 오늘은 명절 후에 느끼한 음식 먹고 난 후 느끼한 속 달래주는 속풀이 음식이 먹고 싶다고 하는 남편 위해 얼큰 국물요리를 준비해 보았답니다. 해서 사진으로 보셔서 눈치채셨겠지만 오늘의 레시피는 #맑은오징어무국 만드는 법 소개해 보려고요. #오징어무국 은 달큼한 무에서 나오는 조합에 얼큰해서 #속풀이음식 으로 국물이 진짜 좋았어요. 그리고 오. 징. 어.는 씹는 식감도 쫄깃하면서 부드러워 남녀노소 좋아하지요. 해서 오. 징. 어. 한 마리의 육수를 적게 잡 고 끓여 놓았더니에 남편이 속이 확 풀린다고 참 잘 먹었다 하는 것 있죠! 아침에 따뜻하게 먹음 시원해서 온몸을 따뜻하게 만들어주는 #오징어요리 인 #오징어국 을 간단하게 소개할게요. 레시피도 기본양념에 오징어랑 무만 있으면 #집에서간단한요리 로 뚝딱 뚝딱 완성되는데요. 누구나 얼큰 속풀이 음식으로 느끼한 속을 달래어주는 데는 이만한 #국 이 없는데요~~해서 이젠 맛집으로 해장국 먹으러 가지 않아도 된답니다. 그럼 지금부터 #오징어무국만드는법 레시피 ...

2021.09.23
29
시원한 오징어무국 만드는법 얼큰한 오징어국,오징어손질법

시원한 오징어무국 만드는법 간단 오징어국 속이확풀린 얼큰한 국물요리 안녕하세요. 조은 아침이에요. 연 3일째 가랑비 수준으로 내려 담 주까지 가을장마라고 하는데 ㅜㅜ 이제 그만 좀 내리면 좋겠다 싶은데요! 어제는 비도 오고 해서 점심에 호박 부침개 부쳐서 어머님 가져다드리고 저도 맛있게 먹었는데요 한쪽만 먹었으면 딱 좋았는데.... 과식해서 속이 더부룩하더라고요. 해서 저녁메뉴로 속이확풀리는 #얼큰한국물요리 로 #오징어국 을 끓였답니다. 느끼한 음식 많이 먹고 더부룩한 속을 풀어주는 시원한 #오징어무국 한 그릇 먹으니까!! 진짜 개운한데요.남편은 이렇게 해주면 속이 확 풀린다고 술 먹은 다음날 해장음식으로 시원한 오징어국을 끓여주기도 하지요. 만들기도 참 간단해서 집에 있는 재료와 오징어 1마리만 있으면 요린이도 얼마든지 따라 할 수 있었고.. 조리시간도 10분 정도면 만드는 간단 #국종류 #오징어국만드는법 레시피 알려드릴게요. 국물이 당기는 날에 시원하게 즐겨보세요. 재료 준비 오징어 1마리, 무 400g 청양고추 2개, 홍고추 1개 대파 반줄, 물 1L(멸치육수 500m+쌀뜨물 500ml) 고춧가루 1.5 큰 술 물 4 큰 술 다진 마늘 1 큰 술, 국간장 1 큰 술 참치 액 2 큰 술, 생강 즙 조금 오징어무국 만드는법 첫 번째는요 야채 썰기이에요. 애호박은 반달 모양으로 양파는 채 썰고요 파도 썰어주었답니다(긴 대파일 경우는 ...

2021.08.26
2023.07.08참여 콘텐츠 10
24
옥수수 삶는법 옥수수칼로리 압력솥 뉴수가 찰옥수수 삶기

옥수수 삶는법 옥수수 칼로리 압력솥 뉴수가 찰옥수수 삶기 옥수수 삶는법 안녕하세요 여경이에요! 제가 너무 좋아하다 보니 앉아서 먹다 보면 두 개 이상을 먹을 정도로 많이 먹고있는 여름철 간식 옥수수를 가족들이 모두 좋아해요. 강원도 제천에 사시는 아이 고모가 한 자루를 보내주셔서 삶아서 냉동실에 보관 해놓고 몇 개씩 꺼내 즐겨 먹고 있는 옥수수 맛있게 삶는 법 보여드리면서 옥수수 칼로리뿐 아니라 옥수수 보관법 압력솥에 뉴수가 넣고 맛있게 옥수수 삶기까지 자세히 소개 드릴게요 옥수수 칼로리 영양분이 궁금해서 네이버 지식을 통해서 알아보았어요. 생것:100g당 142kcal, 찐 것: 100g당 132kcal 단 초당 옥수수, 생것:109kca 찐 것:135kcal 위에 설명된 것처럼 옥수수는 종류별로 칼로리가 달라 찰기가 있는 것이 조금 더 칼로리가 높고 혈당지수인 gi 지수도 놓다고 하네요. 효능 비타민 B1, B2, E와 칼륨, 철분 등의 무기질도 풍부하고 씨눈에는 필수 지방산인 리놀레산이 풍부해 콜레스테롤을 낮춰주고 동맥경화 예방에 도움을 주면서 무엇보다도 식이섬유가 다량 함유되어 있어 다이어트와 변비 예방에 도움이 된다 하니 간식으로 먹어도 걱정이 없는 것 있죠! 옥수수에는 라이신, 트립토판과 같은 필수 아미노산이 부족해 라이신이 풍부한 콩, 트립토판이 풍부한 우유, 고기, 달걀 등과 함께 섭취하면 좋은데요 혈당지수인 gi 지수...

2023.07.08
21
찰옥수수 삶는법 옥수수 뉴슈가 냄비 삶는 시간 옥수수 삶기

찰옥수수 삶는법 옥수수 뉴슈가 냄비 옥수수 삶는 시간 옥수수 삶기 안녕하세요 오늘은 찰진 맛으로 사랑을 받는 여름철 간식으로 냄비에 뉴슈가 넣고 찰옥수수 삶는법 올려 보았답니다.. 탱글탱글 쫀득쫀득한 옥시시 하나 들고 뜯어 먹으면 입속에서 톡톡 터지는 느낌! 쫀득쫀득하니 정말 맛있더라고요. 와구와구 하모니카 불고 싶다면....?? 옥수수 삶기 냄비에 쪄서 시장에서 파는 쫀득쫀득 단짠 찰옥수수 처럼 여름철 간식으로 챙겨 드셔보세요. 찰옥수수 삶는법 재료 준비 찰진 옥수수 10개 물 약 1.6리터 꽃소금 1.5스푼 뉴슈가 1스푼 섬유질이 풍부하고 좋은 단백질 구성인 찰 옥수수 칼로리 140 kcal (100g) 낮아 열량이 적고 혈당 부하 지수가 낮고 비타민 함량이 많은 세계적인 먹거리이어요! 주로 간식으로 드시긴 하지만.... 칼로리가 적어 다이어트 음식으로 좋다고 알려져 있기 때문에 한 끼 식사로 챙기는 분들도 있지요! 그리고 고혈압 예방 나쁜 LDL 콜레스톨 수치 개선 도움받으면서 심혈관, 당뇨병 발병 위험도를 낮춰 주는 등~ 영양적인 가치가 높기 때문에 옥수수 칼로리와 효능을 알고부터는 건강관리하신 분들도 쾌 많더라고요. 특히 노인성 질환 예방에 도움을 줄 수 있어요. 그리고 알츠하이머 예방에 도움도 된다 하니 온 가족이 여름철 간식으로 챙겨 드시면 좋겠더라고요. 속껍질을 한 겹 정도만 남겨주고 알에 붙어있는 수염은 벗기고 가볍게...

2023.06.20
29
초당옥수수 버터구이 만들기 마약옥수수 레시피 초당옥수수 먹는법

초당옥수수 버터구이 만들기 마약옥수수 레시피 초당옥수수 먹는법 안녕하세요 여경이에요 수분감이 굉장히 많아 과일처럼 생으로 먹어도 아삭아삭해서 제철일 때 자주 사다 먹는 초당옥수수 요리 가족들이 넘나 좋아해서 간식으로 만들어준답니다. 지난주까지는 온라인에서 시켜 쪄서 먹었는데 농* 마트에 갔더니 나오기 시작해 장바구니에 또 담아와 달콤짭잘하게 노릇노릇 구운 마약옥수수 두 팔 벌려 환영하는 것 있죠! 초당옥수수 버터구이로 맛있게 먹었어요. 버터 녹이고 설탕과 마요네즈 발라 노릇노릇 팬에 굴려서 굽기만 하면 10분이 끝나는 맛있는 초당옥수수 마약옥수수 레시피이어요.어렵지 않으니 만들어 즐먹 해보세요. 초당옥수수 버터구이 만들기 재료 준비 노랑옥수수 3개 기준 버터 1.5스푼, 마요네즈 1.5스푼, 설탕 1.5스푼 추가 재료 선택 파마산 치즈가루 조금, (파프리카 가루) , 파슬리 가루 솔솔 버터가 무염이라면 소금 추가해 주세요! 알이 촘촘히 똑 고르게 ~~ 실하쥬!! 껍질을 벗겨 랩에 씌워 지퍼백에 넣어 냉장고 보관하시면 신선하게 일주일은 드실 수 있답니다 저희 집은 워낙 잘 먹어서 .. 남아 돌지 않아서 ㅋㅋ 흐르는 물에 가볍게 씻어 주었어요 초당옥수수 전자레인지찌는 법 1개당 3분 조리하시면 되고요. 초당옥수수 찜기 찌는 법! 냄비에 물을 붓고 끓이다가 삼발이 올려놓고 면 보자기를 물에 적신 다음 물이 팔팔 끓으면 옥수수 얹어 10분 ...

2023.06.06
16
초당옥수수찌는법 전자레인지 노랑 초당옥수수 맛있게 찌는 법

초당옥수수찌는법 전자레인지 노랑 초당옥수수 맛있게 찌는 법 안녕하세요 여경이에요. 전자레인지로 손쉽고 맛있게 초당옥수수 찌는 법 올려봤어요. 6월부터 시작하는 간식용 풋옥수수 가운데 당도가 가장 높은 (초당)노랑 옥수수는 씨알이 쭈글쭈글하고 발아율이 낮은 편이라곤 하지만 .. 당분의 함량이 높아서 간식용으로 최고이랍니다. 초당옥수수 찌는 법 팁을 먼저 알려드릴 텐데요. 물속에 절대 삶지 말고 찜기 이용해서 찌셔야 해요... 그리고 더 중요한 것은 옥수수를 아삭아삭 맛있게 먹는 방법을 알려드릴려고요! 잘 쪄진 것을 바로 먹기에는 뜨거운 상태에서 식히다 보면 쪼글쪼글 거려서 질겨질 수 있거든요. 찐 후에 날아가는 한 김 바로 얼음 물에 5분 담갔다가 물기 제거 후 드시면 땡글땡글 맛있게 먹을 수 있지요. 바로 찬물에 담그면 잔열로 인해 수분이 날아가는 수분 증발을 막아 쪼글 아이 들지 않고 질기지 않거든요. 작년에 찍어 놓았던 사진이 있어 올려보았는데요! 옥 수 수는 바로 따서 먹는 것이 가장 맛있다고 해요. 냉장고 보관해 두었다 여름이 지날 갈 무렵에 쪄 먹은 것이라, 약간 수분이 날아간 것도 있어 비주얼이 쪼그라들고 떨어졌죠! ㅋㅋㅋ 옥수수 보관은 너무 장기간 하지 마시고 되도록이면 일 주 안에 드시는 게 좋더라고요. 장기간 보관하시려면 찐 다음에 냉동실에 보관하시는 게 좋아요. 먼저 옥수수 손질은 수염과 껍질을 벗기고 수염도 모두 ...

