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즐거운 주말 보내셨죠~ 바람 소리가 윙윙ㅇㅇ 장난 아니게 불고 비도 오더니 비는 그치고 갑자기 해가 쨍하고 떴네요. 강풍도 물러가면 좋겠네요. 오늘은 지난주에 만들어 먹은 비엔나 소시지볶음 일명 쏘야볶음 레시피입니다. 채소는 농산물시장을 주로 이용하고 나머지는 온라인으로 필요한것만 주문하다보니 충동구매를 하지 않아 좋은데요.. 지난주에 은행에 일이 있어 갔다가 오는 길에 홈*익스플러스가 있어 오랜만에 들렀다가 예정에 없던 비엔나소시지를 구입했어요. 한 바퀴 빙 둘러보는데 1+1이라며 유혹을 하는거에요. 비엔나소세지 몇달만에 사는거냐며~ㅋ 비엔나소시지는 기름에 살짝 볶아 케첩에만 콕 찍어 먹어도 맛있는데요. 채소를 조금 넣어 소세지야채볶음 만들어 먹으면 채소까지 즐길수 있어 더 맛있잖아요~~ 레시피도 간단하고 맛있는 소세지케찹볶음 만드는법 바로 출발합니다. #소세지볶음 #소시지볶음 #비엔나소세지볶음 #비엔나소시지볶음 #소세지야채볶음 #소시지야채볶음 #소세지케찹볶음 #쏘야볶음 #비엔나소세지요리 [재료] 소시지 250g 양파 중 1개 빨강 파프리카 1/2개 노랑 파프리카 1/2개 피망 1개 -소스- 간장 3스푼 토마토케첩 5스푼 조청쌀엿 1스푼 통마늘 3쪽 (or 다진마늘 1스푼 정도) 통깨 포도씨유 1스푼 *밥 수저 계량입니다. *쌀엿 대신 올리고당, 꿀, 설탕으로 대체 가능합니다. *양념 양은 기호에 따라 조절하세요^^ *채소(파프리카...

안녕하세요~단호박입니다. 비가 촉촉하게 내리는 금요일입니다.. 지금은 촉촉하게 내리지만 새벽에 잠깐 깼을 때는 쏟아지는 빗소리에 깜짝 놀랐었네요.. 주말까지는 비가 오락가락한다고 하니 대비하셔야겠어요^^ 오늘은 지난번에 1+1로 사와 1봉지는 소떡소떡 만들어 맛있게 먹고 남은 한 봉지는 반찬이나 술안주로도 좋은 소세지야채볶음 맛있는 쏘야볶음 만들어 먹었어요. 비엔나소시지는 한입 크기로 먹기도 좋고 탱글 쫀득하니 식감도 좋아 비엔나소시지 볶음 만들어 놓으면 남녀노소 누구나 좋아하는 반찬 같아요~~ #비엔나소시지볶음 #소세지야채볶음 #소시지야채볶음 #쏘야볶음 #비엔나소세지볶음 [재료] 비엔나소시지 1봉지 30개 파프리카 빨노 1/3개 피망 1/3개 양파 1/2개 토마토케첩 듬뿍 3스푼 진간장 1스푼 꿀 1스푼 후추 톡톡 통깨 솔솔 * 밥 수저 계량입니다. 재료는 메인 비엔나소세지 준비하고요~ 나머지는 냉장고에 있는 재료들 파프리카, 피망, 양파 준비했어요.. 당근을 준비하셔도 되고 양파나 대파만 간단하게 준비하셔도 됩니다. 먼저 소세지는 칼집을 내줍니다.. 미리 칼집을 내주면 요리할 때 터짐 예방도 되고 비주얼도 예쁘거든요~~ 생략해도 되는 과정이지만 뜨거운 물에 1분 정도 데쳐 주면 불순물이나 기름기 제거에 좋다고 하니 매번 해주는 과정입니다. 나머지 재료 양파, 피망, 파프리카는 적당한 크기로 썰어주고 통마늘도 편으로 썰어 준비합니다...

