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즐거운 주말 보내셨죠~ 바람 소리가 윙윙ㅇㅇ 장난 아니게 불고 비도 오더니 비는 그치고 갑자기 해가 쨍하고 떴네요. 강풍도 물러가면 좋겠네요. 오늘은 지난주에 만들어 먹은 비엔나 소시지볶음 일명 쏘야볶음 레시피입니다. 채소는 농산물시장을 주로 이용하고 나머지는 온라인으로 필요한것만 주문하다보니 충동구매를 하지 않아 좋은데요.. 지난주에 은행에 일이 있어 갔다가 오는 길에 홈*익스플러스가 있어 오랜만에 들렀다가 예정에 없던 비엔나소시지를 구입했어요. 한 바퀴 빙 둘러보는데 1+1이라며 유혹을 하는거에요. 비엔나소세지 몇달만에 사는거냐며~ㅋ 비엔나소시지는 기름에 살짝 볶아 케첩에만 콕 찍어 먹어도 맛있는데요. 채소를 조금 넣어 소세지야채볶음 만들어 먹으면 채소까지 즐길수 있어 더 맛있잖아요~~ 레시피도 간단하고 맛있는 소세지케찹볶음 만드는법 바로 출발합니다. #소세지볶음 #소시지볶음 #비엔나소세지볶음 #비엔나소시지볶음 #소세지야채볶음 #소시지야채볶음 #소세지케찹볶음 #쏘야볶음 #비엔나소세지요리 [재료] 소시지 250g 양파 중 1개 빨강 파프리카 1/2개 노랑 파프리카 1/2개 피망 1개 -소스- 간장 3스푼 토마토케첩 5스푼 조청쌀엿 1스푼 통마늘 3쪽 (or 다진마늘 1스푼 정도) 통깨 포도씨유 1스푼 *밥 수저 계량입니다. *쌀엿 대신 올리고당, 꿀, 설탕으로 대체 가능합니다. *양념 양은 기호에 따라 조절하세요^^ *채소(파프리카...

안녕하세요~단호박입니다. 비가 촉촉하게 내리는 금요일입니다.. 지금은 촉촉하게 내리지만 새벽에 잠깐 깼을 때는 쏟아지는 빗소리에 깜짝 놀랐었네요.. 주말까지는 비가 오락가락한다고 하니 대비하셔야겠어요^^ 오늘은 지난번에 1+1로 사와 1봉지는 소떡소떡 만들어 맛있게 먹고 남은 한 봉지는 반찬이나 술안주로도 좋은 소세지야채볶음 맛있는 쏘야볶음 만들어 먹었어요. 비엔나소시지는 한입 크기로 먹기도 좋고 탱글 쫀득하니 식감도 좋아 비엔나소시지 볶음 만들어 놓으면 남녀노소 누구나 좋아하는 반찬 같아요~~ #비엔나소시지볶음 #소세지야채볶음 #소시지야채볶음 #쏘야볶음 #비엔나소세지볶음 [재료] 비엔나소시지 1봉지 30개 파프리카 빨노 1/3개 피망 1/3개 양파 1/2개 토마토케첩 듬뿍 3스푼 진간장 1스푼 꿀 1스푼 후추 톡톡 통깨 솔솔 * 밥 수저 계량입니다. 재료는 메인 비엔나소세지 준비하고요~ 나머지는 냉장고에 있는 재료들 파프리카, 피망, 양파 준비했어요.. 당근을 준비하셔도 되고 양파나 대파만 간단하게 준비하셔도 됩니다. 먼저 소세지는 칼집을 내줍니다.. 미리 칼집을 내주면 요리할 때 터짐 예방도 되고 비주얼도 예쁘거든요~~ 생략해도 되는 과정이지만 뜨거운 물에 1분 정도 데쳐 주면 불순물이나 기름기 제거에 좋다고 하니 매번 해주는 과정입니다. 나머지 재료 양파, 피망, 파프리카는 적당한 크기로 썰어주고 통마늘도 편으로 썰어 준비합니다...