2023.05.28
13
초당옥수수 찌는법 옥수수삶는법 삶는시간, 찜기이용 여름 간식 옥수수 삶기

초당옥수수 찌는법 옥수수삶는법 옥수수 삶는시간, 찜기이용 여름 간식 옥수수 삶기 안녕하세요, 여경이에요. 마른 장마라 비가 안 내리려나 생각했는데 오늘 내일 비가 만하 올 거라는 소식 있어요. 가뭄이 심하다가 비가 많이 오면 ... 많은 비가 내린다니 무너지는 곳 생길까 봐서리 그것도 걱정이라 적당히 내려 주면 좋겠는데 말이죠ᆢ햇빛만 쨍쨍 비 오길 기대하면서 맛도 식감도 놀라울 만큼 획기적이라고 할 수 있는 #초당옥수수 농협 하나로 마트에서도 구매할 수 있어 좋더라고요. 해서 눈에 띄면 그냥 지나칠 수 없어 모셔다가 쪄서도 먹고 구워 간단한 #여름간식 을 맛있게 먹고 있어요. 달콤 아삭해서 자꾸만 먹게 되는 #초당옥수수찌는법 부터 #옥수수삶는시간 알려드릴 텐데요 #옥수수삶는법 #옥수수삶기 물에 삶으면 단맛이 빠지기 때문에 꼬옥 찜기에 쪄서 드셔야 해요. 초당 #옥수수찌는법 준비하실 재료는 기와 물 만 준비하시면 됩니다 참고로 간이 필요하시다면 1스푼 정도 준비해 주세요. 보관할 때는 미리 속껍질 한두 잎만 남기고 겉잎을 떼준 다음 우주 비닐에 담아 신선한 냉장고에 두시면 된답니다. 흐르는 물에 가볍게 씻어주세요. #초당옥수수삶는법 주의할점 당도가 높아 물에 넣고 삶으면 당도가 떨어지기 때문에 절대 물에 삶지 않고 해서 찜기이용하세요. 찜기에 물을 넉넉히 붓고 팔팔 끓여주신 다음 물이 끓으면 찜기 채반위에 얹어주세요. 참고로 소금을 물...

2022.06.23
2023.06.14참여 콘텐츠 5
32
감자채전 만들기 베이컨 넣은 바삭한 감자전 채썬 감자전 감자보관법

감자채전 만들기 베이컨 넣은 바삭한 감자전 채썬 감자전 감자보관법 안녕하세요 여경이에요. 6월 제철 감자는 호불호는 없는 식재료로 비타민C는 전분에 의해 보호되어 가열해서 조리해드셔도 손실이 적기 때문에 다양하게 조리하여 먹어도 충분한 영양섭취가 가능하다고 하는데요. 찌개, 국, 반찬, 삶거나 굽기도 하며 혹은 기름에 튀기는 등 다양하게 즐겨 먹고 있는데... 오늘은 간단한 감자요리로 감자전 만들기 올려 보았답니다 전은 언제나 환영하는 가족들이기 때문에 추출한 오후 간식이나 야식으로 종종 즐겨 먹고 있어요. 이번에는 햄을 넣어 계란 올린 베이컨 감자채전 만들기 채썬 감자전 어렵지 않아서 누구나 쉽게 만들 수 있으니 함께 해보실까요! 베이컨 감자전 만들기 재료 2쪽 분량 감자 3개 (중) 손질 후 300g 베이컨 50g 계란 1알 소금 약간 식용유 레시피 소개 드리자에 알아두면 좋은 여름 햇감자 보관법 팁을 알려드릴게요. 제철 감자를 고르실 때는 우선 잘 건조되었는지 확인하시고 표면에 흠집이 적으면서 씨눈이 얕고 적게 분포되어 있는지 눈으로 확인하시고 손으로 들었을 때 묵직하면서 단단한 것을 고르셔야 해요. 표면에 흠집이 나거나 물기가 묻어 있으면 쉽게 썩기 때문에 오래 보관하기 어렵거든요. 그리고 표면이 녹색으로 변한 부분이 있거나 싹이 난 것은 독성물질이 있기 때문에 잘 보고 구매하시고 되도록이면 흙이 묻어 있는 것이 국내산이고 수...

2023.06.14
38
백종원감자전 만들기 감자전 강판 믹서기 간단 감자전 레시피

백종원감자전 만들기 감자전 강판 믹서기 간단 감자전 레시피 안녕하세요 여경이에요 황금연휴에 모두들 잘 보냈셨나요. 계절의 여왕 5월이 시작하면서 이웃님들 가정에 사랑과 행복한 나들이 되시길 기도드립니다 햇감자를 맛있게 건강식품으로 먹을 수 있는 계절이 돌아와 요래조래 먹고 있어요. 며칠 전 비 오는 날 백종원감자전 바삭하고 쫀듯하게 부쳐 먹은 감자요리 올려 보았어요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하니 쫄깃쫄깃 넘나 맛있더라고요. 감자전 강판에 갈아서 부치는 방법과 믹서기에 갈아서 백종원 레시피로 알려 드릴게요 집에 양파간장이 있다면 곁들여 드셔보세요. 백종원감자전 만들기 할 때 재료는 감자, 식용유, 감자 전분, 딱 세 가지만 준비하시면 되는데요. 사실 사진이 맘에 안 들어 버릴까 하다가 ㅋㅋ 첫 번째 부친 것 진짜 잘 구워져서 사진 찍으려고 했는데 이쁘게 부친 것 가족들이 달려들어 다 먹어 버리는 바람에 두세 번 만들었다는!! 감자 4개 300g을 필러로 껍질을 벗겨 주세요 강판에 갈아고 운 채에 받쳐 건더기와 물을 분리해 주세요. 갈아놓은 물이 조금 지나면 녹말가루만 따로 가라앉아 있답니다 그러면 윗물은 버리고 녹말가루만 건더기와 섞어 주세요 소금 조금 넣고 섞어 주시는데요 농도가 질척해서 마른 녹말가루 1스푼 정도 추가해서 주물러주었답니다 한 입 크기로 도톰 만들어주니 감자 300g이 3개 나오네요 ㅋㅋ 요로코롬 해서 찜기에 찌면 감...

2023.05.02
25
감자전 레시피 치즈감자전 감자튀김 만들기 간식 추천

감자전 레시피 치즈감자전 감자튀김 만들기 간식 추천 안녕하세요 여경이에요. 아이들 방과 후 집에 돌아올 때쯤이면 엄마들이 오늘은 간식으로 뭐해줄까 고민이 많이 되시죠! 여경이가 아이 간식 고민 덜어 드리려고 튀김처럼 빠삭한 감자전 만들어 먹고 올려 보았는데요. 두 장 굽듯이 튀겨 낸뒤. 모짜렐라치즈 듬뿍 넣고 다른 한 장으로 덮었더니 감자튀김처럼 바삭한 치즈감자전이 되더라고요. 따뜻할 때 뿌링클가루, 달콤한 허니버터 시즈닝 뿌려먹는데 어찌나 고소하고 맛나던지!! 감자전 만들기는 재료도 간단해서 감자 3개와 치즈가루 그리고 식용유만 있다면 쉬운 레시피로 누구나 따라 하셔도 후회 없을 거예요. 그럼 한 접시 만들어 놓으면... 순식간에 사라져 치즈감자전~~~남편 맥주 안주로도 제격이고, 아이 간식으로 추천하면서 시작해 볼게요. 치즈감자전 만들기 재료 감자(중) 3개, 모차렐라치즈 100g, 식용유 적당히 감자 전분가루 3스푼 소금 후추 약간씩 파슬리가루 약간 취향껏, 칠리소스, 시즈닝 가루 손질 감자 3개는 필러로 껍질을 벗겨 주고 소금 작은 1스푼을 물에 풀어 녹여주세요. 감자를 양배추 칼로 얇게 칩 만드는 수준으로 슬라이스해주고 소금물에 5분 정도 담가 전분을 빼주었는데요. 따로 소금은 뿌리지 않아도 됩니다. 키친타월로 물기를 제거해 주고 후추 톡톡 뿌려 주시고 얇게 녹말가루 전분 옷을 입혀 주시면 더욱더 바삭해진답니다. (주물 팬)...

2023.02.14
27
백종원 감자전 만들기 감자전 믹서기 7월 제철음식 양파 감자부침개 레시피

백종원 감자전 만들기 감자전 믹서기 7월 제철음식 양파 감자부침개 레시피 안녕하세요 폭염에다 장마가 계속되니 채솟값이 엄청 많이 올랐어요. 가격이 너무 많이 비싸져서 장날 장을 보게 되는데 지난주에 모임이 있어서 파장 끝에 갔더니 신선한 게 없어서 그냥 왔더니 ㅜㅜㅜ 오늘 오이, 가지, 파프리카 당근 등 떨어진 재료 장바구니 담아 계산해 보니 하루가 다르게 오름세이네요. 조금이라도 저렴할 때 단단하게 준비를 해야겠어요. 그러면서 오늘 맛있는 요리는 만만하면서 가격 착한 #7월제철음식 #감자요리 #감자전만들기 랍니다 예전 같으면 강판에 갈아서 부쳐먹으려면 팔목도 아파 힘이 들었는데.... 요즈음 #감자전믹서기 에 갈아서 부치면 쉽게 만들 수 있어요. #감자전레시피 여름철 간식 식구들이 워낙 좋아하고 만드는 과정이 너무 쉬운 요리라 몇 번을 만들어 먹었나 몰라요. #백종원감자전 믹서기 만들기 재료도 간단하고 맛도 쫀득하고 고소하고 바삭하게 구워 한 접시 내놓자마자 맥주 당기는 맛이라고 캔맥 하나 따서 먹는 거 있죠! 감자 100프로이기 때문에 소화도 잘 돼서 좋으니까 ~ 아이들이 좋아하는 감자 간식 #백종원레시피 감자 전 바삭하게 만드는 방법 알려드릴게요. 재료 준비 감자 1개(200g), 양파 작은 것 1개 꽃소금 약간, 식용유 4 큰스푼, 물 1컵(180ml) (양파즙), 취향껏 청양고추 적당량 간장소스 재료 청양고추 1개, 진간장 ...

2022.07.11
26
감자전 믹서기로 갈아서 쉽게 만들기 감자부침개 부치는 법

감자전 믹서기로 갈아서 쉽게 만들기 감자부침개 부치는 법 제철 음식은 비타민과 섬유질의 합성 양이 증가해서 맛과 영양이 가장 뛰어나 섭취하면 영양제 보다 더 좋다 하네요 날씨가 더워질수록 입맛도 잃고 기운 없을 때 비 오는 날 음식으로 #감자요리 #감자전 #감자부침개 맛있게 구워보세요 겉은 바삭 속은 쫄깃하니 엄지가 척 올라가는 전요리~~ #감자전믹서기 에 갈아서 부치면 좀더 쉽게 만들수 있어요. #감자전만들기 재료 준비 감자 4개 손질 후 500g, 양파 1/2개, 80g, 소금 약간, 튀김가루(감자 전분) 80g 친구네 시댁에서 반찬 해먹는 수미감자 직거래로 공수해 왔어요. 채 썰어서 볶아보니 부서지지 않아서 가격도 상품도 제 맘에 쏘옥 들었어요.. 중간 크기의 깨끗하게 그 껍질을 벗기고 씻어준 다음 손질 후 저울에 달아보니 500g이었답니다. 갈기 좋은 사이즈로 썰어서 썬 감자를 씻어 주었답니다. 갈아서 #감자전만드는법 팁ᆢ 물 한 컵과 감자 넣고 갈아 주었는데요. 전 식감 때문에 약간 거칠게 갈아주고 믹싱 볼을 준비한 다음 고운 채를 걸쳐놓고 전분기를 빼주었지요. . 고운 망에 넣고 빼주셔도 되고요, 고운 채에 걸려 꼭 짜주세요, 채에 거르거나 망에 넣어 짜면 사진처럼 감자 물이 나온답니다. 그럼 흔들지 말고 가만히 (5분 정도) 두면 전분은 가라앉으면서 물과 전분 분리된답니다. 다음 과정은 살며시 윗물만 쪽 따라내면... 전...

2022.06.27
2023.11.09참여 콘텐츠 7
20
동치미 담그는법 무우동치미 재료 겨울 무동치미 만드는법

안녕하세요. 여경이에요! 살얼음 동동 띄워 국수 말이 해 먹으면 정말 겨울 별미로 기가 막히게 맛있는 겨울 무동치미 소화가 잘 되어 고구마 쪄서 김치 국물과 함게 먹으면 꿀맛이고요. 몇 해 전부터 어머님한테 제대로 배워 지금까지 맛있게 만들어 먹고 있어요. 어머니 동치미 만드는 법은 삭힌 고추 장아찌와 지고추 짠 물로 마지막 간도 하고 곰팡이 생기지 않게 소주와 대추 넣어 만드는 법이랍니다. 진짜!! 별 양념 없이 기본 재료로 뚝딱 만드시는데 국물이 어찌 그리 시원하고 칼칼한 맛이 나오는지요!! 역시 ~~김치는 연륜에서 오는 손맛인 것 같다는 생각이 드는 것 있죠! 그럼 동치미 담그는법 재료 소개해 드릴게요. 맛있게 만들어 겨우내 드셔보세요. 다발무 5개 정도 5kg 기준 재료 천일염 1컵(무 절임용) 뉴슈거 작은 1스푼 쪽파 반단, 양파 3개, 삭힌 고추 30개 마늘 20쪽, 생강 1톨 고추씨 1스푼, 대추 5알 물 8리터 +소금 2컵+ 지고추 물 다발무 5개 정도 5킬로 준비하셔서 깨끗하게 씻어줍니다. 껍질은 벗기기 않아야 무가 숙성돼도 끝까지 아삭아삭하답니다. 무청도 넣으려고 깨끗하게 씻어 건져 놓았어요. 천일염 1컵과 뉴슈거 작은 1스푼 넣고 무 하나씩 소금을 굴려 묻힌 다음 (날씨에 따라 달라질 수 있지만 하루 정도 절여주었어요. 저녁에 굴려 놓았다가 다음날 담으시면 되세요! 쪽파도 씻어서 건져놓고 배는 껍질이 있는 상태로 ...

