이마트 팔보채 라오왕 연태구냥 도수 연태고량주 안주 딱이네 오래간만에 팔보채 당겨서 이마트 다녀왔어요 팔보채는 중식당 가서 먹어야 하는데 ㅋㅋㅋ 얼마 전 유튜브 보는데 이마트 팔보채 광고가 나오더라고요 ~ 갑자기 막 먹고 싶어지고 ㅋㅋ 남편도 연태고량주 곁들여서 먹으면 맛있겠다고 그러고 ㅋㅋ ~~ 그러니 장도 볼 겸 이마트에 갔는데 금상첨화로 30% 할인까지 하고 있어서 알뜰하게 구매해 왔답니다 원래 가격 12,980원인데 9,086원에 득템 ㅎㅎ 그냥 매일 이가격 해라 ㅋㅋ 워낙 좋아하는 팔보채 ~~ 예전에는 이마트 팔보채 키친델리 제품이었고 가격은 1팩에 6천 원대였어요 그때도 퀄리티는 괜찮아서 포스팅도 하고 그랬었죠 ~ 하지만 이번에는 무려 조선호텔 레시피로 만든 팔보채라 묘 ㅎㅎ 유튜브에서 광고까지 열혈로 하고 있으니 당연히 먹어봐야죠 개봉을 하니 새우 갑오징어 파프리카 청경채 죽순이 보이고요 ~ 고추기름은 따로 별도 포장이 되어 있었어요 총 내 용량 530g 478kcal ~~~ 요즘 우리 부부 체중 조절 중이라 평일엔 저녁을 안 먹고 주말에만 저녁도 먹고 술도 한잔하고 그러거든요~ 둘이서 나누면 칼로리 반이니까 가볍네 ㅎㅎ 집에 있는 중국술 연태구냥 연태고량주랑 즐겨 보았습니다 우선 접시에 덜어 봤어요 둘이서 안주로 먹기 좋은 양이네요~ 물론 양에따라 1인분이 될수도 있고요 ㅎㅎ 이마트 팔보채 맛있게 즐기기 위해서는 전자레...

민락2지구 양꼬치 맛집 팔보채 건두부무침 죽엽청주 중국술 중국요리 즐긴 날 친한 동생이 작년 연말에 민락2지구 꼬치양에서 함께 즐겼던 양꼬치와 중국술 죽엽청주 생각난다며 놀러 왔어요 자신을 알쓰라고 소개할 정도로 술을 못하는 친구인데 향긋한 죽엽청주가 맛있었다며 노래를 불러왔는데요 이날 소원풀이하고 맛있게 즐기고 돌아갔습니다 ㅎㅎ 꼬치양 경기도 의정부시 오목로225번길 23-8 집 근처 단골집 민락2지구 양꼬치 맛집 꼬치양으로 고고했어요 양꼬치 2인분(1인분 14,000원)과 동생이 노래 부르던 중국술 죽엽청주와 오이 건두부무침을 주문했습니다 항상 남편과 두 아들을 데리고 가는 곳인데 이날은 예쁜 동생과 만나느라 꽃단장을 하고 갔더니 사장님께서 저를 한 번에 못 알아보신 건 안 비밀이고요...ㅋ 양꼬치 부터 나와서 회전화로에 하나둘 꽂으면서 굽다 보니 죽엽청주가 나왔습니다 알콜 도수는 45도이고요 500ml랍니다 자칭 알쓰와 일반인인 제가 한 병 다 마시기엔 술 양이 많았어요 ㅋ 도수가 높아서 둘이서 천천히 반 정도 마시니까 딱 좋았답니다 죽엽청주는 맨 처음 남편에게 배웠어요 달콤하고 향긋해서 양꼬치와 잘 어울릴 거라며 주문해 줬던 기억이 납니다 하얀색 항아리 같은 병에 들어 있고요 병에는 대나무 그림이 그려져 있습니다 양이 적어 보이지만 마셔도 마셔도 계속 나오는 화수분 같은 술입니다 ㅋ 향긋한 향이 페퍼민트 같기도 하고요 과일 허...

의정부 중식당 마작 중국집 팔보채 우육탕면 맛집 중국요리 집 근처에 맛있어 보이는 중식당이 생긴 것 같아 설레는 마음으로 방문해 봤어요 까만 바탕에 빨간 글씨로 마작으로 쓰여 있어 멀리서도 중식당 분위기가 물씬 풍기는 곳이었는데요 중국집 팔보채와 우육탕면 맛있어서 반하고 왔답니다 마작 경기도 의정부시 오목로225번길 64 1층 마작 영업시간 11:30-22:00 브레이크 타임 15:00-17:00 주말 브레이크 타임 16:00-17:00 라스트 오더 21:00 안으로 들어가면 화려하면서도 깔끔한 분위기라 쾌적했는데요 안쪽으로는 룸도 있어 프라이빗하게 즐기기에도 좋겠더라구요 카운터 옆쪽으로는 오늘의 추천 메뉴도 쓰여 있었는데요 저는 팔보채와 우육탕면 먹으러 방문했어요 천장에는 화려한 등이 걸려 있어 눈길을 끌었는데요 호이안 등불 생각나는 거 있죠 ㅎㅎ 의정부 중식당 중에서는 분위기가 가장 마음에 드는 곳이었어요 날씨가 추워져서 온풍기 바로 앞자리에 자리를 잡았어요 식당 전면이 통유리로 되어 있어 좀 더 넓어 보였고 답답함도 없었답니다 의정부 중식당 마작 메뉴판을 살펴봤어요 이외에도 1인 15,000원의 점심특선 메뉴도 있고요 다양한 주류 라인업도 준비되어 있어 술도 한잔하기 좋은 곳이라 고량주도 한 병 주문했답니다 팔보채와 우육탕면을 주문하고 나니 자차이와 단무지 피클 등이 차려졌어요 의정부 중식당 분위기에 잘 어울리는 맛깔스러운 비주...

팔보채를 좋아해서 중국집에서 종종 시켜 먹는데요 매번 실망이고 제값을 못하는 것 같아 만들어 보았습니다 팔보채는 8가지 귀한 재료를 넣어 만든 요리로 서태후가 즐겨 먹은 요리 중 하나예요 집에서 만들 때에는 해산물과 선호하는 채소를 듬뿍 넣어 볶으면 되는데요 해산물은 마트에서 파는 해물믹스로 준비하면 편하고 전복은 손질해서 얼려 둔 게 있어서 사용했는데 시켜 먹는 동네 중국집 팔보채 보다 훨씬 맛있고 풍성했어요 소스는 백종원 중국식 만능소스 을 만들어 사용했더니 아주 편하더라고요 풍성하게 만든 팔보채는 밥에 올려 팔보채덮밥 만들었더니 두 아들이 아주 맛있게 잘 먹어서 만들어주길 잘 한 것 같아요 주말 메뉴로 딱 좋고요 손님 초대요리로도 손색없는 메뉴라 소개해 드릴게요 어려울게 전혀 없으니 도전해 보세요 팔보채 만드는법 재료 냉동해물믹스 500g (새우, 오징어, 주꾸미, 홍합, 바지락, 참소라) 전복 6마리 두툼한 청경채 1개 대파 반 대 죽순 표고버섯 브로콜리, 당근 느타리버섯 새송이버섯 양파 반 개 알배추 5장 중국식 만능소스 재료 굴소스 반컵 진간장 반 컵 설탕 1/5컵 감자 전분 1/4컵 물 2컵 추가로 넣은 것 치킨스톡 약간 코스트코에서 사 온 해물잔치를 준비했어요 8가지 해물이 들어 있어서 팔보채 재료 로 딱 좋았습니다 흐르는 물에 여러 번 씻어서 찬물을 부어 해동을 시켜 주세요 전복은 손질해서 얼려둔 게 있어 함께 넣어 ...

지난주에는 이것저것 이마트 쓱배송으로 주문했어요 코스트코 장 보러 가는 날 외에 신선한 고기 과일 우유 등등 그날 그날 필요한 건 슥배송이 편하더라구요 ~ 특히 지난주는 너무 정신없이 바빠서 장 보러 갈 시간도 없었는데 새벽 배송으로 가져다주니 좋았죠 무엇보다 쿠폰 할인이 많이 되기 때문에 직접 가서 사는 것보다 이득이었어요 이날은 하루 스케줄이 너무 빼곡해서 저녁에 뭘 만들어 줄 새도 없었어요 전날 주문했던 이마트 키친델리 팔보채 & 유산슬 간편식으로 가볍게 저녁을 해결한 날입니다 이마트 키친델리 팔보채 가격은 1개에 6,480원이었어요 냉장보관하면 되고요 아침에 배송 받고 저녁에 전자레인지에 데워서 먹었습니다 ㅎㅎ 가격이 정말 착해서 한번 시켜 봤는데 가성비가 정말 좋더라구요 ㅎㅎ 팔보채 1개에 285kcal이고요 내 용량은 368g이랍니다 살짝만 개봉해서 전자레인지 2~3분만 돌려주면 바로 완성이에요 뜯자마자 찍어본 이마트 팔보채 랍니다 집 근처 중국집에서 배달도 여러 번 시켜 먹어봤는데 당근과 오이를 수북하게 넣어 준 곳도 많아서 실망의 연속이었는데요 8가지 귀한 재료까지는 아니더라도 당근 오이만 즐비했던 중국집 배달 음식 보다 이마트 팔보채가 더 낫더라구요 ㅋ 재료나 가격 면에서도 천차만별인 메뉴이기도 하지만 간편식으로 나온 키친델리 팔보채는 생각보다 소스 맛도 무난하고요 새우랑 청경채 죽순 버섯 오징어? 피망 브로콜리 등이...

백종원 꽈리고추 멸치볶음 만드는법 중멸치볶음 만들기 멸치볶음 레시피 꽈리고추는 많이 맵지도 않으면서 매콤한 풍미가 좋아서 각종 조림이나 볶음요리에 자주 활용하는데요 이번에는 백종원 꽈리고추멸치볶음 레시피로 간단하게 밥도둑 반찬을 만들어 봤어요 아이들이 어릴 땐 잔멸치로 볶았지만 오늘은 중멸치볶음 입니다 멸치를 바삭하게 볶아 비린내 없이 멸치볶음 만드는법 소개해 드릴 테니 참고하셔서 맛있게 만들어 드세요 재료 중멸치 종이컵 1컵 꽈리고추 12개 다진 마늘 1스푼 식용유 2스푼 간장 1.5 큰 술 설탕 0.5 큰 술 물엿 1 큰 술 참기름 먼저 꽈리고추는 깨끗하게 씻은 후 키친타월로 물기를 닦아 줍니다 꼭지는 잘라내고 크기가 큰 건 가위를 사용해 반을 자르거나 양념이 잘 배어들도록 중간중간 포크로 콕콕 찔러 놓습니다 멸치는 중멸치로 1컵 준비했어요 잔멸치로 준비해도 되고요 중멸치는 내장만 쏙 빼서 마른 팬에 올려 약불에서 노릇하고 바삭하게 볶아 줍니다 물기가 마르면서 이렇게 바삭바삭해지면 잘 볶아진 거랍니다 이렇게 마른 팬에 볶으면 비린내는 날아가고 팬에는 멸치가루가 많이 떨어져 있을 텐데요 남아 있는 멸치 부스러기들은 체에 밭쳐서 깔끔하게 제거해 줍니다 그릇에 간장 1.5 큰 술 설탕 0.5 큰 술 물엿 1 큰 술 또는 올리고당을 섞어서 양념장을 만들어 줍니다 이제 팬에 식용유 2스푼을 두르고 마늘을 1스푼 넣고 약불에서 노릇하게 볶습...

알토란 꽈리고추 멸치볶음 만들기 멸치조림 멸치반찬 집반찬 레시피 밑반찬이 똑떨어져서 고민하다가 꽈리고추 멸치볶음 생각나서 만들었어요 꽈리고추는 아삭하고 멸치는 바삭하게 볶아서 만들곤 했는데 오늘은 푹 익혀 무른 식감으로 즐기고 싶어서 알토란 레시피로 만들어 봤습니다 오늘 레시피는 조림에 적합한 중멸치를 바삭하게 볶아서 사용했어요 꽈리고추는 소금물에 가볍게 씻은 후 손질 후 다진 마늘과 오일 설탕에 가볍게 볶은 후 푹 조리다가 멸치를 넣고 볶아서 완성했는데요 만드는 법이 쉬우면서도 입맛 돋우는 집반찬으로 딱 좋더라고요 그럼 간단하게 만들어 보겠습니다 알토란 꽈리고추 멸치볶음 / 멸치조림 재료 꽈리고추 300g 볶은 중멸치 50g 식용유 1 큰 술 맛 술 2 큰 술 물엿 2 큰 술 마진 마늘 1 큰 술 설탕 1 큰 술 국간장 2 큰 술 진간장 3 큰 술 물 1컵 통깨 먼저 중멸치를 준비합니다 맨 프라이팬에 넣고 은근한 약불에서 바삭바삭할 정도로 볶아서 준비해 주세요 바삭하게 볶아 수분을 날려주면 이렇게 노릇노릇해지면서 맛을 보면 고소한 과자 같은 식감이 되는데요 바삭하게 볶으면서 떨어진 멸치가루는 체에 한번 밭쳐서 탈탈 털어내고 사용하면 비린내 없이 고소하고 맛있는 멸치볶음 만드는 법이 된답니다 꽈리고추는 소금물에 가볍게 씻어 놓습니다 살균 효과도 있으면서 무른 꽈리고추조림 만들기가 수월해요 꼭지 부분을 잘라내고 긴 건 반으로 잘라 먹...

여름 밑반찬으로 좋은 꽈리고추 멸치볶음 만들기 올려 볼게요 요즘 제철인 꽈리고추는 특유의 매콤한 풍미가 좋아서 뭘 해도 다 맛있는데요 평소 바삭한 멸치볶음을 좋아하는데 꽈리고추만 더해 매콤한 맛을 살려 봤어요 과하게 맵지 않아 아이들도 잘 먹고요 짭조름하게 간도 맛있게 잘 되어서 밥도둑이었답니다 평소 꽈리고추볶음 만들 때 진간장을 사용했는데 오늘은 쯔유를 사용했고 다진 양파를 약간 넣었더니 풍미가 더 좋더라고요 멸치는 약불에서 노릇노릇하게 볶아 비린내를 잡아주고 쯔유로 만든 단짠한 양념장을 끓인 후 꽈리고추를 넣어 약불에서 볶는 간단한 요리법이에요 여름반찬 고민될 때 만들어 놓으면 은근 든든하답니다 그럼 간단하게 만들어 볼게요 꽈리고추 멸치볶음 만드는 법 멸치꽈리고추볶음 재료 잔멸치 종이컵 1컵 꽈리고추 15개 쯔유 3스푼 맛술 1스푼 참기름 1스푼 다진 마늘 반 스푼 다진 양파 1 큰 술 설탕 1스푼 물엿 1스푼 물 50ml 식용유 2스푼 우선 꽈리고추는 깨끗하게 씻은 후 꼭지를 자르고 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다 반으로 썰어 넣어야 간도 잘 배이고 매콤한 풍미도 잘 우러난답니다 바로 먹지 않을 경우엔 물기를 완전히 닦아서 밀봉 후 냉장실에 넣어 보관하세요 이제 볼에 양념을 넣어 섞어 줍니다 쯔유 3스푼 맛술 1스푼 참기름 1스푼 다진 마늘 반 스푼 다진 양파 1 큰 술 설탕 1스푼 물엿 1스푼 물 50ml 설탕이 잘 녹을 때까지...

간장 꽈리고추멸치볶음 만들기 멸치 꽈리고추볶음 만드는법 여름이 제철인 꽈리고추는 많이 맵지도 않으면서 특유의 매콤한 풍미가 좋아 멸치볶음에 넣어 조리하면 입맛 돋는 여름반찬으로 최고예요 아삭함을 살려 볶아도 맛있지만 부들부들하게 익혀도 꿀맛이죠 오늘은 짭조름한 양념이 잘 배이도록 만들었는데 밑반찬으로 딱이었답니다 잔멸치로 볶으면 손질도 필요 없고 편한데요 멸치 비린내만 잘 잡으면 어려울 게 없는 꽈리고추멸치볶음 만들기 간단하게 만들어 볼게요 멸치 꽈리고추볶음 만들기 재료 잔멸치 100g 꽈리고추 15개 올리브오일 1스푼 맛술 1스푼 알룰로스 2스푼 다진 마늘 반 스푼 진간장 3스푼 참기름 1스푼 물 반 컵 꽈리고추는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 줍니다 물기를 잘 닦아 밀봉해서 냉장고에 넣으면 신선하게 보관할 수 있어요 가위로 꼭지를 자르고 반을 잘라 주세요 통째로 넣어도 좋지만 반을 썰어주면 간도 잘 배이고 풍미도 잘 우러나요 맛술 1스푼 알룰로스 2스푼 다진 마늘 1 스푼 진간장 3스푼 참기름 1스푼 물 반컵을 넣어 섞어 줍니다 잔멸치는 마른 팬에 넣고 중약불에서 달달 볶아 수분을 날려 주세요 그래야 비린내가 제거된답니다 중약불에서 볶다가 노릇노릇해지면 불을 약불로 줄이고요 하나 집어먹어 보아 바삭바삭하면서 고소한 맛이 나면 불을 꺼줍니다 볶기 전에는 안 보이던 멸치가루가 팬에 많이 떨어져 있는데요 그대로 체에 밭쳐 솔솔 털어내 주...

알토란 멸치볶음 꽈리고추멸치볶음 만드는법 꽈리고추멸치조림 평소 꽈리고추를 좋아하다 보니 청양고추 대신 많이 사용해요 많이 맵지도 않으면서 고추의 풍미를 살려주니 아이 반찬에도 약간씩 넣기 좋고요 각종 요리의 부재료로 사용하곤 한답니다 어제는 알토란 꽈리고추멸치볶음 생각나서 만들어 봤어요 평소 바삭하고 아삭한 식감을 선호하는 편이지만 이번에 만든 멸치꽈리고추볶음 은 부드러운 식감에요 짭조름하게 간이 배어들어 밥이 계속 들어가는 맛이에요 푹 익혀서 그런가 생각보다 아이들도 좋아하더라구요 밑반찬이 고민이시라면 꽈리멸치볶음 한번 만들어 보세요 쉽답니다 알토란 레시피에서는 볶은 중멸치를 사용하지만 저는 잔멸치로 대신했고요 양념은 재료 비율대로 가감해서 만드시면 된답니다 재료 (큰 술 기준) 꽈리고추 300g, 볶은 중멸치 50g, 식용유 1 맛술 2 물엿 2 통깨 1 다진 마늘 1 설탕 1 국간장 2 진간장 3 물 1컵(200ml) 우선 꽈리고추는 소금물에 씻어주세요 살균도 되면서 푹 무른 꽈리고추조림을 빠르게 만들 수 있어요 씻은 꽈리고추는 짧은 건 끝부분만 자르고 긴 건 어슷하게 2등분으로 잘라 줍니다 비슷한 길이로 잘라야 식감도 비슷하게 익어요 간단하게 꽈리고추 손질을 마쳤으면 팬에 식용유 1 큰 술, 설탕 1큰 술 , 다진 마늘을 넣어 달달 볶아 코팅을 해줍니다 설탕을 먼저 넣어 볶으면 삼투압 작용으로 수분이 빠져나와 빠르게 푹 조려진...

백종원 깻잎 양념장 레시피 백종원 깻잎김치 만드는법 깻잎찜 만드는법 날이 더우니 짭조름한 반찬이 당겨서 깻잎김치 만들었어요 푹 숙성시켜도 맛있지만 방금 만들어 먹어도 맛있는데요 오늘은 전자레인지에 가볍게 돌려서 깻잎찜으로도 즐겨봤어요 간장과 멸치 액젓, 설탕과 다진 마늘, 고춧가루 약간에 물, 양파 대파만 섞으면 되는 백종원 깻잎 양념장 만드는 법 참고했는데요 원래대로 섞어서 바르면 양념이 좀 뻑뻑해서 물을 좀 더 넣어 묽게 만들었어요 물 대신 다시마 육수를 넣어도 좋고요 당근채도 넣으면 좀 더 비주얼이 좋아요 워낙 간단하고 불 없이도 만들 수 있는 반찬이니 간단 반찬 고민일 때 만들어 드세요 그럼 깻잎 세척부터 자세하게 알려 드릴게요 재료 깻잎 30장 양파 1/4개 대파 약간 당근 1/4개 생략 가능 백종원 깻잎 양념장 재료 고춧가루 3스푼 멸치 액젓 2스푼 양조간장 3스푼 설탕 1스푼 다진 마늘 반 스푼 물 50ml 먼저 깻잎은 1차로 뭉텅이로 잡고 흐르는 물에 여러 번 헹굼 해 잔털과 불순물을 제거해 주세요 가볍게 세척을 했으면 볼에 물을 넉넉하게 붓고 식초 1 큰 술을 넣어 3~4분 담가 살균을 한 후 다시 흐르는 물에서 한 장씩 꼼꼼하게 세척을 해주세요 꼼꼼하게 세척을 마쳤으면 뭉텅이로 잡고 물을 탈탈 털어 물기 제거를 해준 후 남아 있는 물기는 키친타월로 닦아 줍니다 가지런히 모은 깻잎 줄기는 잘라 제거해 주고요 깻잎 김치...