소세지야채볶음 비엔나소시지볶음 쏘야볶음 만들기 벌써 금요일인가요~ 한주가 번개같이 지나가네요~ 날씨도 화창하고 금요일은 주말을 앞두고 있어 괜스레 즐거워요~ㅋ 오늘은 밥반찬은 물론이고 맥주 안주로 도 좋은 쏘야볶음 맛있는 소세지야채볶음 입니다. 아들이 어릴 때 좋아해 가끔 만들어 주던 추억의 반찬~ 요즘은 자주 만들지 않았더니 오랜만이라 더 맛있다며 잘 먹더라고요..ㅋㅋ [재료] 비엔나소시지 20개 파프리카 1/3개씩 당근 1/2개 양파 1/3개 데친 브로콜리 조금 통마늘 조금 -양념소스- 토마토케첩 6스푼 간장 2스푼 올리고당 1스푼 식초 1스푼 맛술 1스푼 후추 톡톡 통깨 솔솔 *밥 수저 계량입니다. *올리고당은 설탕으로 대체 가능합니다. 재료 준비합니다 비엔나소시지, 양파, 통마늘 정도 준비하면 되고요 나머지는 냉장고에 있는 자투리 채소를 준비하심 됩니다.. 저는 파프리카, 당근, 데친 브로콜리가 있어 준비했어요.. 파프리카, 당근, 양파 등 채소들은 소시지와 비슷한 크기로 썰어 준비하고 통마늘은 편으로 썰어 준비합니다. 비엔나소시지는 칼집을 두세 군데 내준 다음 끓는 물에 넣고 가볍게 20초 정도? 데쳐 찬물에 한번 헹궈 기름기나 첨가물을 제거해 주심 좋아요. 생략하셔도 되는 과정이고요^^ 양념소스도 미리 준비해 줍니다. 재료양에 따라 토마토케첩, 간장, 올리고당, 식초, 후추, 맛술을 적다히 넣고 잘 섞어줍니다. 올리고당은 ...

안녕하세요~단호박입니다.. 일주일 중에 제일 길게 느껴지는 화요일이네요~ 비 예보가 있는데 아직은 햇빛 쨍하네요.. 암튼 오늘도 더위 조심하시고 코로나 조심하시고 화이팅하는 하루 보내시기 바랍니다. 어제 병원 다녀오다가 마트 들렀는데 1+1 유혹에 오랜만에 비엔나소시지를 구매했어요. 비엔나소시지는 한 개씩 집어먹기도 좋고 탱글탱글 식감도 좋아 가족들이 좋아하는데요~~ 오늘은 집에 있는 자투리 채소 넣고 간단하게 만들 수 있고 맛있는 소시지야채볶음 일명 #쏘야볶음 만들어 맛있게 먹었답니다.. #소세지볶음 바로 시작합니다. [재료] 비엔나소시지 30개 양파 1/2개 당근 1/3개 빨강 파프리카 1/2개 브로콜리 조금 다진 마늘 1/2스푼 -양념 - 토마토케찹 7스푼, 간장 2.5스푼, 올리고당 2스푼, 후추 톡톡, 맛술 1스푼 *밥 수저 계량 *올리고당은 설탕으로 대체 가능합니다. *기호에 따라 식초 1스푼 넣어주셔도 좋아요.. #소세지야채볶음 재료 준비합니다.. 비엔나소시지 30개, 양파, 당근, 빨강 파프리카, 브로콜리 준비했는데 양파는 꼭 넣어주셔야 맛있고요~~ 나머지 재료들은 집에 있는 자투리 채소를 준비하시면 됩니다.. 버섯을 넣고 싶었는데 팽이버섯뿐이라ㅠㅠ 다른 버섯은 다 가능한데 팽이는 넣지 않는 게 좋거든요^^ 먼저 비엔나소시지는 칼집을 2~3군데 사선으로 내줍니다.. 물론 문어 모양이나 다른 예쁜 모양으로 칼집을 내주셔도...