소세지야채볶음 비엔나소시지볶음 쏘야볶음 만들기 벌써 금요일인가요~ 한주가 번개같이 지나가네요~ 날씨도 화창하고 금요일은 주말을 앞두고 있어 괜스레 즐거워요~ㅋ 오늘은 밥반찬은 물론이고 맥주 안주로 도 좋은 쏘야볶음 맛있는 소세지야채볶음 입니다. 아들이 어릴 때 좋아해 가끔 만들어 주던 추억의 반찬~ 요즘은 자주 만들지 않았더니 오랜만이라 더 맛있다며 잘 먹더라고요..ㅋㅋ [재료] 비엔나소시지 20개 파프리카 1/3개씩 당근 1/2개 양파 1/3개 데친 브로콜리 조금 통마늘 조금 -양념소스- 토마토케첩 6스푼 간장 2스푼 올리고당 1스푼 식초 1스푼 맛술 1스푼 후추 톡톡 통깨 솔솔 *밥 수저 계량입니다. *올리고당은 설탕으로 대체 가능합니다. 재료 준비합니다 비엔나소시지, 양파, 통마늘 정도 준비하면 되고요 나머지는 냉장고에 있는 자투리 채소를 준비하심 됩니다.. 저는 파프리카, 당근, 데친 브로콜리가 있어 준비했어요.. 파프리카, 당근, 양파 등 채소들은 소시지와 비슷한 크기로 썰어 준비하고 통마늘은 편으로 썰어 준비합니다. 비엔나소시지는 칼집을 두세 군데 내준 다음 끓는 물에 넣고 가볍게 20초 정도? 데쳐 찬물에 한번 헹궈 기름기나 첨가물을 제거해 주심 좋아요. 생략하셔도 되는 과정이고요^^ 양념소스도 미리 준비해 줍니다. 재료양에 따라 토마토케첩, 간장, 올리고당, 식초, 후추, 맛술을 적다히 넣고 잘 섞어줍니다. 올리고당은 ...

안녕하세요~단호박입니다.. 일주일 중에 제일 길게 느껴지는 화요일이네요~ 비 예보가 있는데 아직은 햇빛 쨍하네요.. 암튼 오늘도 더위 조심하시고 코로나 조심하시고 화이팅하는 하루 보내시기 바랍니다. 어제 병원 다녀오다가 마트 들렀는데 1+1 유혹에 오랜만에 비엔나소시지를 구매했어요. 비엔나소시지는 한 개씩 집어먹기도 좋고 탱글탱글 식감도 좋아 가족들이 좋아하는데요~~ 오늘은 집에 있는 자투리 채소 넣고 간단하게 만들 수 있고 맛있는 소시지야채볶음 일명 #쏘야볶음 만들어 맛있게 먹었답니다.. #소세지볶음 바로 시작합니다. [재료] 비엔나소시지 30개 양파 1/2개 당근 1/3개 빨강 파프리카 1/2개 브로콜리 조금 다진 마늘 1/2스푼 -양념 - 토마토케찹 7스푼, 간장 2.5스푼, 올리고당 2스푼, 후추 톡톡, 맛술 1스푼 *밥 수저 계량 *올리고당은 설탕으로 대체 가능합니다. *기호에 따라 식초 1스푼 넣어주셔도 좋아요.. #소세지야채볶음 재료 준비합니다.. 비엔나소시지 30개, 양파, 당근, 빨강 파프리카, 브로콜리 준비했는데 양파는 꼭 넣어주셔야 맛있고요~~ 나머지 재료들은 집에 있는 자투리 채소를 준비하시면 됩니다.. 버섯을 넣고 싶었는데 팽이버섯뿐이라ㅠㅠ 다른 버섯은 다 가능한데 팽이는 넣지 않는 게 좋거든요^^ 먼저 비엔나소시지는 칼집을 2~3군데 사선으로 내줍니다.. 물론 문어 모양이나 다른 예쁜 모양으로 칼집을 내주셔도...