백종원 깻잎김치 만드는법 백종원 깻잎 양념장 간장 깻잎찜 입맛도는 깻잎반찬 입맛도는 간단한 깻잎김치 만드는법 소개해 드릴게요 고기 먹고 남은 깻잎으로 만들었고요 양파 당근 대파 약간씩 넣어 버무리는 백종원 깻잎 양념장 레시피 참고했어요 가족 모두 깻잎김치 좋아해서 만들어두면 순삭 사라지는 반찬이에요 바르는 데는 좀 뻑뻑하지만 짭조름한 게 맛있고요 생으로 먹어도 좋고 전자레인지에 살짝 돌려 간장 깻잎찜으로 즐겨도 좋은 맛이랍니다 깻잎 세척부터 깻잎 양념장까지 자세하게 소개해 드릴 테니 참고하셔서 맛있게 만들어 드세요 백종원 깻잎김치 만드는법 재료 깻잎 30장 양파 1/4개 당근 1/4개 대파 약간 백종원 양념장 재료 고춧가루 3스푼 양조간장 3스푼 멸치 액젓 2스푼 설탕 1스푼 다진 마늘 반 스푼 물 50ml 추부깻잎으로 30장 준비했어요 먼저 깻잎 세척부터 해줍니다 깻잎은 보기엔 깨끗해 보여도 잔털을 비롯한 불순물이 많아요 볼에 넉넉하게 물을 붓고 1차로 줄기 부분을 뭉텅이로 잡고 흔들어서 세척을 해줍니다 가볍게 세척을 한 후에는 볼에 식초 1 큰 술을 섞은 후 3~4분 정도 담가 두어 살균을 해주세요 식초 대신 녹차 우린 물을 활용해도 좋습니다 이후 한 장씩 흐르는 물에 앞뒤로 씻은 후 물기를 탈탈 털어 줍니다 물기를 탈탈 털었으면 줄기 부분을 잡고 가위로 잘라 줍니다 남아 있는 물기는 키친타월로 가볍게 닦아 완전하게 제거해 주세요...

깻잎 양념장 깻잎김치 만드는법 여름 깻잎반찬 간장깻잎찜 요리 전날 삼겹살 먹고 남은 깻잎으로 깻잎김치 만들었어요 깻잎은 특유의 향과 식감이 있어서 호불호가 있지만 저희 가족은 모두 좋아하는데요 오늘 소개해 드리는 깻잎반찬은 짭조름한 간장 양념장에 재워서 바로 먹거나 전자레인지에 살짝 돌려서 간장 깻잎찜으로 즐길 수도 있는 레시피예요 무더운 날씨에 뚝딱 만들기 쉬우면서 입맛을 돌게 해주기 때문에 여름 반찬으로 제격이랍니다 당근이나 양파를 채 썰어 넣으면 더욱 먹음직한데요 무덥고 귀찮을 때는 당근 양파 빼고 깻잎양념장만 섞어서 재워 보세요 그래도 충분히 맛있어요 깻잎 40장으로 만들었는데 2~3번에 나누어 먹기 좋은 양이 나왔어요 짭조름하면서도 간이 딱 맞아서 고기랑 먹어도 찰떡이고요 그냥 맨밥에 싸 먹어도 꿀맛이랍니다 지금부터 깻잎김치 만드는법 깻잎 손질과 깻잎 양념장 섞어 깻잎에 재우는 법까지 자세히 알려드릴 테니까요 참고하셔서 만들어 보세요 만드는 법이 간단하고 쌈 싸 먹고 남은 깻잎 활용하기도 좋답니다 깻잎김치 만드는법 재료 1스푼 10ml 1큰술 15ml 깻잎 40장 대파 10cm 깻잎양념장 만들기 재료 양조간장 6스푼 멸치 액젓 1스푼 맛술 1스푼 설탕 반 스푼 물 100ml 다진 마늘 반 스푼 고춧가루 1 큰 술 매콤하게 드실 분들은 청양고추를 썰어 넣어도 좋고요 양파나 당근채를 약간 썰어 넣어도 좋습니다 저는 대파만 잘게 ...

무더운 여름엔 깻잎 양념장 섞어서 깻잎김치 만들면 밥도둑이 따로 없는데요 아이들도 어릴 때부터 깻잎 요리를 좋아하다 보니 자주 만드는 깻잎반찬 이랍니다 오늘은 간단하게 뚝딱 만들기 좋은 백종원 깻잎김치 양념장 레시피를 참고했어요 양념이 좀 되직해서 다시마 육수를 더했더니 딱이었는데요 깻잎에 슥슥 발라 전자레인지에 살짝 돌리면 촉촉한 간장 깻잎 찜으로 즐기기도 좋더라고요 입맛에 따라 생으로 찜으로 선택해서 드세요 ~ 그럼 깻잎 손질과 깻잎 양념장 만드는 법 알려 드릴게요 백종원 깻잎김치 만드는 법 깻잎 30장 양파 1/4개 당근 1/4개 대파 약간 깻잎양념장 재료 고춧가루 3스푼 양조간장 3스푼 멸치 액젓 2스푼 설탕 1스푼 다진 마늘 반 스푼 참깨 1스푼 물 또는 다시마 육수 50ml 추가 추부깻잎을 사용했어요 추부는 해발 900m 의 극한 지역으로 여기에서 자란 깻잎이 향도 더 진하고 잎도 도톰하고 맛있다고 하더라고요 우선 깻잎을 깨끗하게 세척해 줍니다 보기엔 깨끗해 보여도 불순물이 많은 편이라 신경을 써야 하는데요 넉넉한 물에 식초 1 큰 술을 풀어서 잠시 담가 두었다가 흐르는 물에 꼼꼼하게 씻어 내고 물기를 탈탈 털어서 준비합니다 물기가 남아 있지 않도록 키친타월로 남아 있는 물기를 제거해 보송하게 만들어 줍니다 그래야 만든 후 쉽게 변질되지 않아요 그리고 깻잎 줄기는 한 번에 잡아 칼로 썰어서 제거해 주세요 이제 깻잎김치 양념...

고기쌈 싸 먹고 남은 깻잎으로 깻잎 양념장 뚝딱 섞어서 깻잎반찬 만들었어요 아이들이 싫어할 것 같지만 저희 집 두 아들은 깻잎 귀신이라 남은 깻잎은 늘 이렇게 깻잎김치 만들어 준답니다 다양한 재료도 필요 없고 간장과 액젓만 있으면 맛내기도 쉬운데요 집에 있는 채소 중 양파나 당근을 조금 더해도 좋고 없으면 대파와 고추만 넣어도 맛내기에 부족함이 없어요 바로 섞은 깻잎 양념장을 생 깻잎 사이사이 조금씩 넣어 착착 쌓아 주면 되는데요 이렇게 양념을 얹어 바로 먹으면 깻잎김치 가 되고 전자레인지에 살짝 돌려주면 좀 더 부드러운 찜으로 즐길 수가 있어요 양념이 어렵지 않아 5분 만에 뚝딱 만들 수 있으니 기억하셨다가 쌈 채소로 드시고 남은 깻잎은 반찬으로 만들어 보세요 깻잎김치 깻잎양념장 만들기 재료 깻잎 40장 양조간장 3 큰 술 (밥숟가락 4.5숟갈) 물 2 큰 술 (밥숟가락 3숟갈) 멸치 액젓 2숟갈 참기름 1숟갈 설탕 반 숟갈 매실청 1숟갈 대파 약간 다진 마늘 반 숟갈 청양고추 홍고추 1개씩 고춧가루 1숟갈 우선 깻잎은 식초 1 큰 술 푼 넉넉한 물에 잠시 담갔다가 흐르는 물에 여러 번 씻어 세척해 줍니다 대파는 2 큰 술 정도 흰 부분으로 썰어 주고 청양고추도 비슷한 크기로 썰어 놓습니다 매운 걸 잘 못 먹는 아이 반찬일 경우엔 고추는 빼고 대파만 썰어서 준비하고요 홍고추는 맵지 않으니 그대로 썰어 준비해도 좋습니다 깻잎은 줄기 ...

치자단무지무침 만들기 백종원 단무지무침 레시피 여름이라 시원한 냉국수 자주 만들어 먹는데요 함께 곁들여서 먹으려고 치자 단무지무침 만들었어요 다진 마늘과 설탕과 고춧가루 참기름만 넣어 무치면 뚝딱 완성되는 백종원 단무지무침 레시피 참고했는데요 대파나 양파 당근 등의 채소를 더하기도 하는데 오늘은 청양고추 잘게 썰어 넣고 청양 고춧가루 넣어 매콤하게 완성했어요 치자 단무지는 그 자체로 달콤새콤 맛있지만 양념 없이 참기름 고춧가루만 무쳐도 먹을만한데요 단무지에 따라 짠맛도 다르고 단맛이 강하기도 해서 기본양념을 넣어 무치다가 간을 보며 단맛이나 신맛이 부족하면 설탕과 식초를 약간 더해 무쳐주니 딱이더라고요 그럼 간단하게 무쳐 볼게요 ~ 재료 치자 단무지 70g 다진 마늘 1/2스푼 설탕 1/2스푼 참기름 1/2스푼 고춧가루 1/2스푼 추가로 넣은 재료 청양고추 2개 참깨 먼저 치자 단무지는 물을 따라 버리고 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다 통단무지라서 얇게 썬 후 채를 썰었는데요 원하는 두께와 크기로 썰어주면 됩니다 단무지에 간단한 양념만 넣어 무쳐도 되지만 여름이라 청양고추 2개 잘게 썰어서 준비했어요 매콤한 맛을 더해주니 여름 반찬으로 딱이더라고요 썰어 둔 단무지와 청양고추를 볼에 넣고 다진 마늘 반 스푼, 고춧가루와 참기름을 넣어 주세요 고춧가루가 매워서 약간만 넣었고요 참기름은 넉넉하게 1스푼 넣었습니다 참깨도 1스푼 잘게 부숴서 ...

백종원 단무지무침 치자 단무지무침 레시피 요즘엔 배달 음식 시켜 먹을 때도 많은데 엽떡을 시켰더니 치자 단무지가 따라왔어요 치킨무처럼 포장이 되어 오는데 떡볶이만 먹고 단무지는 뜯지도 않고 버리게 생겼길래 백종원 단무지무침 만들었어요 ㅎㅎ 포장된 단무지는 한 번에 딱 먹기 좋은 양이라서 자투리 채소와 함께 고춧가루 참기름 설탕 넣어 조물조물 무치면 각종 면 요리에 곁들여서 해치우기 좋아요 참기름 들기름 취향껏 뿌려주고 입맛에 따라 청양고추 송송 썰어 넣으면 밑반찬으로 즐기기 딱이랍니다 그럼 간단하게 만들어 보겠습니다 재료 치자 단무지 70g 다진 마늘 1/2 큰 술 설탕 1/2 큰 술 참기름 1/2 큰 술 고춧가루 1/2 큰 술 추가로 넣은 재료 양파 채 약간 대파 1 큰 술 당근채 약간 1. 먼저 치자 단무지는 물을 따라 버리고 단무지만 꺼내어 먹기 좋은 크기로 썰어요 저는 반만 썰었는데 취향껏 채를 썰어도 좋아요 단무지는 기본으로 새콤달콤한 맛이 나는데 그대로 사용하면 된답니다 2. 단무지만 무쳐도 맛있지만 냉장고에 있는 자투리 채소를 활용하면 좀 더 맛있어요 양파 1/4개 넣으면 베스트예요~ 채를 썰어 넣어 줍니다 3. 대파는 흰 부분으로 1 큰 술 정도 송송 썰어 줍니다 대파를 넣으면 개운한 게 맛있더라고요 4. 당근도 약간만 채 썰어서 준비했어요 단무지무침에 넣으면 비주얼도 좋고 단맛이 돌아서 단무지와 잘 어우러져요 5. 넓...

백종원 단무지무침 만들기 쫄깃 치자단무지무침 만드는법 날씨가 무더워서 밑반찬도 짭조름한 것만 당기네요 아이들 방학이라서 여기저기에 곁들여 먹기 좋은 단무지무침 만들기 했답니다 단무지는 새콤달콤한 조미액에 절여서 만들어 식감도 좋고 그 자체로 맛있는데요 약간의 양념만 더해주면 훨씬 더 맛있게 즐길 수가 있어요 오늘은 즐겨 만들어 먹는 백종원 단무지무침 만드는법 을 기본으로 약간 더 매콤하게 버무려 봤는데요 단무지 그 자체에 양념과 야채 몇 가지만 썰어 넣으면 되기 때문에 처음 만들어 드시는 분들도 뚝딱 만들어 드실 수 있는 만들기 쉬운 반찬이에요 간단하게 만들어서 냉장고에 쟁여두면 각종 면 요리나 한 그릇 음식에 곁들이기 좋아서 기억해 두시면 여름 내 유용하실 거랍니다 그럼 간단하게 만들어 볼 테니 기억하셨다가 만들어서 드셔 보세요 백종원 단무지무침 만들기 쫄깃 치자 단무지무침 레시피 재료 단무지 300g 고춧가루 1 큰 술 다진 마늘 반 스푼 참기름 1 큰 술 참깨 솔솔 대파 2스푼 설탕 반 스푼 추가로 넣은 재료 꽈리고추 3개 얇게 썬 당근 2조각 고추장 반 스푼 이번에 쫄깃 치자 단무지랍니다 꼬들 단무지 보단 덜 하지만 쫄깃하면서도 아삭한 식감이라서 맛있더라고요 통단무지로 사 왔을 경우엔 원하는 두께로 썰어 줍니다 저는 슬라이스 단무지라서 바로 만들었어요 조미액에 흥건하게 담겨 있던 단무지는 바로 먹어도 될 만큼 간이 딱 좋은데요...

여름이 되니 시원한 면 요리를 자주 먹게 되는데요 김치보단 새콤달콤하면서도 개운하게 무친 단무지무침이 곁들이기 좋더라고요 그냥 먹으면 반찬 같지 않지만 빨간 고춧가루와 고소한 참기름만 넣어 무쳐도 밑반찬 노릇을 제대로 하는데요 오늘은 노란색 치자 단무지무침 만드는 법 올려 볼게요 매콤 달콤 새콤하게 무쳐서 시원한 국수 등의 한 그릇 음식과 곁들여서 드셔 보세요 단무지는 그 자체로 새콤달콤해서 간단한 양념만으로도 맛을 내기 좋아요 백종원 레시피 중에서 가장 만들기 쉬운 반찬이기도 하답니다 간단한 밑반찬 만들기 백종원 단무지무침 재료 치자 단무지 300g 고춧가루 1 큰 술 참기름 1 큰 술 대파 10cm 설탕 반 스푼 다진 마늘 반 스푼 마트에서 파는 치자 단무지를 3kg 사 왔어요 양이 많은 것 같아도 쟁여두면 김밥이나 볶음밥 등 다양한 요리에 사용하기 좋고요 간단하게 단무지무침 해 놓으면 여름 반찬으로 순삭 사라진답니다 단무지는 무를 소금에 절인 후 맛을 내는 첨가제를 더해 숙성 시켜 만들기 때문에 보관도 쉽고 간단한 양념만 더하면 더 맛있게 드시기 좋답니다 노란 치자 단무지 물에 잠겨 있는 단무지를 건져 내고 체에 밭쳐 물기를 한번 빼줍니다 통 단무지로 만들 경우엔 먹기 좋은 사이즈로 썰어서 준비해 주세요 물기를 제거했으면 그대로 양념을 차례로 넣어 줍니다 고춧가루 1 큰 술 참기름 1 큰 술 대파 10cm 설탕 반 스푼 다진 마...

#밑반찬 #단무지무침 #치자단무지무침 아이들 방학이다 보니 김밥이나 주먹밥도 자주 만들게 되는데 필수로 준비해야 하는 재료가 바로 단무지에요 김밥에는 꼭 김밥용 단무지를 넣지 않아도 되고 매콤 달콤하게 양념을 해 넣어도 맛있어서 3kg 짜리 치자단무지를 사 와서 무쳐놨답니다 매콤달콤 새콤하게 무치는 백종원 단무지무침 레시피 로 만들어 봤는데요 밑반찬으로도 딱인데다 국수나 밥 한그릇 요리에도 찰떡이라 소개해 드릴게요 단무지는 무를 소금에 절인 후 첨가제를 넣어 숙성 시켜 만드는데요 오늘은 노란 치자로 물들인 치자단무지를 사용했답니다 단무지 자체로도 새콤달콤 해서 그냥 먹어도 맛있지만 집에 있는 양념을 약간만 더해주는 백종원 밑반찬 단무지무침 레시피 그대로 만들면 더욱 맛있게 즐기실 수 있어요 간단한 밑반찬 만들기 치자단무지무침 재료 치자단무지 300g 고춧가루 1 큰 술 참기름 1 큰 술 대파 10cm 설탕 반 스푼 다진 마늘 반 스푼 노란 치자 물이 예쁘게 든 치자단무지에요 통으로 된 건 먹기 좋은 두께로 썰어줍니다 저는 썰어져 있는 걸로 준비했어요 체에 밭쳐 물기를 한번 빼주고요 단무지를 얇게 썰었으면 한번 꽉 눌러 짜줍니다 얇게 썰어 꽉 눌러 짜면 좀 더 아삭하게 즐기기 좋은데요 두툼한 상태라서 그대로 사용했어요 대파는 흰 부분으로 잘게 썰어 넣고 당근은 다른 요리에 사용하고 남은 게 약간 있어서 넣었습니다 오늘은 채를 썰진 않았...

매운 수제비 만들기 수제비반죽 만들기 얼큰 수제비 만드는법 엊그제부터 날씨가 확 추워져서 아침저녁으로 쌀쌀하네요 이렇게 날씨가 추워지면 뜨끈한 수제비 생각이 납니다 한동안 만들어 먹기 귀찮아서 사 먹었는데 역시 수제비 반죽은 집에서 만들어 먹는 게 최고더라고요 냉장실에 있는 자투리 채소들을 모아 보니 당근과 애호박 대파 정도 있었는데요 집에 있는 채소들을 채 썰어서 준비하고 수제비 육수는 멸치 다시마 팩으로 간단하게 내주고 간단한 다대기 양념 섞어서 얼큰 수제비 로 완성했어요 오늘은 쫄깃한 수제비반죽 만들기 물 비율과 숙성하는 법부터 간단한 얼큰 다대기도 소개해 드릴게요 쌀쌀한 날씨에 한 끼 즐기기 좋은 레시피이니 기억하셨다가 꼭 만들어서 드셔 보세요 매운 수제비 만들기 재료 2~3인분 재료 밀가루 중력분 250g 물 140ml 소금 1/2 티스푼 식용유 2스푼 수제비 육수 멸치다시마팩 1개 물 1.2 리터 애호박 1/3개 당근 1/4개 대파 15 cm 양파 약간 얼큰 다대기 양념 고춧가루 2스푼 물이나 육수 2스푼 국간장 2스푼, 다진 마늘 반 스푼 청양고추 반 스푼, 참치액젓 1/3스푼 1. 수제비 반죽 만드는법 넉넉한 볼에 밀가루 중력분 250g과 소금 1/2 티스푼을 넣어 섞어 주세요 여기에 쫄깃한 식감을 위해 식용유나 참기름을 2스푼을 넣어 줍니다 여기에 물은 총 140ml를 부어주면 되는데요 3번 정도 나누어 천천히 섞어 ...

아이들 방학이라 하루 한 끼는 간단하게 한그릇 요리로 챙기는데요 오늘은 날씨도 흐리고 감자수제비 생각나서 끓여 봤어요 쫄깃한 수제비 반죽 만들기 부터 간단하게 수제비 육수 내는법 소개해 드릴 테니 간단하게 끓여서 드셔 보세요 멸치 다시마 육수에 감자와 대파만 넣어도 맛있고요 기호에 따라 얼큰하게 김치를 넣어 끓여도 맛있답니다 그럼 간단하게 끓여 볼까요~ 감자수제비 레시피 수제비 만드는 법 재료 밀가루 350g 물 180ml 올리브오일 1 큰 술 또는 식용유 소금 1/2 티스푼 멸치다시팩 2개 물 2.2리터 감자 1개 대파 반 대 김가루 한 줌 국간장 2 큰 술 후추 다진 마늘 1 큰 술 우선 볼에 수제비 밀가루 부터 계량해서 담아 줍니다 수제비나 칼국수 만두나 부침 등을 만들 수 있는 다목적 밀가루를 준비했어요 밀가루에 반티스푼 정도 소금을 넣어 밑간을 해줍니다 물은 밀가루의 반을 붓습니다 올리브 오일도 1 큰 술 넣어 주세요 수제비 반죽 만들기 할 때 물 조절이 가장 중요한데요 치댈수록 촉촉해지기 때문에 한 번에 물을 많이 넣기 보다 두 번에 나누어 넣거나 밀가루의 절반만 넣어 치대다가 너무 건조하면 숟가락으로 물을 추가하는 게 좋습니다 올리브오일이나 식용유를 넣으면 찰진 수제비 반죽 이 되는데 참기름을 넣어도 고소하게 즐기기 좋아요 적당히 버무려서 반죽을 둥글게 빚어 놓고 계속해서 치대 줍니다 수제비 반죽 만드는법 처음에는 물이 ...

오늘 아침에는 천둥 치고 비가 오길래 수제비 반죽 만들기 했어요 남편이 워낙 좋아하는 메뉴이고 날씨가 궂으면 생각나는 비오는날 음식 이랍니다 감자 수제비 하면 감자 전분으로 만드나 싶지만 감자만 툭툭 썰어 넣고 수제비 밀가루 중력분을 사용하면 되고요 수제비 반죽을 쫄깃하게 해서 약간의 숙성을 해주고 멸치와 황태로 수제비 육수 만들기 해서 끓여서 먹었더니 정말 맛있더라고요 수제비 만드는법 어려울 것 같지만 반죽만 찰지게 잘해주면 맛있답니다 오늘 알려드리는 방법대로 만드시면 맛있게 완성하실 수 있을 거예요 수제비 육수 재료 (4인분) 국물용 멸치 300g 황태 300g 물 2.5리터 양파 반 개, 대파 1줄 감자 2개 ,애호박 반 개 감자 수제비 반죽만들기 재료 (1인분) 밀가루 중력분 1컵, 물 반 컵 식용유 1숟갈 또는 올리브유 1숟갈 소금 1티스푼 저는 밀가루 중력분을 사용했어요 수제비 반죽만들기 정답은 딱 없는 것 같은데 너무 질지 않게 너무 되지 않게 만드는 게 포인트 같아요 저는 반죽을 넉넉하게 만들었어요 4인분이고요 계란은 취향껏 생략하셔도 됩니다 계란을 넣었기 때문에 물양을 좀 더 줄였고요 수제비 반죽 만들기 처음부터 물을 다 넣고 섞기 보다 조금씩 넣어 주면서 치대 주는 게 포인트랍니다 너무 반죽이 질다 생각이 들면 밀가루를 1숟갈 정도씩 추가해서 반죽을 해주면 되고요 쫀득한 식감을 위해서 올리브유도 1숟갈 넣어 줍니다 ...