즐거운 주말 보내고 계시죠~ 어제는 2년 만에 야구 직관을 다녀왔더니 너무 좋더라고요.. 오늘도 가고 싶었지만 예매를 못해 많이 아쉽네요~^^ 오전에 라이딩하고 오후에 야구 보면 되는데 비예보가 있어 뒹굴뒹굴하다가 야구나 봐야겠어요.. 오랜만에 비엔나 소세지로 #소세지야채볶음 만들어봤어요.. 자주는 아니지만 가끔씩 식탁에 올리면인기 메뉴랍니다. ㅋ 오늘은 백종원 레시피 따라 만들어봤어요.. 탱글탱글 식감도 굿~ 케첩 넣고 양념한 #소세지케찹볶음 아이들도 좋아하는 반찬~술안주로도 굿이죠?^^ #비엔나소시지볶음 #소시지야채볶음 #비엔나소세지볶음 [재료] 비엔나소시지 1봉(20개), 양파 1/2개, 당근 1/3개, 빨노 파프리카 1/2개씩, 새송이버섯 1/2개, 통마늘 조금, 데친 브로콜리 조금 -양념- 토마토케첩 6스푼, 간장 2스푼, 올리고당 1스푼( 설탕 1스푼), 식초 1스푼, 간생강 조금, 맛술 1스푼, 통깨 솔솔, 후추톡톡 *밥 수저 계량입니다. *케첩이나 설탕 양은 기호에 따라 조절하심 됩니다.. 원레시피는 설탕인데 저는 올리고당으로 대체했어요.. *맛술은 백쌤레시피에 없는데 추가했고, 간생강은 없어 생략했어요.. 탱글탱글 맛있는 쏘야볶음 재료부터 준비해봅니다. 신제품인지 제가 처음 본 건지는 잘 모르겠는데 칼집 비엔나가 눈에 띄길래 한 봉지 사 왔어요.. 양파는 꼭 있어야 하고요..당근등 다른 채소들은 집에 있으면 조금씩 준...

비엔나 소시지 요리 아이들도 좋아하고 술안주로도 굿! 쉽고 맛있는 쏘야 레시피 벌써 금요일이네요.. 집콕만 하고 있는데도 하루가 왜 이리 바쁜지 모르겠어요.. 아침 먹고 돌아서면 점심이고 바로 저녁이고 말이죠. 출근하는 워킹맘도 아닌데 주말이 다가오면 괜스레 기분도 좋고~ㅋ 암튼 오늘은 부담 없는 금요일이라 좋네요.. 오늘은 아이들도 좋아하고~ 불금에 가볍게 맥주 한잔 즐기시는 분들에게 안주로도 좋은 메뉴에요.. 바로바로 #소세지야채볶음 5분이면 휘리릭 완성되는 #쏘야레시피 바로 출발해봅니다.. [재료] 비엔나소시지 15개, 색색 파프리카 1/3개씩, 피망 1/3개, 양파 1/3개, 통마늘 3알 -양념- 토마토케첩 듬뿍 6스푼, 간장 1스푼, 올리고당 or 매실액 1.5스푼, 맛술 1스푼, 통깨 조금, 포도씨유 스푼 *밥수저계량입니다.. *재료 양과 기호에 따라 양념소스는 조절하세요.. 비엔나소시지는 1+1일 때 사와 한 봉지는 김치찌개에 넣고 한 봉지는 아들램 좋아하는 #비엔나소시지요리 를 만들기로 했어요.. 소시지, 파프리카, 피망, 양파, 통마늘 준비합니다.. 채소들은 집에 있는 재료를 준비하심 됩니다.. 당근도 좋고요~ 버섯도 좋고요~ 피망 없으면 대파를 조금 넣어주셔도 색감이 예쁘답니다. 통마늘 없으면 다진 마늘도 상관없어요^^ 양념소스도 미리 준비했어요.. 토마토케첩, 간장, 올리고당, 맛술, 통깨 준비합니다.. 간장은 굴...