즐거운 주말 보내고 계시죠~ 어제는 2년 만에 야구 직관을 다녀왔더니 너무 좋더라고요.. 오늘도 가고 싶었지만 예매를 못해 많이 아쉽네요~^^ 오전에 라이딩하고 오후에 야구 보면 되는데 비예보가 있어 뒹굴뒹굴하다가 야구나 봐야겠어요.. 오랜만에 비엔나 소세지로 #소세지야채볶음 만들어봤어요.. 자주는 아니지만 가끔씩 식탁에 올리면인기 메뉴랍니다. ㅋ 오늘은 백종원 레시피 따라 만들어봤어요.. 탱글탱글 식감도 굿~ 케첩 넣고 양념한 #소세지케찹볶음 아이들도 좋아하는 반찬~술안주로도 굿이죠?^^ #비엔나소시지볶음 #소시지야채볶음 #비엔나소세지볶음 [재료] 비엔나소시지 1봉(20개), 양파 1/2개, 당근 1/3개, 빨노 파프리카 1/2개씩, 새송이버섯 1/2개, 통마늘 조금, 데친 브로콜리 조금 -양념- 토마토케첩 6스푼, 간장 2스푼, 올리고당 1스푼( 설탕 1스푼), 식초 1스푼, 간생강 조금, 맛술 1스푼, 통깨 솔솔, 후추톡톡 *밥 수저 계량입니다. *케첩이나 설탕 양은 기호에 따라 조절하심 됩니다.. 원레시피는 설탕인데 저는 올리고당으로 대체했어요.. *맛술은 백쌤레시피에 없는데 추가했고, 간생강은 없어 생략했어요.. 탱글탱글 맛있는 쏘야볶음 재료부터 준비해봅니다. 신제품인지 제가 처음 본 건지는 잘 모르겠는데 칼집 비엔나가 눈에 띄길래 한 봉지 사 왔어요.. 양파는 꼭 있어야 하고요..당근등 다른 채소들은 집에 있으면 조금씩 준...

소세지 야채볶음 아들이 좋아하는 반찬이지만남편도 덩달아 좋아하는 반찬 중에 한 가지~~물론 저도 엄청 좋아합니다..자주 만들어 먹지 않아 한번 만들면 인기 만점 반찬이라는요~만들고 담으면서도 계속 집어먹게 만드는중독성 반찬~~바로바로 소시지 야채볶음~~ 일명 쏘야 볶음이라고 하지요..~만들기 간단하죠~~ 맛있죠~~~아이들도 좋아하고 어른들 술안주로도 굿~~ [재료]비엔나소시지 1봉, 빨주 파프리카 1/2개씩, 피망 1/2개,양파 1/2개, 대파 조금, 통마늘 2개, 오일 2스푼소스 - 토마토케첩 6스푼, 올리고당 2스푼, 간장 1.5스푼, 맛술 1스푼*밥 수저 계량입니다. 재료 준비합니다...비엔나소시지는 냉동실 찬스네요~ㅋ그 외 재료는 집에 있는파프리카, 피망, 양파, 대파 꺼내 준비하고요~~당근을 넣어주셔도 좋고~ 버섯을 넣어도 좋아요.. 저는 비엔나소시지를 이용해 만들었는데먼저 칼집을 넣고 끓는 물에 30초 정도 담가 기름기를 제거해 줬어요..이과정은 생략하셔도 되어요. 채소들은 소시지 크기와 비슷하게 썰어 준비해 주고요~~통마늘도 있길래 2개 꺼내 편으로 썰어 놓았어요.없으면 생략하시거나  다진 마늘 조금 준비하심 됩니다.. 양념소스도 미리 준비해 놓으면 볶을 때 편하고 좋겠죠~~토마토케첩, 올리고당, 간장, 맛술 넣고 잘 섞어놓아요.. 볶으면서 부족한 간 맞춰주면 되니까..기호에 맞게 적당한 비율로 준비해 주심 됩니다.. ...

소세지야채볶음 만드는법 간단하고 탱글탱글 톡톡!! 식감도 굿! 맛은 굿굿!! 오늘은 아들이 좋아하는 반찬 한 가지 만들어봤어요... 물론~~ 남편과 저도 좋아합니다~~ㅋㅋㅋ 소세지는 싫어하시는 분들 별로 안 계실 거라며~~ 그중에서도 한 개씩 집어먹으면 탱글탱글 톡톡 입맛에서 느껴지는 식감이 일품인 비엔나소시지는 더 맛있는 거 같아요.. 자주는 아니지만 어쩌다 한 번씩 사와 김치찌개에도 넣고 칼집 넣고 살짝 볶아 케첩이나 머스터드에 콕 찍어 먹어도 맛있고 소떡소떡 만들어 먹어도 좋고~~ 오늘은 집에 있는 자투리 채소를 넣고 일명 쏘야볶음을 맛있게 만들어 보기로 했어요... [재료] 비엔나소시지 1봉, 피망 1/2개, 파프리카 1/2개, 양파 1/2개, 당근 1/3개, 대파 조금 통마늘 3개, 오일 2스푼 양념 - 토마토케첩 6푼, 올리고당2스푼, 간장 2스푼, 맛술 1스푼 *밥수저 계량입니다.. * 양념 양은 기호에 맞게 가감하세요^^ 재료부터 준비합니다.. 비엔나소시지 작은 1봉, 파프리카, 피망, 양파, 당근, 대파, 마늘 준비해요.. 채소는 꼭 정해진 거는 아니에요. 피망, 파프리카 없으면 양파, 당근만 넣고 볶으셔도 되고요^^ 오늘은 소시지가 조금 들어 있어 채소가 더 많은듯하네요~ㅋ 비엔나소시지는 칼집을 넣고 끓는 물에 잠시 넣었다 꺼내줍니다.. 불순물이나 기름기 제거에 좋거든요.. 예전에는 문어다리 모양으로 칼집을 내기도 ...