#수제비 남편이 #얼큰수제비 먹고 싶대서 #김치수제비 만들었답니다 멸치육수에 신김치 쯔유만 넣어 호로록 끓여주었는데요 간단하지만 남편이 맛있다고 잘 먹는 #얼큰수제비만드는법 이랍니다 오늘은 수제비 반죽만들기 해서 쫄깃하게 즐겼지만 우동사리를 넣어 보글보글 끓이면 김치우동이 되는 간단한 레시피인데요 #매운수제비 먹고 싶은 날이나 비 오는 날 #얼큰한음식 생각날 때 끓여서 드셔 보세요 ~ #수제비반죽 만드는법 또한 쉬운데요 오늘은 곰표 중력 다목적용 밀가루로 반죽을 했는데 쫄깃쫄깃했답니다 자 그럼 간단하게 #밀가루반죽 부터 #수제비반죽숙성 까지 시작해 보겠습니다 #수제비만들기 재료 밀가루 500g 물 260ml 식용유 2숟갈 소금 1티스푼 #김치수제비만들기 육수 멸치다시팩 물 2리터 신 김치 1국자 쯔유 1.2 국자 다진 마늘 반 숟갈 대파 반 대 밀가루는 수제비와 칼국수 만두 부침 등 모두 다 되는 다목적 밀가루를 준비합니다 저는 곰표로 준비했어요 큰 볼에 밀가루 500g을 덜어줍니다 소금 1티스푼 정도 넣어 줍니다 약간 간을 해야 반죽이 맛있게 되더라고요 물은 260ml 계량해서 2번에 나누어 넣고 반죽을 해주는 게 좋답니다 미세하게 질어지거나 뻑뻑하게도 될 수 있는데요 약간 질어지면 밀가루를 살짝 더하고 뻑뻑하면 티스푼으로 조금씩 물을 더해주면 됩니다 그리고 오일도 2숟갈 넣어줍니다 고소하게 참기름 반 식용유 반 넣어도 되고요 식용...

#수제비 #수제비만들기 #수제비반죽만들기 #얼큰수제비 눈이 펑펑 내린 날 얼큰한 국물이 당겨서 해 먹은 #김치수제비만드는법 올려 볼게요 눈이나 비가 내리면 꼭 만들어 먹는 저희 집 단골 메뉴인데요 그냥 먹기엔 너무 매워 인기가 없는 매운 김치로 끓였더니 제대로 #얼큰수제비만드는법 완성할 수 있었어요! 쫄깃한 수제비 반죽만들기 위해 약간의 오일을 넣어 부드럽게 치댔는데요 힘이 좋은 큰아들이 2차 반죽을 돕고 마지막으로 남편 손을 거치니 세상 부드럽고 찰지게 완성되었답니다 육수는 시판 다시 팩을 사용해 호로록 끓여주고 육수 간은 쯔유로 해주면 감칠맛도 진해져서 조미료도 필요 없어요 호박이나 버섯 등의 재료를 더해도 꿀맛이지만 빨간 #매운수제비 만들기 할 때는 잘 익은 매운 김치만 준비해도 맛있답니다 대신 대파와 쯔유 다진 마늘은 필수니까요 잊지 말고 준비해 줍니다 #수제비반죽만들기 재료 #수제비밀가루 600g (4인분) 물 300ml +10ml 식용유 2숟갈 소금 반 숟갈 #얼큰김치수제비 육수 재료 멸치다시팩 1개 물 2.2리터 매운 김치 수북하게 1국자 쯔유 1.5국자 대파 반 대 다진 마늘 1숟갈 시판 다목적 밀가루를 사용했어요 남아있는 걸 모두 사용했더니 600g 이었는데요 다른 때보다 양이 약간 많아 넉넉한 4인분이 완성되었어요 우선 소금을 반 숟갈 넣었어요 밑간을 해줘야 먹을 때 간도 잘 맞고 좀 더 고소해요 이제 물을 붓습니다...

코다리 무조림 만들기 명태찜 레시피 백종원 코다리찜 만드는법 오래간만에 남편이 코다리조림 먹고 싶다길래 백종원 코다리찜 만들어서 대령했어요 냉동 코다리 사다가 소금물에 해동하고 매콤한 양념장 섞어 넣고 끓이면 되는데요 꾸덕꾸덕 마른 명태 코다리는 비린내가 별로 없어서 다른 생선 요리에 비해 만들기가 쉬워요 토막이 나 있는 냉동 코다리를 해동 후 지느러미만 손질 후 고추장과 간장 설탕 고춧가루 마늘 등 간단한 양념 섞어서 다 넣고 조리기만 하면 매콤 달달한 식당 명태찜 맛과 비슷하답니다 오늘은 코다리 무조림 만들기 살이 부서지지 않는 탱글탱글한 요리 팁 알려 드릴 테니 참고하셔서 만들어 보세요 백종원코다리조림 재료 냉동 코다리 2마리 무 500g 대파 2대 양파 반 개 홍고추 청양고추(없으면 생략) 물 3컵 코다리조림 양념 고추장 1스푼 고춧가루 2스푼 설탕 1.5스푼 다진 마늘 1스푼 간 생강 약간 진간장 9스푼 물엿 1스푼 아무 액젓 2스푼 추가로 넣은 것 식용유 50ml 먼저 냉동 코다리를 흐르는 물에 한번 씻은 후 소금 1스푼 넣어 푼 물에 잠기도록 담가 해동을 해줍니다 해동이 되는 동안 코다리조림 양념을 차례로 넣어 섞어 놓습니다 고추장 1스푼 고춧가루 2스푼 설탕 1.5스푼 다진 마늘 1스푼 간 생강 약간 진간장 9스푼 물엿 1스푼 아무 액젓 2스푼 고추를 넣는 대신 청양 고춧가루를 넣었더니 매콤한 양념이 되었습니다 양념을 ...

비가 내리니까 생선요리 생각나서 코다리조림 만들었어요 코다리 생선은 비린내가 별로 안 나서 간단한 재료만 넣어 만들어도 맛있는데요 냉동실에 밀봉해서 얼려 두면 먹고 싶을 때 바로 요리할 수 있어 좋아요 지난번에 이어 백종원 코다리조림 양념으로 만들었어요 칼칼하게 개운하게 먹고 싶어서 고추장 빼고 청양 고춧가루에 치킨스톡을 추가했고요 원래 레시피에 들어가는 무와 고추는 생략하고 양파만 넣어 간단하게 만들었는데 맛있더라고요 원래 레시피의 맵달한 맛에서 약간 더 개운한 맛이었는데요 입맛에 따라 고추장 또는 간장, 치킨스톡 넣어 양념해서 만들어도 좋을 것 같아요 코다리 생선은 다른 생선에 비해 손질이 쉬워서 누구나 만들어 드시기 쉬운데요 식당에서 파는 코다리찜처럼 부서지지 않게 만드는 팁도 알려 드릴 테니 참고하셔서 저녁 메뉴로 만들어 드세요 백종원 코다리조림 만드는 법 재료 냉동 코다리 2마리 무 500g 양파 반 개 대파 2대 홍고추 청양고추 1개씩 물 3컵 백종원 코다리찜 양념 재료 고추장 1스푼 고춧가루 2스푼 설탕 1.5스푼 다진 마늘 1스푼 간 생강 손톱만큼 또는 생강 분 톡톡톡 진간장 90ml 액젓 아무거나 2스푼 물엿 1스푼 추가 재료 포도씨유 50ml 고추장 대신 액상 치킨스톡 1스푼 냉동 코다리를 사용했어요 흐르는 물에 한번 씻은 후 소금 1스푼 푼 물에 냉동 코다리를 넣어 해동부터 해줍니다 20분 정도 소금물에 담가 두어...

저녁 메뉴는 늘 고민인데요 마트 갔더니 코다리가 세일 중이라 냉큼 사 왔답니다 평소 간장 코다리찜을 주로 만들었는데 이날은 매콤한 백종원 코다리찜 레시피 가 생각나서 뚝딱 만들었는데요 만들기도 쉽고 맛도 좋아서 소개해 드릴까 해요 코다리는 비린내도 심하지 않고 손질도 쉬워서 누구나 뚝딱 만들기 쉬운데요 오늘은 코다리가 부서지지 않게 만드는 꿀팁에 백종원 레시피를 함께 소개해 드릴 테니 저녁 메뉴로 간단하게 만들어 드시면 좋을 것 같아요 냉동 코다리로 조리할 경우엔 찬물에 소금을 1 큰 술 풀어 담가 해동 후 조리하면 되고요 냉동이 아닐 경우엔 지느러미만 제거 후 깨끗하게 씻어서 조리하면 되니 어려울게 없답니다 그럼 시작해 볼게요 백종원 코다리조림 만드는법 재료 코다리 2마리 무 500g 양파 반 개 (생략 가능) 대파 2개 홍고추 청양고추 물 3컵 코다리조림 양념 고추장 1스푼 고춧가루 2스푼 설탕 1.5 스푼 다진 마늘 1스푼 간 생강 손톱만큼 진간장 90ml 아무 액젓 2스푼 물엿 1스푼 추가 재료 식용유 50ml 우선 준비한 코다리 손질부터 해볼게요 깨끗한 물에 한번 씻은 후 지느러미를 가위로 깔끔하게 잘라주세요 지느러미는 쭉 잡아당긴 후 아래쪽에서 위쪽으로 가위질을 해주면 자르기 쉬워요 아가미 쪽과 배, 등지느러미를 모두 잘라 주면 되고 통으로 사 왔으면 4~5등분으로 잘라 놓습니다 속 내장 등은 모두 깔끔하게 제거하면 되고 ...

명태 코다리찜 만드는 법 코다리조림 만드는 법 간단한 명태조림 요리 장 보러 갔다가 냉동 코다리가 실해 보여서 사 왔어요 명태 코다리는 다른 생선에 비해 비린내도 덜하고 손질도 쉬워서 만드는 법도 까다롭지 않은데요 무를 넣어 조림해도 맛있지만 야채 없이 간단하게 만들어도 밥도둑이랍니다 오늘은 대파와 마늘만 듬뿍 넣어 코다리조림 만드는 법 소개해 드릴게요 코다리는 심심하게 국물이 있게 요리해도 맛있고 국물 없이 짭조름하게 졸여서 먹어도 맛있는데요 오늘은 간장과 고추장 넣어 매콤하게 만들었는데 짜지 않고 맛있게 완성되어 소개해 드려요 명태코다리찜 만드는 법 명태조림 재료 냉동 코다리 2마리 대파 반 대 물 3컵 고추장 1스푼 설탕 1스푼 물엿 1스푼 고춧가루 1스푼 통마늘 7개 생강가루 톡톡 세 번 진간장 7스푼 엑스트라 버진 올리브오일 3 큰 술 참기름 1 큰 술 후추 약간 우선 냉동 명태 코다리는 두어 번 물에 헹군 후 볼에 잠길 정도로 찬물을 붓고 소금 1스푼 넣어 15~20분 담가 해동을 해줍니다 해동을 마친 후에는 빨간 내장 부위를 모두 도려내 흐르는 물에 씻어냅니다 그래야 쓴맛이 없어요 그리고 꼬리와 배, 등, 아가미 등의 지느러미들을 모두 가위로 깔끔하게 잘라 손질해 줍니다 보이는 지느러미를 모두 다 제거했으면 코다리 손질은 모두 끝났어요 그대로 한 번 더 씻어 내고 조리할 냄비에 차곡차곡 담아 줍니다 그리고 엑스트라 버진 ...

남편이 좋아해서 자주 만드는 명태찜 백종원 코다리찜 만드는법 소개할게요 비린내도 별로 없고 손질도 어렵지 않아서 요린이도 척척 만들기 쉬운 #코다리요리 랍니다 매번 코스트코 냉동 코다리 사다가 소금물에 해동해서 만들었어요 간장과 액젓 조합으로 만드는 게 취향인데 백종원 레시피 고추장이 들어갑니다 고추장을 더하니 색이 예쁘긴 하더라고요 빼고 만들면 개운한 맛이 나고요 청양 고춧가루를 넣으면 강렬하게 매운맛으로 즐기기 좋습니다 손질과 조리가 쉽지만 생선요리는 부서지지 않게 조리하는 게 팁인데요 오늘은 살이 탱글탱글 부서지지 않는 방법도 알려 드릴게요 딱 한 가지만 추가하면 되니까 어렵지 않아요 ~ #백종원코다리조림 재료 냉동 코다리 2마리 무 500g 양파 반 개 대파 두 대 홍고추 청양고추 물 3컵 #코다리조림 양념장 숟가락 기준 고추장 1 고춧가루 2 설탕 1.5 다진 마늘 1 , 간 생강 손톱만큼 액젓 2 (아무 액젓 가능) 진간장 90ml 물엿 1숟갈 추가로 넣은 것 식용유 50ml 저는 양파 생략하고 무와 대파만 넣었어요 그래도 맛있답니다 냉동 코다리는 1kg 준비했어요 우선 찬물에 깨끗하게 씻어주고 해동을 해줍니다 냉동 생선 해동에는 소금물이 최고지요 넉넉한 물에 소금 1 큰 술 넣어 15분 담가 두면 해동이 금세 됩니다 해동 후에는 쓴맛이 날 수 있는 내장 부위를 깨끗하게 씻어 주세요 그리고 꼬리지느러미를 비롯한 아가미 쪽과...

코스트코 연어 손질 코스트코 연어 가격 보관 연어필렛 연어초밥 만들기 아들이 집에서 만들어주는 연어초밥을 좋아해서 코스트코 연어 사다가 가끔 만들어 줘요 양파나 케이퍼 싫어하고 새콤달콤하게 양념한 샤리에 두툼하게 썬 연어를 올려주면 아주 좋아하거든요 크기가 큰 코스트코 연어는 오전 중에 방문해서 크고 싱싱한 걸로 사와 간단한 손질 후 소분 후 밀봉해서 보관하면 필요할 때마다 꺼내 먹기도 좋고요 연어초밥부터 연어구이, 연어장 등 다양한 요리에 활용할 수 있어 좋아요 코스트코 연어 가격 먼저 코스트코 연어 가격은 100g당 3~4천 원 정도입니다 갈 때마다 약간씩 차이가 날 수 있지만 보통 비슷하고요 지난번에 사 온 연어필렛은 1540g 61,585원으로 100g 당 3,999원이었습니다 코스트코 연어 고르는 법 알려드리면 일단 연어 살이 단단하고 윤기가 흐르며 흰 줄무늬가 선명한 것으로 고르는 게 좋고요 포장지 안에 물기가 없고 크기가 크고 두꺼운 것으로 골라와야 맛있습니다 코스트코 연어 손질 재료 연어필렛 식초 반 컵 채반 소쿠리 물 이제 개봉 후 손질을 해볼 텐데요 개봉한 연어필렛은 채반소쿠리에 올려놓고 손질하는 게 가장 편합니다 준비한 채반 소쿠리에 연어필렛을 넣고 흐르는 물에 가볍게 한번 씻은 후 연어가 잠길 정도로 찬물을 부어 주세요 여기에 식초를 반 컵 정도 골고루 붓습니다 식초 대신 레몬수나 청주를 사용해도 되는데요 너무 ...

코스트코 연어 유부초밥 만들기 토핑 유부초밥 맛있게 만드는법 코스트코 가면 두 아들이 좋아하는 연어를 꼭 사 오는데요 코스트코 연어는 크기가 커서 3번 정도 나누어 먹으면 딱 좋습니다 크기가 커서 뭘 할까 고민이 되기도 하는데요 오늘은 간단하게 손질해서 연어 유부초밥 맛있게 만드는 법 올려 볼게요 유부초밥 만드는 법 재료 유부초밥 키트 2인분 생연어 와사비 치즈 1장 폰즈 소스 2스푼 이번에 사 온 코스트코 연어 가격은 58.407원 이었어요 대략 4만 원 대 후반부터 5만 원 대 후반 가격대입니다 밝은 분홍색에서 주황색까지 살색이 밝고 촉촉하면서 윤기가 도는 것을 고르되 클수록 두툼하고 맛있으니 고르실 때 참고하세요 코스트코 연어 손질 당일 포장된 연어를 사 왔으면 포장을 벗기고 채반 소쿠리에 넣고 찬물을 붓고 식초 또는 청주 1 큰 술을 넣고 가볍게 헹군 후 키친타월로 물기를 완전히 닦아 줍니다 물기 없이 깔끔하게 닦아 낸 후 키친타월로 꼼꼼하게 감싼 후 랩으로 말아 밀폐용기에 넣어 냉장 보관 후 2~3일 안에 드시면 된답니다 전날 사 오자마자 깔끔하게 밀봉해서 보관했던 연어를 1덩이 꺼냈습니다 냉장실에서 2~3일 내에 드셔야 하고요 그 안에 드시지 못할 것 같으면 냉동실에 얼렸다가 해동 후 구이로 드시면 된답니다 냉장실에 보관했던 연어 1덩이는 연어초밥 위에 올리기 좋은 크기로 도톰하게 썰어 놓습니다 이렇게 썰었으면 연어 밑간을...

곧 있으면 아이들 여름방학이죠! 오늘은 아이들이 좋아하는 코스트코 연어 초밥 만들기 올려 볼게요 손님 초대 음식 아니고 집에서 뚝딱 아이들 만들어 주기 좋은 초간단 레시피예요 비주얼보단 빠르게 만드는 법이고요 코스트코 연어 크기가 크기 때문에 손질법과 냉동보관 하는법도 소개해 드릴 테니 참고하셨다가 방학 중인 아이들에게 만들어 주세요 코스트코 연어는 노르웨이 산이고 보통 4~5만 원대 가격대를 형성하고 있어요 이번에 사 온 생연어는 1336g이었는데요 100g 당 3,499원이었답니다 무조건 크고 묵직한 걸 고르면 맛있어요 ^^ 코스트코 오픈하자마자 보냉 백에 담아 겟 해오면 싱싱하게 연어 요리를 할 수 있는데요 당일 아침에 사 오자마자 손질 후 슥슥 썰어서 연어회로 즐기면 정말 맛있답니다 코스트코 연어 손질 크기가 크고 묵직해서 한 번에 다 먹기가 어려우므로 생연어 손질 후 냉동보관 하는법 알려 드릴게요 저희 집은 두 번 정도 먹으면 사라지기 때문에 냉동 보관할 일은 거의 없지만 한두 토막 남을 때는 냉동 보관했다가 연어구이를 해 먹으니 딱 좋더라고요 크기가 크고 무겁기 때문에 채반 소쿠리를 필수로 준비해야 빠르고 편하게 손질을 할 수 있어요 먼저 흐르는 물에 한번 가볍게 씻어 내고요 채반 소쿠리에 담아 숭덩 숭덩 한 번에 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다 보통 5등분으로 소분을 하면 보관도 편하고 썰어 먹기도 좋아요 이제 살균을 한번...

두 아들 모두 연어를 좋아해서 코스트코 연어 자주 사다 먹어요 아침에 오픈하자마자 겟 해오면 점심은 무조건 연어초밥 만들기 하는데요 뚝딱 만들어서 아이들 점심으로 챙겨 주기 때문에 비주얼보단 맛과 빠르게 만드는 법을 터득하게 되더라고요 ㅎㅎ 오늘은 코스트코 연어 가격 부터 연어필렛 손질 간단하게 하는 법을 알려드릴 텐데요 방학 중인 아이들 간단하고 푸짐하게 챙겨주기 좋은 방법이니 참고하셨다가 맛있어 만들어 보시길 바랍니다 코스트코 연어 가격은 보통 4만 원 초반대부터 시작하고 크기가 크고 묵직할수록 5만 원 초반대까지도 가는데요 이러한 연어필렛 고를 때에는 무조건 크고 두툼한 걸로 골라와야 맛있답니다 이날 골라 온건 100g 당 3,479원으로 4만 원 대 였어요 노르웨이산이고 당일 아침에 겟 해오면 바로 손질해서 연어회로 즐겨도 손색없답니다 우선 코스트코 연어필렛 손질 부터 해볼 텐데요 저희 집은 잘 먹는 형제가 있어서 이틀이면 다 먹는데 손질 후 냉동 보관해 두고 필요할 때마다 스테이크로 굽거나 연어 김밥을 둘둘 말아도 좋고요 연어장 등의 다양한 연어요리로 즐기실 수 있어요 연어필렛 손질 생 연어 보관 법 연어필렛 손질 재료 코스트코 연어 레몬수 또는 식초 또는 청주 코스트코 연어는 생각보다 부피가 크고 묵직해요 한 번은 씻어야 개운하고 위생적으로 즐길 수 있으니 연어필렛을 한 번에 담을 만한 채반 소쿠리를 준비하는 게 좋습니다 ...

