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#머위대볶음 #머위대삶기 #머위나물볶음 #머구대요리 #머위나물요리 안녕하세요 여경이에요 제가 워낙 시골스러운 나물 반찬을 좋아하는데 병원 다녀오면서 농협에 들렸더니 머구대가 벌써 나와서 모셔왔답니다. 머위요리로 봄에는 머위잎을 데쳐 조물조물 나물 무침으로 쌈으로 먹지만, 여름 제철 머구대요리는 삶아서 하루 정도 물에 우려낸 다음 볶음,무침,탕에 넣어 먹기도 한답니다. 오늘은 머위대요리로 들깨가루 넣고 아삭아삭한 식감 좋은 머위대나물 볶음으로 만들어 올려보았어요.머위대볶음 만들기 할때 들기름에 달달 볶은 다음에 자작 자작 국물 있게 만들었는데 머위나물볶음이 고소하니 어찌나 맛있던지요. 넉넉하게 만들어서 시원하게 먹으려고 냉장고에 보관해두었답니다. 머구(위)대 효능을 네이버 지식인 통해서 알아보니 비타민과 칼슘, 철, 인 등의 무기질이 풍부하여 다이어트하실 때 부족해지기 쉬운 미량영양소 섭취에 도움을 준다고 알려져 있는데요. 머위에는 풍부한 비타민 A 전구체인 베타카로틴의 흡수를 들깨의 지방산 성분이 돕는다 하니 들깨가루 넣어서 맛있게 만들어 시원한 여름 제철음식으로 별미로 즐겨먹기 딱 좋더라고요 머위대볶음 만드는법 재료 준비 삶은 것 300g, 들기름 2스푼, 국간장 3스푼, 다진 마늘 2스푼, 대파 1줄 양파 4/1개, 들깨가루 1.5스푼, 생수 2컵 구입하실 때는 기온이 온화하고 물 빠짐이 좋은 곳에서 잘 자라서 잎이 시들지 않고 ...

머위대볶음 맛있게 고소한 머위대들깨볶음 들깨탕 머위대삶기 아래층 할머니네 시골 담벼락 아래가 온통 머우 밭인데 #머위대 줄기가 많다고 하면서 가져오셨어요. 봄철에 나는 어린 머위는 머구나물로 먹지만 여름철에는 삶아 들깨즙을 내어 볶으면 고소하고 부드럽거든요. 해서 #머위요리 로 #머위대볶음 을 들깨가루 넣어 부드럽게 볶아 #머위대들깨볶음 헤시피로 밥까지 비벼서 여름 #나물반찬 으로 진심 맛있게 먹었답니다. 넉넉히 볶은 다음 냉장고에 보관 하고 드시면 시원한 여름반찬으로 #머위대볶음 최고지요. #머위대나물볶음 레시피 재료 준비는 머위대 200g, 들기름 1스푼, 국간장 1스푼, 다진 마늘 0.5스푼, 대파 조금 들깨가루 1.5스푼, 생수 200ml, #머위대삶기 굵기에 따라 머위대 삶는 시간은 달라질 수 있지만 끓는 물에 소금 1스푼을 넣고 10분간 데치둣 삶아 주시면 된답니다. 굵기에 따라 삶아주면 되는데요 너무 무르지 않고 약간 설컹대도록 되면 알맞게 삶아진 거랍니다. 데친 머우대를 건져 찬물에서 열기를 식혀주신 다음에 겉껍질을 벗겨준 후 물에 1번 헹궈주세요. 머위 줄기는 데치면 특유의 아린 맛도 없어지고 겉껍질 벗기기도 쉬워요. 그리고 머위 쓴맛은 삶으면 거의 없어지는데 민감한 분은, 데친 후 물에 30분 우려주면 쓴맛이 빠집니다. 굵은 머위대는 반으로 5~6cm 크기나 기호에 맞게 썰어주고요. 부재료인 대파 뿌리도 썰어주세요 ...

