이사한지 이제 한달, 집들이를 준비하다 보니 스스로도 대체 어떤 음식을 준비해야할지 고민되는 날들. 내가 기록했던 글들을 둘러보다가 좋을 것 같은 메뉴들을 찾았다! 곧 다가올 나의 집들이 때에도 이 메뉴들로 응용해서 만들어 준비할 예정! 보는 이들에게 도움이 되기를 바라며!
집에서 중화요리를 만들거라고 누군가 상상했을까? 일단 재료도 복잡할 것 같고, 불맛을 낼 수 없을거라는 판단하에 절대 도전해볼 생각조차 못해봤는데, 간편하고 간단한 소스와 몇가지 재료면 만들 수 있다!
- 본인이 만든 마라샹궈, 고추잡채, 어향가지, 덮밥 등의 레시피를 추천
- 많은 재료 없이도 맛있는 요리를 만들 수 있음
- 쉐푸드에서 출시된 불향가득 요리킥 소스를 이용하면 중화요리를 쉽게 만들 수 있음
- 마라샹궈는 매운맛이 특징이며, 자꾸자꾸 손이 가는 맛임
- 고추잡채는 간단한 재료로 만들 수 있으며, 꽃빵이나 식빵과 함께 먹으면 좋음
- 어향가지는 가지를 전분가루에 묻혀 기름에 볶은 후, 다진 돼지고기와 야채를 넣어 볶음.
집들이는 해야겠는데, 나는 다이어트 중이라면?
부담되지 않는 식단으로 맛있게 준비해볼 수도 있겠는데?! 싶은 메뉴 연어김밥
- 연어김밥은 다이어트 중에도 포만감을 주는 요리
- 스트레스를 줄이고 행복하게 사는 것이 목표
- 연어김밥 재료는 연어, 계란말이, 오이, 밥, 참기름, 김 등
- 계란말이는 계란 3, 우유 1 비율로 만듦
- 오이는 얇고 길게 채를 썰어 준비하고 밥은 참기름을 넣어 식힘
- 김밥 마는 과정은 긴장되지만 성공적으로 만듦
- 연어김밥은 소스와 함께 먹으면 더 맛있음
- 연어김밥은 오이고추와 함께 먹으면 식감이 좋음
핑거푸드 느낌의 닭가슴살 볼 혹은 닭가슴살 프랑크가 들어간 홈메이드 피자
샐러드도 색감 예쁘게 담아 플레이팅하면 그저 행복한 홈파티!
- 단백질 음식인 의성마늘 닭가슴살 볼비엔나와 프랑크는 식감과 맛이 좋음
- 간단한 샐러드나 파스타 등 다양한 요리가 가능
- 닭가슴살 샐러드와 닭가슴살 볼비엔나 요리는 데친 후 프라이팬에 볶으면 됨
- 닭가슴살 프랑크는 칼집을 내서 구운 후 먹으면 됨
- 닭가슴살 요리로 핑거푸드 만들기와 닭가슴살 피자 만들기가 가능
- 각각의 요리는 간단하면서도 맛있음
파스타보다 라자냐가 아마도 더 생소하게 느껴질 수도 있는데
그만큼 전문 음식점에나 가야 먹어볼 수 있는 메뉴이기도 한 파스타
집에서 진짜 간단하고 간편하게 만들 수 있는 음식이라서 기록해 봄!
예쁘기도 예쁘고 맛도 좋아서 홈파티겸 집들이 음식으로도 인기 만점일 것 같다!
- 토마토 파스타 요리 중 닭가슴살 라자냐를 만들어봄
- 보통은 고기를 사용하지만, 이번에는 닭가슴살을 사용함
- 라자냐 면과 토마토 소스, 닭가슴살 소세지, 모짜렐라 치즈 등을 사용함
- 닭가슴살 소세지는 물에 데쳐서 다져서 사용함
- 팬에 볶은 소스를 라자냐 면 위에 덮고 반복해서 쌓음
- 마지막으로 모짜렐라 치즈를 붓고 오븐이나 에어프라이어에 구워냄
- 집에서 만드는 라자냐는 모짜렐라 치즈를 양껏 넣을 수 있음
- 간단한 재료로 만들 수 있어 가성비가 좋음