오전에 코스트코에 가면 신선한 연어를 만날 수 있어요 장보기 마지막 단계에서 연어를 겟 해오면 신선해서 연어초밥 만들기 좋으니 항상 아이들이 집에 있을 때 사 와요 코스트코 연어 크기가 커서 처음엔 망설여지지만 일단 사 와서 손질과 보관을 해보면 쉽고 만들어 먹기도 편하다는 걸 알게 되는데요 식초물에 한번 헹구고 물기 없이 밀봉해서 보관하면 사 온 지 이틀까지는 냉장 보관해서 먹기 좋고 나머지는 냉동 보관했다가 스테이크 해먹으면 딱 좋아요 간단한 연어요리 손질법과 초밥 단촛물 만들기 어렵지 않으니까요 집에서 뚝딱 만들어서 드셔 보세요 연어 초밥 만드는법 재료 코스트코 연어 밥 3공기 초밥 단촛물 만들기 식초 2 큰 술 설탕 2 큰 술 소금 1/3 큰 술 연겨자 갈 때마다 차이가 있긴 하지만 코스트코 연어 가격 보통 100g당 3천 원 대에요 이번에 겟 해온 건 100g당 3,499원으로 1526g에 53,395원 으로 지난번 보다 약간 올랐더라고요 랩을 벗긴 모습이에요 상당히 크고 두툼한데요 연어를 고를 때엔 윤기가 흐르고 크고 두툼한 걸로 골라와야 맛있어요 뒤집으면 이렇게 꼬리 부분이 접혀 있어요 그대로 요리하기 보다 식초물에 한번 세척을 해주어야 살균이 됩니다 연어를 통으로 넣고 손질하기 편한 채반 소쿠리 가 필수에요 연어가 잠길 정도로 물을 붓고 식초를 반 컵 정도 붓습니다 식초물에 연어를 통으로 넣은 후 흔들흔들 하며 세척과...

냉이무침 만드는 법 입맛 도는 냉이요리 봄이 오려면 아직이지만 집 앞 채소가게에 냉이가 보여서 바로 업어왔어요 냉이를 무쳐먹는 방법은 여러 가지가 있지만 저는 된장과 초고추장을 넣어 무쳐 먹는 게 가장 맛있더라고요 간단하면서도 알록달록해 식욕을 북돋우기 좋은 반찬이라 소개해 보겠습니다 냉이무침 재료 냉이 250g 된장 1 큰 술 참기름 1 숟갈, 다진 마늘 1숟갈 초고추장( 고추장 1, 설탕 1, 식초 1) 1숟갈 올리고당 또는 매실청 1숟갈 청양고추 또는 홍고추 1개 우선 냉이는 깨끗하게 씻어서 준비해 주세요 특히 뿌리 부분에 흙이 많으니까요 칼로 살살 긁어주면서 여러번 흔들어서 깔끔하게 손질해 주고 누렇게 뜬 잎이 있다면 떼서 버려줍니다 냄비에 넉넉하게 물을 붓고 물이 끓어 오르면 손질한 냉이를 넣고 소금 1티스푼 넣어 1분간 데쳐줍니다 데칠 때에 소금을 넣어주면 색이 선명해져요 간혹 굵은 뿌리가 있기도 하지만 뿌리가 너무 두껍지 않다면 그대로 데쳐주면 되고요 너무 두꺼운 뿌리가 있다면 반으로 잘라 데쳐주면 빨리 데칠 수 있어요 끓는 물에 넣고 1분 정도 데쳐주면 알맞게 데쳐졌어요 냉이의 양이 많다면 2분 정도 데쳐주면 알맞답니다 저는 양이 많지가 않아서 1분 정도 데친 후 바로 찬물에 헹굼 했어요 데치는 시간을 잘 지켜야 식감도 좋고 색감도 초록 초록한 게 유지가 된답니다 데친 냉이는 물기를 지긋하게 눌러서 짜준 다음 3cm 정...

요즘 나오기 시작하는 봄나물 종류 중에서 냉이요리 하면 빠지면 섭섭한 냉이무침 올려 보겠습니다 냉이도 무치는 양념에 따라서 맛이 많이 달라질 수 있는데요 오늘은 봄나물 무침 만들 때에 알아두면 좋은 양념장을 알려 드릴까 해요 ~ 오늘 만드는 냉이무침 양념장은 요즘 나오는 달래나 두릅, 돌나물에 무쳐 먹어도 아주 딱 맛있답니다 재료 냉이 등의 봄나물 된장 1 큰 술, 다진 마늘 1숟가락 참기름 1숟가락, 초고추장 (고추장 1, 식초 1, 설탕 1) 1 큰 술 매실청 1숟가락 또는 올리고당 또는 꿀 1숟가락 홍고추나 청양고추 먼저 봄나물 무침 하려면 나물들을 깨끗하게 씻어야 하는데요 저는 냉이를 사 왔기 때문에 정말 열심히 손질을 했어요 ㅋ 뿌리며 잎이며 어찌나 흙이 가득한지 맛있긴 하지만 진심 씻어내는 게 귀찮긴 하네요 ㅋㅋ 특히나 다른 봄나물들 보다 흙이 많아서 냉이요리 한번 하려면 정말 씻어내는 시간이 요리 시간보다 더 걸리는 것 같아요 ~ ㅋㅋ 깨끗하게 씻어낸 나물은 이제 냄비에 물을 붓고 소금을 1티스푼 정도 넣고 나물의 양이 적다면 1분 내외 ~ 많다면 2분 내외로 데쳐 주세요 적당히 바로 건져내야 초록 초록한 색감도 유지가 되면서 식감도 살아 있어서 맛있게 만들 수 있어요 건져낸 다음 바로 찬물로 직행합니다 ~ 한번 찬물에 휑 굼 한 후 ~ 살짝 한번 짜주세요 ^^ 이제 봄나물무침 냉이요리 양념장입니다 기본양념으로 이렇게만 ...

요즘 먹으면 맛있는 봄나물 냉이무침 만드는 법 올려 볼게요 매콤 달콤 새콤한 초고추장에 무쳐 먹어도 맛있지만 오늘은 수미네반찬 냉이무침 버전으로 만들어 봤어요 ~ 아울러 냉이손질 & 고르는 법도 알려 드리겠습니다 ^^ 냉이는 쌉쌀하면서도 특유의 향이 있어서 입맛 돋워주는 반찬인데요 남편도 아주 좋아하는 거라서 해마다 이맘때쯤엔 국이며 찌개며 냉이를 넣어 만들었던 기억이 나네요 ~ 재료 냉이 대파, 홍고추, 된장 1 큰 술 참기름, 소금, 통깨 수미네반찬 냉이무침 재료는 아주 간단해서 좋은데요 된장과 참기름이 기본 소스라서 냉이 손질만 잘 해주면 어려울게 1도 없어서 좋더라구요 냉이 고르는 법/ 냉이손질 냉이는 줄기와 잎이 부드러운 것이 맛있고 잔털이 좀 적게 나있는 것을 골라야 한답니다 색은 될 수 있으면 진하게 변색되지 않은 선명한 녹색을 골라야 하는데 마트에서 파는 걸 일일이 다 골라오긴 힘들더라구요 아무튼 보기에 너무 두껍고 억세지 않고 선명한 녹색으로 고르시면 되겠습니다 고른다고 골라 왔지만 속에 따라 온건 변색된 게 많이 따라왔더라고요; 자 이제 냉이손질 해보겠습니다 흙이 많아서 씻다 보면 물값이 더 들어가겠단 생각이 드는데요 ㅋㅋ 어느 정도 변색된 시든 잎들을 정리한 후 30분 정도는 물에 담가 놔 주세요 이렇게 담가두면 흙이 밑으로 가라 앉습니다 냉이는 건져내고 다시 깨끗한 물에 담가서 여러 번 휑굼 해준 다음 뿌리와 잎...

냉이무침 만드는 법 미리 먹는 봄나물 요즘 날씨 너무 추워서 밖에 나갔다 들어오면 그대로 감기 몸살이 걸리더라구요 집밖에 나가기가 무서운 요즘입니다 어서 빨리 봄이 오면 좋겠다묘 ~ 봄나물을 무쳐서 먹었는데요 춘곤증에 좋은 냉이는 국으로 끓여서 먹어도 맛있지만 매콤달콤 새콤하게 무쳐서 먹어도 향긋하고 맛이 좋은것 같아요 사다 놓은지 좀 되어서 잎이 시들고 색이 좀 변했길래 깜짝 놀라서 냉이무침을 만들어서 처리하기로 했어요 뭘 사다놓고 냉장고에 방치하면 안되는데 요즘 자꾸 사다놓고 방치하게 되네요 ㅋㅋ 재료를 사다 놓으면 바로바로 만들어 먹어야 겠어요 *재료* 손질한 냉이,소금,고추장1,식초1 와사비,참기름,올리고당1,깨 냉이는 흙이 없이 깨끗하게 씻어서 준비해 주세요 손질하는게 영 귀찮긴 하지만 그래도 만들어 놓으면 향긋해서 사오길 잘했구나 생각이 드는 봄나물인데요 색이 변하거나 한 부분은 떼서 버리고 흙이 많이 묻은 뿌리 부분은 칼로 살살 벗겨내면서 손질해 주시면 되겠습니다 냉장고에서 좀 묵혀뒀더니 변색된 부분도 많고 ㅋ 상태가 메롱했는데 어짜피 데치는 거라 적당히 그냥 데쳐서 먹기로 했어요 ;; 냉이 데치는 법은 아주 간단합니다 끓는 물에 천일염을 한 티스푼 정도 넣어서 냉이를 넣고 시금치 데치듯이 데쳐주면 되는데요 소금을 넣고 데치면 색이 선명해 져서 보기 좋은 냉이무침을 만들수가 있어요 바글바글 물이 끓어오르면 이제 손질한 냉...

백종원 잔치국수 만들기 멸치국수 양념 소면 삶는 시간 시원한 냉국수만 해먹다가 뜨끈한 잔치국수 생각나서 백종원 레시피로 만들었어요 백종원 잔치국수는 있는 채소를 모두 털어 넣고 끓이기만 하면 되니까 누구나 손쉽게 잔치국수 만들기를 할 수 있어요 멸치육수에 끓이면 더 맛있는데요 요즘엔 시판 멸치다시팩이 잘 나와 있으니 육수 내기도 어렵지 않아요 멸치다시팩을 활용해 끓여 보았습니다 멸치육수에 있는 채소 3가지만 넣어도 풍성한 고명이 완성되고요 백종원 잔치국수 양념장 만 분량대로 잘 섞어서 얹어 먹으면 꿀맛이에요 육수 간을 심심하게 해야 짜지 않고요 백 선생님은 애호박과 표고와 당근 양파 정도 사용하셨는데 채소는 선호하는 걸로 준비해서 끓이면 된답니다 그럼 간단한 백종원 멸치국수 만들기 시작해 보겠습니다 재료 멸치육수 또는 물 2리터 표고버섯 3개 애호박 1/3개 당근 반개 양파 1개 소금 반 스푼 소면 진간장 국간장 각 1/3컵씩 (종이컵 기준) 계란 멸치국수 양념 재료 간장 1/3컵 고춧가루 1스푼 설탕 반 스푼 쪽파나 대파 약간 다진마늘 반 스푼 참기름 1스푼 참깨 약간 냄비에 물 2.1리터를 붓고 멸치다시팩을 넣어 10분 이상 팔팔 끓여 줍니다 다시 팩이 없다면 국물용 멸치를 내장과 대가리 제거 후 프라이팬에 바삭하게 볶아 물이 끓을 때 넣어 끓여 줍니다 잔치국수 육수를 끓이는 동안 고명 역할을 하는 채소들을 채 썰어 주세요 애호박...

백종원 잔치국수 만들기 멸치국수 만드는법 오전부터 비가 오락가락하니까 국수가 확 당기더라구요 옆 동 사는 동생이 알배기 배추를 가져왔길래 멸치육수에 채소 넣고 끓여서 간단하게 한 끼 해결했어요 ~ 백종원 잔치국수는 육수에 간장 밑간 후 집에 있는 채소를 채 썰어 끓여주는 간단한 면요리 랍니다 잔치국수는 고명에 손이 많이 가는 음식이지만 백종원 레시피로 만들면 간단하면서도 맛있게 즐길 수 있으니 비 오는 날 면요리 생각날 때 부담 없이 끓여 먹기 좋아요 간단하게 잔치국수 육수 부터 끓이면서 채소를 썰고 양념장과 국수를 삶아주는 순서로 만들었어요 청양고추를 더해도 칼칼하지만 매콤한 꽈리고추를 쫑쫑 썰어 넣었더니 은은한 게 더 맛있었어요 백종원 멸치국수 재료 멸치육수 1 리터 애호박 1/3 양파 1/2개 표고버섯 2개 당근 1/3개 진간장 국간장 각각 2 큰 술 소면 200g 2인분 (채소는 있는 걸로 준비하세요) 백종원 잔치국수 양념장 간장 1/3컵 고춧가루 1숟갈 대파 3 큰 술 고추 1개 다진 마늘 반 숟갈 참기름 1숟갈 설탕 반 숟갈 참깨 약간 자 그럼 멸치국수 육수부터 끓여 보겠습니다 멸치육수가 있으면 1 리터 준비합니다 없으면 물 1.1리터에 시판 다시팩을 넣어 팔팔 끓여 줍니다 육수가 잘 우러났으면 국간장 진간장 2 큰 술씩 넣어 밑간을 해놓습니다 양념장을 얹어 먹을 거라서 많이 넣을 필요 없더라구요 약간 심심할 정도로 간을 ...

아들이 국수 먹고 싶다길래 오래간만에 백종원 잔치국수 끓였습니다 꽤 오래전에 알게 된 백종원 레시피 인데요 생각보다 손이 많이 가는 잔치국수를 정말 간단하게 뚝딱 완성할 수 있어 혼자 뿌듯해했던 레시피랍니다 ㅋㅋ 잔치국수가 어려운 건 아니지만 손이 많이 가니까 꺼려졌는데요 백종원 멸치국수 레시피를 알고부터는 국수 먹고 싶다는 아들의 말이 더 이상 두렵지가 않게 되었습니다 ㅋㅋ 주부라면 누구나 간단한 요리법에 열광하잖아요 ~ 오늘 소개하는 잔치국수 가 바로 그런 메뉴입니다 집에 있는 자투리 채소 활용하기 좋고요 구색을 맞출 필요도 없기 때문에 있는 채소를 채 썰어 우르르 넣어 끓이기만 하면 되니 처음에 정말 신세계였고 요즘도 여전히 감동하면서 만들지요 ㅋㅋ 간단하지만 비주얼도 충분히 화려해서 국수 요리 제대로 해낸 듯한 성취감도 안겨 줍니다 ㅋㅋ 멸치육수로 끓이면 베스트이고요 잔치국수 육수 만들기도 귀찮은 날엔 진간장과 국간장만 있으면 돼요! 게다가 백종원 잔치국수 양념장도 맛있어서 남은 건 깻잎에 버무려 먹어도 찰떡으로 어울리죠 ~ 아직 쌀쌀하기에 국물요리 생각나는 날 많잖아요 ~ 그런 날 후딱 끓여 드시면 만족감 100배랍니다 재료 물 2리터 또는 멸치육수 2리터 애호박 1/3개 표고버섯 3개 당근 반 개, 양파 1개 소금 반 숟갈 소면 진간장 국간장 1/3컵씩 백종원 잔치국수 양념장 재료 간장 1/3컵, 고춧가루 1숟갈 설탕 반 ...

날씨가 좀 선선해지니까 따끈한 국물 요리도 생각나는데요 여름이라고 메밀국수 자주 해먹었는데 이제는 멸치국수 잔치국수 먹고 싶단 생각도 드네요 그래서 오늘은 오래간만에 백종원 잔치국수 만들기 소개해 드릴까 합니다 잔치국수 고명 만들어서 제대로 만드는 게 귀찮은 분들께 요긴한 백선생님 레시피 인데요 집에 자투리 채소가 있을 때 냉파요리로 해먹기 좋아요 당근 호박 버섯 등등 있는 채소를 채 썰어 멸치육수에 넣고 팔팔 끓여 계란 물만 부어주면 완성할 수 있거든요! 간단하지만 정말 맛있고요 비주얼도 풍성하고 좋아서 가족 모두 좋아한답니다 아직 안 만들어 보신 분들은 오늘 저녁에 간단하게 한번 만들어 드셔 보세요 백종원 멸치국수 재료 (4인분) 물 2리터, 애호박 1/3개 표고버섯 2~3개, 당근 1/2개, 양파 1개 진간장 국간장 비율 1:1로 1/3컵 소금 반 숟가락 (생략 가능) 소면 백종원 잔치국수 양념장 재료 간장 1/3컵, 고춧가루 1, 다진 마늘 1/2 설탕 1/2, 쪽파 약간, 참기름, 참깨 대파 반 줄 추가 재료 멸치다시팩 청경채 약간 우선 멸치국수 육수부터 만들어 줍니다 국물용 멸치와 디포리를 맨 후라이팬에서 바삭하게 구워 육수를 끓여 만드시는데요 제대로 푹 끓여 만들 시간이 부족하기 때문에 시판 다시팩을 사용했어요 큰 냄비에 물 2리터를 붓고 다시팩을 넣어 끓이기만 하면 빠르게 10분 만에도 잔치국수 육수를 완성할 수 있죠 ...

날씨가 따뜻해지긴 했지만 아침저녁으로는 서늘하죠 뜨끈한 백종원 잔치국수 생각나서 만들었어요 멸치국수 육수 내서 애호박 얇게 채 썰어서 넣어 끓이면 아들이 면치기 하면서 진짜 잘 먹어요 ㅎㅎ 잔치국수 만드는 법 어렵게 생각하실 수도 있지만 백종원 물국수 요거 진짜 쉽더라고요 잔치국수 육수 국물은 채수와 간장 두 가지를 넣어 만드시지만 저희 집은 표고버섯을 좋아하다 보니 표고버섯과 멸치 다시 팩으로 멸치육수를 진하게 내주었어요 여기에 간이 딱 좋은 백종원 잔치국수 양념장 만들어서 올리면 금상첨화인데요 고명을 따로 만들기 보다 여러 가지 채소를 채 썰어 넣어주면 보기에도 좋고 별도로 고명도 필요 없고 쉽게 만드실 수 있답니다 냉장고에서 놀고 있는 자투리 채소를 적극 활용하시면 좋아요 백종원 국수 육수 재료 4인분 멸치육수 또는 물 2리터 진간장 국간장 비율 1:1로 1/3컵 (종이컵 기준) 양파 반 개, 당근 반 개, 애호박 반 개 소금 반 숟갈 (생략 가능) 계란 4개 (1인당 1개) 백종원 잔치국수 양념장 재료 양조간장 1/3컵, 고춧가루 1숟갈 설탕 1t, 대파 반줄, 참기름 1 큰 술 고춧가루 1숟갈, 참깨, 다진 마늘 1t, 물 1T 국수 삶기 재료 소면 500짜리 동전 크기(1인분) 저는 거의 육수 낼 때 건표고버섯을 사용하는 편이에요 없으면 생략하셔도 되지만 건표고를 물에 담갔다가 우러난 물까지 함께 잔치국수 육수 에 넣어주면...

참치 김치전 레시피 김치전 부침가루 백종원 김치전 만드는법 김치부침개 만들기 실비김치 요리 요즘 매운맛에 꽂혀있어요 비도 오락가락하고 매운 김치전 생각나서 실비김치와 참치캔으로 간단하게 김치부침개 만들었습니다 신 김치에 대파 약간 참치만 넣어 부쳐도 꿀맛인 백종원 김치전 레시피 활용했는데요 매콤 칼칼한 게 어찌나 맛있는지 계속 손이 가더라고요 비 올 때 딱 먹기 좋은 김치전 만드는 법 튀김가루 밀가루 부침가루 중에서 있는 걸로 반죽하시면 되는데요 오늘은 부침가루 김치전 만들기입니다 실비김치가 없는 분들은 신 김치에 청양고추 팍팍 매운 고춧가루를 활용하세요 그럼 참치김치 부침개 만들기 시작해 보겠습니다 김치부침개 재료 실비 김치 또는 신 김치 1컵 부침가루 1컵 얼음물 1컵 참치캔 1컵 청양고추 또는 홍고추 1개씩 생략 가능 설탕 반 스푼 대파 40g 고춧가루 1스푼 식용유 잘 익은 실비김치를 1컵 준비했어요 실비김치가 없는 분들은 신 김치를 준비하시면 되고요 매운맛을 더해줄 고춧가루나 청양고추를 준비합니다 가위로 잘게 잘라 주세요 신김치 맛이 강하면 설탕을 반 스푼 솔솔 뿌려 줍니다 매운맛이 강해도 설탕을 반 스푼 넣어 섞어두면 신맛 매운맛이 중화되어 맛있게 즐기기 좋아요 대파는 반을 갈라 잘게 썰어 주고요 참치캔은 작은 걸로 준비해 뚜껑 개봉 후 5분간 두어 퓨린을 날려 줍니다 설탕에 버무려 놓은 김치에 참치캔 국물까지 모두 털어 ...

