✅ 일반 루꼴라
성장이 빠르고, 잎이 넓고 부드러운게 특징입니다.
매운맛이 비교적 약하며 샐러드용으로 많이 사용되고,온도가 높으면 꽃대가 쉽게 올라오므로 서늘한 환경이 좋습니다.
✅ 와일드 루꼴라
잎이 더 가늘고, 톱니 모양을 가지고,일반 루꼴라보다 향이 강하고 매운맛이 더 강합니다.
성장 속도가 느리지만 더운 날씨에도 잘 자라 꽃대가 쉽게 올라오지 않아 오래수확이 가능합니다.
- 루꼴라는 향이 강한 샐러드 채소로, 특히 고소하고 매콤한 맛이 특징임
- 와일드 루꼴라는 일반 루꼴라보다 향이 강하고 매운맛이 더 강함
- 루꼴라는 봄과 가을에 재배하는 것이 이상적이며, 여름에는 쓴맛이 강해질 수 있음
- 씨앗은 0.5~1cm 깊이로 얕게 심으며, 줄 간격 10cm, 포기 간격 5cm로 심음
- 와일드 루꼴라는 발아율이 낮고 성장 속도가 느리므로 씨앗을 더 촘촘하게 뿌림
- 루꼴라는 하루 최소 4~6시간의 햇빛이 필요하며, 반그늘에서도 재배 가능함
- 루꼴라는 비료 없이도 잘 자라지만, 성장 촉진을 위해 영양제 추가 가능함
- 바질은 토마토소스 요리와 잘 어울리며, 색감도 좋음
- 바질은 흙에서 키우기도 하지만, 수경재배로도 가능
- 수경재배는 주기적으로 물만 갈아주면 되므로 초보에게 적합
- 수경재배는 전용 식물 등이 있어 풍성한 바질을 볼 수 있음
- 씨앗으로 바질 키우기를 하면 번식이 쉬움
- 바질은 물을 좋아하는 허브로, 겉흙이 마르기 전에 물을 줌
- 바질의 꽃은 미리 잘라주는 것이 좋음
- 바질은 물주기가 자주 필요하므로, 수경재배로 키우는 것도 추천
