73열무김치 담그는 법 봄 열무 얼갈이김치 담그기 봄 열무 얼갈이김치 양념 밀가루 풀 쒀서 열무김치 담그기 열무김치 양념 레시피 봄 김치 김치 얼갈이김치를 가볍게 무쳐서 봄 비빔밥을 해 주려고 했더니 열무 넣고 김치를 해 달라고 해서 담근 열무 얼갈이김치입니다 한 사람은 국물이 거의 없는 열무김치를 좋아하고 한 사람은 덜 절여서 국물이 있는 열무김치를 선호하는데 남편 위주로 담그게 됩니다 열무김치 담글 때 이웃이신 친정엄마님이 세게 (소금 많이)해서 빠르게 절여야 맛있다고 해서 해 보았는데 합격점 받은 열무 얼갈이김치입니다 열무김치 담그는 법 열무 얼갈이김치 담그는 법 재료 열무 1단 얼갈이배추 1단 쪽파 한 줌 열무 절일 때 소금 330g 얼갈이배추 절일 때 소금 200g 밀가루 풀 쑬 때 쌀뜨물 400ml 우리 밀 3숟가락 김치 양념 밀가루 풀 400ml 고춧가루 80g 다진 마늘 5숟가락 다진 생강 1티스푼 멸치 액젓 3숟가락 설탕 1숟가락 뉴 슈거 반티스푼 * 액젓은 기호에 맞는 걸 사용하면 됩니다 1. 재료를 준비하고 열무와 얼갈이배추 고춧가루, 다진 마늘, 다진 생강, 멸치 액젓, 설탕, 뉴 슈거 쌀뜨물과 우리 밀 2. 밀가루 풀을 쒀요 풀을 먼저 쑤어서 완전히 식혀야 하거든요 쌀뜨물에 밀가루를 넣고 바닥에 눌어붙지 않도록 저으면서 끓으면 식혀요 3. 열무 손질과 세척, 절이기 열무는 비타민C가 풍부해서 피부 탄력, 바이러스나...
22열무김치 담그기 가을 열무김치 열무 손질부터 세척과 절이기 담그기 어려운 열무김치 하기 큰 여동생이 봉안마을 갔다가 사 다 준 가을 열무 가을 열무가 또 맛있잖아요 밤늦도록 손질하고 씻고 맛있게 담그려고 노력했고 이번엔 양념을 버무리지 않고 한울이 님처럼 켜켜이 하지는 않았지만 맨 위에 올렸다가 꼬박 이틀 만에 다른 용기에 옮겨 담는 방법으로 했어요 열무김치 담그기가 너무 어려워요 특히 손질이 어려워서 기록으로 남깁니다 열무김치 담그기 가을 열무김치 담그기 재료 열무 양념 고춧가루 270g 쌀 풀 마늘 2숟가락 생강 1티스푼 매실액 3숟가락 멸치 액젓 2숟가락 천일염 2숟가락 대파 작은 거 2대 쌀 풀 쑬 때 쌀가루 3숟가락 물 3컵 열무 절일 때 소금 1 열무 다듬기 열무에요 김장 열무 속은 거라고 하네요 펜으로 표시한 부분을 떼어내고 자르면서 손질해요 특히 떡잎은 다 떼어내고요 손질이 완성된 열무에요 무게를 안 재서 기록으로 남기게 된 사연이에요 2. 열무 세척하기 흐르는 물에 이물질들과 흙들을 깨끗이 씻어요 (사진 찍느라 한 손으로 했어요) 너무 많이 만지면서 씻다 보면 풋내가 날 수 있기 때문에 조심히 다뤄야 해요 헹구고 또 헹구고 아무튼 이물질이 안 나올 때까지요 3 열무 자르고 절이기 가을 열무는 뿌리 부분도 맛있어서 가르고 잘라서 소금에 절여요 4. 절인 열무 씻기 물을 충분히 받아서 풋내가 나지 않도록 씻어서 건져놓고 ...