백종원 김치전 만드는법 / 김치전 바삭하게 참치 김치전 만들기 튀김가루 김치부침개 날씨가 흐리고 꾸물거려서 김치전 바삭하게 부쳤어요 신 김치에 냉동 해물 넣어 부쳐도 맛있지만 참치캔 하나만 넣어도 고소하고 맛있게 즐기기 좋더라구요 김장김치가 푹 익어서 참치캔 넣고 백종원 김치전 만들었는데 두툼한 주물 팬에 부쳤더니 평소보다 맛있어서 두 아들이 엄지척해줬어요 백종원 김치전 만드는법 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 만들기 위해 튀김가루와 냉수 1:1로 반죽을 살살 섞어 글루텐이 형성되지 않도록 저어 만드는 게 중요해요 겉은 바삭하지만 속은 촉촉하게 오일은 적당히 넉넉해야 맛있답니다 그럼 만들기 쉬운 백종원 김치부침개 레시피 재료부터 반죽하는 법까지 간단하게 알려 드릴 테니 부침개 생각나는 날 만들어서 드셔 보세요 참치 김치전 재료 종이컵과 밥숟가락 계량 신 김치 2컵 얼음물 2컵 튀김가루 2컵 참치 1캔 청양고추 또는 홍고추 (생략 가능) 대파 40g 설탕 반 스푼 참기름 1스푼 고춧가루 1스푼 포도씨유 또는 식용유 먼저 신 김치 2컵은 그릇에 담아 가위로 잘게 잘라 줍니다 무조건 신 김치로 준비해야 맛있지만 김치가 덜 익었으면 식초를 약간 섞어 주면 비슷한 맛을 내주세요 신맛이 강하면 설탕을 반 스푼 넣어 섞어 놓고 고춧가루 1스푼 참기름 1스푼 넣어 양념을 해줍니다 이제 김치전 반죽 입니다 김치전 바삭하게 만들기 위해 튀김가루와 냉수를 ...

백종원 김치전 만들기 막걸리 안주 참치김치전 튀김가루 김치부침개 만드는법 지난주 비가 많이 내리길래 저녁에 막걸리 안주로 튀김가루 김치전 만들었어요 워낙 부침개를 좋아해서 자주 만드는데 요즘 다이어트 중이라 좀 뜸했답니다 백종원 김치전 레시피는 신 김치와 참치캔만 있어도 뚝딱 만들기 쉬운데요 참치 대신 오징어와 같은 해물을 넣어도 맛있으니 기억해 두시면 언제라도 만들어 드시기 좋아요 백종원 참치김치전 만드는법 김치전 반죽은 부침가루나 튀김가루 밀가루 중에서 있는 걸로 넣으면 돼요 저는 바삭한 김치전을 좋아해서 튀김가루로 준비했어요 매콤하게 청양고추를 준비해도 좋고 없으면 생략해요 ㅎㅎ 그럼 막걸리 안주로 딱인 참치김치전 시작해 볼게요 백종원 김치전 레시피 재료 종이컵 기준 신 김치 1컵 튀김가루 1컵 얼음물 1컵 참치캔 1캔 청양고추 1개 홍고추 1개 설탕 반 스푼 참기름 1스푼 대파 40g 고춧가루 1스푼 식용유 우선 무조건 신 김치를 준비합니다 김치전 만들기 할 때 잘 익은 김치만 준비해도 무조건 맛 보장이에요 준비한 신 김치는 넓은 볼에 담은 후 가위로 잘게 잘라 줍니다 이번엔 자투리 김치라서 국물이 좀 많은 편이었는데요 국물이 좀 많을 땐 물 양을 약간 줄여서 넣어 주세요 신맛이 강한 편이라서 설탕을 반 스푼 넣어 주고 참기름도 1스푼 넣어 줍니다 설탕과 참기름만 넣어서 골고루 섞어주면 신맛이 중화되는데요 묵은지로 만들 때에도...

백종원 김치전 바삭한 튀김가루 김치전 만들기 참치김치전 파김치전 바밤바 막걸리 안주 만들기 어제저녁에는 눈이 펑펑 ~~ 남편이 눈 내린다고 김치전 먹고 싶대서 바로 부쳐서 막걸리와 대령했어요 한동안 다이어트 한다며 전요리 멀리했는데 역시 전에는 막걸리가 최더라고요 ㅎㅎ 오래간만에 백종원 레시피 참고했는데요 참치김치전 이자 파김치전이라서 무조건 맛 보장이에요 ㅎㅎ 평소 바삭한 김치전 좋아하는데요 튀김가루와 얼음물 넣어 바삭하게 김치전 만드는 법 소개해 드릴 테니 막걸리 안주 고민인 날 만들어서 드셔 보세요 재료도 쉽고 부치는 법도 쉬워서 누구나 바삭하게 성공하실 수 있어요 백종원 참치김치전 레시피 재료 신 김치 2컵 260g 튀김가루 2컵 냉수 2컵 참치캔 1개 135g 고춧가루 1스푼 대파 40g 설탕 반 스푼 식용유 참기름 1스푼 우선 참치캔 요리 전 개봉해서 5분 정도 그대로 두어 퓨린을 날려 줍니다 참치 기름까지 모두 넣어야 하니 개봉한 채로 그대로 두고 대파와 김치를 썰면 됩니다 대파는 반 대 정도 반을 갈라 송송 썰어 놓습니다 파를 채 썰어 넣어도 맛있으니 취향껏 준비해 주세요 고추를 넣는 게 좋은 분들은 청양고추나 홍고추를 1개 잘게 썰어 준비합니다 김치전 만들기 할 때 무조건 신 김치여야 맛 보장이지만 신맛이 부족할 때는 식초를 1스푼 더해 신맛을 업 시켜 주는 것도 괜찮더라고요 전 반죽 섞기 좋은 넓은 볼에 신 김치를 ...

백종원 김치전 바삭한 참치김치전 맛있는 김치요리 올해는 김장을 따로 하진 않았지만 지인들이 많이 챙겨줘서 김치가 풍년이에요 국부터 찌개 볶음까지 다양한 김치요리를 섭렵 중인데요 그중에서도 빼놓으면 섭섭한 게 바로 백종원 김치전 레시피입니다 만드는 방법이 간단하지만 잘 익은 김치로 전을 부쳐 놓으면 이것만큼 맛있는 것도 없지요 ^^ 자주 해먹는 거라 눈 감고도 만들 지경 인데요 오늘은 참치캔을 넣어 고소함을 더한 참치김치전 레시피랍니다 재료 (계량 종이컵) 20분 소요 신 김치 2컵 (260g) 부침가루 또는 밀가루 2컵 찬물 2컵 참치 1캔 (135g) 청양고추 1개, 홍고추 1개 대파 40g 황설탕 반 숟갈 고춧가루 1 숟갈 참기름 1 숟갈 포도씨유 또는 식용유 우선 신 김치 260g을 넓은 볼에 넣어줍니다 종이컵 2개 분량이에요 가위로 잘게 썰어서 준비하면 편해요 이때 김치가 너무 시다면 설탕을 반 숟갈 뿌려서 조물조물 무쳐주세요 콤콤하게 묵은 내를 잡아주고 감칠맛도 업 시켜 준답니다 반대로 덜 익었다면 식초를 1숟갈 넣어 무쳐서 사용하면 비슷한 맛을 낼 수 있답니다 그다음 참치캔(135g)을 국물까지 모두 넣어줍니다 그래야 고소하고 간도 잘 맞습니다 오늘은 백종원 김치전 참치 버전인데요 소시지 버전은 소시지 2개를 다져서 넣으면 된답니다 김치전 하면 색도 빨갛게 예뻐야 제맛인데요 먹음직스러운 비주얼을 위해서 고춧가루도 1숟갈 넣...

차가운 면요리를 자주 먹었더니 뜨끈한 짬뽕 생각나서 끓여봤어요 집에서 짬뽕국물 만들기 어려울 것 같지만 백종원 레시피 참고하면 쉽고 간단하고요 맛있어서 짬뽕밥까지 만들게 된답니다 고기와 해물 넣은 고기짬뽕 이자 해물짬뽕 인데요 모두 냉장고에 있는 재료들이라서 쉽게 만들 수 있었어요 순서만 지켜서 정성 들여 볶아주면 배달 짬뽕 보다 맛있게 만들어 드실 수 있답니다 1차로 먹고 남은 짬뽕 국물로 짬뽕밥 만들어 봤는데요 계란과 팽이버섯만 넣었는데 중식당 부럽지 않더라고요 ~ 계란과 팽이버섯만 준비하면 되니까요 얼큰한 짬뽕 생각날 때 만들어서 드셔 보세요 얼큰해서 속이 다 확 풀린답니다 짬뽕 만드는법 백종원 짬뽕 재료 칼국수 면 2인분 대파 반 대 양파 반 개 애호박 1/3개 또는 쥬키니호박 청양고추 2개 홍고추 1개 오징어, 냉동새우, 홍합 등 해물믹스로 대체 돼지고기 150g 부추 등 채소 고춧가루 5숟갈 간장 2숟갈 msg 약간 생강 약간 또는 생강가루 짬뽕밥 만드는법 재료 계란 2개 팽이버섯 우선 대파는 어슷 썰고 양파는 슬라이스합니다 알배추와 호박 등 한 줌씩 준비한 채소들은 비슷한 크기로 썰어 놓습니다 해물믹스와 코스트코 아르헨티나 붉은 새우를 준비했는데 해물짬뽕 느낌 물씬 났어요 냉동 해물은 깨끗하게 씻은 후 찬물에 담가 해동해 주고 돼지고기는 키친타올로 핏물을 닦아 준비합니다 해동 한 해물은 물기를 제거해 놓고요 오목한 궁중팬...

#짬뽕만들기 #짬뽕국물만들기 집 근처에 #짬뽕 배달 맛있게 하는 곳이 없어서 직접 만들어 봤어요 가장 쉽게 따라 할 수 있는 백종원 짬뽕 만들기 레시피 참고했는데 생각보다 맛있어서 깜짝 놀랐네요 백종원 짬뽕국물 만들기 파 기름에 생강을 넣어 고기를 볶아주고 간장을 자글자글 끓여서 불 맛을 내주는 레시피랍니다 #고기짬뽕 #해물짬뽕 모두 집에 있는 재료를 넣어 다음 순서대로만 하면 어려울 게 없어요 ①파기름 내주기 ②파기름에 생강 넣고 고기 볶기 ③해산물 넣어 볶기 ④간장 넣어 불맛 내주기 ⑤채소를 넣어 볶은 뒤 ⑥물을 붓고 끓여주고 간 맞추기 저는 냉동 새우랑 오징어 약간 대파와 양파 알배추 호박 약간씩만 준비하고 돼지고기는 잡채 만들고 남은 게 있어서 활용했는데 아주 맛있었어요 백종원 짬뽕 만드는법 짬뽕재료 대파 반 대 애호박 1/3개 양파 반 개 청양고추 2개, 홍고추 1개 칼국수 면 2인분 오징어 1마리 홍합 15개 돼지고기 150g 새우, 부추 등 간장 2숟갈 고춧가루 5숟갈 추가로 넣은 것 불맛기름 MSG 약간 부추는 생략해도 되고요 냉장고에 있는 채소들을 조금씩 꺼내서 활용하세요 양파랑 배추 호박 정도만 넣어도 맛있답니다 돼지고기는 잡채용으로 준비했고요 핏물은 키친타올로 눌러서 제거했어요 냉동새우 몇 개와 오징어도 한 줌씩만 넣어도 되고요 시판 해물 믹스를 한줌 넣어도 좋을 것 같아요 홍합이 있으면 수염만 잘 빼주고 깨끗하게...

#짜파구리조리법 #짜파구리레시피 얼큰 너구리와 짜파게티도 있겠다 야식으로 #짜파구리 당첨된 날~ 바로 이연복 짜파구리 레시피 찾아보았어요 얼마 전 이연복 짜장라면 끓여줬더니 두 아들이 맛있어 했거든요~ 찾아보니 지난번 레시피와 크게 다르진 않았으나 돼지고기와 대파를 볶아 만드셨더라고요! 재료도 간단하길개 바로 따라 만들어 봤어요 단 아들들의 요청으로 소고기 척아이롤 100g 으로 준비했어요 고기는 돼지나 소고기 있는 걸로 준비하셔서 취향껏 드세요 !! 알록달록 비주얼을 생각하여 당근만 추가했고요 라면은 두아들의 양을 고려해 짜파게티 2개와 너구리 1개로 끓였어요 양도 넉넉하고요 고기를 넉넉하게 넣고 면을 한번 끓인 후 헹굼 해 넣으니까 역시 맛있더라구요~ 근데 짜파게티 면 2개 넣으면 얼큰 너구리 스프 1개 다 넣어도 맵지 않으니 청양고추를 준비하셔도 좋을 것 같아요 ~ 재료 2인분 짜파게티 1개 얼큰 너구리 1개 양파 반 개 대파 반 대 돼지고기 100g 맛술 1 큰 술 추가 또는 대신 넣은 재료 짜파게티면 1개, 소고기 맛술 대신 상그리아 화이트 와인 원래는 각 1봉씩 준비하면 되고요 양이 부족한 분들은 저처럼 짜짜너 조합으로 끓이세요 매운 걸 선호하면 청양고추 추가로 준비합니다 고기는 돼지고기로 넣으셨어요 목살이나 앞다리살 삼겹살 다 상관 없어요 하지만 이렇게 소고기로 해도 꿀맛이에요 아들들이 이맛을 못잊어요 ㅋ 취향에 따라 준...

#짜파구리조리법 #짜빠구리조리법 최근 몇 달 사이에 아들들의 턱 선이 사라졌어요 집콕 생활하면서 삼시 세끼에 푸짐한 야식까지 챙겨 먹는 날이 있기 때문인데요 요즘 자제 시키려고 노력 중이지만 가끔 이렇게 한 번씩 일탈을 하게 되네요 ㅎㅎ 지난주 아들의 요청으로 짜파구리를 끓이게 되었는데요 이번엔 매운 조합인 사천 짜파게티와 앵그리 너구리 조합으로 끓여봤는데 매콤한 게 스트레스도 풀리고 맛있더라고요 은근 매콤해서 모짜렐라 치즈를 듬뿍 얹었는데요 막둥이까지도 맛있게 잘 먹은 맛이라 짜파구리 조리법 올려 보려고 합니다 재료 준비 (4인분) 앵그리 너구리 2봉 사천 짜파게티 2봉 사천 짜파게티 스프 2봉 앵그리 너구리 스프 1봉 건더기 스프 , 모차렐라 치즈 1공기 항상 일반 너구리만 먹다가 3배 사나워진 앵그리 너구리로 준비했어요 왠지 3배 사나워졌다고 쓰여 있으니 겁이 덜컥 나더라고요 ㅋㅋㅋ 그래서 모짜렐라 치즈도 준비했어요 ㅋㅋ 너구리 라면의 분말 스프는 2봉을 끓일 땐 1봉만 넣어 주면 대략 간이 좋지만 덜 짜게 드시고 싶은 분들은 스프를 좀 적게 넣으시면 된답니다 일단 저는 1봉을 다 넣어 짭짤하게 만들었어요 ㅋ 워낙 심심하게 먹는 편이라 가끔 짭짤하고 맵게 먹는 것도 괜찮다고 위로하면서요 ㅋ 다음은 사천 짜파게티 스프예요 맛은 다르지만 기존 제품과 다르지 않게 3가지 구성입니다 모두 다 넣어 주면 되고요 총4봉을 끓일 경우 짜파게...

어젯밤에 야식으로 만들어 준 짜파구리 조리법 올려 볼게요 몇 달 전에 기생충 영화 이후로 2번인가 만들어 먹은 거 같은데요 진짜 오래간만에 아들이 먹고 싶다고 해서 만들어 봤어요 이 방법은 제가 짜장라면을 간짜장 느낌 살려서 만들어 주던 방법인데요 짜빠구리에 응용해서 만들어 봤는데 두 아들이 엄청 맛있다고 해서 소개를 해드릴까 합니다 ㅋㅋ 사실 뭘 해줘도 맛있다고 잘 먹어주니까요 고마운 거죠 ㅎㅎ 재료 너구리 1개 짜파게티 1개 소고기 250g 통마늘 20개, 양파 작은 거 1개 계란 2개 오이 약간 야식으로 먹을 거라서 과하지 않게 얼큰한 너구리 1봉과 짜파게티 1봉을 준비했어요 스프와 후레이크까지 모두 다 쓸 거예요~ 고기는 냉동실에 소분해서 얼려둔 양지머리 250g을 물에 담가서 해동을 했어요 이번에 만든 짜파구리 레시피 에는 통마늘을 넣었는데요 여름엔 마늘을 많이 먹어야 한다고 해서 준비해서 넣었는데 구수하다고 아이들도 잘 먹어서 좋았어요 ㅎㅎ 통마늘은 20개 정도 까서 준비해 줍니다 양파는 작은 걸로 1개 또는 큰 거 반 개 정도 준비하면 양이 딱 좋아요 후라이팬에 기름을 1 큰 술 두르고 잘게 썰은 양파와 통마늘을 넣고 중약불에서 달달 은근하게 오래 볶아 주세요 양파가 투명해지면서 노릇하게 색이 변할 때까지 볶아주세요 마늘도 노릇노릇하게 맛있게 익어서 그냥 집어먹어도 맛있어요 ㅎㅎ 여기에 해동된 고기를 넣어 주세요 물에 담...

일주일이 얼마나 빠른지 벌써 불금이네요 오늘은 집에서 간단한 요리 초간단 짜파구리 레시피 올려보겠습니다 지난번에는 등심을 푸짐하게 올려서 먹었는데요 제가 만들어서 먹어보니 소고기보다는 돼지고기가 짜파구리에 더 잘 어울리는 것 같아요 여기에 브로콜리 좀 데쳐서 올려주면 근사한 요리를 만든 것처럼 ~ 먹음직스러운 비주얼로 탄생한답니다 짜빠구리 레시피 재료 (짜파구리 4인분 ) 짜파게티 2개 얼큰한 너구리 2개 브로콜리 약간 삼겹살 2줄 250g 지난번에는 막둥이 때문에 순한 너구리를 넣었더니 너구리 맛은 별로 안 나더라고요 순한 너구리 일 경우엔 스프 4개 다 넣어야 간이 맞구요 이번에는 얼큰 너구리로 끓였답니다 얼큰한 맛으로 끓일 경우엔 짜파게티 스프 2 너구리 1 비율로 3봉지의 스프만 넣어주면 간이 아주 딱 맞습니다 그리고 집에서 간단한 요리 폼 나게 해주는 브로콜리 등의 야채를 준비해서 데치기 해줍니다 브로콜리는 체내 염분을 밖으로 배출해 주기 때문에 이런 인스턴트 요리를 해 먹을 때에 함께 먹으면 아주 궁합이 딱 맞아서 좋아요 브로콜리 데치기 꿀팁 ※브로콜리는 물이 끓을 때에 소금을 1티스푼 넣고 줄기부터 넣고 30초를 끓여주고 송이 넣고 1분을 데쳐주면 완벽하게 데칠 수 있으니 참고하세요! 자 냄비에 라면 4개가 넉넉하게 끓여질 만큼 물을 붓고 라면 4개를 넣어 줍니다 물은 대략 2리터 내외로 붓고 끓이면 딱 좋더라구요 집에서...

기생충 영화 덕분에 유명해진 짜파구리 조리법 짜빠구리 레시피 올려보겠습니다 영화에서는 채끝을 넣어 만들어 먹었는데 저희 집에서는 등심이 있길래 등심 스테이크를 구워서 올려줬어요 짜파구리 조리법 맛있게 포인트 2가지는 면이 불지 않도록 고기와 동시에 조리를 해야 한다는 것과 스프의 비율에 있는데요 어렵지 않으니 참고해서 맛있게 만들어 드셨으면 좋겠습니다 오늘 제가 올리는 짜빠구리 레시피는 총 4인분이고요 ~ 확실히 면만 먹을 때보다 푸짐하게 고기와 야채를 올려서 먹으니 든든한 한끼 식사가 완성되어 좋았답니다 재료 짜파게티 3봉지 순한 너구리 1봉지 등심 스테이크 600g 브로콜리, 콜리플라워 저희집은 막둥이가 매운걸 잘 못먹기 때문에 짜파게티 3에 순한 너구리 1 비율로 끓였는데요 매운걸 잘 드신다면 요즘 나온 화끈한 앵그리 너구리를 넣어서 반반 비율로 끓여서 드셔도 맛있을 것 같아요 ~ 매운맛은 스프의 양 조절이 중요한데 이렇게 순한 너구리를 넣어 만들 경우엔 스프4개를 한꺼번에 다 넣어도 짜거나 맵지 않아서 저는 다 넣었는데 성공적이었답니다 짜파구리 조리법 ~ 먼저 소고기는 키친 타월로 핏물을 꾹꾹 눌러서 한번 제거해 준다음 소금과 후추로 살짝 밑간을 해줍니다 고기 밑간을 해 준 다음 물을 넉넉하게 끓여줍니다 짜파게티 3개와 너구리 1개를 끓이려면 2리터 정도의 물을 붓고 끓이면 되는데요 물이 끓기 시작할 때쯤 옆 후라이팬에 불을 ...

집에서 립아이 스테이크 굽기 소고기 스테이크 맛있게 굽는법 집에서 스테이크 굽기 두 아들이 저녁 메뉴로 스테이크 먹고 싶다길래 주물 팬에 구워서 대령했어요 가니쉬는 냉동야채를 해동해서 구웠고요 이날 스테이크 부위는 소 등 쪽 중간 부분에서 나오는 립아이스테이크를 준비했어요 이 부위는 운동을 많이 하지 않는 근육으로 구성되어 있어 부드럽고 육즙이 풍부한데요 감칠맛과 풍미가 뛰어나 언제 먹어도 맛있어요 한 덩이에 1kg이 넘는 립아이로 준비했어요 두께가 10cm가 넘어서 가로로 반을 잘라 사용했습니다 실온에서 30분 이상 냉기를 빼주고 스테이크 전용 시즈닝을 앞뒤로 뿌린 후 엑스트라 버진 올리브오일을 바른 후 로즈마리 올려 마리네이드 한 후 두툼한 주물 팬에 올려 앞 뒷면 바삭하게 구워 두 아들이 좋아하는 미디엄 레어로 완성했는데 정말 맛있어 하더라고요 지금부터 집에서 립아이 스테이크 맛있게 굽는법 소개해 드릴 테니 참고하셔서 방학 중인 아이들 맛있게 만들어 주세요 재료 립아이 스테이크 부위 몬트리올 시즈닝 엑스트라 버진 올리브오일 로즈마리 약간 스테이크 가니쉬 재료 냉동 브로콜리, 파프리카, 가지 스테이크 고기 준비 먼저 립아이 스테이크 부위를 준비합니다 냉장실에서 꺼내어 실온에서 30분 정도 내려 두고요 포장이 되어 있다면 벗겨서 꺼내 놓으세요 30분 정도 펼쳐서 꺼내두면 검붉은 색에서 선홍색으로 변한답니다 10cm 정도 되는 두툼한...

