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백종원 잔치국수 만들기 멸치국수 양념 소면 삶는 시간 시원한 냉국수만 해먹다가 뜨끈한 잔치국수 생각나서 백종원 레시피로 만들었어요 백종원 잔치국수는 있는 채소를 모두 털어 넣고 끓이기만 하면 되니까 누구나 손쉽게 잔치국수 만들기를 할 수 있어요 멸치육수에 끓이면 더 맛있는데요 요즘엔 시판 멸치다시팩이 잘 나와 있으니 육수 내기도 어렵지 않아요 멸치다시팩을 활용해 끓여 보았습니다 멸치육수에 있는 채소 3가지만 넣어도 풍성한 고명이 완성되고요 백종원 잔치국수 양념장 만 분량대로 잘 섞어서 얹어 먹으면 꿀맛이에요 육수 간을 심심하게 해야 짜지 않고요 백 선생님은 애호박과 표고와 당근 양파 정도 사용하셨는데 채소는 선호하는 걸로 준비해서 끓이면 된답니다 그럼 간단한 백종원 멸치국수 만들기 시작해 보겠습니다 재료 멸치육수 또는 물 2리터 표고버섯 3개 애호박 1/3개 당근 반개 양파 1개 소금 반 스푼 소면 진간장 국간장 각 1/3컵씩 (종이컵 기준) 계란 멸치국수 양념 재료 간장 1/3컵 고춧가루 1스푼 설탕 반 스푼 쪽파나 대파 약간 다진마늘 반 스푼 참기름 1스푼 참깨 약간 냄비에 물 2.1리터를 붓고 멸치다시팩을 넣어 10분 이상 팔팔 끓여 줍니다 다시 팩이 없다면 국물용 멸치를 내장과 대가리 제거 후 프라이팬에 바삭하게 볶아 물이 끓을 때 넣어 끓여 줍니다 잔치국수 육수를 끓이는 동안 고명 역할을 하는 채소들을 채 썰어 주세요 애호박...

백종원 잔치국수 만들기 멸치국수 만드는법 오전부터 비가 오락가락하니까 국수가 확 당기더라구요 옆 동 사는 동생이 알배기 배추를 가져왔길래 멸치육수에 채소 넣고 끓여서 간단하게 한 끼 해결했어요 ~ 백종원 잔치국수는 육수에 간장 밑간 후 집에 있는 채소를 채 썰어 끓여주는 간단한 면요리 랍니다 잔치국수는 고명에 손이 많이 가는 음식이지만 백종원 레시피로 만들면 간단하면서도 맛있게 즐길 수 있으니 비 오는 날 면요리 생각날 때 부담 없이 끓여 먹기 좋아요 간단하게 잔치국수 육수 부터 끓이면서 채소를 썰고 양념장과 국수를 삶아주는 순서로 만들었어요 청양고추를 더해도 칼칼하지만 매콤한 꽈리고추를 쫑쫑 썰어 넣었더니 은은한 게 더 맛있었어요 백종원 멸치국수 재료 멸치육수 1 리터 애호박 1/3 양파 1/2개 표고버섯 2개 당근 1/3개 진간장 국간장 각각 2 큰 술 소면 200g 2인분 (채소는 있는 걸로 준비하세요) 백종원 잔치국수 양념장 간장 1/3컵 고춧가루 1숟갈 대파 3 큰 술 고추 1개 다진 마늘 반 숟갈 참기름 1숟갈 설탕 반 숟갈 참깨 약간 자 그럼 멸치국수 육수부터 끓여 보겠습니다 멸치육수가 있으면 1 리터 준비합니다 없으면 물 1.1리터에 시판 다시팩을 넣어 팔팔 끓여 줍니다 육수가 잘 우러났으면 국간장 진간장 2 큰 술씩 넣어 밑간을 해놓습니다 양념장을 얹어 먹을 거라서 많이 넣을 필요 없더라구요 약간 심심할 정도로 간을 ...

