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대파스콘 만들기 대파의 풍미가 환상적인 홈베이킹 베이킹 처음 시작할때 먼저 베이킹 시작한 봉이가 스콘만들기를 추천해줬었는데 이제서야 구워봤어요 확실히 다른 빵들에 비해서는 손이 덜가고 과정이 짧아서 수월하게 만들었던 대파스콘 만들기 (오븐 버전이지만 에어프라이어도 가능한 레시피 입니다) 대파와 치즈와 버터, 3가지 궁합 넘나 추천해요 여기에 블랙올리브도 추가로 넣었더니 향이 끝내줍니다 설탕 대신 자일로스를 넣었더니 구움색이 약간 노리끼리하게 났지만 진한 파향이 솔솔 풍기는 스콘은 간식대용으로 딱이었어요 제일 중요한 대파를 빠뜨려서 다시 레시피 수정 ㅠㅠ 일반스콘 6개 분량입니다 전 작은 스콘 12개로 만들었어요 6개는 치즈대파 스콘 6개는 올리브 치즈대파 스콘 모양과 크기는 만드시는 분들 자유입니당 :) 계란과 버터는 차가운 상태 그대로 사용했어요 실온에서 찬기 빼지않고 냉장고에서 바로 꺼내 쓸수있어서 번거롭지않았던 스콘만들기 마침 설탕이 똑 떨어지고 우유도 없어서 설탕 대신 자일로스를 사용하고 우유 대신 생크림을 사용했어요(더 풍미있어요) 스콘은 저처럼 자일로스로 대체 가능하지만 다른 베이킹은 또 검색을 해보시고 사용하세요 설탕과 입자 자체가 달라서 다른 결과물이 나올때도 있어요 내 스콘 구움색이 노랑노랑하듯 머랭쿠키 만들때 자일로스 사용하면 황토색으로 나온다는 소문이 ㅋㅋㅋ 건강 생각하면 자일로스, 비주얼 생각하면 백설탕 추천드려...