코스트코 소고기 부채살 스테이크 맛있게 굽는법 코스트코 고기 추천 스테이크 요리 코스트코 가면 스테이크 소고기는 꼭 사 오는데요 등심 안심 등 다양한 부위 중에서도 가장 가성비 좋은 코스트코 고기 추천해 드릴게요 바로 미국산 부채살 스테이크 부위 랍니다 부챗살은 부채모양 같아서 붙여진 소의 앞다리 윗부분으로 낙엽살이라고 불리기도 하는데요 중앙에 힘줄이 지나가고 있지만 코스트코 소고기 중에서는 가격 대비 품질이 좋은 편이라서 집에서 스테이크 굽기 할 때 딱 좋답니다 코스트코 고기 미국산 냉장 부채살 스테이크 가격은 이번에 갔을 때는 100g 당 2,699원 으로 중량 2,384g으로 64,344원에 사 왔습니다 보시다시피 두께가 두껍고 품질이 좋아서 다양한 요리에 활용해서 먹기 좋은데요 오늘은 부채살 스테이크 맛있게 굽는법 소개해 드리겠습니다 1팩에 9덩이 구성인 부채살 스테이크는 사 오자마자 소분 후 밀봉해서 냉장실에 보관하면 되는데요 사 온 후 하루 이틀 안에 소비하지 않으면 변질될 수 있으므로 밀봉 후 냉동 보관했다가 요리 전 해동 후 사용하시면 됩니다 그럼 부채살 스테이크 굽는법 마리네이드 부터 해보겠습니다 우선 고기는 실온에 꺼내 두어 1시간 정도 냉기를 빼주세요 냉기가 빠지면서 육색이 선명해졌으면 키친타월로 핏물을 닦은 후 스테이크 시리얼을 앞뒤로 골고루 뿌려 줍니다 저는 코스토코 몬트리올 시즈닝을 사용했어요 매번 이걸로 만...

미국산 코스트코 부채살 스테이크 굽기 집에서 소고기 스테이크 맛있게 굽는법 한창 성장기 두 아들은 매일 고기 없으면 안되는데요 오늘은 가성비 좋은 코스트코 고기 중에서 미국산 부채살 스테이크 맛있게 굽는법 올려 볼게요 코스트코에서 판매 중인 미국산 소고기 중에서 부채살 스테이크는 가격 대비 품질이 좋고 맛도 좋은 편이라 종종 사 오는데요 보시다시피 두께가 두꺼워서 스테이크 부위로 제격이며 완성 후 육즙이 풍부하면서도 식감이 부드러워 아이들이 맛있게 잘 먹어서 좋답니다 간단한 저녁 메뉴로 집에 있는 파인애플과 토마토만 곁들여서 즐겼는데 맛있더라고요 가성비 스테이크 부위라서 미디엄 레어 정도 굽기로 구워야 맛있게 드실 수 있는데요 시즈닝 뿌리고 마리네이드 하는 법부터 시어링 해서 굽는법 레스팅까지 간단하게 뚝딱 부채살 요리하는 법 소개해 드릴 테니 주말에 집에서 스테이크 굽기 할 때 참고 하셔서 맛있게 만들어 보세요 재료 코스트코 미국산 부채살 스테이크 몬트리올 시즈닝 엑스트라 버진 올리브오일 코스트코 부채살 스테이크 가격 100g 당 2,599원 으로 중량 2,184g에 56,762원이었어요 부채살은 낙엽살이라고도 불리는 소의 앞다리 윗부분으로 어깨뼈 바깥 아래에 위치한 부위로 부채모양 같아서 붙여진 이름인데요 미국산 소고기임에도 품질과 맛이 좋은 편이고 다양한 요리에 활용하기도 좋아요 총 9덩이라서 1인 1덩이씩 즐기면 딱 좋습니다 ...

예술소 명절 선물세트 소고기 선물세트 와규 스테이크 굽는법 곧 있으면 설이라 명절선물세트 준비를 해야 하는데요 이번 설에는 조금 특별한 소고기 선물세트로 준비해 보았습니다 바로 예술소의 고마블 와규선물세트를 선택했는데요 고급스러운 포장은 물론 다양한 부위와 품질 보증이 함께 하기 때문에 믿고 준비했는데 부드럽고 맛있어서 여러분께도 소개해 드릴까 합니다 세계적으로 와규는 한우보다 고급 육으로 인정받는 소고기죠 곡물사료를 먹고 자란 호주산 소고기라서 목초 사육에 비해 탄수화물과 지방 섭취량이 높기 때문에 체지방률이 많이 축적되어 연하고 풍부한 육즙의 맛을 느낄 수 있는데요 예술소 와규는 육즙과 육질이 온전히 보존된 상태로 항공 직송 냉장으로 국내에 들어오기 때문에 한우와는 또 다른 고퀄리티의 맛을 자랑했습니다 오늘 소개해 드리는 예술소의 명절선물세트는 소고기 등심 립아이와 황제갈비살 각 300g과 소고기 진갈비살, 부채살 각 200g이 들어 있는 MB9+ 등급의 1kg 럭셔리 와규 소고기 선물세트로 다양한 부위를 즐겨 볼 수 있었는데요 와규의 경우 MB 등급을 확인하는 것이 중요한데 예술소는 고마블 와규의 MB 등급을 명확히 표기하여 고기의 마블링인 지방이 고기 사이사이에 얼마나 잘 분포되어 있는지를 나타내는 중요한 지표를 정확하게 알려주니까 믿을 수 있었답니다 받자마자 개봉해 보니 선물로서의 가치를 높이는 고급 포장이었는데요 명절선물세...

집에서 소고기 스테이크 만들기 티본 스테이크 맛있게 굽는법 마블플러스 명절선물세트 추천 어느덧 추석 명절이 코앞으로 다가왔네요 이맘때쯤이면 평소 고마웠던 분들께 보내드릴 명절선물세트로 고민하게 되는데요 주변에 스테이크 좋아하는 분들이 많아서 추석에 가족들과 맛있게 즐기기 좋은 소고기 선물세트 준비를 해봤습니다 오늘 명절선물세트로 준비한 마블플러스는 작년에 이어 올해도 선택했을 만큼 퀄리티가 좋아 만족스러웠는데요차원이 다른 상위 2번째 미국산 블랙 앵거스 초이스 등급의 원육을 까다로운 공정을 거쳐 냉동 진공포장해서 보내주기 때문에 마음에 쏙 들더라구요 또, 평소 요리를 못하시는 분들도 요리법이 잘 나와 있기 때문에 누구나 집에서 맛있게 만들어 드실 수 있어요 다양한 부위와 종류로 선택이 가능하지만 이번에 선택한 티본스테이크는 티본 T자 뼈를 중심으로 부드러운 안심과 채끝 등심을 한 번에 즐길 수 있는 소고기 스테이크 부위로 750g 5cm의 두툼한 두께라서 받으시는 분들 모두 만족하실 사이즈였어요 그래서 오늘은 티본스테이크 맛있게 굽는법 준비했는데요 참고하셔서 맛있게 만들어 보시길 바랍니다 우선 마블플러스 배송상태부터 보여드릴게요 아직도 낮에는 날씨가 무더워서 걱정했지만 드라이아이스와 아이스팩까지 넉넉하게 채워 보내주기 때문에 신선하게 받아 볼 수 있었어요 신선한 포장뿐 아니라 이렇게 스테이크 시즈닝과 스테이크 맛있게 굽는법 까지 들어...

굴소스 표고버섯볶음 레시피 표고버섯양파볶음 생표고버섯볶음 표고버섯볶음 굴소스 초간단 버섯볶음 간단한 반찬 고민하다가 표고버섯볶음 만들었어요 표고버섯은 청경채와 볶으면 식감도 좋고 궁합도 좋은데요 청경채가 없을 땐 양파를 채 썰어 넣어도 맛있어요 송송 썬 대파 반대를 파 기름 내어 볶다가 채 썬 양파를 볶아 단 맛을 내주고 채 썬 표고버섯을 넣어 굴 소스를 넣어 볶다가 참기름과 참깨로 마무리한 간단한 버섯볶음이랍니다 파 기름에 양파 넣어 볶아 풍미도 좋고요 굴 소스로 볶아 감칠맛도 좋아 밥반찬으로 딱 좋아요 생표고버섯볶음 레시피 재료 생표고버섯 8개 대파 반 대 양파 1개 다진 마늘 반 스푼 식용유 2 큰 술 소금 3꼬집 굴 소스 1+@큰 술 참기름 또는 들기름 참깨 먼저 표고버섯은 기둥이 짧고 갓이 도톰하며 안쪽 부분이 희고 갈라짐이 선명한 걸로 고른 후 키친타월로 가볍게 닦아 내거나 찜찜한 분들은 가볍게 흐르는 물에 닦아 물기를 닦아 줍니다 버섯 기둥은 잘라내고 갓 부분을 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비하고요 대파는 흰 부분 위주로 송송 썰어서 준비해 주세요 양파는 반을 썰어 적당한 두께로 채를 썰어 줍니다 프라이팬에 오일 2 큰 술을 넣고 대파부터 넣어 약불에서 파 기름을 만들어 주세요 대파 숨이 죽어 파 기름이 생겼으면 양파를 넣어 중불에서 볶아 줍니다 소금을 1꼬집 골고루 뿌려 가볍게 밑간을 해주세요 노릇노릇 양파가 볶아졌으면 ...

속편한음식 아이 장염죽 끓이는법 표고버섯죽 만드는법 장염에 좋은 음식 과식이나 음식을 잘못 먹고 아이가 장염에 걸리면 심할 때는 구토와 함께 설사만 계속 하는데요 병원에 가서 약 처방을 받고 따뜻한 보리차를 수시로 먹이면서 식사는 죽으로 챙겨주면 금세 낫더라고요 장염이 심할 경우엔 흰죽만 먹이는 게 가장 좋고 많이 심하지 않으면 좋아하는 재료를 적당히 넣어 야채죽을 장염죽으로 끓여주는 게 좋습니다 오늘은 간단하게 끓인 표고버섯죽 만드는법 올려 볼 텐데요 소화가 잘 되도록 표고버섯을 잘게 다져서 준비하고 쌀은 충분히 불린 후에 고소하게 볶아서 만드는 죽 끓이는법 입니다 표고버섯죽 만드는법 장염죽 재료 쌀 1컵 물 7컵 또는 멸치 다시마 육수 7컵 +@ 표고버섯 2 소금 1꼬집 참기름 2스푼 우선 쌀은 깨끗하게 씻은 후 밥 1인분 할 때 분량으로 준비 후 쌀의 2~3배로 물을 붓고 30분 이상 1시간가량 불려 놓습니다 흰쌀 대신 찹쌀을 불려서 준비해도 맛있으니 있는 걸로 불려 줍니다 쌀이 2배 이상 불어서 쌀알이 커졌으면 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다 표고버섯은 키친타월로 가볍게 불순물만 닦아내고 갓 부분만 잘게 다져서 준비합니다 꼭 씻어야 개운하다면 가볍게 씻어서 썰어 줍니다 팬에 참기름 1스푼을 두르고 중약불에서 가볍게 버섯을 볶아주는데요 소금을 1꼬집 뿌려서 밑간을 해줍니다 버섯과 물기 뺀 쌀을 함께 볶아도 되지만 저는 따로 볶아서 끓...

간단 된장찌개 끓이는법 두부 감자 표고버섯 된장찌개 맛있게 끓이는법 갑자기 구수한 된장찌개 생각나서 간단하게 끓인 표고버섯 된장찌개입니다 육수 거리가 없을 때는 표고버섯만 넣고 끓여도 맛내기가 좋은데요 두부와 감자 배추 등 집에 있는 재료만 넣고 끓여도 맛있어서 한 끼 해결하기 좋아요 육수 없이 맹물에 된장찌개 맛있게 끓이는법 맛있는 집 된장이 있으면 좋고요 없으면 시판 토장과 쌈장을 활용하면 됩니다 그럼 간단하게 뚝딱 끓여 볼게요 된장찌개 재료 표고버섯 3개 감자 작은 거 1개 알배추 3장 대파 15cm 두부 반 모 된장 1 큰 술 +@ 쌈장 반 스푼 다진 마늘 반 스푼 국간장 1스푼 물 800ml 우선 표고버섯은 부드러운 솔이나 종이타월로 닦아 이물질을 제거해 줍니다 물에 오래 담가두면 물을 흡수해 식감이 무겁고 맛이 희석될 수 있어요 줄기는 잘라내고 모자 부분만 도톰하게 슬라이스해줍니다 너무 얇게 자르면 버섯이 퍼질 수 있어요 감자는 깨끗하게 씻어서 껍질을 벗기고 한 입 크기로 썰어 줍니다 껍질에 흙이나 이물질이 적으면 껍질째로 써는 게 영양적으로는 더 좋습니다 양파가 없어서 알 배춧잎을 잘게 썰었는데 양파가 있으면 반 개를 썰어 주고요 대파도 송송 썰어 놓습니다 두부 반 모는 깍둑썰기 해놓습니다 냄비에 물을 1리터 붓고 감자와 배추를 넣고 된장망을 활용해 곱게 풀어 줍니다 입맛에 따라 된장은 추가로 풀어주면 되고요 된장 푼 물...

안녕하세요 끝도없는인기 입니다 오늘은 곧 태풍 소식이 있어서 그런지 날씨가 아침부터 우중충하네요 ; 아침 일찍부터 아들이 좋아하는 표고버섯볶음 만들었어요 평소 생표고도 좋지만 보관이 용이한 건표고를 쟁여두고 여기저기 두루두루 넣어 먹는 편인데요 양파도 집에 많아서 양파 듬뿍 넣고 볶았는데 맛있게 잘 볶아져서 소개해 볼까 합니다 ~ 재료 건표고버섯 국대접으로 1그릇 양파 2개, 대파 반줄 다진 마늘, 진간장, 들기름 참깨, 시즈닝, 맛술 1숟갈 먼저 건표고버섯은 물에 한두 번 씻은 다음 물에 담가서 불려 줍니다 부드럽게 잘 불리면 건져서 적당히 물기를 짜서 사용하면 되는데요 20분 정도만 담가 두어도 부드러워 지더라구요 ~ 이때 갈색으로 우러나온 물은 찌개나 국에 육수 대신 사용하고 있는데 건표고버섯 우린 물을 넣으면 감칠맛이 진하고 표고 향도 은은하게 나는게 훨씬더 맛있으니 한번 활용해 보세요 버섯을 물에 불리는 동안 양파 2개를 도톰하게 채 썰고 대파 반 대는 쫑쫑 썰어서 준비했어요 양파는 약불에서 오래 볶으면 달고 풍미가 좋아지니까요 처음에는 센 불에서 볶다가 약불로 줄인 다음 은은한 불에서 오래 볶아 주세요 양파에 밑간을 해줘야 맛있는데요 저는 시즈닝을 활용해 봤어요 스테이크 고기용 시즈닝이지만 짭짤하고 허브맛도 추가되어서 양파에 뿌려서 밑간을 해주면 향긋하고 맛있더라구요 ㅎㅎ 시즈닝이 없는 분들은 소금 후추를 솔솔 뿌려서 밑간...

오늘은 요즘 애정하고 있는 표고버섯볶음 올려 보겠습니다 식이섬유와 콜레스테롤을 억제해 주는 표고와 단백질과 비타민B1 함량이 풍부한 돼지고기는 함께 먹으면 좋다고 해서 같이 볶아봤는데 풍미도 업되고 건강도 챙길 수 있어서 아주 괜찮더라구요 푸짐하게 볶아두면 밑반찬으로도 좋고 비빔밥에 넣어 먹어도 아주 꿀맛이랍니다 재료 건표고버섯 국그릇 1 돼지고기 다짐 육 200g 대파 1줄, 당근 약간, 홍고추 1개 양념 재료 (숟가락 기준) 다진 마늘 1 소금, 후추 간장 2, 굴 소스 2 설탕 1/2 참기름 저는 건표고버섯을 사용했어요 물에 담가서 불린 다음 적당히 물기를 꼭 짜낸 다음 사용합니다 표고버섯 우린 물은 그냥 버리지 마시고 국이나 찌개에 넣어 끓이면 맛있게 활용해서 드실 수 있어요 표고버섯볶음에 들어가는 야채는 홍고추 1개와 대파 1/2줄, 당근 약간 이면 충분한데요 당근은 채를 썰고 대파와 홍고추는 잘게 썰어 주세요 돼지고기는 200g 정도 넣으면 딱 알맞고 느끼하지 않게 맛있게 만들 수 있어요 핏물을 키친타월로 꾹꾹 한번 눌러서 제거해 준 다음 후추 솔솔 뿌려서 사용합니다 잡내에 민감한 분들은 청주 1숟갈 넣어서 조물조물 섞어서 사용하면 잡내 싹 잡아 줄 수 있어요 먼저 팬에 넉넉한 식용유를 두르고 다진 마늘 1숟갈 넣고 ~ 대파를 넣고 함께 마늘 대파 기름 만들어 줍니다 마늘은 쉽게 타기 때문에 약불에서 타지 않게 잘 볶아 주...

아이들 아침밥 두부유부초밥 만들기 두부소보로 만들기 두부 1모 칼로리 막둥이 아침밥으로 뭘 할까 하다가 두부유부초밥 만들어줬어요 시판 유부초밥 키트를 사용했고요 두부는 물만 따라버리고 마른 팬에 올려 기름 없이 으깨가면서 볶으면 되는 간단한 레시피랍니다 두부는 기름 없이 노릇노릇하게 볶을수록 고소하기 때문에 이렇게 만든 두부소보로는 유부초밥 만들기 뿐 아니라 비빔밥, 쌈밥이나 샌드위치에도 활용하기 좋아요 밥 대신 두부소보로만으로 만들어도 좋고 밥과 두부 반씩 섞어 만들어도 되는데요 오늘 두부유부초밥에는 두부 250g을 사용했고 밥을 섞어서 만들었어요 두부 1모 칼로리는 보통 300g 기준 240~270kcal로 낮은 편이고요 300g을 다 드실 경우 24g의 단백질을 섭취할 수 있습니다 따라서 다이어트에도 도움이 되며 간단하게 만들어 드시기 좋아요 그럼 간단하게 두부소보로 만들기 부터 시작해 볼게요 재료 두부 250g 즉석밥 1개 유부초밥키트 소금 약간 두부소보로 만들기 먼저 두부는 물만 따라 버리고 마른 팬에 올립니다 그대로 팬을 달궈 중센불에서 으깨가면서 볶아주세요 두부에 수분이 많기 때문에 강불에서 볶아도 어느정도 수분이 날아갈때까지는 잘 타지 않습니다 주걱으로 으깨가면서 노릇노릇할 때까지 볶으면 되고요 소금을 약간 솔솔 뿌려서 볶으면 좀 더 고소해요 소금을 약간 뿌려서 골고루 볶다 보면 어느새 수분은 날아가고 이렇게 노릇노릇 ...

다이어트 음식 두부유부초밥 만들기 현미밥 다이어트 김밥 만들기 요즘 날씨가 많이 더워졌어요 그만큼 다이어트 음식에 관심이 많으실 텐데요 오늘은 간단하게 만들어 먹기 좋으면서도 칼로리는 낮은 다이어트 김밥 만들기와 두부유부초밥 만들기 소개해 드릴게요 다이어트할 때 탄수화물을 무조건 멀리하는 분들이 계실 텐데요 적정량을 섭취해야 건강을 해치지 않더라고요 저 같은 경우는 12~16시간 간헐적 단식을 하면서 점심 때 첫 끼를 시작하는데요 탄수화물을 확 줄이니까 심장이 두근거려서 바로 식단을 바꿨답니다 요즘은 흰쌀밥 보다 칼로리는 낮으면서 식이섬유가 풍부한 더미식 현미밥을 즐겨 먹고 있는데요 오늘 소개해 드리는 다이어트 김밥과 두부유부초밥에도 모두 더미식 현미밥을 사용했어요 현미는 식이섬유와 불포화지방산이 풍부해 혈중 콜레스테롤 수치까지 낮출 수 있고 이 외에도 면역력 증진에 도움이 되는 옥타코사놀과 베타글루칸 성분도 함유하고 있어 다이어트 식품으로 제격이랍니다 현미밥을 매일 하려면 보통 귀찮은 게 아닌데요 더미식 현미밥은 전자레인지에 2분간 조리하거나 봉지째 끓는 물에 넣어 10분간 중탕을 하면 되니 간편하게 다이어트 음식을 준비할 수 있어요 더미식 현미밥은 실온 보관하면 되니까 여행 갈 때도 편하게 들고 갈 수 있어 좋고요 영양은 물론 현미 본연의 식감과 구수한 풍미가 일품이라서 매끼 맛있게 클리어하고 있답니다 NASA class 100 ...