아들이 국수 먹고 싶다길래 오래간만에 백종원 잔치국수 끓였습니다 꽤 오래전에 알게 된 백종원 레시피 인데요 생각보다 손이 많이 가는 잔치국수를 정말 간단하게 뚝딱 완성할 수 있어 혼자 뿌듯해했던 레시피랍니다 ㅋㅋ 잔치국수가 어려운 건 아니지만 손이 많이 가니까 꺼려졌는데요 백종원 멸치국수 레시피를 알고부터는 국수 먹고 싶다는 아들의 말이 더 이상 두렵지가 않게 되었습니다 ㅋㅋ 주부라면 누구나 간단한 요리법에 열광하잖아요 ~ 오늘 소개하는 잔치국수 가 바로 그런 메뉴입니다 집에 있는 자투리 채소 활용하기 좋고요 구색을 맞출 필요도 없기 때문에 있는 채소를 채 썰어 우르르 넣어 끓이기만 하면 되니 처음에 정말 신세계였고 요즘도 여전히 감동하면서 만들지요 ㅋㅋ 간단하지만 비주얼도 충분히 화려해서 국수 요리 제대로 해낸 듯한 성취감도 안겨 줍니다 ㅋㅋ 멸치육수로 끓이면 베스트이고요 잔치국수 육수 만들기도 귀찮은 날엔 진간장과 국간장만 있으면 돼요! 게다가 백종원 잔치국수 양념장도 맛있어서 남은 건 깻잎에 버무려 먹어도 찰떡으로 어울리죠 ~ 아직 쌀쌀하기에 국물요리 생각나는 날 많잖아요 ~ 그런 날 후딱 끓여 드시면 만족감 100배랍니다 재료 물 2리터 또는 멸치육수 2리터 애호박 1/3개 표고버섯 3개 당근 반 개, 양파 1개 소금 반 숟갈 소면 진간장 국간장 1/3컵씩 백종원 잔치국수 양념장 재료 간장 1/3컵, 고춧가루 1숟갈 설탕 반 ...

날씨가 좀 선선해지니까 따끈한 국물 요리도 생각나는데요 여름이라고 메밀국수 자주 해먹었는데 이제는 멸치국수 잔치국수 먹고 싶단 생각도 드네요 그래서 오늘은 오래간만에 백종원 잔치국수 만들기 소개해 드릴까 합니다 잔치국수 고명 만들어서 제대로 만드는 게 귀찮은 분들께 요긴한 백선생님 레시피 인데요 집에 자투리 채소가 있을 때 냉파요리로 해먹기 좋아요 당근 호박 버섯 등등 있는 채소를 채 썰어 멸치육수에 넣고 팔팔 끓여 계란 물만 부어주면 완성할 수 있거든요! 간단하지만 정말 맛있고요 비주얼도 풍성하고 좋아서 가족 모두 좋아한답니다 아직 안 만들어 보신 분들은 오늘 저녁에 간단하게 한번 만들어 드셔 보세요 백종원 멸치국수 재료 (4인분) 물 2리터, 애호박 1/3개 표고버섯 2~3개, 당근 1/2개, 양파 1개 진간장 국간장 비율 1:1로 1/3컵 소금 반 숟가락 (생략 가능) 소면 백종원 잔치국수 양념장 재료 간장 1/3컵, 고춧가루 1, 다진 마늘 1/2 설탕 1/2, 쪽파 약간, 참기름, 참깨 대파 반 줄 추가 재료 멸치다시팩 청경채 약간 우선 멸치국수 육수부터 만들어 줍니다 국물용 멸치와 디포리를 맨 후라이팬에서 바삭하게 구워 육수를 끓여 만드시는데요 제대로 푹 끓여 만들 시간이 부족하기 때문에 시판 다시팩을 사용했어요 큰 냄비에 물 2리터를 붓고 다시팩을 넣어 끓이기만 하면 빠르게 10분 만에도 잔치국수 육수를 완성할 수 있죠 ...

날씨가 따뜻해지긴 했지만 아침저녁으로는 서늘하죠 뜨끈한 백종원 잔치국수 생각나서 만들었어요 멸치국수 육수 내서 애호박 얇게 채 썰어서 넣어 끓이면 아들이 면치기 하면서 진짜 잘 먹어요 ㅎㅎ 잔치국수 만드는 법 어렵게 생각하실 수도 있지만 백종원 물국수 요거 진짜 쉽더라고요 잔치국수 육수 국물은 채수와 간장 두 가지를 넣어 만드시지만 저희 집은 표고버섯을 좋아하다 보니 표고버섯과 멸치 다시 팩으로 멸치육수를 진하게 내주었어요 여기에 간이 딱 좋은 백종원 잔치국수 양념장 만들어서 올리면 금상첨화인데요 고명을 따로 만들기 보다 여러 가지 채소를 채 썰어 넣어주면 보기에도 좋고 별도로 고명도 필요 없고 쉽게 만드실 수 있답니다 냉장고에서 놀고 있는 자투리 채소를 적극 활용하시면 좋아요 백종원 국수 육수 재료 4인분 멸치육수 또는 물 2리터 진간장 국간장 비율 1:1로 1/3컵 (종이컵 기준) 양파 반 개, 당근 반 개, 애호박 반 개 소금 반 숟갈 (생략 가능) 계란 4개 (1인당 1개) 백종원 잔치국수 양념장 재료 양조간장 1/3컵, 고춧가루 1숟갈 설탕 1t, 대파 반줄, 참기름 1 큰 술 고춧가루 1숟갈, 참깨, 다진 마늘 1t, 물 1T 국수 삶기 재료 소면 500짜리 동전 크기(1인분) 저는 거의 육수 낼 때 건표고버섯을 사용하는 편이에요 없으면 생략하셔도 되지만 건표고를 물에 담갔다가 우러난 물까지 함께 잔치국수 육수 에 넣어주면...