쏘야볶음 만드는법 소시지에 알록달록 채소 넣고 맛있게~!! 가족들은 소시지 좋아하지만 건강 챙긴다며 장 볼 때마다 패스했는데 프리미엄에 묶음 세일도 하길래 비엔나소시지 한 묶음 사 왔어요.. 소시지는 찌개나 볶음밥 등 다양하게 활용이 가능해 좋죠~ 요즘은 남편이 소떡소떡에 푹 빠져 있긴 하지만 비엔나소시지는 쏘야볶음이 최고~ #쏘야볶음 #비엔나소시지볶음 #소세지야채볶음 재료: 밥수저 비엔나소시지1봉지(240g), 색색 파프리카 조금씩, 양파 1/2개, 대파 1/2대 양념소스 - 토마토케첩 4스푼, 올리고당 2스푼, 매실청 1스푼, 간장 1스푼(or 굴소스) 재료부터 준비합니다.. 소시지 1봉지, 파프리카, 양파, 대파 보통 칼집 두세군데 넣고 만드는데 프리미엄이라 그런가? 크기가 조금 커서 소떡소떡 만들기에 딱 좋은 ㅋ 한입에 먹기는 조금 부담스러울 거 같아 숏다리문어 모양 따라쟁이로 반으로 잘라 칼집을 넣었어요.. 숏다리 문어처럼 보이나요? ㅋㅋ 활짝핀 꽃처럼 보이기도 하고 암튼 귀요미하긴 하네요~ 칼집 낸 소시지는 끓는 물에 30초 정도 데쳐 찬물에 헹궈 준비합니다.. 이과정은 불순물이나 기름기 제거에 좋다고 하길래 매번 잊지 않고 해주고 있어요.. 채소도 먹기 좋게 한 입 크기로 잘라 준비합니다.. 데미글라스 소스 만들어 볶아도 맛있지만 단호박은 케첩, 올리고당, 간장 넣고 간단하게 만들어 먹어요.. 양념은 볶으면서 그냥 넣어도...

백종원 소세지볶음 만들기 간단하고 반찬도 OK~술안주로도 굿~ 벌써 한주가 휘리릭 다 지나갔네요.. 오늘은 즐거운 금요일? 맞죠?^^ 전업주부인데도 금요일이나 주말은 괜스레 기다려지고 기분이 좋더라고요..~ 가족들과 함께 있는 시간이 많아서 그럴까요? 새벽 기상 안 해도 되니 그럴까요? 그런데 주말에도 평소 기상시간에 눈이 번쩍~ 나이 들어서 그런가 봐요. 새벽잠이 없는 ㅡ.ㅡ;; 오늘은 아이들도 좋아하고 저도 좋아하는ㅋ 소세지볶음 백종원 레시피로 맛있게 만들어 봤어요.. 소세지 문어 모양으로 만들어 채소 넣고 볶아 케첩 소스에 버무려주면 되니 만드는 방법 간단하고~ 맛있어 백쌤은 맥주 안주로 드셨지만 저희 집은 술을 못 마시니 그냥 반찬으로~ #소세지볶음 #쏘야볶음만들기 #비엔나소시지볶음 [재료] 비엔나소시지 250g, 식용유 3큰술, 마늘 10개, 양파 1/2개, 새송이 1개, 파프리카 1/4개, 당근 1/5개, 통깨, 후추톡톡 소스 재료 - 진간장 2큰술, 황설탕 2큰술, 케첩 4큰술, 식초 1큰술, 간생강 1/3큰술 * 밥수저계량입니다. 재료 준비합니다.. 메인 재료 소세지하고요~~~ 양파는 꼭 준비하셔야 하고요~ 나머지 재료는 통마늘, 파프리카, 당근, 버섯 등은 집에 있는 재료를 준비하심 됩니다.. 버섯은 새로 구입하실 때는 양송이를 구입하시고 집에 새송이나 표고버섯이 있으면 양송이 대신 넣어주심 됩니다. 단, 팽이버섯은 ...