2023.11.09
01:08
겨울 동치미 담그는법 골마지 없이 무물김치 맛있게 만들기 김장김치
재생수 2,3312022.11.22
25
겨울 동치미담그는법 동치미 재료 전통 레시피 삭힌고추 무물김치 담그기

겨울 동치미담그는법 동치미 재료 전통 레시피 삭힌고추 무물김치 담그기 안녕하세요 여경이에요 지난주에 다 발부 모셔다가 추억과 그리움을 부르는 겨울 #동치미 담았답니다. 맛있게 담근 무우물김치 일주일 숙성시킨 후 김치냉장고에 보관해두었디가 꺼내서 먹었는데 시원한 국물이 끝내주는 것 있죠! #동치미담그는법 레시피로 만들어 사이다처럼 톡 쏘는 무물김치 육수에 별미로 드시는 국수 말이도 먹고 고구마 먹을 때 한 사발 꺼내서 먹었는데요. 시원한 동치미 육수 맛과 아삭아삭한 식감이 정말 맛있고 톡 쏘는 유산균을 제대로 먹는 천연 소화제 느낌이었는데요. 겨울 동안 먹을 생각하니 기분이 좋은 것 있죠!! 실패 없는 겨울 동치미 무르지 않고 장기간 먹을 수 있는 맛있게 담그는법 알려드릴 텐데요 제가 소개하는 방법은 썰어서 담는 게 아니라 오래 두고 먹어도 골마지 끼지 않는 동치미 재료는 옛날 전통 방식으로 #삭힌고추 넣어 #무우물김치 #동치미담그기 만들어 볼게요. 재료 준비 동/치/미 /무 1다발 6개(2.4kg) 굵은소금 소금 50g 쪽파 한 줌, 마늘 15알 생강 2톨, 삭힌 고추 15개 삭힌고추물 배 1개, 물 5리터(굵은소금 5스푼 추가) 무 손질 동치미 재료에 들어갈 다 발부 6개 준비해서 껍질은 벗기지 말고 수세미로 겉을 문질러서 닦고 지저분한 뿌리도 떼어 내고 깨끗하게 씻어 주세요. 절이기 오래 두고 드시려면 썰지 않고 통으로 굴리면서 ...

2022.11.14
01:27
동치미담그는법 무동치미 물김치 만드는법
재생수 1302021.10.29
24
겨울 동치미 담그는법 끝까지 무우물김치 동치미 맛있게 만드는법

겨울 동치미 담그는법 끝까지 무우물김치 동치미 맛있게 만드는법 안녕하세요. 여경이에요 시원함이 뼛속까지 전해지는 톡 톡 쏘는 #무동치미 국물 한 사발 맛있게 마시면 뼈 속까지 시원한 #겨울동치미 무우물김치 맛있게 담았답니다. #동치미담그는법 으로 재료는 #삭힌고추 넣고 만들었는데 이틀 되니까? 알맞게 숙성되어 바로 먹을 수 있게 #물김치 로 요즘 먹기 딱좋아 정말 맛있어요. 제가 만든 #집밥메뉴 로 좋은 #무요리 로 만든 아삭한 물김치 국물이 톡톡 쏘는 맛이 어찌나 시원하던지 잘 숙성된 #동치미육수 에 소면 말아 먹었더니 없던 입맛 돋우어 주었답니다. 그리고 무가 무르지 않아 끝까지 아삭하게 먹을 수 있는데요. 무엇보다도 풀 쑤고 하는 번거로움도 없이 맛있게 #동치미만드는법 은 바로 청양고추장아찌 랍니다.바로 알려드릴게요. 단단하고 단맛이 도는 가을 다발무 1개 기준으로 재료로 담아볼게요 준비재료 무 700g(1개) 삭힌 청양고추 10개 삭힌 고추 소금물 두 컵, 생수 1.5리터 쪽파 한 줌, 마늘 10쪽, 생강 두 쪽, 배반 쪽, 양파 반개 무 1개 무게가 700g이었어요. 김장철이 오면 제대로 담으려고 김장 전에 먹을 것만 만들었어요. 무는 깨끗하게 씻어 주었는데요. 무 껍질에 비타민c가 풍부하다고 하네요. 해서 껍질을 벗기지 않았는데.. 껍질을 벗기지 않아야 무르지 않고 끝까지 아삭하게 맛있게 드실 수 있어요. 겨울 #동치미만드...

2021.10.28
2023.06.06참여 콘텐츠 4
25
머위장아찌 머위대 장아찌 만드는 법 머위대나물 장아찌 머구대 요리

머위장아찌 만들기 머위대 장아찌 만드는 법 머위대나물 장아찌 레시피 머구대 요리 안녕하세요 여경이랍니다. 요즘 제철인 머위나물로 어렵지 않은 머위대장아찌 만들어 맛있게 먹고 있어요. 머구대 색 배임 맘에 쏘옥 들고요 식감도 제 맘에 들었는데요. 오늘도 저는 요것 한 가지 안으로 밥 한 공기 맛있게 순삭! 머위장아찌 그냥 꺼내 먹어도 아삭아삭 정말 꿀맛이더라고요..^^ 머위나물장아찌로 해서 먹으면 오래오래 맛나게 먹을 수 있어요. 머구대 나물 매번 볶아서 먹었다면 장마철 밑반찬으로 쟁여둘 겸 장아찌로 만들어 오래 두고 먹을 수 있으니 미리 만들어 두면 좋을 것 같아 올려보았답니다. 머위대나물 요리로 머위대장아찌만드는법 어렵지 않으니 만들어 드셔보세요 삶은 머우대 1kg 기준 재료 굵은소금 1스푼 (삶을 때) 청양고추 2개, 홍고추 1개,(선택) * 머구대 장아찌 절임장 비율 진간장 200ml, 식초 200ml, 매실청 100ml, 물 200ml, 소주 200ml, 설탕 50g (⅓컵) 머우대 잎, 줄기 끝은 자르고 반으로 잘라 주세요. 삶는 법은 끓는 물에 굵은소금 1스푼, 머우대를 넣고 센 불로 삶아준 다음에 찬물에 담가 열기를 빼주시는데요. 굵은 것 먼저 넣고 1분 뒤에 가는 줄기 넣고 그때부터 2분만 더 삶아주고 바로 불을 끄고 찬물에 풍덩 담가 찬물에서 열기를 빼주세요, 찬물에 헹구고 껍질 벗겨주세요. 머위나물대 껍질을 벗겨낼 ...

2023.06.05
18
머위장아찌 담그는법 봄나물 반찬 머위잎장아찌 입맛없을때 강추

머위장아찌 담그는법 봄나물 반찬 머위잎장아찌 입맛없을때 강추 안녕하세요 여경입니다 오늘은 황사 미세먼지 어제보다 조금 좋아졌다니 참말로 다행이지만 중국에서 오는 황사 피해가 언제까지 .... 경제와 건강에도 피해가 큰데 말이죠ㅜㅜ 정말 걱정이면서 오늘은 오래 두고 먹을 수 있는 #봄나물반찬 인 #머위장아찌 레시피를 알려드릴 텐데요 머위는 항암효과가 뛰어나며 면역도 길러주는 #봄나물 대명사로 보약인데요 향을 유지하면서 오래 두고 먹는 보관법으로 제격이면서 여름에 고기와 쌈 싸 먹음 맛있는 #머위장아찌담그는법 은 두종류가 있답니다. 쓴맛을 싫어하시면 머위의 색을 유지하기위해 끓는 물에 소금 한 스푼 넣어서 머위잎을 부드럽고 ~~ 대는 아삭할 정도로 삶아 주는데요 물에 20~30분간 쓴 물을 우려내서 물기를 빼고 절임물을 부어서 담는 법도 있어요 저는 머위장아찌 담그는법 두가지 레시피중 .... 물 한 방울 없이 끓이지도 않고 딱 3가지 재료로 보약 같은 반찬인 장아찌 ... 머위의 양에 따라 절임 간장물을 조절하여야 하니까!! 먼저 만들지 마시고 머위 양에 따라 조절하셔야 실패가 없이 맛있게 담을 수 있어요 그럼 시작해 볼게요 머위장아찌 담그는법 재료 머위잎 500g , 식초 500mL, 소주 500mL ,200mL 진간장 150g (설탕) (매실청+ 양파효소) 홍고추,소금25g 소금(간) 매실청이 없을 시 설탕으로 조절 해주셔도 된답니...

2021.03.31
02:27
머위장아찌 만드는법 무르지 않는 장아찌만들기
재생수 1,3312021.03.31
31
머위대장아찌 담그는법 간장비율부터 삶는법까지

#머위대장아찌 무르지 않고 끝까지 아삭해요! 머위대 장아찌 담그는법 간장비율부터 삶는법까지 비 소식 있더니만 흐린 날씨였어요. 그런데 하루 종일 날씨만 흐린 게 아니라 내 마음도 불편한 눈 때문에 흐린 마음 ~~또 하루 종일 흘러나오는 뉴스 소식도 좋은 소식은 하나도 없고 먹구름이네요. 어제 북한에서 폭파소식ㅜㅜㅜ 북한이 정신 나간 짓 하고 있으니 답답하기만 하고 북한도 황당하지만 우리 측도 참 ㅜㅜㅜㅜ 앞으로 또 어떤 행동을 할지 두렵기도 해요. 거기다 부동산 정책에 코로나 진행 상황까지~~ 참 날씨만큼이나 무거운 소식들로 정신도 없네요~~ 그러면서 오늘의 레시피는 1년동안 먹는 #반찬 으로 #장아찌종류 인 #머위대장아찌담그는법 간장비율부터 삶는법까지 꼼꼼하게 알려드릴게요 맛있게 만들어보세요. 머위대장아찌 담게된 계기는!! 시골만 갔다 오면 한 아름 안겨주는 친구가 있어요. 너무 많이 주어서 머위나물로 볶아서 먹다 먹다가 남았거든요 냉장고에 두다 보면 물러져 버릴까 봐!! 고민되더라고요.생각다 못해 저는 머위대장아찌 담았더니 새콤달콤하니 너무 맛있는 것 있죠. 해서 요즘 저는 밥 한 공기 푹 퍼놓고 먹다 보면 자꾸 손이 가서 밥 두 공기도 모자랄 정도라니까요. 세상 만들기 쉬운 반찬인 #장아찌 누구나 쉽고 간단하게 담는 비결은 바로 #장아찌간장비율 이랍니다 제가 알려드리는 장아찌 간장비율은 맛 변질도 없답니다 그리고 맛은 두 배이고...

2020.06.17
2022.11.06참여 콘텐츠 7
34
석박지 담그기 양념 아삭 맛있는 깍두기 김장김치양념 섞박지 만드는법

석박지 담그기 양념 아삭 맛있는 깍두기 김장김치양념 섞박지 만드는법 안녕하세요 여경이에요. 큼직하게 베어먹는 맛이 일품인 #석박지 제철 가을무로 달고 시원하고 아삭아삭 무청과 함께 버무려서 더 정말 맛있게 담갔어요. 금방 담아놔도 맛있는 섞박지 보통 김장김치 담고 남은 양념으로 버무린 다음 김치에 켜켜 넣었던 무우 김치이에요. 새콤하게 익으면 젓가락에 꾹 찔러 밥하고 먹으면 밥 두 공기 뚝 딱 비우는 겨우내 맛있게 먹을 수 있는 무김치인 #석박지담그기 알려 드릴게요. 재료 준비 동치미 무 5개 2.5kg 1차 절이기 설탕 반컵 2차 절이기 굵은소금 1컵 만능김치양념 준비 양파 반 개, 배 반개 ,찹쌀풀 200ml 다진 마늘 5숟갈 정도, 생강 한 쪽, 고춧가루 2컵만 (200ml 컵) 멸치 액젓 100ml 새우젓 2숟갈 소주 5숟갈 소금 반 숟갈 설탕 1숟갈 ,쪽파 20g 무 손질 무청 시래기 만들려고 따로 억센 부분은 떼어내주고, 연한 속 부분은 넣어 주려고 따로 준비했어요. 무를 깨끗하게 씻어 놓고 무청도 씻어 건져 주었어요. 썰어서 절이기 무를 도톰하게(손가락 1마디 정도 두께로 ) 썰어 준 다음 설탕 100ml(종이컵 반컵)과 5숟갈 넣고 버무려서 30분 이상 절여 주세요. 그러면 무에 단맛이 배여서 훨씬 더 아삭아삭 맛있답니다. 풀 수 기 찹쌀 풀 만들 때는? 찹쌀가루 1.5스푼 정도 한 컵 정도 물에 개여 풀을 쑤어도 되고...