자연정 곤약밥 현미 귀리곤약밥 요리 다이어트 두부 유부초밥 만들기 특별한 약속이 없으면 체중조절을 위해 하루 한 끼는 가볍게 먹고 매일 운동을 하고 있는데요 입맛이 좋다 보니 밥을 줄이기가 힘들더라고요 그래서 하루 한 끼는 칼로리 부담 없이 맛있게 먹을 수 있는 자연정 현미귀리찰곤약밥을 준비해 봤습니다 평소 잡곡밥 중에서도 현미밥과 귀리밥을 좋아하는데요 곤약쌀과 현미 귀리가 황금비율로 들어 있어서 맛은 물론 풍부한 영양까지 챙길 수가 있겠더라고요 칼로리까지 낮으니까 다이어트밥으로 딱이었는데요 오늘은 일반 밥 대신 곤약밥으로 다이어트 유부초밥 만들기 해서 즐겨봤어요 간편하게 일반 유부초밥 키트를 활용했고요 두부를 으깨 노릇하게 볶고 양배추를 새콤달콤하게 절여서 곤약밥에 넣어 만드는 법이랍니다 식감도 좋고 고소하고 맛있는데 간단하게 만들기도 쉬워서 간단한 다이어트 요리 로 소개해 드릴까 합니다 다이어트 두부유부초밥 만드는법 재료 자연정 현미귀리찰곤약밥 1개 유부초밥 키트 2인분 양배추 1공기 식초 2 큰 술 설탕 2 큰 술 소금 0.3티스푼 두부 반 모 먼저 요즘 제가 일반 밥 대신 매일 먹고 있는 자연정 현미 귀리찰곤약밥 보여드릴게요 택배로 받자마자 찍은 모습이랍니다 1박스에 20개가 들어 있어서 한 박스만 쟁여두어도 든든한 기분이 들었는데요 실온 보관 제품이라서 보관도 편하더라고요 평소 곤약 요리를 즐겨왔기 때문에 곤약 특유의 냄새 ...

요즘 여름이 되면서 곤약밥 이용해 한 끼 해결하는 분들 많으신데요 저도 요즘 곤약밥 으로 먹을 때가 많아요 평소 탄수화물을 좋아하다 보니 밥 없인 안되는데요 밥 대신 간단하게 햇반 현미 귀리 곤약밥 이용해 두부유부초밥 만드는 법 소개해 드릴게요 두부 유부초밥 만드는 법 재료 햇반 현미 귀리 곤약밥 1개 두부 1/4모 조미 유부 식초 1스푼 설탕 1/3스푼 소금 0.2스푼 후리아케 참깨 1스푼 햇반 곤약밥 중에서 현미 귀리 곤약밥 을 선택했어요 평소에도 쌀밥보단 현미나 귀리를 섞어 먹는데요 곤약과 잡곡과의 조합이 어떨지 무척 궁금하더라고요 햇반 현미 귀리 곤약밥은 햇반 전문가들이 4년간 연구 끝에 탄생한 곤약과 잡곡의 황금 배합을 이루고 있는데요 천지 향미를 넣어 구수하고 햇반의 맛은 그대로라서 놀라웠어요! 역시 햇반에서 만들면 역시 다르네요! 무엇보다 한 공기를 다 먹어도 165kcal인 점이 마음에 쏙 들었는데요 가벼우면서도 곤약의 포만감은 오래 지속되어서 먹고 나서도 든든한 거 있죠! 또 실온 보관이 되니까 쟁여두고 언제든지 먹을 수 있는데요 이렇게 하나씩 쏙쏙 꺼내 먹기 편한 햇반 디스펜서 라서 친구들에게 선물로 보내도 좋아하겠더라고요! 햇반 현미 귀리 곤약밥 조리부터 해볼게요 표시선까지 살짝 개봉해 주고요 전자레인지에서 1개 1분 30초 2개 2분 30초만 돌리면 질척이지 않고 구수한 현미 귀리 곤약밥 완성이에요 전자레인지에서...

두부는 단백질도 풍부하면서 칼로리는 100g에 80kcal로 낮은 편이라 다이어트 요리하기 딱 좋은 재료인데요 유부초밥 재료로 사용해도 아주 잘 어울리더라고요 개인적으로 탄수화물은 아예 끊을 수가 없어서 밥과 두부 계란을 1:1 정도 비율로 넣어 다이어트 유부초밥 만들기 했는데 맛도 좋고 영양도 만점이라 소개해 드릴게요 유부는 코스트코에서 판매 중인 유부초밥박사를 사용했어요 2인분을 만들었고요 채소도 넣고 싶으면 파프리카 정도 잘게 썰어서 준비하시고 두부를 볶고 나서 살짝 볶아 곁들여도 좋습니다 그리고 유부초밥에는 국물도 곁들여야 먹기 좋은데요 초간단국으로 순두부국 만드는법 도 소개해 드릴 테니 참고하셔서 간단하게 함께 만들어서 드셔 보세요 잘 어울린답니다 다이어트 유부초밥 만들기 재료 시판 유부초밥 박사 2인분 밥 150g 두부 반 모 계란 2개 아보카도 오일 초간단 순두부국 만드는법 동전 육수 2알 순두부 1봉 양파 반 개 국간장 후추 먼저 두부 반모를 준비합니다 수분을 많이 함유 하고 있는 두부는 그냥 사용하면 물이 줄줄 나와서 맨 프라이팬에 으깨 가면서 센 불에서 볶아 줍니다 맨 프라이팬에 으깨서 볶아주면 수분도 금세 날아가서 짤 필요가 없어 편하고요 노릇노릇하게 볶으면 구수한 맛도 나서 맛있게 즐기기 좋아요 워낙 수분이 많아서 센 불에서 볶아도 잘 타지 않는데요 이렇게 수분이 다 빠져나가고 노릇노릇 하게 볶아지면 한쪽으로 밀...

하얀 콩나물무침 레시피 고소한 콩나물 반찬 만드는법 집반찬 갈수록 심심하게 무친 나물 반찬이 좋네요 마트 갔다가 콩나물이 보여서 사 왔어요 빨갛게 무친 콩나물무침을 좋아했었는데 심심하게 무친 하얀 콩나물무침이 먹고 싶어서 뚝딱 무쳐 봤습니다 콩나물을 아삭하게 삶아 간단한 방법으로 맛을 냈는데요 양념이 간단해서 맛이 깔끔하고 어떤 요리와도 잘 어울리네요 콩나물무침 레시피 재료 콩나물 300g 소금 반 스푼 다진 마늘 1/3스푼 다진 대파 2 큰 술 참기름 1 큰 술 먼저 콩나물은 잔뿌리가 많으면 가볍게 제거 후 깨끗하게 씻어서 준비합니다 냄비에 물을 넉넉하게 붓고 끓기 시작하면 소금을 반 스푼 넣어 팔팔 끓입니다 물이 팔팔 끓으면 콩나물을 넣어 3분간 데쳐 줍니다 여기서 중요한 것은 뚜껑을 닫고 끓일지 열고 끓일지 결정하는 거예요 저는 늘 열고 끓입니다 뚜껑을 열고 끓이면 더 하얗게 삶아진답니다 뚜껑을 닫고 끓이다가 중간에 열면 비린내가 날 수 있으니 주의합니다 아삭한 식감을 위해 3분을 넘기지 않는 게 좋아요 3분간 삶은 콩나물은 바로 찬물로 이동해 식혀 줍니다 찬물로 바로 식혀주면 콩나물의 아삭함이 살아나요 열기를 식혔으면 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다 대파는 흰 부분으로 잘게 썰어 놓습니다 볼에 물기 뺀 콩나물을 넣고 다진 마늘 1/3스푼과 대파도 넣습니다 냉동 마늘로 넣었지만 바로 다진 마늘을 넣으면 물도 별로 안 생기고 풍미도 더...

오늘은 간단한 집반찬으로 좋은 콩나물 요리 매운 콩나물무침 레시피 소개해 드릴게요 콩나물은 시장에서 한 봉지만 사도 양이 풍성해서 무침과 국까지 만들 수 있어 가성비가 훌륭한데요 아삭한 식감을 살려 삶은 후에 간장과 참기름 소금 등 간단한 양념을 차례로 넣어 조물조물 무치기만 하면 되니까 누구나 쉽게 뚝딱 만들어 드실 수 있어요 심심하게 하얗게 무쳐도 맛있지만 오늘은 빨간 콩나물무침 만드는 법이에요 간단한 양념이지만 매번 맛있어서 즐겨 해먹는 백종원 콩나물무침 레시피 인데요 쪽파나 대파를 준비하면 되고 당근이 있으면 약간 썰어 준비하면 비주얼이 더 좋습니다 콩나물무침 만들기 재료 콩나물 250g 대파 또는 쪽파 약간 당근 채 약간 없으면 생략 가능 콩나물무침 양념 고춧가루 1 큰 술 양조간장 반 큰 술 참기름 1 큰 술 다진 마늘 반 큰 술 소금 1/2 티스푼 참깨 약간 우선 콩나물은 흐르는 물에서 살살 흔들어 가면서 세척을 해줍니다 떨어진 콩나물 대가리는 건져내고 변색이 심하게 된 부분만 제거해 주세요 세척 후 체에 밭쳐 물기를 뺀 후 넉넉한 냄비에 담아 줍니다 그 다음 콩나물 삶는법 이에요 속 깊은 냄비에 콩나물이 잠길 정도로 물을 붓고 팔팔 끓이다가 소금을 반 큰술 털어 넣고 살살 흔들어 줍니다 이렇게 팔팔 끓기 시작하면 그대로 4분 정도 삶아 줍니다 콩나물이 두툼하고 억세면 시간을 좀 더 늘려 주고 얇고 가늘면 시간을 줄여 줍...

오늘은 간단하게 만들어 먹기 좋은 밑반찬 콩나물무침 올려 볼게요 시원한 콩나물국 생각날 때 무침도 꼭 함께 만들게 되는데요 개인적으로 빨갛게 양념한 게 맛있더라고요 콩나물은 잘못 삶으면 비린 맛이 날 수 있고 맛내기가 쉽지 않은데요 백종원 콩나물무침 레시피로 만들면 비린 맛도 없고 아삭하면서 감칠맛이 돋는답니다 자주 만들다 보니 눈 감고도 만드는 콩나물반찬 인데요 비린내 없이 콩나물 삶는법 팁과 간단하면서도 맛깔나는 양념 무치는법 소개해 드릴 테니 기억하셨다가 만들어 보세요 백종원 레시피 매운 콩나물무침 만들기 재료 콩나물 1봉지 250g 쪽파 약간 또는 대파 당근 약간(생략 가능) 콩나물무침 양념장 양조간장 1/2 큰 술 고춧가루 1 큰 술 참기름 1 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 소금 1/2티스푼 참깨 약간 추가로 넣은 것 설탕 1/3스푼 먼저 콩나물 세척부터 해줍니다 마트에서 파는 봉지 콩나물을 사용했는데요 손질이 다 되어 있어 편하게 씻어내면 된답니다 큰 볼에 담아 흔들어 가면서 씻어주고 둥둥 떠오르는 콩 껍질이나 콩나물 대가리는 제거해 주세요 이 과정을 3번 정도 반복 후 체에 밭쳐 물기를 털어주면 콩나물 손질은 끝났어요 냄비에 콩나물이 잠길 정도로 물을 붓고 물이 끓기 시작하면 소금 반 스푼을 풀어 준 후 콩나물을 넣습니다 소금을 풀면 물도 빨리 끓고 밑간도 살짝 되면서 더욱 아삭한 식감을 낼 수 있어요 콩나물이 삶아지는...

오늘은 아침부터 외출하고 돌아와서 정말 바쁘게 보냈는데요 아들이 하얀 콩나물무침 먹고 싶다고 해서 바로 무쳤답니다 하얀 콩나물무침 레시피 지만 매콤한 꽈리고추 가 있어서 넣어주고 고소한 들기름을 듬뿍 넣어 액젓과 간장으로 간을 해주니 매콤한게 맛있더라구요 콩나물무침 레시피 재료 콩나물 300g 소금 반 숟갈 꽈리고추 6개 대파 1큰 술 참깨 1큰 술 멸치액젓 1숟갈 간장 1큰 술 들기름 1큰 술 다진 마늘 반 숟갈 설탕 약간 콩나물 삶는법 콩나물은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 넉넉한 냄비에 넣고 물을 자작하게 붓습니다 잠길 정도가 좋고 뚜껑을 열고 삶았어요 뚜껑을 열거나 닫거나 한가지 방법만으로 정해 끓여주면 된답니다 뚜껑을 열었다 덮었다 하면 콩비린내가 나고요 소금 반 숟갈 넣어 삶아주면 아삭하고 밑간도 돼요 콩나물 삶는 시간 알려드리면 이렇게 소금을 넣고 팔팔 끓어 오르기 시작해서 5분 ~ 6분이면 맛잇게 삶기가 되는데요 양이 많으면 끓고 부터 6분 정도면 아삭하게 익더라구요 다시마 물이나 멸치육수로 삶아줄때도 있는데 오늘은 다시마도 다 떨어지고 멸치 육수는 귀찮아서 생략했어요 소금만 넣어 콩나물 삶는법 도 아삭하니 맛이 괜찮답니다 콩나물 양이 많지 않아서 5분 30초 정도 삶아서 찬물로 바로 이동했어요 찬물에서 열기를 바로 빼줘야 아삭한 식감이 돼요 삶은 물은 버리면 아까우니 식혔다가 콩나물 냉국으로 만들어 먹었어요 ^^ 청양고...

한동안 콩나물 키우다가 요즘 바쁘기도 하고 다시 사다가 먹어요 ㅎㅎ 아삭하게 삶아서 무치기만 해도 맛있는데 간단하게 전기밥솥 콩나물밥 만들기 해주면 한 끼도 뚝딱 쉽게 완성입니다 아주 예전에는 콩나물 넣고 밥을 하곤 했는데 그렇게 만들면 콩나물이 쪼글쪼글해져서 식감이 전혀 살지 않더라고요 하지만 백종원 콩나물밥 만들기는 아삭아삭하게 콩나물과 함께 즐길 수 있어서 좋죠 양념장은 향긋하게 달래간장으로 준비 했는데 매콤 칼칼해서 입맛이 확 돌더라고요 아삭하게 콩나물만 잘 삶아주고 콩나물 삶은 물로 압력밥솥에 밥을 해주면 풍미가 좋은 밥이 완성되는데요 그 위에다 콩나물만 듬뿍 올려 주면 되니까 정말 쉽고 식감도 최고라 식당 밥이 부럽지 않아요! ㅎㅎ 재료 콩나물: 쌀 = 2:1 비율 굵은소금 반 숟갈 백종원 콩나물밥 양념장 재료 (큰 술 ) 진간장 5, 설탕 1.5, 고춧가루 취향껏 참기름, 다진 마늘 반 숟갈 청양고추 1개 홍고추 1개 대파 약간 또는 쪽파 약간 추가로 준비한 재료 멸치 액젓 1숟갈과 달래 요즘 콩나물은 파는 것도 그리 손질을 할 필요가 없어요 그대로 식초물에 2~3분 담갔다가 깨끗하게 씻어내 주면 되고요 콩나물을 아주 깔끔하게 다듬어서 조리하는 분들도 계시지만 뿌리와 대가리 모두 영양소가 풍부 한 식재료라서 그대로 조리하는 게 좋답니다 그러고 나서는 쌀을 씻은 후 밥 물을 잡아 줍니다 콩나물밥 만들기 할 때 쌀양은 평소 ...

바삭한 부추전 레시피 톳부추전 반죽 만들기 오늘은 비 오는 날 부쳐 먹기 좋은 간단한 부추전 레시피 올려 볼게요 오늘 부추전은 짭조름하고 식감 좋은 해조류 톳과 함께 부치는 톳부추전 만드는 법이랍니다 톳에는 식이섬유가 풍부하고 칼륨과 요오드 등의 미네랄이 풍부해 다이어트 식품으로도 좋은데요 해조류인 톳과 부추는 영양학적으로 훌륭하며 맛 궁합도 좋아서 함께 부치면 정말 맛있어요 재료는 간단해서 톳과 부추, 부침가루와 물 기름만 있으면 되고요 톳 자체로 짭조름하기 때문에 부추전 반죽 간이 필요 없어서 더 쉬워요 부추전 반죽은 부추와 톳을 붙여주는 역할 정도로만 생각하면 되는데 물과 부침가루를 1:1로 넣어 섞어주면 되고요 부칠 때는 중간 이상 불에서 바삭하게 부치면 된답니다 톳을 넣어 부친 부추전은 담백하면서도 매콤한 부추맛과 정말 잘 어울려요 바삭한 부추전 레시피 부추 200g 염장톳 2/3컵 부침가루 1컵 찬물 1컵 마트에서 파는 염장톳을 사 왔는데요 염장톳은 흐르는 물에 여러 번 헹궈 소금을 제거한 후 맑은 물에 30분 정도 담가 짠맛을 빼줍니다 생톳일 경우에는 소금물에 한번 데쳐서 사용하세요 너무 오래 담가두어도 맛이 없어지므로 30분 후에는 깨끗하게 여러 번 헹군 후 물기를 빼고 도마에 올려 잘게 썰어 줍니다 부추는 깨끗하게 씻은 후 드실 만큼 준비하고요 부추와 톳을 3:1 정도로 넣으면 딱 좋더라고요 볼에 잘게 다진 톳과 부추...

건새우 부추전 레시피 튀김가루 부침개 반죽 부추전 만드는법 오늘은 비가 내려서 부추부침개 부쳤어요 부추전 만들기 할 때 건새우만 있어도 맛이 확 좋아지는데요 갈아서 부침개 반죽에 넣어도 맛있고 통으로 넣어 부쳐도 꿀맛이에요 오늘은 대파 당근 고추 등의 다른 채소 일절 없는 건새우 부추전 튀김가루 부침개 버전 소개할게요 다양한 재료 없이도 액젓이나 청양초 하나만 있어도 맛깔스러운 전요리 완성이라 어려울게 전혀 없어요 건새우는 비린 맛없이 마른 팬에 한번 볶아서 사용하면 좋고요 기호에 따라 양파 채나 당근채 청양고추 등을 약간 더해도 좋습니다 부침개 반죽 할때는 얼음 물만 준비해도 바삭한 식감으로 만들기 좋아요 그럼 간단하게 만들어 보겠습니다 오늘 같은 날 술안주로 딱 좋겠죠 ~ 새우 부추전 만드는 법 재료 부추 200g 튀김가루 150g 건새우 20g ~30g 얼음물 1컵 반 액젓 또는 청양초 연두 1 큰 술 포도씨유 또는 식용유 3 큰 술 다진 마늘 1스푼 우선 부추는 시든 부분만 골라낸 후 깨끗한 물에 여러 번 헹굼 해서 세척해 줍니다 물기를 탈탈 털어낸 후 4cm ~5 cm 길이로 썰어 볼에 담아 주세요 냉동실에서 오래 보관했던 건새우는 마른 팬에 올려 바삭하게 볶아 비린내를 잡아 주세요 새우 크기가 너무 크면 반을 잘라 주세요 부침개 반죽 섞기 좋은 볼에 볶은 건새우와 다진 마늘 얼음물 1.5컵을 넣어 줍니다 방금 사 온 건새우...

요즘 비 내리는 날이 많아서 전부치기 자주 했어요 부추전은 오징어나 건새우를 넣으면 더욱 맛있는데요 간단하게 부추 야채전 만들기 했더니 자투리 채소도 처리되고 아이들도 맛있게 먹더라고요 오늘 소개하는 부추천 레시피 는 자투리 채소를 활용한 간단한 튀김가루 부침개 라 아주 쉬워요 튀김가루와 얼음 물만 준비해도 누구나 바삭한 식감으로 즐길 수 있답니다 부친 직후에 찍은 비주얼인데요 부추전 가장자리가 특히 바삭바삭하게 잘 구워져서 아들들이 얼마나 잘 먹었는지 모르겠어요 ^^ 그럼 간단하게 뚝딱 자투리 야채 넣고 전요리 해보겠습니다 이번 주에 비 소식이 있던데 지글지글 기름 냄새 풍기면서 맛있게 만들어서 드셔 보세요 부추전 레시피 재료 부추 200g 송송 썬 대파 반 대 당근 1/6개 알배추 2장 튀김가루 1컵 얼음물 1컵 참기름 1스푼 멸치 액젓 1스푼 또는 연두 1스푼 홍고추 또는 청고추 있는 걸로 준비 부추는 혈액순환에 도움이 되고 간에도 좋다고 알려져 있는데요 특히 항산화 물질인 베타카로틴 함량이 높아 꾸준히 음식으로 섭취하고 있어요 깨끗하게 씻어서 물기를 빼주고요 시든 부분만 제거해 줍니다 부추는 4~5cm 길이로 썰어 준비해 주고요 이외의 자투리 야채들도 비슷한 길이로 썰어 줍니다 당근과 알배추는 채를 썰고요 대파는 길쭉하게 썰어도 되고 잘게 송송 썰어도 상관없어요 고추는 있으면 조금 썰어 넣어도 좋고요 저는 홍고추 남은 걸 조금...

비 내리는 날에는 어김없이 전요리 해야 하는데요 세발나물 사다 둔 게 있어서 부추전 이자 세발나물전 만들었어요 세발나물은 갯벌에서 자라 그 자체로 간이 되어 있어 그대로 부쳐도 꿀맛인데요 부추와 홍고추 대파 약간만 썰어 넣어 콜라보 해주면 영양도 만점이고 정말 맛있게 즐길 수 있어요 밀가루로 부침개 버전이지만 반죽은 최대한 하는 둥 마는 둥 조금만 넣어 부쳤답니다 세발나물과 부추가 잘 붙어 있을 정도면 충분하고요 생으로 먹어도 되는 채소이기 때문에 불 조절만 잘하면 질기지 않고 바삭하게 즐기기 좋답니다 세발나물은 특유의 식감이 오톨도톨해 저희 집 막둥이도 잘 먹는데요 갯벌에서 염분과 함초를 먹고 자랐기 때문에 미네랄과 칼슘이 풍부해 영양도 만점이랍니다 게다가 몸속 나트륨 배출에도 도움이 된다고 하니 짜게 드시는 분들 챙겨 드시면 좋을 것 같아요 그럼 간단한 세발나물요리 시작해 볼게요 부추전 만들기 세발나물전 만들기 재료 세발나물 100g 부추 한 줌 대바 반 대 홍고추 1개 밀가루 부침개 반죽 밀가루 반 컵 물 반 컵 100ml 연두 청양초 1숟갈 참기름 약간 세발나물은 특별히 손질할 게 없어서 흐르는 물에 넣어 흔들흔들하면서 두어 번 씻어서 준비합니다 식초나 소금 1티스푼 섞어서 씻어도 좋고요 깨끗하게 씻은 후에는 체에 밭쳐 물기를 빼주세요 부추 한줌 집어 씻어서 준비합니다 마찬가지로 물기를 빼주고요 홍고추와 대파 반대는 잘게 송송...

