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안녕하세요 ! 김동기셰프입니다. 오늘 만들어볼 밥반찬은 돼지 불고기 입니다 부위는 목살 슬라이스를 사용했고 배와 마늘 양파에 절여 준 후 만드는 방법이에요. 우리 와이프 집에서 아기 볼때 그냥 슥 볶아 먹으라고 만들어 줄려구요. 만드는 김에 제 저녁도 해결했답니다 😀 돼지 목살 600g 간장 100ml,100ml 설탕 30g 미림 50ml, 배 반쪽 , 양파 30g, 마늘 50g, 깨소금 5g 1. 돼지고기 양념 준비 돼지 고기는 8cm크기로 잘라주세요. 익으면 한입 크기로 줄어드어요. 배 , 양파 마늘은 물을 넣고 곱게 갈아 줍니다. 그리고 고기에 부어 주세요. 조물조물 버무린 후에 1시간 가량 냉장 보관 해 줍니다. 2. 간장 양념 만들기 간장에 미림을 섞고 설탕을 넣고 깨소금을 넣어주세요. 그리고 중탕으로 설탕이 녹을때까지 잘 저어 준 후 식혀줍니다. 3.돼지 양념 돼지 고기에 간장 양념을 넣어 주세요. 1시간 가량 충분히 절여서 볶아 주시면 됩니다. 이렇게 양파 슬라이스나 양배추 당근을 넣어 같이 볶아 먹어도 되고 오늘은 계란 올린 덮밥을 만들어 볼거에요 😀 3. 돼지 불고기 덮밥 만들기. 돼지 양념한 고기 150g, 양파 30g,새송이 버섯 1개, 달걀 1개, 밥 1공기, 식용유 조금 야채는 송송 얇게 썰어 줍니다. 팬에 기름을 두르고 약한불에 불고기를 넣어주세요. 고기가 살짝 끓으면 야채를 넣어줍니다. 야채와 고기에서 ...