2022.11.06
39
석박지 담그기 국밥집 깍두기 담그는법 섞박지 만드는법 깍두기 레시피 가을 무김치

석박지 담그기 국밥집 깍두기 담그는법 섞박지 만드는법 깍두기 레시피 가을 무김치 안녕하세요 여경이랍니다. 벌써 농산물이 풍성한 나오는 계절 10월이네요!. 제철 가을 다발 무가 나와 모셔와 국밥집 #석박지 #가을무김치 담았어요. 이틀 동안 숙성시켰더니 새콤하게 익어는 데요. 따근한 국물에 #국밥집깍두기 한 접시 꺼내놓고. 섞박지를 젓가락으로 꾹 찔러 우적 우적 먹으면 맛있게 먹은 #깍두기 ... 새콤한 국물에 밥도 비벼 먹으니 어찌나 맛있던지요!! 그럼 #무요리 #깍두기담그는법 #석박지담그기 #섞박지 #깍두기레시피 #깍두기담그기 #무우석박지 #섞박지만드는법 #석박지담그는법 #무김치 아삭하게 맛있게 담그는법 알려드릴게요. 재료 준비 무 깍두기인 #섞박지담그는법 재료 소개합니다. 무 3kg 꽃소금(또는 천일염) 반컵 뉴슈가 3g 또는 (물엿(70g) 매실액 50ml 밀가루 풀 120g 물 120ml 마늘 60g 생강 20g 새우젓 2스푼 고춧가루 1컵(200ml 컵) 멸치 액젓(까나리액젓) 5스푼 갈아준 양념 매실 50ml 대파 흰 부분 2대, 양파 1개, 보 반 개 쪽파 한줌 무 손질 무 손질은 이렇게 했어요. 요거 동치미 담으면 딱 좋은 크기였어요. 새까만 밑쪽은 칼로 도려내고 무청은 고갱이만 사용하고 다발 무는 깨끗하게 씻어서 건져 주 있답니다. 겉은 시래기 삶아서 두고 먹으려고요! 썰기 무우는 크기에 따라 다르겠지만 ... 저는 ...

2022.10.04
41
석박지 아삭하게 섞박지 만드는법 11월 제철 무우석박지 무김치 담그기

#11월제철 #김장김치 #무김치 #무우석박지 #반찬 으로 석박지 쉽고 아삭하게 #섞박지맛있게만드는 법 주말에 여기저기 너무 이쁜 단풍 때문에 엉덩이 들썩들썩하지만.... 잡동사니 처리하느라 온 집안을 뒤지고 다니고 버릴 것 버리고 나니 한결 집안이 깨끗해 보이니 기분은 좋지만.... 대청소하느라 허리가 휘고 진짜 힘들어 떡실신!! 열일 청소하고 담아놓은 11월 제철 무로 담근 아삭한 #섞박지 아삭한 #석박지 하나 젓가락에 꾹 찔러 누룽지 끓여 먹으니 어찌나 맛있던지!! 씹을수록 단 맛이 올라와서 자꾸 밥을 부르는 것 있죠!! #김장김치 로 담는 무김치로 담아도 좋은 깍두기처럼 쉽게 담은 아삭한 #섞박지만드는법 알려드릴게요. #석박지만드는법 양념은 맛을 보시면서 본인 입맛에 가감해서 쉽게 만들어보세요. 재료 저울에 달아보니 600g이었었어요 무 600g*5개 기준입니다. 고춧가루 종이컵 1.5컵, 새우 젓갈 100g, 멸치 젓국 100g. 뉴 슈거(1스푼). 굵은소금 종이컵 1/2컵, 간 마늘 종이컵 1/2컵, 양파 1 개, 배 반 개, 생강(1개) 쪽파 한 줌, 찹쌀 풀( 2공기 정도)=밥 반 공기 황태 다시마 육수 500ML(선택) #무요리 인 #무김치 는 다발 무로 작고 단단한 무를 골라 오시면 #김치담그기 해놓으면 끝까지 무르지 않고 아삭아삭 설렁탕집 #깍두기 처럼 너무 맛있답니다 무청은 속에 있는 여린 부분만 다듬어 놓고 솔로...

2021.11.01
23
섞박지 석박지 담그기 설렁탕 무우석박지 귀밥집 깍두기 담그는 법

#무요리 #섞박지담그기 석박지담그기 #무우석박지 #석박지 #섞박지 #설렁탕깍두기 #깍두기 #김치만드는법 #깍두기담그는법 벌써 목요일이네요. 바쁘게 하루가 훅 지나가는 것 같아요. 아파트 장날 장 봐놓게 이것저것 많이 이따 보니 할 일 너무 많았어요. 냉장고에 휙 내던 저 놓았던 것 다시 꺼내 정리했답니다. 내동댕이친 고구마 보관부터 시작해서 쪽파도 다듬어놓고요. 식재료 이것저것 정리하다 보니 하루가 다 지나 어느새 하루가 어두워지지 시작하더니 저녁이 되더라고요. 저녁밥 지을 생각하니 저녁 메뉴를 살짝 고민하다가 선택한 콩나물국 끓인 다음~~무김치인 아삭한 #석박지 랑 정말 맛있게 먹었답니다. 이렇게 김치를 맛있게 담가 놓으면 때가 돼도 걱정은 덜하게 되더라고요. 보약 같은 가을무로 담은 #무요리 인 #섞박지 설렁탕집 보다 아삭하고 맛있게 석박지만들기 이웃님들께 알려 드릴게요!! 석박지만들기~ 무를 네모나게 큼직큼직 썰어준 다음 김장하고 남은 양념으로 대충 버무려 만드는 김치라 쉽고 간단하답니다. 요즘 무가 달큼하고 맛있기 때문에 양념도 신경 쓸 것 별로 없이 대충 담아도 되고요. 김장김치 담게 되면 또 담아야 하니 조금씩 담가 먹어도 시원하면서도 아삭거려 맛있는 반찬이 될 거예요! 가을무 #김치 섞박지를 끝까지 무르지 않고 아삭하게 #섞박지 만들기 해보세요 재료는요! 석박지만들기 재료 달랑 무 3kg, 절임 소금 종이컵 1/2컵(10...

2020.10.22
06:33
가을 무김치 섞박지 천연양념으로 아삭하게 섞박지만드는법
재생수 1142020.10.23
2023.02.20참여 콘텐츠 61
31
양배추토스트 만들기 양배추샐러드 소스 식빵요리 나들이도시락 레시피

양배추토스트 만들기 양배추샐러드 소스 식빵요리 나들이도시락 레시피 안녕하세요 여경이에요! 오늘은 주말에 아침 겸 점심으로 만들어 먹은 양배추샐러드 듬뿍 들어간 토스트 만들어 먹었답니다. 요거 아삭아삭 씹히는 식감 때문에 진짜 더 꿀맛이더라고요. 날씨 풀리면 나들이 도시락 준비해서 봄날에 꽃구경하러 피크닉 떠나고 싶어지더라고요.. 집에서 아이들 간식으로 양배추토스트 만들기 할 때 샐러드 재료로 집에 있는 사과를 채 썰어 넣었더니 두 배나 상큼하고 계란에 부치는 것보다 단백하면서 상큼한 토스트 레시피인데요. 건강식으로 영양 더해 호두 몇 알 부숴 넣었다고 고소한 맛까지 더한 푸짐한 토스트 만들기 시작해 볼게요. 양배추토스트 레시피 식빵 4장, 양배추 150g, 당근 10g, 호두 살 6알, 슬라이스 햄 4장, 체더치즈 4장, 마요네즈 4바퀴, 머스터드 1바퀴, 설탕 1스푼 소금 2 그 짐, 버터 대신 마가린 미리 냉장고에서 주섬주섬 꺼내서 재료를 준비하면 요리가 빠르고 쉽게 할 수 있답니다. 오늘은 마침 버터가 떨어져서 마가린을 준비했는데요 버터를 준비하셔도 된답니다. 양배추토스트 만들기 첫 번째로 하실 일은! 팬을 달군 다음 마가린이나 버터를 녹이고 앞뒤로 노릇노릇 구워준 다음에 세워서 식혀주어야 모양이 잡힐뿐더러 바삭한 식감을 좀 더 즐길 수 있어요. 양배추 150g은 최대한 가늘게 썰어서 찬물에서 헹궈 주고 식초 1스푼에 담갔다가 ...

2023.02.20
18
밤 고구마 물에 찌는법 삶는법 압력밥솥 딱 5분 촉촉한 고구마 삶기

밤 고구마 물에 찌는법 삶는법 압력밥솥 딱 5분 촉촉한 고구마 삶기 안녕하세요 여경이에요. 명절 후유증으로 몸이 안 좋아 아침을 늦게까지 침대에서 한 몸으로 있다 보니 입맛도 없고 배도 고프지 않고 해서 점심은 좋아하는 고 구 마 쪄서 두 끼를 한 번에 해결했어요. 찐고구마가 제법 맛이 들어 달콤해서 우유랑 맛있게 먹고 기운 차렸는데요. 평소에도 다이어트음식으로 든든해서 1년 내내 하루 한 끼 찐 고구마 다이어트하고 여경인데요. 배변활동에 도움 주더라고요 제가 매번 찜기 얹어 40분 찌거나 찌거나, 에어프라이어에 구워 먹었는데요. 호박고구마 같은 경우는 수분이 많아 에프에 구우면 맛있지만... 요즘 밤고구마 같은 경우는 퍽퍽해서 목이메이거든요.해서 찜기나 솥에 삶은 찐고구마가 참 맛있더라고요. 이번에는 압력밥솥 사용해서 단 5분에 쪄서 먹으니 시간도 단축되고 좋더라고요 그럼 지금부터 #고구마찌는법 #고구마찌는시간 #찐고구마 #고구마삶는법 #고구마삶기 초 간단 찜기없이 삶는 방법 알려드릴게요 요즘 #제철간식 #고구마간식 이나, 한 끼 식사로 하나만 먹어도 든든해서 맛있는 #고구마요리 #고구마삶기 시작해볼게요. 재료 준비 황도 밤고구마 5개 500g 압력밥솥 물 100ml 세척 제가 모셔온 고구 마 이름은 황토 밤고구마이었는데요. 생물이라 그런지 나올 때마다 달라 흙이 많이 묻어 있고 엄청 지저분했어요.. 며칠 전만 해도 상태가 좋더니 ...

2022.09.14
36
봄동요리 봄동전 만들기 밀가루 NO 들기름 구운두부 다이어트식단 음식 추천

봄동전 만들기 밀가루 NO 들기름에 구운 봄동요리 두부 다이어트식단 음식 추천 안녕하세요 여경이에요. 배추찜 해먹으려고 하다가 요즘 봄동 가격이 4다발에 5000원 주고 엄청 싼 것 있죠! 한동안은 봄동요리로 된장국 도 끓이고 겉절이랑 김치 만들어 맛있게 먹고 올려 보도록 하고요. 구운두부와 봄채소 가지고 오늘은 봄동전 만들기 해보았어요. 조금 색다르지만 맛이 단백하고 구수해서 올려보면서 키워드 잡는데 ㅜㅜ 해서 보통 밀가루 입혀 발라 부쳐 먹었으니 봄 동전이라고~^ 오늘은 특별하게 다이어트 음식으로 밀가루 전혀 없이 겉잎만 살짝 데쳐 두부도 구워 데친 배춧잎에 돌돌 말아 들기름에 구운 다음에 양념소스 얹어 접시에 담아 놓았더니 정말 고급스러운 반찬으로 제격이었지만 매번 두부 다이어트 식단으로 매번 같은 음식이라 먹는 것 질려 하실 때 구운 두부에 쌈 사드시면 좋은 다이어트 식단이기도 해요. 다이어트식 봄동전 만들기 재료 준비 봄동 겉잎 8장, 두부, 크래미 들기름 1스푼 약간의 소금 양념소스 재료 진간장 1스푼, 식초 1스푼, 맛술 1스푼 깨소금. 홍고추 조금 쪽파 한 줄 깨끗하게 씻어놓은 봄동 밑을 잘라 속잎은 겉절이로 사용하고 두꺼운 겉잎만 사용했어요. 물 1.5리터를 냄비에 넣어줍니다. 소금 1스푼 넣고 팔팔 끓여주고 준비한 봄/동을 넣고 2분 정도 데쳐 주신 다음 바로 건져서 찬물에 담가 식힌 후에 물기를 제거해 주세요. 두...