잔치국수 육수 & 잔치국수 양념장 백종원 잔치국수 만드는법 요즘 아침에는 입맛이 별로 없어서 커피 한잔 내려 마시고 마는데 밤에 자꾸 국수를 만들게 되네요 ㅋ 넷플릭스 보면서 호로록 면치기 하는 맛에 빠져 버렸기 때문인데요 잔치국수 하면 고명과 멸치장국만 있으면 되는데 이게 좀 번거롭잖아요 하지만 백파더 레시피만 알면 육수와 양념장을 순식간에 완성할 수 있어서 좋아요 저는 풍성한 건더기가 있는 걸 좋아하는 편인데 육수와 함께 채소를 푹 끓이는 방식이라 좀 더 쉽고 부드러워서 즐겨 만들어 먹는답니다 자투리 남는 채소는 채만 썰어서 준비하고 면은 육수와 양념장을 만든 후에 삶으면 불지 않고 탱글탱글하게 즐길 수 있고요 저는 매운 김치 다대기를 살짝 섞어 먹었더니 얼마나 더 맛있던지 계속 먹고만 싶더라고요 ㅋㅋ 양념장은 많이 만들어 두었다가 달래만 썰어 넣어 콩나물밥에 얹어 먹어도 맛있더라고요 ㅎㅎ 나열하다 보니 맛도 활용도도 만점이군요 ㅋㅋ 어렵지 않으니 지금 바로 만들어 볼게요 잔치국수 육수 재료 (4인분) 멸치육수 또는 물 2리터 진간장 국간장 비율 1:1로 1/3컵 (종이컵 기준) 양파 반 개, 당근 반 개, 애호박 반 개 표고버섯 2~3개, 소금 반 숟갈 ( 생략 가능) 계란 4개 (1인당 1개) 잔치국수 양념장 재료 계량 1t=5ml 1T=15ml 양조간장 1/3컵, 고춧가루 1숟갈 설탕 1t, 대파 반줄, 참기름 1 큰 술 고...

#백종원잔치국수 #잔치국수양념장 #잔치국수만드는법 하루 세끼 두 아들을 챙겨주는 요즘 한 끼는 국수로 먹어도 괜찮겠다 싶어서 저녁은 백종원 잔치국수로 만들어 봤어요 육수와 고명 그리고 양념장까지 순식간에 만들 수 있어서 인정하는 백 선생님 레시피 중에 하나인데요 몇 가지 자투리 야채만 있다면 만들 수 있고요 계란도 들어가니까 은근 속 든든하기도 하고요 ㅎㅎ 무엇보다 아이들도 좋아하고 맛있게 잘 먹으니까 아주 만족스러웠답니다 육수 재료 물 또는 멸치육수 2리터 당근 반 개, 양파 반 개 애호박 반 개, 표고버섯 2개 ,건표고버섯 약간 국간장 1/3컵, 대파 반줄 #잔치국수양념장 간장 1/3컵, 고춧가루 1숟갈 설탕 1t, 파 약간, 참기름, 참깨 다진 마늘 1t 일단 백종원 잔치국수 육수는 자투리 채소들을 활용할 수 있어 좋더라고요 특히 끓여서 먹어도 좋을 시든 채소를 모두 활용하기 좋은데요 여러 번 끓여 먹어 보니 다른 재료는 다 빠져도 애호박과 대파는 꼭 들어가야 맛있으니 참고하세요 ㅎ 육수는 따로 안 끓여도 되는 레시피 이지만 집에 멸치다시팩은 항상 쟁여 두기 때문에 넣고 끓였답니다 확실히 멸치 육수를 베이스로 하면 더욱 맛있게 되더라고요 여기에 건표고버섯도 한줌 넣어서 끓여줬어요 평소 육수 요리에 거의 건표고버섯을 사용하는데요 건표고 우린 물까지 함께 넣어주면 감칠맛이 진해서 더 맛있게 만들 수 있어요 육수가 끓을 동안 애호박과...

