39우리 집 식탁 위에 자주 등장하는 메뉴 중 하나가 김밥인데요🍙 그때그때 냉장고 속 재료로 있는 대로만 만들어도 김에 싼 밥은 조건 없이 맛있더라고요. 특별한 재료 아니어도 집에서 싸먹는 집 김밥🍘만이 가진 매력 때문에 자주 생각나는 김밥 요리🍽️ 같은 듯 다른 느낌의 꽁다리 김밥을 만들었어요 왜~ 김밥은 꽁다리가 맛있잖아요☺️ 예나 지금이나 김밥 썰 때마다 꼭 집어먹게 되기도 하고 저는 꽁다리 썰어 들고 방에 있는 따님이 씨들 찾아가 입에 넣어 주는 게 그렇게 좋더라고요😁 다 커서 서른을 바라보는 딸들도 제게는 그저 어린 아가니까요💕 이번에 함께 못 먹은 큰따님이씨 위해 조만간 다시 김밥을 만들어주려 해요. 말아 놓으면 일반 김밥과 사이즈는 같고 양 끝 꽁다리가 만들어지는 꽁다리 김밥입니다. 김밥용 김을 삼등분해 주고 양념한 밥을 깔아줍니다. 깻잎을 얹어주고 속 재료는 시금치 당근 어묵 이 세 가지만 넣었답니다. 시금치와 당근 어묵은 심심하게 조리해 많이 넣어주는 게 포인트예요. 향긋한 깻잎 향과 더불어 야채 가득한 꽁다리 김밥🍙 입안에서 느껴지는 식감에 웃음 가득해지는 행복한 김밥이랍니다😁 꽁다리 김밥🍙 만들어 볼게요. 꽁다리 김밥 재료 김밥 김 2~3장 깻잎 6장 굵은소금 1/2T 시금치 데친 후 두 줌(참기름 소금) 어묵 4장 (다진 마늘 1T 진간장 1T 올리고당 1T) 당근 2/3개 (식용유 소금) 밥 한 공기...
13주말 저녁 메뉴로 쫄깃한 족발 주문해 놓고 간단히 주먹밥을 만들려다 지난번 큰따님이 일본 여행에서 가져온 후리가케와 데코 용 장식 캬라후루 앗! 요것만 있으면 곁들임으로 안성맞춤이겠다 싶어 후리가케 꼬마김밥 만들어 봅니다 후리가케 꼬마김밥🍘 요즘 배달음식 주문하면 빠르게 배송 오는데 그동안 스피드하게 만들 수 있는 간단한 꼬마김밥이에요 조미김 넣어 주먹밥으로 만들려다 조금 신경 써서 김밥용 김에 휘리릭 말아 미니 꼬마김밥으로 만들었어요🍘 꼬마김밥 재료 공깃밥 두 공기(햇반 기준) 후리가케 4T 참기름 1T 김밥용 김 3장 캬라후루(선택재료) 소스 재료 마요네즈 2T 스리라차 소스 1T 요게 바로 후리가케입니다 여러 가지 맛 중에 계란 맛으로 선택 캬라후루는 벚꽃 모양으로 해줬어요 (사진은 하트 모양) 햇반 기준 밥 한 공기입니다 밥 한 공기에 후리가케 2T 넣었어요 밥 두 공기는 총 4T 넣으면 됩니다 밥이 조금 부족한듯싶어 중간에 한 공기 더 추가해 줬답니다 후리가케 양은 기호에 맞게 가감해 주세요 참기름 1T 위생장갑 끼고 조물조물 섞어줍니다🥣 꼬마김밥 말기 김밥용 김 3장 4등분 해줬어요 손으로 접어서 자르면 가위 없이 잘 잘려요 거친 면을 위쪽으로 두고 밥을 올려 돌돌 말아 주세요 김 끝에 물을 묻혀주면 잘 붙어요 이렇게 미니 꼬마김밥으로 밥 두 공기 전부 말아줍니다 플레이팅 하기 반으로 썰어 세워주고 앞줄은 작게 썰어 ...
30또 김밥인가 하겠지만 우리 가족들은 김밥 러버이기도 하고 남편씨 도시락과 간단한 한 끼를 동시에 해결할 수 있는 집 김밥 재료만 만들어두면 운동 후에 빠르게 만들어 먹을 수 있는 아이템이기도 하죠🙂 밥 없는 미니 김밥 달걀을 중심으로 깻잎 그리고 치즈와 맛살 양념한 어묵 우엉과 새싹채소가 들어간 담백한 김밥입니다 재료 달걀 치즈 김밥 김 맛살 어묵 200g (마늘 1T 진간장 ⅔T 올리고당 ½T 물 2T) 새싹채소 깻잎 참기름 통깨 식용유 소금 약간 개수와 양은 표기하지 않았어요 기호에 따라 넣는 재료와 양은 조절하세요 계란을 빨리 소비해야 하기도 하고 달걀이 많이 들어가는 김밥이라 많이 준비했어요 꽃소금 톡톡 알끈은 보이는 대로 빼주고 잘 섞어줍니다🥣 예열된 팬에 계란 물 부어줍니다 얇게 부쳐줄 거예요 지단 만들 때는 예열된 팬에 식용유 고르게 묻혀주고 약불에 천천히 부쳐내는 게 맞지만 오늘 저는 중 불에 기포가 생겨도 빠르게 부쳐냈습니다 이유는 딱 하나 스피드가 필요하기 때문이죠😄 지단은 여러 장 부쳐줍니다 우엉도 물기 빼고 팬에 살짝 굴려 수분기를 잡아줍니다 아침에 바쁘게 하다 보니 사진을 못 찍었네요🤣 마늘 1T 진간장 ⅔T 올리고당 ½T 물 2T 살짝 끓여준 후 어묵 (200g) 앞뒤 굽듯이 익혀줍니다 지단은 반 잘라 한쪽 면은 그대로 두고 한쪽은 다시 반 잘라 주었어요 어묵은 가늘게 썰어줍니다 씻어 준비한 깻잎과 새...