2023.02.15
32
농식품 바우처제도 신청방법 자격 지역 사용기간까지 간단 정리& 애호박구이 레시피

농식품 바우처제도 신청방법 자격 지역 사용기간까지 간단 정리& 애호박구이 레시피 안녕하세요 여경이에요. 오늘은 반가운 소식을 들고 왔어요. 제가 매일 신선한 재료로 가족의 건강한 밥상을 차리면서 좀 더 저렴하고 신선한 제품으로 요리를 하고 있다는 것. 오랜 이웃님들 다들 아시죠! 그러다가 어느 날 기회가 있어 여경이가 2022년 농림수산식품교육문화정보원 농사랑알리미 서포터스 활동하게 되었답니다. 두 달간 활동하면서 로컬푸드,원산지표지, #농심품바우처제도 ,GAP제도까지 교육받고 우리나라에서 취약 계층 소외된 이웃들 건강을 위한 좋은 제도가 있었다는 것.... 전 평소에 로컬푸드나 하나로마트에서 장 보기만 하던 저도 이런 좋은 제도가 있다는 것 처음 알았는데.....? 이웃님들은 알고 계셨는지요? #바우처제도 란 도대체 뭐야?? 하시는 분도 있을 테고! 이미 알고 계시는 분들도 있겠지만ᆢ. 이번 시간에 #애호박요리 #호박구이만드는법 레시피 좀 더 쉽고 간단하게 알려드리면서 농식품 바우처제도 정리했어요 만약 궁금하신 사항 있으시면 댓글 달아주세요. 제가 성실히 답변드릴게요. 그러면서 #로컬푸드 에서 제가 자주 사 오는 신선한 야채 애호박, 계란, 소고기, 파프리카, 당근 등으로 #애호박구이 좀 더 특별하게 만들어 보았는데요. 돌아오는 추석 #명절음식 추천드리면서 시작해 볼게요. 주재료 준비 애호박 1개, 계란 3알, 소고기 30g, 색색...

2022.08.19
18
두부면요리 먹는법 두부면 두부부침 두부계란전 다이어트음식 만들기

두부면요리 먹는법 두부면 두부부침 두부계란전 다이어트음식 만들기 안녕하세요 여경입니다 1945년 8월 15일 우리나라가 일본으로부터 해방되어 대한민국 정부 수립 경축하는 날 2022년이면 오늘 광복절 기념일이 77주년이네요. 나라를 위해 숭고한 정신으로 목숨을 아끼지 않았던 선조를 을 위해 조금이나 깊은 감사를 ... 그러면서 오늘의 맛있는 이야기는 두부면 요리로 두부전 부쳐 바싹하니 고소해서 넘나 맛있게 먹고 올려봅니다. 두부요리는 어떻게 만들어도 맛나지만.... 두부 면 같은 경우는 호불호가 있다 보니 제가 알려드리는 두부면 먹는법으로 만든다면 ... 남녀노소 누구나 고소해서 한자리에서 순삭 하게 되지요! 그럼 바로 두부면 먹는법 두부전 만드는법 시작할게요. 재료 준비 두부 면 한 팩. 계란 두 알, 소금 톡톡, 맛술 반 스푼, 후춧가루 당근 2쪽, 쪽파 2줄, 청양고추 1개, 식용유 준비했어요. 간단 썰기 두부면 요리 먹는법 두부전 계란전 만들기 두부 면은 살짝 헹궈주고 건진 다음 물기를 빼주시고 볼에 담아 주세요.. 당근 2쪽 채 썰고 쪽파 2줄도 적당하게 길이로 썰어주신 다음.... 청양고추 1개 송송 다져 준비해 주시는데요. 아이가 있으신 집은 매우니까 빼주셔도 되어요. 저는 남아 있던 재료라 면도 야채를 가위로 간편하게 숭덩숭덩 썰어주었어요. 계란 두 알을 깨뜨려 넣고 맛술 0.3스푼, 소금 후춧가루 톡톡 뿌려 계란을 풀...

2022.08.15
2021.07.14참여 콘텐츠 2
00:48
열무국수 열무 다시마 국수로 다이어트 음식 딱이야(불안쓰는요리)
재생수 392021.07.14
21
열무김치국수 다시마국수 만드는법 탄수화물 다이어트 음식 추천

열무김치국수 말이 국수 다시마국수 만드는법 불안쓰고 간단 다이어트음식 추천! #다이어트요리 No1 레시피 #탄수화물줄이기 #탄수화물다이어트 #분식 #분식메뉴 어제 아침에 핸드폰 보면서 걷다가 발을 헛디뎌 꽈당~~ 엎어졌다는... 아픈 것도 모르고 창피해서 벌떡 일어났는데요ㅜㅜㅜ 무르팍도 까지고, 손목과 다리를 삐긋해서리 절뚝 절뚝거리고 걸어오는데 진짜 더워서 땀이 삐질~~~ 밤새 욱신거려서 잠도 제대로 못 자고... 오늘 일찍 정형외과 가야 하는데요... 깁스는 안 했으면 해요 그러면서 오늘 레시피는 #열무김치말이국수 이에요 감칠맛 나는 열무김치에 국물까지 싹 비우게 된 불 안 쓰고 #열무국수 간단 다이어트 음식 으로 점심한끼 #분식메뉴추천 해요 #열무김치비빔국수 를 다시마국수로 활용해서 드셔도 맛있어요 저희 집은 본격적인 여름이 시작하면서 시원한 #면요리 를 하루가 멀다 하고 즐겨 먹고 있거든요.. 워낙 밀가루로 만든 음식이 귀신이라 먹으면서도 부담스러워하면서도 입에 당기니까!! 어쩔 수 없이 먹으면서도.... 살찔까 봐 걱정이었는데..... 점심을 물에 살짝 헹군 #다시마국수 랑 새콤하게 익은 #열무김치 국수말이로 간단히 먹었어요. 면순이 저로서는 진짜 맛있고 내 입에 맞아... 말해 뭐해 하면서 호로록~~ 이 조합은 말이 필요 없이 분식 메뉴로 점심 한 끼 간단하게 클리어했다지요. #다이어트음식 반박 불가라는!! #열무김치국수말...

2021.07.14
2023.09.19참여 콘텐츠 4
31
전통시장 온누리 상품권 농축산물 할인지원 추석 장보기,동그랑땡 만들기

전통시장 온누리 상품권 농축산물 할인지원 추석 장보기,동그랑땡 만들기 안녕하세요 여경이에요 명절 때가 되면 평소보다 상품 가격이 치솟아 차례 지내려면 엥겔지수가 점점 높아지는 것 같아 할인 정보 소식이 있으면 메모해두었다가 추석 준비하는 편이에요. 과일과 채소 장바구니에 담다 보면 가격이 후들후들 손까지 떨리는 게 오른 물가가 온몸으로 체감되어 추석장보기가 더욱 부담스러운 것은 저뿐만 아니겠죠! 추석음식 하려면 물가와 직결되는 만큼, 장보기 걱정부터 되는데... 뉴스와 기사를 통해 2023년 추석을 맞이해 농림축산식품부에서 진행하는 마트나 전통시장 농축산물 상품권 환급 할인 지원 소식을 듣게 되어 반가운 마음에 발 빠르게 소식을 알려드리면서 저도 마트 갔는데 정부 지원 할인 들어가서 무도 싸고 사과랑 과일도 싸서 그나마 추석에 장보기 걱정은 덜되겠더라고요. 저는 추석맞이 기간에는 우리 농축산물 구매 시 더 풍성한 추가 혜택이 제공되어 전통시장 농축산물 할인지원은 최대 3만 원까지 받아서 알뜰 장보기한 후 신선한 재료를 평소보다 저렴하게 구입한 재료로 동그랑땡 만들기도 하고 김치도 담았는데요! 농산물 생산자들과 소비자 모두에게 큰 혜택을 주고 농식품부의 할인지원 정책은 상품권 환급을 최대 30% ~정말 놀라웠어요! 농산물 생산자들은 안정적인 수익을 얻을 수 있고, 소비자들은 더 저렴한 가격에 신선하고 고품질의 농산물을 구매할 수 있다니...

2023.09.19
표고버섯전부치는법(건표고버섯전)

#표고버섯전부치는법 #표고버섯전요리 #표고버섯전 #비오는날전요리

2021.03.12클립으로 제작
16
표고버섯전 만드는법 건표고버섯으로 쫄깃하게

표고버섯전 만드는법 건표고버섯으로 쫄깃하게 2가지 방법 안녕하세요 여경이랍니다 지난주는 몸 도 마음도 지친 상태 영양제 맞고 쉬고 나니 이제는 잠도 잘 자고 사람 꼴이 되어가네요. 집안에 활발히 움직이는 성격인데 갇혀 있으려니 우울증 아닌 우울증과 불면증에 시달리다 보니 낮에는 ㅜ ㅜㅜ.. 1월도 다 가고 중순이다 보니 힘내서 파이팅 해보려고요 그러면서 오늘 뭐 먹지 고민 하나 해결한 간식이자 반찬은? 떡국과도 잘 어울리는 명절 음식, 제사 음식으로 좋은 #표고버섯전 이랍니다 생표고 버섯보다도 영양도 풍부하고 향도 진한 건표고버섯으로 만든 #전 은 쫄깃한 식감까지 더해져 고기전보다 더 맛있어 제가 좋아하기도 하지만 가족들도 맛있어하거든요, #표고버섯요리 로 고기완자를 만들어 넣어서 부치기도 하지만 .... 고기 없이도 버섯의 쫄깃한 맛을 그대로 느낄 수 있는 있어 명절에 부쳐서 먹어도 좋지만 저는 가끔 그냥 간식으로 만들어 먹어보니 쫄깃하고 맛이 좋아 자꾸 손이 가는 음식으로 좋더라고요 표고버섯전 만드는법 재료는요 건표고 5개 정도, 부침가루 2스푼 정도, 식용유, 소금 한꼬짐,후춧가루 표고버섯전 만드는법 제일 먼저 한일은 말린 표고버섯을 2-3시간 정도 불린 다음 깨끗하게 헹구고 물기 제거 주었어요 한마디 덧붙이자면 생표고보다 비타민D가 많아 골다공증을 예방하고 식이 섬유소가 많아 성인병. 고지혈증을 예방하기 때문에 영양분이 다 빠...

2021.01.18
19
표고버섯전 만드는법 간단하게 두부넣어 맛있게!!

표고버섯전 만드는법 간단하게 두부넣어 맛있게!! 가을 끝자락. 단풍잎들이 아름답지요. 봄도 좋지만 봄바람은 차기 때문에 햇살이 따뜻해서 걷기가 좋아 가을이 더 좋은 여경이는 요즘 마음이 어디론가 나들이 가기 좋아 엉덩이가 들썩 거리지요. 가을이 조금만 더 길게 머물러주면 좋겠다 하면서 목요일 주 중에 집에서 노는 친구들이 빨간 단풍잎 구경하러 내장산으로 겟 하자 하는데 주말이 아닌지라 시간이 여의치 않은 여경이 부럽고 아쉬워 하면서 오늘은 쫄깃하고 고소한 표고버섯전 두부 넣어 멋있게 만드는법을 이웃님들께 소개하게 되었어요. 가을이 주는 선물인 표고버섯은 쫄깃한 식감이 매력적이죠! 표고버섯이 냉장고 속에서 가장 흔한 식재료이자 영양소가 풍부한 저칼로리 하나이기도 하고 자연에서 자란 버섯의 향이 가장 좋은 계절은 가을이기도 하고요. 표고버섯은 단백질, 당질, 지질, 비타민B1, 에르고 스텔란, 구아닐산, 아미노산, 아스파라긴산 등은 성인병을 예방하여 피로 해소에 도움을 준다고 하지요, 해서 요즘은 계절에 상관없이 즐길 수 있지만, 그래도 가장 깊은 맛이 좋을 때가 가을이라고 해서 표고버섯으로 밤을 올려 냄비 영양밥도 지어먹고 남은 표고버섯이 있어서 다른 버섯보다 더 식감이 쫄깃하고 맛있어하는 여경이인지라 두부넣어 영양을 더해서 맛있게 표고버섯전을 만들어보았답니다. 표고버섯전 만드는법~재료는! 두부(100g) 부추 2, (쪽파), 당근 2...