지난주에 장 보러 가려는데 비가 엄청 내려서 집에서 그냥 냉파요리로 백종원 잔치국수 만들어 먹었어요 전에는 멸치육수를 베이스로 만들었었지만 이번에는 귀찮아서 간장만 넣고 끓였는데 역시 맛있더라구요 ㅎㅎ 백종원 잔치국수는 애호박 당근 대파 양파 등의 야채를 채 썰어서 간장을 넣고 끓인 야채수로 사용하는데요 야채 종류는 정답이란 게 없으니까요 저처럼 집에 있는 자투리 야채들을 썰어서 넣어 끓이면 된답니다 포인트는 양념장인데요 역시 간단하니까 누구나 어렵지 않게 만들어 드실 수 있어요 재료 물 2리터 애호박 1/3개, 당근 반 개 양파 작은 거 1개 진간장 1/3컵 국간장 1/3컵 소금 반 숟갈 (생략 가능) 계란 4개 양념장 재료 간장 1/3컵, 다진 마늘 반 숟갈 설탕 반 숟갈, 쪽 파 약간, 참기름, 참깨, 대파 반줄 간단하죠? ~ 저는 애호박이 집에 없어서 건표고를 1컵 넣기로 했어요 물에 물려서 준비했고요 ~ 냄비에 물을 붓고 국간장과 진간장을 1/3컵씩 넣어 줍니다 국물 베이스는 이게 끝이에요 ~ 여기에 싱거우면 소금을 반 숟갈 추가해도 되는데요 양념장을 위에 뿌려 먹을 거라서 소금은 생략해도 간이 잘 맞더라구요 버섯을 넣어 주고 ~ 끓여 줬어요 ^^ 대파와 양파 당근 정도의 야채가 있길래 비슷한 길이와 굵기로 얇게 채를 썰어 줬어요 표고버섯과 함께 간장 물에 넣고 끓여 줍니다 야채는 되도록 얇게 썰어 주세요 그래야 빨리 익고 ...

간단하게 먹기 좋은 저녁 메뉴를 찾다가 백종원 잔치국수 양념장 만들어서 후다닥 끓여 먹기로 했어요 다들 쉽다고 하길래 얼마나 쉬운지 따라서 만들어 봤는데요 먼저 백종원 잔치국수 육수부터 앉혀놓고 양념장을 만들고 국수를 삶는 순서대로 만들면 편하답니다 육수 재료 (4인분) 물 2리터, 애호박 1/3개 표고버섯 2~3개, 당근 1/2개, 양파 1개 진간장 국간장 비율 1:1로 1/3컵 소금 반 숟가락 (생략 가능) 양념장 재료 간장 1/3컵, 고춧가루 1, 다진 마늘 1/2 설탕 1/2, 쪽파 약간, 참기름, 참깨 대파 반 줄 국수 재료 소면 500원짜리 동전 크기만큼(1인분) 찬물 2컵 추가로 넣은 것 멸치 다시 팩, 청경채 먼저 백종원 잔치국수 육수에 들어갈 야채부터 손질을 해주세요 표고버섯과 양파 호박 당근 정도 준비 하면 딱인데요 저는 냉장고에 남아 있는 청경채가 있어서 다른 야채들과 마찬가지로 먹기 좋게 썰어서 준비했어요 여기에 계란 4개 준비했는데요 계란은 인원수대로 넣으면 건더기가 푸짐해서 더 맛있게 되더라구요 계란은 잘 풀어서 준비해 줍니다 보통 잔치국수 육수 하면 멸치육수로 만들어 왔고 요즘엔 이렇게 다시팩이 잘 나와 있어서 멸치육수 내는 게 어렵지 않기 때문에 ~ 이왕이면 더 맛있게 만들고 싶다며 ~ 저는 멸치다시팩을 넣고 끓였어요 확실히 이렇게 멸치육수를 내주니까요 훨씬 더 깊은 맛이 나더라구요 여기에 국간장 진간장 ...