평소 전을 좋아해서 자주 부쳐 먹는데요 오늘은 저녁부터 흐리고 바람이 많이 부는 게 꼭 비올 것 같더라고요 아들들 치과 정기 검진 일이라 다녀오는 길에 부추 한단 사 와서 바로 백종원 부추전 만들어 먹었어요 ^^ 냉동실에 건새우도 있으니까요 무조건 건새우 부추전 낙찰입니다 감칠맛 나는 건새우는 갈아서 넣으면 전체적으로 감칠맛이 진한 반면 오늘처럼 통으로 넣어 만들면 바삭바삭한 게 씹는 식감이 정말 좋은데요 오늘은 막내아들 주문대로 통새우를 넣어 부추전 바삭하게 만들어 보았어요 매콤하고 바삭하게 부쳐냈더니 어찌나 맛있던지 아들들도 순삭 비웠지만 남편과 저는 막걸리도 딱 한 잔씩 마셨는데요 백종원 부추전 만드는법 정말 쉬워서 처음 만드시는 분들도 아주 쉽게 만들어 드실 수 있어요 부추부침개 재료 부추 400g, 건새우 70g 물 1컵, 부침가루 또는 밀가루 200g 홍고추 청양고추 대파 멸치 액젓 2 큰 술 다진 마늘 2 큰 술 부침개 간장 만들기 양조간장 2 큰 술, 생수 2 큰 술 설탕 1t, 식초 약간, 고춧가루 적당량 백 선생님 레시피에는 양파는 안 들어 가지만 자투리로 남은 게 있으면 채 썰어 넣어도 맛있고요 저는 당근채를 약간 넣었더니 훨씬 더 맛있었답니다 우선 부추는 흐르는 물에 씻어서 물기를 잘 털어서 빼주고요 4센티 정도 길이로 썰어서 준비해 주세요 양파나 당근을 넣으실 분들도 부추 길이에 맞게 채를 썰어서 준비하면 되는...

평소 해산물이나 생선은 나가서 사먹는 편이지만 요즘 시국에는 아이들과의 외식도 편하질 않으니 마트에서 사다가 해먹게 되네요 ㅎㅎ 세상 귀찮지만 막둥이가 좋아하니 싱싱하다 싶으면 사 와서 간단하게 랍스터 요리 해준답니다 보통은 랍스터 버터구이 정도 해주지만 어제는 간단하게 쪄줬어요 ㅎㅎ 이것도 저것도 귀찮을 때는 이렇게 쪄주기만 해도 아이들은 좋아하거든요 ㅋㅋ 비린내가 은근 나기 때문에 랍스터 찌는법 비린내 잡는 꿀팁과 랍스터 손질까지 오늘은 기본적인 것만 알려드릴까 하는데요 진짜 쉽기 때문에 설명할 거리도 없을 정도예요 ㅋㅋ 랍스터 찌는법 재료 맥주 물 랍스터 먼저 랍스터 손질 부터 해볼게요 살아 있는 걸로 사 왔더니 막둥이가 아주 좋아하더라고요 한참을 교감하면서 잘 놀았죠 불쌍하다 생각이 들지만.. 그렇게 태어난 걸 어쩌겠어요 ..;; 세척은 흐르는 물에서 솔로 구석구석 비벼서 미생물과 이물질을 제거해 줍니다 특히 입 부분을 깨끗하게 박박 씻어 주세요 쓴맛이 날 수도 있기 때문이랍니다 집게발 밴드는 완전히 죽었다고 생각되면 안전하게 제거해 주시고요 여러 번 깨끗하게 골고루 솔질해서 씻어낸 모습이에요 깔끔하죠 ~ 이제 본격적으로 랍스타 찌는법 꿀팁 알려 드릴게요 우선 넉넉한 찜기를 준비합니다 랍스터 요리의 기본이 되는 비린내 없이 찌는법 ~ 맥주와 물만 있으면 되는데요 물과 맥주는 3:1 비율로 넣어 끓여 주면 비린내 순삭이랍니다 찜...

백종원 갈비탕 만드는법 백종원 소갈비탕 끓이는법 여름보양식 소갈비 요리 땀 많이 흘리는 막둥이의 여름보양식 뭐가 좋을까 고민하다가 갈비탕 끓였어요 무더위에 푹 끓여야 해서 고생스럽지만 아들이 잘 먹으니까 종종 끓인답니다 지난번에 먹고 남은 코스트코 초이스 소갈비 양이 많지 않아서 백종원 소갈비탕 끓이는법 참고해서 만들었는데요 압력솥으로 만들지 않아도 부드러운 소갈비탕을 1시간 반이면 완성할 수 있었어요 냉동된 소갈비는 만들기 하루 전날 냉장실에 내려 두고 해동 후 찬물에 담가 핏물을 빼주면 되는데요 핏물만 완벽하게 잘 빼주면 누린내 없이 깔끔한 맛으로 끓여 낼 수 있답니다 무와 대파 정도만 있어도 뚝딱 만들 수 있는 갈비탕 만드는법 이니까요 기억하셨다가 아이들 여름보양식으로 만들어 보세요 소갈비탕 끓이는법 재료 소갈비 1kg 무 300g 대파 1대 다진 마늘 1스푼 국간장 1/3컵 다시마 3조각 미원 1/3스푼 물 4리터 후추 먼저 소갈비는 만들기 전날 냉장실에 내려 놓고 해동을 해줍니다 해동 후 갈비가 잠길 정도로 찬물을 붓고 두어 번 물을 갈아 주면서 1시간 정도 핏물을 빼줍니다 더 빨리 빼고 싶으면 설탕을 1스푼 풀어 넣으세요 요즘엔 날씨가 무더워서 상온보다는 냉장실에 넣어 핏물 빼기를 하면 상할 염려가 없어요 이렇게 핏물이 쏙 빠졌으면 깨끗한 물에 한 번 헹군 후 키친타월로 한번 더 닦아줍니다 핏물만 완벽하게 빼주면 특유의 누...

#갈비탕 #갈비탕끓이는법 #소갈비탕끓이는법 날씨가 선선해져서 백종원 갈비탕 만들기 아들들이 잘 먹는 소갈비탕끓이는법 소개해 보겠습니다 전에는 압력솥으로 만들기도 했는데 코스트코 초이스 소갈비가 부드러운 편이라서 냄비로 1시간 반 정도만 끓이면 완성할 수 있어서 좋아요 소갈비탕 만드는법 모두 비슷하기 때문에 잡내 없이 핏물만 잘 빼도 누린내 없이 깔끔하게 맛을 낼 수 있어요 백종원 소갈비탕 끓이는법 또한 소고기 핏물 빼기와 대파와 무를 넣어 시원하게 육수를 내주는 게 포인트랍니다 오늘은 백종원 레시피에 단짠한 소갈비탕 소스 만들어서 졸여서 만들어 봤어요 마지막에 적당히 단짠한 간을 입혀 주니까 훨씬 맛있고요 아이들이 잘 먹어서 좋답니다 재료 소갈비 1kg 무 300g 대파 1대, 다진 마늘 1 숟갈 국간장 1/3컵 다시마 1조각, 미원 1/3 숟갈 물, 후추 추가로 넣은 재료 월계수잎, 생강가루, 양파 1개 소갈비는 있는 대로 준비합니다 저는 1.3kg 정도 준비했어요 우선 물에 몇 번 씻어 내고 갈비가 잠길 정도로 물을 붓고 핏물 빼기를 해주세요 두세 번 정도 찬물을 갈아주면서 반나절 빼주면 좋고요 빠르게 빼고 싶다면 설탕을 1숟갈 풀어주면 좀 더 빨리 빠져요 여름철에는 상온보다는 냉장고에 넣어 핏물을 빼줘야 상할 염려가 없답니다 요즘도 아직 더우니 유의하셔야겠죠 저는 5시간 정도 핏물을 빼줬어요 이렇게 핏물 빼기 한 후엔 키친타올로...

소갈비탕끓이는법 간단한 갈비탕 만드는법 매주 금요일에는 코스트코에 장을 보러 가는데요 이번에도 소갈비를 사 왔답니다 갈비탕과 소갈비찜은 늘 세트로 만들지만 이번에는 소갈비탕만 푸짐하게 끓여 먹었어요 그래서 오늘 밤엔 소갈비탕끓이는법 이에요 소갈비 2.5KG 사 와서 만들면 든든하게 고기 듬뿍듬뿍 넣어서 4인 가족이 푸짐하게 2번 정도도 먹을 수 있더라고요 예전에는 압력솥을 사용했는데 코스트코 소갈비가 부드러운 편이기도 하고요 알토란 레시피 한번 따라 해 보니 쉽고 맛있어서 계속 이렇게 만들게 되네요 일반 냄비에 끓이는 법이고요 고기에 따라 끓이는 시간 차이는 있겠지만 초이스 찜 갈비로는 넉넉하게 1시간 반 정도면 완성할 수 있었어요 무를 넣어 시원하고 무엇보다 소갈비에 간이 되어 있어 나무랄 데 없는 맛인데요 여기에 미원 약간 치고 ㅋ 후추 톡톡 뿌려서 먹으면 식당에서 먹는 맛이 나더라고요 기호에 따라 계란지단도 푸짐하게 올려주면 좋고요 그냥 먹어도 부족함은 없을 정도예요 쉬우니까요 소갈비탕 만드는 법 처음인 분들도 차근차근 따라 해 보세요 갈비탕 끓이는법 재료 (4인분) 소갈비 1.3kg ~1.5Kg 무 450g 양파 1개 대파 2대, 월계수잎 감초 1개, 소금 1숟갈 국간장 반 컵 설탕 2숟갈, 청주 2 큰 술 생강가루, 후추 물 2.2리터 추가로 500ml 대략 절반 정도 양이라서 1.3~1.5Kg 될 것 같아요 소갈비탕끓이는법...

소갈비탕끓이는법 든든한 저녁메뉴 추천 감칠맛 진하게 요즘 두 아들의 삼시 세끼를 챙기다 보면 하루가 순삭 지나가네요 세끼 중 한 끼는 간단하게 먹이려고 고기를 굽거나 탕 요리를 주로 하고 있는데요 얼마 전 코스트코 갔더니 소갈비 값이 좀 싸졌길래 냉큼 업어왔거든요 다음날 바로 핏물 빼서 소갈비탕을 끓였는데 국물은 진국인데다가 고기는 야들야들 ~ 시원한 무를 듬뿍 넣었더니 몸살기도 싹 달아나는 맛인 거 있죠! 지금부터 기운 펄펄 나게 소갈비탕 감칠맛 진하게 끓여볼게요! 재료 4인분 소갈비 1.3kg 무 450g 양파 큰 거 1개 대파 2대 감초 1개, 소금 1숟갈 국간장 반 컵 설탕 2숟갈, 청주 2 큰 술 생강가루, 후추 소갈비 찬물에 담가 핏물 빼기 우선 소갈비는 물에 씻은 다음 찬물에 담가 5~6시간 동안 충분히 핏물을 빼줍니다 (핏물을 완벽하게 빼주면 누린내가 나지 않고 깔끔하게 끓여낼 수 있어요 ) 2시간 정도 경과한 모습이에요 이렇게 물이 빨개지면 새 물로 갈아줍니다 (시간이 부족하다면 설탕을 1~2숟갈 넣어 주면 시간 단축을 할 수 있어요) 5시간 동안 2번 물을 갈아주면서 핏물을 빼준 모습이에요 고기 색이 약간 흐려졌고 소뼈에 고여 있는 피도 많이 옅어졌어요 핏물 제거를 마쳤지만 남아있는 잡내 제거와 불순물 제거를 위해 초벌 삶기를 해줘야 해요 초벌 삶기 후 찬물에 헹구기 냄비에 넉넉하게 물을 채우고 강불에서 끓여 줍니다...

비가 너무 내려서 마트 가는 걸 계속 미루고 냉장고 파먹기를 하고 있어요 오늘은 아이들이 좋아하는 갈비탕 만들기 를 냉파요리로 해봤는데요 워낙에 고기를 좋아하는 두 아들이다 보니 끓이던 굽던 상관없이 다 잘 먹지만 갈비탕을 끓여주면 밥까지 곁들여서 한 끼 제대로 배부르게 먹여줄 수 있어서 좋더라구요 갈비탕은 늘 이 방법으로 만드는데요 소갈비는 핏물만 잘 빼주고 무와 양파 대파 정도만 있으면 누구나 집에서 쉽게 만들 수 있는 방법이라 소개해 봅니다 재료 소갈비 1kg 무 3토막 양파 1개 대파 2줄 감초 1~2개 굵은소금 반 숟갈 갈비 양념장 설탕 2숟가락 소주컵으로 소주 1컵 또는 청주 통후추 1숟갈 생강가루 톡톡톡 국간장 종이컵 반 컵 갈비는 1kg 약간 넘는 양을 찬물에 담가서 핏물을 빼 줍니다 찬물에 담가 놓으면 이렇게 빨갛게 핏물이 진하게 올라오는데요 중간에 한두 번씩 핏물을 따라 버리고 새 물로 갈아주면 잘 뺄 수 있어요 ^^ 저는 반나절 찬물에 담가서 핏물을 완벽하게 빼줬는데요 갈비탕 만들기 할 때 이렇게 핏물만 잘 빼줘도 절반은 성공한 거나 다름없답니다 잡내 없이 깔끔하고 맛있게 만들 수 있어요 ㅎ 찬물을 여러 번 갈아주면서 담가 놓기만 해도 핏물은 자연히 잘 빠지지만 시간이 없을 경우엔 설탕물에 담가 두시면 좀 더 빨리 핏물을 뺄 수 있어요 찬물은 1~2시간에 한 번씩 새 물로 갈아주면 좋은데요 설탕물에 빨리 빼고 싶다...

소고기 미역국 레시피 소고기 미역국 끓이기 백종원 미역국 레시피 아들 퇴원하고 와서 소고기 미역국 먹고 싶대서 얼른 끓인 날입니다 장 볼 새도 없었는데 다행히 냉장고에 스테이크 용 부챗살이 있더라고요 적당히 잘게 썰어 고소한 참기름에 볶아 만드는 백종원 미역국 레시피로 완성했어요 예전에는 미역국 끓일 때 국거리 고기만 사용했지만 소고기 부위 상관없이 백종원 레시피로 끓이면 다 맛있더라고요 최근에는 미역을 볶으면 미네랄 등 영양소가 파괴된다고 해서 볶지 않는 방법으로 만들어 먹었는데요 아들 몸이 안 좋을 때라서 처음부터 볶아 푹 끓여서 만들었어요 백종원 미역국 재료는 소고기와 마른 미역 외에 국간장과 액젓, 마늘이 들어가는데요 저는 액젓과 국간장이 합쳐진 어간장으로 간을 봐주었는데 감칠맛도 진하고 맛있었답니다 소고기 미역국 끓이는 법 어렵지 않으니까요 기억하셨다가 따라서 만들어 보세요 맛 보장이랍니다 백종원 소고기 미역국 레시피 재료 국거리 소고기 100g +@ 마른미역 10g +@ 참기름 2 큰 술 국간장 3 큰 술 물 1.4리터 다진 마늘 2/3 큰 술 멸치 액젓 1.5 큰 술 또는 참치 액젓 또는 까나리액젓 액젓과 국간장 대신 어간장을 사용하면 간편하고 더 맛있습니다 1. 우선 마른 미역은 물에 5분 정도 불려 줍니다 불린 미역은 찬물에 바락바락 주물러 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 빼주세요 (전 코스트코 자르고 말린 미역을 1컵 정...

얼마 전 남편 생일에도 먹은 미역국이지만 오늘은 육개장 끓이고 남은 소고기가 있어 소고기미역국 끓여 보았습니다 아주 오래전에는 무조건 양지만 고집했는데 백종원 소고기미역국 맛있게 끓이는법 을 알고부터는 부위를 막론하고 끓이게 되었죠 어떤 부위로 끓여도 맛깔나게 맛이 나기 때문인데요 비결도 간단해서 좋아요 ~^^ 오늘은 소고기 목심 부위가 있어서 도전해 봤는데 역시 맛있었어요 약간 근육이 있는 목심 부위로 끓일 경우엔 육색이 진하고 핏물이 있는 편이라 찬물에서 핏물을 제거 후 키친타올로 눌러 주면 맛있게 끓일 수 있는데요 냉동 상태일 경우엔 냉장 해동 하거나 찬물에서 완벽하게 해동 후 핏물을 제거해야 잡내 없이 맛있는 소고기미역국을 만날 수 있답니다 오늘 소개하는 소고기미역국 맛있게 끓이는법 팁은 멸치 액젓으로 간을 해주는 건데요 간혹 멸치 액젓이 없을 때는 참치 액젓으로 대신하기도 하는데 맛 차이는 크게 없었어요 둘 다 조미료를 대신해 감칠맛을 더해 주고 2% 부족한 밸런스를 잡아 주기 때문에 요리 초보 분들도 충분히 맛내기에 성공하실 수 있답니다 백종원 미역국 레시피 재료 3~4인분 국거리 소고기 100g 마른미역 10g (4인분) 참기름 2 큰 술 국간장 3 큰 술 물 1.4리터 또는 쌀뜨물 다진 마늘 2/3 큰 술 멸치 액젓 1.5 큰 술 손바닥에 이만큼 올려두면 10g 정도입니다 보통 4인분 끓일 때 적당한 양이고요 원래 더 ...

두 아들 낳고 정말 질리도록 많이 먹었지만 아직도 소고기 넣고 푹 끓인 미역국을 참 좋아하는데요 저를 닮았는지 두 아들도 소고기 미역국 엄청 좋아하더라구요 ㅎㅎ 그래서 요즘도 일주일에 한 번은 꼭 끓인답니다 가끔 제가 몸살 날 때에는 남편이 버터 넣은 미역국을 끓여주곤 하는데요 그것도 엄청 맛있는데 ㅎㅎ 오늘은 며칠 전 아들이 먹고 싶다고 해서 끓인 백종원 소고기 미역국 소개를 해볼까 해요 재료 소고기 양지 종이컵 반컵 미역 10g (4인분 ) 참기름 2 큰 술 국간장 3 큰 술 물 1.2~1.3리터 다진 마늘 2/3 큰 술 또는 통마늘 멸치 액젓 1.5 큰 술 저는 산모용 미역으로 10g 정도 불려서 사용했어요 잘라서 파는 마른 미역으로 만드실 분들은 종이컵으로 2/3컵 좀 안되는 양을 물에 불려서 사용하시면 양이 맞아요 저는 좀 빨리 불리고 싶어서 따뜻한 물을 부어서 불렸어요 잘 불린 미역은 흐르는 물에 깨끗하게 바락바락 주물러서 씻어줍니다 요즘엔 씻어 나온 미역도 팔지만 저 같이 산모용 미역으로 만드실 분들은 깨끗하게 씻어내고 사용하셔야 깔끔한 맛을 낼 수 있어요 깨끗하게 씻은 미역은 가위로 먹기 좋게 잘라 준 다음 물기를 꼭 짜서 준비해 주세요 백종원 소고기 미역국 레시피에는 다진 마늘 2/3 큰 술을 끓이면서 넣어주지만 저는 통마늘이라서 초반부터 고기와 함께 볶아서 만들었답니다 통마늘 넣으실 분들은 이렇게 편으로 썰어서 준비...

얼마 전 막둥이 생일이라서 백종원 미역국 레시피 따라서 소고기 미역국 맛있게 끓여줬어요 표고버섯 우려낸 육수로 만들어도 맛있지만 역시 이렇게 소고기 듬뿍 넣고 기본으로 끓여야 제맛이네요 가장 기본적인 방법으로 끓였지만 요리는 항상 기본이 중요하니까요 ~ 잘 참고 하시면 실패 없이 맛있게 끓여내실 수 있어요! 재료 (4인분) 소고기 300g 마른 미역 1/2컵 (10g) 참기름 3숟가락 다진 마늘 1/2숟가락 간장 3숟가락 멸치 액젓과 소금 약간 백종원 미역국 레시피 에는 불고기감 소고기가 들어가는데요 저는 한우 양지로 준비했어요 300g 좀 넘는 양이었는데 4인분 끓이는 데 이 정도 양이면 딱 적당하고 맛있게 끓여지더라구요 보통 미역국 4인분 끓이려면 마른 미역 10g 정도가 알맞은 양인데요 제가 무게를 달아보니 위 사진 정도의 양이 4인분의 양이니 참고하세요 하지는 저는 10g보단 훨씬 많이 물에 불렸어요 ㅋㅋ 워낙에 손이 크기도 하지만 푸짐하게 넣고 뭉건하게 오래 끓여야 맛있더라구요 요즘엔 간편하게 먹기 좋은 씻어 나온 자른 미역도 많지만 개인적으로 기장 미역이 두툼하고 오래 끓여도 맛있기 때문에 저는 늘 산모용으로 잔뜩 쟁여 두고 있어요 넉넉한 물에 잘 불린 다음 가위로 먹기 좋은 사이즈로 잘라 줍니다 이제 소고기를 볶아 줄 건데요 고기에 고소한 참기름 3숟가락을 넣고 볶다가 여기에 바로 미역을 넣고 간장 3숟가락을 넣고 달달 ...