2019.11.06
2023.09.28참여 콘텐츠 14
36
더덕구이 양념 레시피 더덕 손질법 고추장 더덕양념구이 만드는법

더덕구이 양념 레시피 더덕 손질법 고추장 더덕양념구이 만드는법 안녕하세요 지금쯤이면 사랑하는 가족 친지분들과 정겨운 시간을 보내시면서 음식 준비하시느라 바쁘시겠죠!! 조금은 힘들겠지만 토닥토닥 서로 위로하고 챙겨줄 수 있는 보름달처럼 풍성하고 넉넉한 고유의 한가위가 되시길 소망하면서 더덕에는 다량의 사포닌이 함유되어 있어 혈관질환과 암 예방에 도움이 되는 효능을 가지고 있어 가슴 통증을 동반한 기침이나 가래, 천식, 고혈압, 콜레스테롤 제거, 염증 치료와 피부 해독, 자양강장 등에도 효과가 있는 더덕무침 더덕양념구이 만드는법 보여드릴게요 유장 소스 발라 팬이나 에어프라이어에 초벌구이 한 후 더덕무침 양념에 조물조물 무쳐드시는 더덕요리 시작해볼게요! 추석 상차림으로 고급스러운 반찬 맛있게 드실 수 있는 더덕양념구이 무침은 특유의 향과 아삭한듯하면서 부드러운 식감은 물론 향이 입안 가득 머물게 하면서 감칠맛을 듬뿍 느끼게 해주었지요. 특별한 재료 없이 깊은 맛이 나는지 먹다 보면 젓가락이 멈추지 못했는데 이런 맛있는 밥반찬이 또 있을까 싶어요~ 그러면서 양념만 준비하면 되니까!!! 쉽고 맛있게 따라 해보시면 좋을 것 같아요. 더덕양념구이 만드는법 재료 준비 (손질 후) 깐더덕 300g 기준 *유장 소스 참기름 3스푼, 맛소금 0.5스푼 * 양념 재료 진간장 1스푼, 고추장 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 설탕 1스푼, 매실청 1스푼, 쪽파(...

2023.09.28
25
추석음식 더덕구이 만드는법 더덕고추장 양념구이 만들기

추석음식 더덕구이 만드는법 더덕고추장 양념구이 만들기 안녕하세요 여경이에요. 모 기입이 삐뚤어져서도 지났는데... 모기 한 마리가 언제 들어왔는지 밤새 극성을 부려 밤을 설치다가.. 싸우다가 결국은 편의점으로 달려가 모기약 사다 극성맞은 kill ~ㅋㅋ 그러면서 오늘의 맛있는 요리는 9월 #제철요리 #더덕구이 #더덕양념구이 인데요! 두 가지 양념을 발라 구워내서 맛과 향을 한 번에 사로잡았기 때문에 상에 올려놓으면 인기 짱~! 고급 진 3한식요리 밑반찬으로 맛있게 만들어 드셔보세요. 달짝지근한 양념을 발라서 씹는 맛을 살린 다음 양념에 묻혀도 맛있고... 다시 구워 먹으면 씹는 맛이 일품이예요 #더덕구이 #더덕구이만드는법 어렵지 않고 쉽게 만들 수 있답니다. #더덕양념구이 #더덕고추장구이 #더덕고추장무침 시작해볼게요. 재료 준비 더덕고추장구이 만드는법 레시피 손질 후 더덕 200g, 실파 3줄기, 통깨 0.5 스푼, (유장 소스) 참기름 1스푼, (소금 0.5 )(간장 0.5 스푼, 대체 가능) 양념 재료 고추장 3스푼, 깨소금 1스푼, 간장 1스푼, 설탕 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 맛술 1스푼 논산에서 채취한 국내산 #더덕 은 로컬푸드에서 내 돈산으로 구입했어요. 보자마자 너무 신선해서 모셔왔어요.. 손질 #더덕손질법 은 흙이 묻어 있는 (더 덕)을 솔로 비벼 깨끗하게 씻어주세요. (머리) 뇌관을 자르고 칼을 몸 쪽으로 당기면서 ...

2022.08.24
02:04
더덕고추장무침 만드는법 9월제철 반찬만들기
재생수 2482021.09.16
31
더덕고추장무침 만드는법 양념도 맛있게 만든 9월제철 반찬

더덕고추장무침 만드는법 양념도 맛있게 만든 9월제철 반찬 가을이 되면서 저는 좋은 점 한 가지는 풍성한 제철에 나는 식재료가 많아서 기분이 좋거든요 주로 고기보다 채식을 좋아하다 보니 더 그런 것 같은데요 같이 사는 남편은 식성이 다르다 보니 남의 살인 고기를 좋아하지만요 ㅋ 그래도 너무 꼬기만 먹으면 영양 밸런스가 맞지 않기 때문에 조금이라도 신경 쓰면서 밥상에 채식 반찬을 곁들어 주려고 노력 중인 여경이랍니다. 며칠 전에 장 보러 로컬푸드 갔더니 9월 제철 음식으로 인 더덕이 나왔더라고요. 운 좋게 만났으니 모셔올 수밖에요 해서 짐작하셨겠지만 오늘의 반찬은 더덕고추장무침 양념도 맛있게 만든 #더덕고추장무침만드는법 레시피를 소개하려고요 제가 소개하는 #9월제철음식 #더덕고추장무침 맛있게 만드는 방법은 짜지 않고 슴슴해서 간이 딱 맞아 맛있게 드실 수 있는데요. #더덕구이 로 맛있게 만들어 밥상에 올리면 인기있는 반찬이 도실거에요 제가 지난번에는 #더덕 으로 단백하게 만들었지만 이번에는 숯불 향이 나는 더덕요리를 맛있게 만든 반찬이라는~~ 더덕고추장무침 도 더덕구이도 사실 두 가지 모두 반찬으로 다 맛있답니다. 솔직히 말해서 두 가지 양념은 같은 #더덕고추장양념 이지만 조리법에 따라 맛이 차이는 있답니다 프라이팬에 구워서 무칠 때와 불에 구웠을 때의 맛의 차이는 확실히 다르거든요, 같은 양념인데 말이죠!! 그럼 시작해볼까요. 더덕구이...

2021.09.16
45
더덕양념구이 양념과 더덕손질법까지 간단 밑반찬 더덕무침 만들기

더덕양념구이 양념과 더덕손질법까지 더덕무침 간단 밑반찬만들기 며칠 전까지만 해도 주방에서 조금만 움직이면 땀이 송골송골 맺혀서 힘들었는데? 모기가 입이 삐뚤어서 힘을 못쓰는 처서가 지나니 선선한 날씨라 주방에서 일하기가 좀 더 수월하네요. 가족들이 더위를 타서 찬 음식으로 근근이 때우다가 모처럼 입맛 살려주는 #더덕무침 #간단밑반찬 만들어 놓았더니 밥 한 공기 뚝딱 비우더라고요. 해서 뭐 먹지 고민하다가 #더덕요리법 으로 맛있는 #더덕양념구이 레시피 준비했답니다. 간단 #명절음식 밑반찬으로 더덕무침 맛있게 만들어보세요. #더덕양념구이만들기 맛내기가 어려워하시는데요. 더덕무침 양념만 맛있게 만들어 놓으면... 폭발적인 맛을 낼 수 있거든요. 제가 소개하는 레시피는 재료는 몰론이고 조리법도 간단 밑반찬 만들기 라 시간도 얼마 걸리지 않았는데요.~ 제가 저녁 반찬으로 무쳤는데 제철이라 향부터가 달라서 더 맛있다고 하면서 순식간에 클리어한 다음~~ 남편이 한 접시 더 달라고 주문하는 것 있죠! 특유의 향과 아삭한듯하면서 부드러운 식감은 물론 향이 입안 가득 머물게 하면서 감칠맛을 듬뿍 느끼게 해주었지요. 특별한 재료 없이 깊은 맛이 나는지 먹다 보면 젓가락이 멈추지 못했는데 이런 맛있는 밥반찬이 또 있을까 싶어요~ 그러면서 양념만 준비하면 되니까!!! 쉽고 맛있게 따라 해보시면 좋을 것 같아요 더덕무침 만들기 재료는요 깐더덕 300기준 양념...

2021.08.24
2023.05.23참여 콘텐츠 6
38
쭈꾸미볶음 양념 포인트 주꾸미볶음 레시피 냉동 쭈꾸미 해동 손질 법

#쭈꾸미볶음 #쭈꾸미볶음양념 #쭈꾸미볶음양념레시피 #주꾸미볶음 안녕하세요 여경이에요 개나리 진달래 피는가 싶더니 벌써 공원에 여름 수련이 피어 단아하니 이쁘던지요. 수련이 피어나면 여름이 되었다는 건데.. 앞으로 더운 일만 남았는데.. 덥다 보면 기력이 더 떨어질 텐데 맛있는 것 많아 드시고 여름 건강 챙겨 보세요. 여경이 가족들이 해산물인 주꾸미요리를 넘나 좋아해서 쭈꾸미볶음 탱글탱글하니 너무 먹음직스럽게 새우살까지 넣어 더 맛있게 만들었지요. 물기가 생기지 않게 볶아야 제대로 볶아져 맛있더라고요. 쭈꾸미볶음 레시피로 끓는물에 데쳐서 만드는 방법도 있지만. 데치지 않고도 물기 없이 만들수있답니다. 쭈꾸미볶음 양념 포인트는 맛있게 매운맛으로 만들었는데요. 분량의 재료인 단짠 양념을 볶아주는 조리법으로 만들었어요. 아주 매운맛으로 드시려면 청양고추 넣어서 입맛에 맞게 조절해서 만들어 보세요. 쭈꾸미 요리는 보통 3-4월 제철이지만 주꾸미에 콜레스테롤 감소 DHA 등의 불포화 지방산을 다량 함유하고 있어 피로회복에 좋은 타우린이 다량 함유되어 있는 건강식품이기 때문에 제철이 아니라도 수시로 드시면 피로회복에 좋을 것 같더라고요. 주꾸미요리는 혈중 콜레스테롤 수치 감소 효과뿐 아니라 저칼로리이면서 필수아미노산이 풍부하여 다이어트에 좋다 하니 다이어트하시는 분들도 맛있게 만들어 드셔 보세요. 쭈꾸미볶음 요리 재료 준비 쭈꾸미 600g (8마...

2023.05.23
29
쭈꾸미양념장 레시피 쭈꾸미볶음 양념 소스 만들기 주꾸미요리 손질

쭈꾸미양념장 레시피 쭈꾸미볶음 소스 만들기 주꾸미요리 손질 안녕하세요 여경이에요. 봄이 들어서면서 요즘 쭈꾸미가 참 맛있어지는 때가 돌아왔죠! 불금 저녁식사 겸 술 한잔하기 좋은 쭈꾸미볶음 만들어 올려 보았는데요. 부추와 미나리까지 더해 향을 내주어 만들었더니 더 풍미 있어 남편이 넘나 맛있다고 칭찬받았는데요! 식감도 보들보들도 좋아 입맛이 없어도 완뚝 할 양념 쭈꾸미 볶음 만들기 어렵지 않아서 누구나 따라 하실 수 있어요! 불 맛나는 고추기름 낸 양념 소스에 부추와 미나리 듬뿍 넣고 데쳐내서 가볍게 볶아주듯이 무쳐내는 쭈꾸미볶음 레시피인데요. 3월 제철 해산물 쭈꾸미요리는 타우린도 풍부해 피로회복에 좋다 해요. 부추에 함유된 성분이 물질을 체내에서 배출해 주는 부추의 조합이라 식욕을 돋우어 주어 봄철에 드시면 최고 이지요! 그럼 매콤한 쭈꾸미 양념장 데치기 손질까지 자세한 레시피 바로 시작해 볼게요. 쭈꾸미 볶음 만드는법 재료 준비 주꾸미 8마리 삼겹살 야채 재료 양파 1/2개, 미나리 50g, 부추 한 줌 100g, 당근 20g, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 양념주꾸미 소스 파기름 재료 식용유 2스푼, 고춧가루 3스푼, 다진 마늘 2스푼 대파 1대, 쭈꾸미 볶음 양념장 재료 준비 고추장 1스푼, 진간장 2스푼, 멸치 액젓 1스푼, 설탕 1스푼, 물엿 1스푼, 맛술 1스푼, (주꾸미 손질할 때) 소금 2스푼, 밀가루 한 줌 고춧가...