비엔나 소시지 요리 아이들도 좋아하고 술안주로도 굿! 쉽고 맛있는 쏘야 레시피 벌써 금요일이네요.. 집콕만 하고 있는데도 하루가 왜 이리 바쁜지 모르겠어요.. 아침 먹고 돌아서면 점심이고 바로 저녁이고 말이죠. 출근하는 워킹맘도 아닌데 주말이 다가오면 괜스레 기분도 좋고~ㅋ 암튼 오늘은 부담 없는 금요일이라 좋네요.. 오늘은 아이들도 좋아하고~ 불금에 가볍게 맥주 한잔 즐기시는 분들에게 안주로도 좋은 메뉴에요.. 바로바로 #소세지야채볶음 5분이면 휘리릭 완성되는 #쏘야레시피 바로 출발해봅니다.. [재료] 비엔나소시지 15개, 색색 파프리카 1/3개씩, 피망 1/3개, 양파 1/3개, 통마늘 3알 -양념- 토마토케첩 듬뿍 6스푼, 간장 1스푼, 올리고당 or 매실액 1.5스푼, 맛술 1스푼, 통깨 조금, 포도씨유 스푼 *밥수저계량입니다.. *재료 양과 기호에 따라 양념소스는 조절하세요.. 비엔나소시지는 1+1일 때 사와 한 봉지는 김치찌개에 넣고 한 봉지는 아들램 좋아하는 #비엔나소시지요리 를 만들기로 했어요.. 소시지, 파프리카, 피망, 양파, 통마늘 준비합니다.. 채소들은 집에 있는 재료를 준비하심 됩니다.. 당근도 좋고요~ 버섯도 좋고요~ 피망 없으면 대파를 조금 넣어주셔도 색감이 예쁘답니다. 통마늘 없으면 다진 마늘도 상관없어요^^ 양념소스도 미리 준비했어요.. 토마토케첩, 간장, 올리고당, 맛술, 통깨 준비합니다.. 간장은 굴...

아이 어릴 때 앞집 살던 친구가 맛있게 만들어 주던추억의 반찬!소시지 채소볶음~요즘도 가끔 만들어 먹으면 어른인 저도맛있어 자꾸자꾸 손이 가더라고요~소시지도 맛있지만 케첩 소스 양념에 버무려진 채소들도아삭하고 단짠하니 맛있답니다..[재료]비엔나소시지, 색색 파프리카 조금, 피망 조금, 양파 반개대파도 1/2대,통마늘 2개 (or 다진 마늘 1/2스푼), 토마토케첩 듬뿍 5스푼, 간장 1스푼, 올리고당 1스푼,맛술 1스푼*밥수저계량 소시지와 나머지 채소는 집에 있는 자투리 채소로 준비하면 됩니다..전 빨강 파프리카 1/2개, 주황 파프리카 1/2개, 피망 1/2개, 양파 1개, 대파를소시지와 비스름한 크기로 썰어 준비했어요..파프리카나 피망 없으면 양파와 당근만 넣어주셔도 됩니다. 소시지 20개는 칼집을 넣어 끓는 물에 한번 샤워시켜 준비하고토마토케첩 5스푼, 간장 1스푼, 올리고당 1스푼, 맛술 1스푼 넣고 소스도 미리 만들어 놓아요.케첩이나 단짠 정도는 재료 양과 기호에 따라 조절해 주세요^^ 달군 팬에 오일 두르고 편마늘 넣고 볶아요..없으면 다진 마늘 볶아주세요..마늘향이 올라오면 비엔나소시지 넣고 30초 정도 볶아주고요~~ 준비해놓은 파프리카, 피망, 양파, 대파 넣고잠시 볶다가 양념 넣고 1-2분 정도 더 소스가 잘 배개 볶아주세요..눌어붙지 않게 불 조절 해 주시면서요.. 잘 볶아졌으면 통깨 뿌려주면 끝.. 맛있는 소세지...