25차가운 면요리를 자주 먹었더니 뜨끈한 짬뽕 생각나서 끓여봤어요 집에서 짬뽕국물 만들기 어려울 것 같지만 백종원 레시피 참고하면 쉽고 간단하고요 맛있어서 짬뽕밥까지 만들게 된답니다 고기와 해물 넣은 고기짬뽕 이자 해물짬뽕 인데요 모두 냉장고에 있는 재료들이라서 쉽게 만들 수 있었어요 순서만 지켜서 정성 들여 볶아주면 배달 짬뽕 보다 맛있게 만들어 드실 수 있답니다 1차로 먹고 남은 짬뽕 국물로 짬뽕밥 만들어 봤는데요 계란과 팽이버섯만 넣었는데 중식당 부럽지 않더라고요 ~ 계란과 팽이버섯만 준비하면 되니까요 얼큰한 짬뽕 생각날 때 만들어서 드셔 보세요 얼큰해서 속이 다 확 풀린답니다 짬뽕 만드는법 백종원 짬뽕 재료 칼국수 면 2인분 대파 반 대 양파 반 개 애호박 1/3개 또는 쥬키니호박 청양고추 2개 홍고추 1개 오징어, 냉동새우, 홍합 등 해물믹스로 대체 돼지고기 150g 부추 등 채소 고춧가루 5숟갈 간장 2숟갈 msg 약간 생강 약간 또는 생강가루 짬뽕밥 만드는법 재료 계란 2개 팽이버섯 우선 대파는 어슷 썰고 양파는 슬라이스합니다 알배추와 호박 등 한 줌씩 준비한 채소들은 비슷한 크기로 썰어 놓습니다 해물믹스와 코스트코 아르헨티나 붉은 새우를 준비했는데 해물짬뽕 느낌 물씬 났어요 냉동 해물은 깨끗하게 씻은 후 찬물에 담가 해동해 주고 돼지고기는 키친타올로 핏물을 닦아 준비합니다 해동 한 해물은 물기를 제거해 놓고요 오목한 궁중팬...
22#짬뽕만들기 #짬뽕국물만들기 집 근처에 #짬뽕 배달 맛있게 하는 곳이 없어서 직접 만들어 봤어요 가장 쉽게 따라 할 수 있는 백종원 짬뽕 만들기 레시피 참고했는데 생각보다 맛있어서 깜짝 놀랐네요 백종원 짬뽕국물 만들기 파 기름에 생강을 넣어 고기를 볶아주고 간장을 자글자글 끓여서 불 맛을 내주는 레시피랍니다 #고기짬뽕 #해물짬뽕 모두 집에 있는 재료를 넣어 다음 순서대로만 하면 어려울 게 없어요 ①파기름 내주기 ②파기름에 생강 넣고 고기 볶기 ③해산물 넣어 볶기 ④간장 넣어 불맛 내주기 ⑤채소를 넣어 볶은 뒤 ⑥물을 붓고 끓여주고 간 맞추기 저는 냉동 새우랑 오징어 약간 대파와 양파 알배추 호박 약간씩만 준비하고 돼지고기는 잡채 만들고 남은 게 있어서 활용했는데 아주 맛있었어요 백종원 짬뽕 만드는법 짬뽕재료 대파 반 대 애호박 1/3개 양파 반 개 청양고추 2개, 홍고추 1개 칼국수 면 2인분 오징어 1마리 홍합 15개 돼지고기 150g 새우, 부추 등 간장 2숟갈 고춧가루 5숟갈 추가로 넣은 것 불맛기름 MSG 약간 부추는 생략해도 되고요 냉장고에 있는 채소들을 조금씩 꺼내서 활용하세요 양파랑 배추 호박 정도만 넣어도 맛있답니다 돼지고기는 잡채용으로 준비했고요 핏물은 키친타올로 눌러서 제거했어요 냉동새우 몇 개와 오징어도 한 줌씩만 넣어도 되고요 시판 해물 믹스를 한줌 넣어도 좋을 것 같아요 홍합이 있으면 수염만 잘 빼주고 깨끗하게...