2023.03.04
29
주꾸미 쭈구미볶음 레시피 양념 주꾸미 손질법 까지 쭈꾸미요리

쭈꾸미볶음 주꾸미볶음 레시피 양념 주꾸미 손질법 까지 쭈꾸미요리 안녕하세요 여경이랍니다. 아직 남은 벚꽃이 흩날리는 봄 향기 만끽하는 하루이었는데요. 오전에는 맑은 하늘이 오후 들어 바람이 무척 부는 데 조금 방심하면 감기 딱 걸리기 좋은 날씨였어요. 병원에 있다 보니 건강이 최고라는 생각이 더 간절했는데요. 환절기에 감기 조심하시길 바랄게요 저도 병원에 환자랑 같이 있다 보니 힘든 것은 없지만... 정신적으로 은근 스트레스 받는다는... 해서 집에 오면 녹초가 .... 이럴 때는 나가서 한 끼 때우고 싶지만 요즈음 우리 지역 ㅋㄹㄴ 심각 수준이라 .. 조심스러워서요!! 시댁에 잠시 들렀는데 어머님이 주꾸미를 사다 놓으셨다고 주시더라고요. 해서 집에서 보들보들~ 탱글탱글 볶아서 만든 #주꾸미볶음쭈구미볶음 불맛나서 정말 맛있게 #쭈꾸미요리 (주꾸미요리)를 정말 맛있게 잘 먹었네요 요즘 인기 대박인 아주 매운맛과 불맛으로 만든 주꾸미볶음이 앞에 있으니 중독성 있어 자꾸먹게 되었는데요. 다 먹고 나서 양념에 소면을 삶아 비비거나 밥까지 넣고 김가루 뿌려서 밥 볶아 먹으면 더욱 더 맛있기 때문에 저희 남편과 가족은 모두 좋아한답니다 해서 저녁 메뉴 #매운음식 추천하고 싶은 제철 #쭈꾸미볶음레시피 쉽고 맛있게 지금 시작해볼게요. 쭈꾸미볶음 레시피 재료는 2인 기준입니다 주꾸미 5마리(300g) 기준 양파 1/4개, 당근 10g, 양배추 20g...

2021.04.08
04:14
쭈꾸미볶음 만드는법 손질부터 양념까지
재생수 392021.04.09
입에 착 붙는 쭈꾸미볶음 만드는법

#쭈꾸미요리 #쭈꾸미볶음 #저녁메뉴추천 #쭈꾸미볶음양념 불 맛나는 주꾸미 양념장 고추장 1.5 큰 술, 고춧가루 0.5 큰 술, 간장 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 설탕 0.5 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 생강즙 1 큰 술, 후춧가루 약간쭈꾸미볶음 만들기 2인 기준 재료는요 주꾸미 5마리(300g) 기준 양파 1/4개, 당근 10g, 양배추 20g, 부추 30g 대파 1/2대, 청양고추 1개, 홍고추 1개, , 맛술 1 큰 술, 소금 약간, 참기름 1 큰 술, 통깨 약간,

2021.04.08클립으로 제작
2023.05.19참여 콘텐츠 6
42
머위대볶음 머위대삶기 들깨 머위나물볶음 머위나물 요리

#머위대볶음 #머위대삶기 #머위나물볶음 #머구대요리 #머위나물요리 안녕하세요 여경이에요 제가 워낙 시골스러운 나물 반찬을 좋아하는데 병원 다녀오면서 농협에 들렸더니 머구대가 벌써 나와서 모셔왔답니다. 머위요리로 봄에는 머위잎을 데쳐 조물조물 나물 무침으로 쌈으로 먹지만, 여름 제철 머구대요리는 삶아서 하루 정도 물에 우려낸 다음 볶음,무침,탕에 넣어 먹기도 한답니다. 오늘은 머위대요리로 들깨가루 넣고 아삭아삭한 식감 좋은 머위대나물 볶음으로 만들어 올려보았어요.머위대볶음 만들기 할때 들기름에 달달 볶은 다음에 자작 자작 국물 있게 만들었는데 머위나물볶음이 고소하니 어찌나 맛있던지요. 넉넉하게 만들어서 시원하게 먹으려고 냉장고에 보관해두었답니다. 머구(위)대 효능을 네이버 지식인 통해서 알아보니 비타민과 칼슘, 철, 인 등의 무기질이 풍부하여 다이어트하실 때 부족해지기 쉬운 미량영양소 섭취에 도움을 준다고 알려져 있는데요. 머위에는 풍부한 비타민 A 전구체인 베타카로틴의 흡수를 들깨의 지방산 성분이 돕는다 하니 들깨가루 넣어서 맛있게 만들어 시원한 여름 제철음식으로 별미로 즐겨먹기 딱 좋더라고요 머위대볶음 만드는법 재료 준비 삶은 것 300g, 들기름 2스푼, 국간장 3스푼, 다진 마늘 2스푼, 대파 1줄 양파 4/1개, 들깨가루 1.5스푼, 생수 2컵 구입하실 때는 기온이 온화하고 물 빠짐이 좋은 곳에서 잘 자라서 잎이 시들지 않고 ...

2023.05.19
22
머위대볶음 맛있게 고소한 머위대들깨볶음 들깨탕 머위대삶기

머위대볶음 맛있게 고소한 머위대들깨볶음 들깨탕 머위대삶기 아래층 할머니네 시골 담벼락 아래가 온통 머우 밭인데 #머위대 줄기가 많다고 하면서 가져오셨어요. 봄철에 나는 어린 머위는 머구나물로 먹지만 여름철에는 삶아 들깨즙을 내어 볶으면 고소하고 부드럽거든요. 해서 #머위요리 로 #머위대볶음 을 들깨가루 넣어 부드럽게 볶아 #머위대들깨볶음 헤시피로 밥까지 비벼서 여름 #나물반찬 으로 진심 맛있게 먹었답니다. 넉넉히 볶은 다음 냉장고에 보관 하고 드시면 시원한 여름반찬으로 #머위대볶음 최고지요. #머위대나물볶음 레시피 재료 준비는 머위대 200g, 들기름 1스푼, 국간장 1스푼, 다진 마늘 0.5스푼, 대파 조금 들깨가루 1.5스푼, 생수 200ml, #머위대삶기 굵기에 따라 머위대 삶는 시간은 달라질 수 있지만 끓는 물에 소금 1스푼을 넣고 10분간 데치둣 삶아 주시면 된답니다. 굵기에 따라 삶아주면 되는데요 너무 무르지 않고 약간 설컹대도록 되면 알맞게 삶아진 거랍니다. 데친 머우대를 건져 찬물에서 열기를 식혀주신 다음에 겉껍질을 벗겨준 후 물에 1번 헹궈주세요. 머위 줄기는 데치면 특유의 아린 맛도 없어지고 겉껍질 벗기기도 쉬워요. 그리고 머위 쓴맛은 삶으면 거의 없어지는데 민감한 분은, 데친 후 물에 30분 우려주면 쓴맛이 빠집니다. 굵은 머위대는 반으로 5~6cm 크기나 기호에 맞게 썰어주고요. 부재료인 대파 뿌리도 썰어주세요 ...

2022.06.19
27
머위대볶음 머위대들깨볶음 머위대나물 손질 삶기 머위대 들깨탕 들깨요리

머위대볶음 머위대들깨볶음 머위대 손질 삶기 머위대 들깨탕 들깨요리 안녕하세요 여경이에요. 주말은 부모님 모시고 주말에 서해안 드라이브 코스 보령 해저터널을 지나 안면도 꽃구경 다녀 다녀왔어요. 차가 밀려 도로에서 장시간 있는 것 빼고 다 좋았는데... 집에 오니 녹초가 되어 떡 실신... 아무것도 준비하지 못해... 올해 만든 것은 아니고...작년에 맛나게 먹은 #5월제철 나물 #머위대볶음 부드럽고 식감좋은 #머위대들깨볶음 #들깨요리 #머위들깨탕 올려봅니다. #머위대요리~ 봄철에는 보통 어린 나물로 장아찌나 나물로 먹지만... 여름에는 대를 삶아 껍질 벗겨 들깨가루를 넣어 볶으면 고소한 머위대들깨볶음 #머위대나물볶음 국물있게 자작하게 볶아먹으면 구수한 #탕요리 #들깨탕 으로 다양하게 드실수있는데요 만들어놓으면 고기보다 맛있고.. 무엇보다 오메가, 지방산, 단백질이 풍부해 몸에 좋은 들깨가루와 머위에 함유한 비타민, 무기질 성분이 합쳐지면 음식궁합이 잘 맞아 맛도 좋고 영양 가득하게 즐겨 보세요. #머위대나물볶음 머위대들깨볶음 만드는법 레시피 재료 준비 해볼게요. 머위대 500g. 양파 1/2개. 파 조금, 홍고추 1개 들깨가루 3스푼, 들기름 3스푼. 국간장 2스푼 다진 마늘 1스푼. 멸치 다시마 육수 400ml. 볶은 소금 1/2스푼 #머위대볶음만드는법 알려 드릴게요. #머위대손질 이 조금 번거롭고 귀찮아도 맛으로 보답하는 나물 반...

2022.05.10
30
머위대볶음 머위대 삶기, 들깨가루 넣어 더 맛있게 머위대들깨볶음 만들기

머위대볶음 머위대 삶기, 들깨가루 넣어 더 맛있게 머위대들깨볶음 만들기 안녕하세요. 여경입니다. 언제부턴가 주말인데도 저는 몸과 마음이 바빠지는 시간들이 익숙해지듯 하는데요. 주말이면 가족들 음식 해주느라 저는 주중보다 더 바쁘다 지내는 것 같아요. 그러면서 오늘은 1년 만에 #머위대볶음 으로 찾아뵙게 되었답니다. 저랑 시엄마가 너무 좋아하는 들깨 소스 넣어 만든 #머위대요리 #머위대볶음 #나물반찬 을 시어머님 좀 가져다드렸는데요... 맛을 보니 씹는 식감이 사각사각 고소하니 너무 맛있다고 하시더라고요. 저도 너무 맛나게 밥 한 공기기 금방 비우고 말았답니다. 사실 저는 시엄마랑 주변에 살다 보니까? 토속적인 향토 음식을 곧잘 만들곤 하거든요. 시어머님 덕분에 정말 자신 있게 맛있게 만든 해서 #머위대들깨볶음 만들기 조리방법도 쉽고 간단해서 시간도 얼마 걸리지 않거든요. 해서 제가 손질부터 데치기까지 자세하게 알려드린 다음에 들깨 넣어서 사각사각 맛있는 나물 반찬 레시피 소개해드릴게요.. 그럼 #머위나물볶음 머위대볶음 #머위대손질 #머위대삶기 바로 시작해볼게요... 머위대 손질과 삶는법 설명으로 약간 부족한 부분은 좀 더 쉽게 하실 수 있게 영상으로. 보아보았으니 참고하시길요... 굵기에 따라 시간은 달라질 수 있기 때문에 저는 이번에는 이렇게 해보았어요. 머우대는 굵은 쪽과 가느다란 쪽이 있거든요. 끓는 물에 넣게 되면 가는 쪽이 ...

2021.05.03
고소한 들깨 머위대볶음 손질부터 삶는 법까지

고소한 들깨 머위대볶음 손질부터 삶는 법까지

2020.05.28클립으로 제작
2023.08.12참여 콘텐츠 2
37
얼갈이배추 된장국 끓이는법 아기된장국 끓이기 얼갈이된장국 만드는법

얼갈이배추 된장국 끓이는법 아기된장국 끓이기 얼갈이된장국 만드는법 안녕하세요 여경이에요 주말 잘 보내고 있나요? 이제 폭염은 지나간 것 같아요. 비도 보슬비 선선해서 집 앞 높지 않은 산에 간다고 남편 하는 남편한테 잔소리했더니 보슬비인데도 많은 사람들이 왔다고 톡으로 안전하다는 문자 받고는 안심이 되더라고요. 그러면서 주말 아침부터 선선해서 국도 끓이고 나물 반찬 후다닥 만들어 먹고 난.... 아침저녁으로 맛있게 드실 수 있는 맑은 된장국 요리로 얼갈이된장국 끓이는법 보여드릴게요. 올해는 야채값이 비싸다고 잘 찾게 안되었는데 요즘 많이 가격이 착하더라고요 로컬푸드에서 단 배추 구입해서 고갱이는 겉절이로 조금 질긴 겉잎은 살짝 데친 다음 텁텁하지 않게 구수하게 맑게 끓여서 아기된장국으로 좋을 것 같아요! 얼갈이배추 된장국 끓이는법으로 저는 국을 끓일 때 무와 대파 그리고 멸치, 밴댕이, 무양이 껍데기 표고버섯 다시마 넣고 끓이기 했는데... 오늘은 좀 더 간편하게 하실 경우는 동 전 육수 사용해서 간단하게 만들어 드셔도 된답니다. 얼갈이배추 된장국 끓이는법 재료 준비 얼갈이배추 손질 후 300g, 대파 1대, 양파 반 개, *육수 재료로 만드실 때 멸치 다시마 육수 1.5리터+쌀뜨물 500ml *세척 재료* 식초 2스푼 *데치기 재료* 소금 1스푼 *양념 재료* 집 된장 2.5스푼, 고추장 반 스푼, 마늘 1스푼. 국간장 2스푼, 멸...

