21표고버섯, 야채만 있으면 고기 없이도 감칠맛나는 덮밥 요리 만들수 있어요 여기에 해물이 더해지면 유산슬덮밥으로도 활용 가능하니 오늘 저녁메뉴로 추천합니다 :) 짜투리 채소 남았을때 종종 만들어 먹는 요리에요 레시피가 별거 없어서 과정 보여드리기 민망할 정도에요 쉽고 빠르게 만들수 있는데 맛 보장된 한그릇요리 표고버섯덮밥 레시피 입니다 ▼▼▼ 버섯과 채소 준비하기 덮밥에 어울릴만한 재료 자유롭게 준비합니다 저는 표고버섯, 양파, 당근, 애호박, 대파, 홍고추를 준비했어요 재료는 다양할수록 맛이 풍부해져서 좋지만 사실 버섯, 양파만 있어도 충분히 맛있어요 준비한 재료 채썰기 손질할때 야채가 많아보이겠지만 다 만들고 나면 숨이 죽어서 부피가 줄어요 식용유 두르고 다진마늘, 대파 볶기 단단한 재료부터 순서대로 볶기 고르게 익도록 당근>애호박>양파>표고버섯 순으로 넣고 볶았어요 물을 붓고 한번 더 졸일거라 완벽하게 익히지 않아도 됩니다 간 맞추기 (굴소스, 소금) 1인분 기준 굴소스 1T 부족한 간은 소금으로 맞췄어요 물을 붓고 전분가루 녹여서 붓기 전 촉촉한걸 좋아해서 물을 넉넉하게 둘렀어요 물을 많이 넣어서 싱거워진 경우엔 간장, 굴소스로 간을 더해주세요요 자박자박 끓이기 끓으면서 야채가 서서히 익기 때문에 금방 익는 애호박, 양파, 표고는 거의 날거 그대로의 상태에서 바로 끓였어요 ㅎㅎㅎ 굳이 하나하나 정성스레 볶을 필요는 없습니다 전분...
24원래라면 어제 제주도여행 마치고 돌아갔어야했는데 3박4일이 아쉬워서 5일 연장했어요 ㅋㅋㅋ (백수개꿀 ㅋㅋㅋ) 그리고 저 이번 여행에서 못먹던 고수를 배웠어요 빨리 썰 풀고싶은데 선 여행, 후 이야기 풀어볼게요 오늘은 표고버섯요리 레시피 소개드립니다 표고버섯 요리 표고버섯덮밥 반찬이 필요없어요 남자친구 왈 "나 이거 뭔지 알아, 중국집에서 먹어봤어" 비주얼만 봐도 대충 어떤 맛일지 상상이 되나 봅니다 고기 안들어가도 맛있는 표고버섯덮밥 만들기 레시피 공개합니다 오빠야 마트에서 팽이버섯 한봉지만 사다줘~ 했더니 표고버섯을 사오심 이 남자의 표고버섯 사랑 어쩜 좋을까요 미역국을 한솥 해놔서 국물요리 할 필요는 없고 이 두재료로 무얼 만들어볼까 고민하다가 표고버섯 특유의 맛과 향 실컷 즐기라고 표고버섯덮밥 만들기 결정 버섯과 야채는 자유롭게 준비해주세요 꼭 표고가 아니더라도 다른 버섯들 넣어도 좋고 야채도 다양하게 넣으면 더 맛있겠죠 우선 전 집에 있는 재료들로 간단한 한그릇요리 만들어봤는데 재료는 아래와 같습니다 버섯덮밥 만들기 재료 (2인분 기준) 표고버섯 4개 애호박 1/3토막 양파 1/4개 당근, 대파, 소금, 후추 약간 다진마늘 1T 굴소스 1T 물 소주잔 4~5잔 전분 1T 야채는 전부 길쭉하게 채 썰어주세요 메인재료인 표고는 도톰하게 썰었어요 쫄깃한 식감이 좋다면 도톰하게 야들야들한게 좋다면 얇게 준비해주세요 달군 팬에 식용유...