머위대볶음 머위대들깨볶음 머위대 손질 삶기 머위대 들깨탕 들깨요리 안녕하세요 여경이에요. 주말은 부모님 모시고 주말에 서해안 드라이브 코스 보령 해저터널을 지나 안면도 꽃구경 다녀 다녀왔어요. 차가 밀려 도로에서 장시간 있는 것 빼고 다 좋았는데... 집에 오니 녹초가 되어 떡 실신... 아무것도 준비하지 못해... 올해 만든 것은 아니고...작년에 맛나게 먹은 #5월제철 나물 #머위대볶음 부드럽고 식감좋은 #머위대들깨볶음 #들깨요리 #머위들깨탕 올려봅니다. #머위대요리~ 봄철에는 보통 어린 나물로 장아찌나 나물로 먹지만... 여름에는 대를 삶아 껍질 벗겨 들깨가루를 넣어 볶으면 고소한 머위대들깨볶음 #머위대나물볶음 국물있게 자작하게 볶아먹으면 구수한 #탕요리 #들깨탕 으로 다양하게 드실수있는데요 만들어놓으면 고기보다 맛있고.. 무엇보다 오메가, 지방산, 단백질이 풍부해 몸에 좋은 들깨가루와 머위에 함유한 비타민, 무기질 성분이 합쳐지면 음식궁합이 잘 맞아 맛도 좋고 영양 가득하게 즐겨 보세요. #머위대나물볶음 머위대들깨볶음 만드는법 레시피 재료 준비 해볼게요. 머위대 500g. 양파 1/2개. 파 조금, 홍고추 1개 들깨가루 3스푼, 들기름 3스푼. 국간장 2스푼 다진 마늘 1스푼. 멸치 다시마 육수 400ml. 볶은 소금 1/2스푼 #머위대볶음만드는법 알려 드릴게요. #머위대손질 이 조금 번거롭고 귀찮아도 맛으로 보답하는 나물 반...

머위대볶음 머위대 삶기, 들깨가루 넣어 더 맛있게 머위대들깨볶음 만들기 안녕하세요. 여경입니다. 언제부턴가 주말인데도 저는 몸과 마음이 바빠지는 시간들이 익숙해지듯 하는데요. 주말이면 가족들 음식 해주느라 저는 주중보다 더 바쁘다 지내는 것 같아요. 그러면서 오늘은 1년 만에 #머위대볶음 으로 찾아뵙게 되었답니다. 저랑 시엄마가 너무 좋아하는 들깨 소스 넣어 만든 #머위대요리 #머위대볶음 #나물반찬 을 시어머님 좀 가져다드렸는데요... 맛을 보니 씹는 식감이 사각사각 고소하니 너무 맛있다고 하시더라고요. 저도 너무 맛나게 밥 한 공기기 금방 비우고 말았답니다. 사실 저는 시엄마랑 주변에 살다 보니까? 토속적인 향토 음식을 곧잘 만들곤 하거든요. 시어머님 덕분에 정말 자신 있게 맛있게 만든 해서 #머위대들깨볶음 만들기 조리방법도 쉽고 간단해서 시간도 얼마 걸리지 않거든요. 해서 제가 손질부터 데치기까지 자세하게 알려드린 다음에 들깨 넣어서 사각사각 맛있는 나물 반찬 레시피 소개해드릴게요.. 그럼 #머위나물볶음 머위대볶음 #머위대손질 #머위대삶기 바로 시작해볼게요... 머위대 손질과 삶는법 설명으로 약간 부족한 부분은 좀 더 쉽게 하실 수 있게 영상으로. 보아보았으니 참고하시길요... 굵기에 따라 시간은 달라질 수 있기 때문에 저는 이번에는 이렇게 해보았어요. 머우대는 굵은 쪽과 가느다란 쪽이 있거든요. 끓는 물에 넣게 되면 가는 쪽이 ...

들깨 머위대볶음 만드는법 쉽고 맛있는 #머위나물볶음 <머위대 손질법> 올해는 꽃가루, 송홧가루 한없이 날아다니네요. 작년보다도 더 심한 것 같아요 차량 위에도 노랗게 내려앉아 장난 아니에요 운동 다녀오면서 자동차 샤워 시켜야겠어요 그러면서~~저희 지역 mbc에서 후원하는 충청남북도 농어민들이 직접 나오셔서 판매하는 직거래 장터에서 이것저것 모셔 오면서 머위대 델코 왔는데 껍질 까기 귀찮아 냉장고에 넣어두고 미루고 있었지요. 남편이 머위를 보더니 들깨랑 불린 쌀 믹서기에 갈아 건새우랑 머위대 넣고 끓이는 들깨 머위탕!!! 친정엄마가 해주던 머위탕 생각이 난다고 하네요. 해서 머위 탕인 아니지만 들기름에 달달 볶다가 쌀뜨물 넣어서 자작 자작하게 볶아주었더니 고소하고 맛있다고 밥도 쓱싹 비벼 한 공기 뚝딱 해치운 것 있죠!!~~ 해서 오늘의 여경이네 집 밥은 반찬은 머위대 볶음이랍니다 머위 효능!! 들깨 머위대 볶음 만들기 전에 5월 제철 음식인 머위 효능도 알아보고 소개해드릴게요 머위는 재배하는 채소가 아니래요 산자락이나, 밭둑에 자라는 것을 채취하는 채소로 따로 기르지 않고 빈 땅에 조금 심어두면 저절로 자라는 머위는 봄에 입맛을 돋우는 채소로 널리 알려져 있지요. 머위 효능은 콜레스테롤을 배출시켜주는 작용을 하고 혈관질환을 예방하는 데 도움을 준다 하네요! 또 다른 머위 효능은 변비나 기관지 질환에도 도움을 주고 콜린이라는 성분이 함...