2023.08.12
38
얼갈이배추 된장국 데치기 바쁜 아침국 간단 얼갈이 배추국 끓이는법

얼갈이된장국 만드는법 데치기 바쁜 아침국 간단 얼갈이 배추국 끓이는법 안녕하세요 여경이에요 오전에는 어머님 병원 모셔다드리고 점심에 친구들 만나서 칼국수 한 그릇씩 먹고 나서 카페 가서 떠들다가 집으로 돌아오는 중에 날씨가 너무 좋아 공원 벤치에 앉아 바람 쐬고 놀다 보니 저녁때가 다 된 것 있죠!! 매일 만나서 이바구 떠는데도 ... 뭐가 그리할 말이 많은지 시간 가는 줄 몰랐다는.. 발걸음 재촉해서 집으로 돌아와 저녁 준비했는데요. 우리 집 남편은 고기반찬이 있어야 하지만.... 명절 끝이라 국도 끓이고 나물 반찬 후다닥 만들어 먹은 맛있는 레시피는 #얼갈이된장국 텁텁하지 않게 개운하게 끓였더니 따근한 국물이 어찌나 시원하던지 속이다 풀리는 것 있죠! #얼갈이 한단 사면 속잎은 겉절이로 해먹고, 겉잎은 #얼갈이배추국 만들어도 되는데... 저는 로컬푸드에서 한 봉지에 2700원 정도에 구입해서 살짝 데친 다음 간단 #얼갈이된장국 으로 만들었는데요. 항상 무와 대파 그리고 멸치, 밴댕이,다시마 넣고 푹 끓인 육수는 필수로 쟁여 놓고 먹다 보니 30분 만에 완성할 수 있었답니다. #얼갈이된장국만드는법 그럼 바로 시작해 볼게요. 재료 준비 얼갈이 360g 손질 후 300g, 청양고추(1-2개) 대파 1대, 양파 반 개, *육수 재료* 멸치 다시마 육수 2리터+쌀뜨물 500ml *세척 재료* 식초 2스푼 *데치기 재료* 소금 1스푼 *양념...

2022.09.16
2023.11.26참여 콘텐츠 18
23
소고기장조림 만들기 시간 부위 메추리알장조림 홍두깨살 소고기 장조림 레시피

소고기장조림 만들기 시간 부위 메추리알장조림 홍두깨살 소고기 장조림 레시피 안녕하세요 여경이에요. 하루 권장 섭취량의 절반을 먹는 것과 동일하다고 할 만큼 좋은 식재료 소고기는 적은 양으로도 고열량 에너지를 제공해 주는 홍두깨살 장조림 레시피 보여드릴게요. 소고기장조림 만들기 부위는 장조림 부위로 양지 사태 등이 있지만 살이 부드럽고 쪽쪽 찢어지는 홍두깨 부위로 만들면 식감은 부드럽고 맛있더라고요. 소고기 메추리알 장조림 시간은 40분이면 완성해요! 제가 만든 소고기 메추리알장조림은 국물이 짜지 않아서 고기랑 국물 넣어 밥이랑 함께 먹으면 밥도둑으로 굿~ 오늘 소개하는 홍두깨살 소고기 장조림 레시피는 설탕과 물엿을 일찍 넣으면 고기의 육질이 뻣뻣하고 질겨져요. 그리고 마늘은 물러지니 설탕, 올리고당, 마늘은 맨 나중에 넣어서 맛있게 만들어 보세요. 소고기 장조림 레시피 재료 홍두깨살 600g 대파 1대 양파 반개 마늘 20알쯤 생강 엄지손톱만 한 사이즈 3쪽 물 10컵 양념 양조간장 150ml 청주 3T 미림 3T 청양고추 3개 설탕 3T 홍고추, 청양고추 취향껏 올리고당 소고기장조림 만들기 첫 번째는 고기는 큼직하게 사방 5-6cm로 토막 내어서 물에 30분 정도 담가 물은 갈아가면서 핏물을 빼주세요! 냄비에 물을 부어 주는데요. 200ml 컵 10 정도면 고기를 넣고 보면 잠길 만큼 돼요. 처음에는 팔팔 끓인 후 거품은 건져 주시...

2023.11.26
30
소고기 장조림 레시피 사태 장조림 미국산 소고기 아롱사태 장조림 만드는법

소고기 장조림 레시피 사태 장조림 미국산 소고기 아롱사태 장조림 만드는법 안녕하세요 여경이이에요. 날씨가 덥다 보니 매 끼니 챙기는 반찬 정말 걱정 많이 되시죠! 저도 가족들 여름 건강을 위해서 다양한 메뉴들을 챙겨주려고 하는데요. 미국육류수출협회 서포터즈 2기 활동으로 만나 지난번에 아롱사태찜으로 복날 맛있게 즐겨 먹은 여름 보양식 레시피 보여드렸죠! 이번에는 소고기 장조림 고기 부위로 아롱사태를 추천하려고 해요! 단백질 완전체인 소고기는 85g만 섭취하여도 하루 권장 섭취량의 절반을 먹는 것과 동일하다고 할 만큼 좋은 식재료로 적은 양으로도 고열량 에너지를 제공해 주기 때문에 아이들을 비롯해 가족 모두가 여름 건강을 챙길 수 있는 소고기 장조림은 반찬을 즐겨 먹고 있는데요! 미국산 소고기 아롱사태 다채롭게 즐기기 두 번째 시간이라 가족들 기력 회복 음식으로 소고기 아롱사태 장조림 만드는법 보여드리려고요. 사태의 쫄깃함과 고소함에 반해서 장조림을 여러 번 해 먹어도 이 맛이 저는 정말 좋았거든요! 아이들은 버터 올려 계란프라이 해서 비벼 먹기도 하고 남편 도시락 반찬으로 싸주었더니 너무나 좋더라고요. 소고기 사태장조림 만들기 할 때 부드럽고 쫄깃하게 만드는법 어렵게 생각하시는 분들을 오늘 제가 알려드리는 대로 만들어 드시면 입맛에 딱 맞게 맛있게 완성하실 수 있으니 꼭 한번 만들어 드셔보시면 정말 반할 거예요 요리에 앞서 미국산 소...

2023.07.28
37
아기 소고기장조림 레시피 고기 부위 소고기 메추리알 버섯장조림 만들기

아기 소고기장조림 레시피 고기 부위 소고기 메추리알 버섯장조림 만들기 안녕하세요 여경이에요. 세탁기 돌려놓고 운동 다녀오는데, 아침이라 그런지 공기가 차더라고요. 바람만 안 불어도 살 것 같은데 엄청 부는 것 있죠!! 세탁기를 돌려놓고 와서 운동은 찔금 하고 대신 반신욕 좀 더 하고 바쁘게 집에 와 빨래 넣고 커피 한잔 마시니 기분이 뿌듯! 그러면서 오늘의 맛있는 이야기는 아이도 좋아하고 도시락 반찬 메뉴로 맛있는 소고기 메추리알 장조림 만들기 만들기랍니다 한 달 전에 만들어 먹었는데 다시 만들어 주었더니 가족들이 접시 들고 서로 먹겠다고 가족들이 아침부터 줄을 설 정도로 맛있게 만든 레시피 소고기의 잡내를 완벽하게 잡아주면서 깊은 맛과 감칠맛 뿜뿜 돌게 만드는 소고기 메추리알장조림 레시피 비법 알려 드릴게요 소고기장조림 레시피 재료 준비 홍두깨살 622g 메 추 리 알 2판 (애기)새송이버섯 한줌 50g 표고버섯3장, 다시마 1장, 물 8컵 *간장 조림 양념장* 고기 육수 물 진간장 1컵(종이컵) 통마늘 15개 황설탕 1/2컵 청양고추 2-3개(50g) 맛술 약 1/6컵 *종이컵 기준입니다* 장조림 부위로 홍두깨 살 622g 준비해서 토막 내주고 물에 30분 정도 충분히 담가 핏물을 제거해 주었어요. 핏물 빼는 동안 물 1.8리터에 다시마 1장 표고버섯 3개 정도 넣고 다시 육수를 만들어 주었어요. 냄비에 물을 넣고 강불에서 물이 ...

2023.04.27
26
메추리알 소고기장조림 부위 홍두깨살 장조림 레시피

메추리알 소고기장조림 부위 홍두깨살 장조림 레시피 안녕하세요 여경이에요 소고기요리로 다양한 요리를 하지만 이번엔 메추리알까지 넣어 만들었는데 단짠의 매력적인 소고기장조림 만들기가 고기가 부드럽고 맛있게 되어 식구들이 모두 잘 먹어 만족한 레시피랍니다. 메추리알 넣고 조려주었더니 이만한 밥반찬 없지 싶더라고요. 맛있게 만드는법 황금 레시피 어렵지 않아서 반찬가게 가실 필요 없을뿐더러 일주일반찬으로 드셔도 변질 없이 드실 수 있답니다. 소고기장조림 만드는 법에서 소고기는 푹 끓이지 않으면 질겨질 수 있으니 냄비에 끓이실때 40분점도 시간을 두고 조리셔야 부드럽게 드실 수 있거든요. 만약 시간이 없으셔서 빨리 조림을 해야 하다면 압력솥에 하시면 시간도 단축되고 빠르게 완성 되지만, 아무래도 고기 본연의 맛인 깊은 맛이 떨어지는듯해서 장단점은 있더라고요. 메추리알 장조림 만들기 재료. 장조림용 홍두깨살 300g, 메추리알 15알, 채수즙 만들기 물 8컵, 다시마(5*5) 2쪽,청양고추 1개,건표고2개 향신 채소 대파 1/2대, 마늘 5알, 생강 1쪽, 양파 1/4개, 통후추 1 작은 스푼 조림장) 맛간장 1/2컵, 청주(또는 맛술) 3스푼, 설탕 2스푼, 마늘 10알, 참고로 저는 소고기 900g1근 반 준비했지만, 레시피는 줄여 주었답니다. 소고기장조림 부위는 홍두깨, 우둔살로 지방층이 부위로 준비하시면 된답니다. 어머님 드리려고 넉넉하게...

2023.03.24
45
소고기 양지장조림 만들기 여름 밥반찬 남편 도시락반찬 새송이버섯 장조림 만드는법

소고기 양지장조림 만들기 여름 밥반찬 남편 도시락반찬 새송이버섯 장조림 만드는법 안녕하세요 여경이에요. 어김없이 무더워질 거라는 일기예보. 아침부터 폭염 경보 문자가 날아오면 왜 더 덥게만 느껴지는지요. 여름엔 특히 ~~~야외 활동 .... 자제하고 무리 안 되게 움직이는 게 좋을듯하고 충분한 물 마시면서 무더위 건강 조심해야겠어요 그러면서 오늘 소개드릴 맛있는 레시피는 #소고기양지요리 만든 #도시락반찬 입니다. 요즘 물가가 치솟아 직장인 들이 점심값이 만만치 않아 직장인들이 도시락 붐이 일어났고, 편의점 도시락 판매가 급증했다는..... 해서 #소고기장조림 고기보다 맛있는 쫄깃한 #새송이버섯장조림 두 가지를 한 번에 만들었는데요 밥반찬도 좋고 여름 도시락 반찬으로 딱 좋을것 같아요. 소고기 장조림 부위 양지를 푹 끓인 육수로 버섯과 채소를 끓여 재료의 풍미를 더해 맛있고, . 채수 즙과 소고기 육수로 만든다면, 든든하고 건강한 반찬으로 생각보다 간단하고 맛도 있지요 그럼 바로 #소고기양지장조림 재료와 들서가는 부재로 준비해 볼까요 버섯장조림 레시피 재료 준비 소고기 양지 300g, 새송이버섯 300g(4개), 물 1.5리터에 맛술 3스푼 청양고추 5개, 빨간 고추 2개, 통마늘 10개 정도, 다시마 1장, 대파 1대, 양파 중(1개) 저는 소고기요리 소고기장조림 고기를 양지머리로 준비한 이유는 푹 끓이면 육수가 더 진하고 맛도 좋거...

2022.07.04