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두부 탕수 만들기 고기 대신 두부로 만들어도 맛있어요 안녕하세요 뽀유에요 평소 짜장면에 탕수육 함께 먹는 것을 좋아하는데요 고기 대신 두부로 탕수 만들어도 참 맛있답니다 오늘은 담백함이 또 다른 매력으로 너무 맛있는 두부 탕수 레시피를 소개합니다 두부 탕수 만들기 두부 탕수육 소스 채식주의자 두부 탕수 채식주의자 탕수육 채식주의자 요리 두부 요리 두부 탕수 재료 두부 1모, 파프리카 1/4개씩 양파 1/2개 두부 탕수 소스 설탕 2T, 간장 3T, 식초 3T 전분가루 5T, 물 1컵 (T: 성인 숟가락/컵: 종이컵) 먼저 두부를 한입에 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 파프리카, 양파도 한입 사이즈로 썰어 주세요 저는 파프리카 빨간색, 노란색만 사용했지만 초록색도 들어가면 더 색감이 살아나고 예쁘겠더라고요 물을 포함 소스 재료 모두를 한 그릇에 섞어주세요 전분가루 4T를 넓은 접시에 펴고 두부에 전분가루 옷을 입혀 주세요 저는 일일이 손으로 묻혔는데 일회용 비닐팩에 전분가루, 두부 넣고 흔들어 주시면 손에 묻지 않고 좋아요! 달궈진 팬에 기름을 넉넉히 두르고 튀기듯이 노릇노릇 구워주세요 두부 겉면이 바삭하게 구워지면 됩니다 바삭하게 구워진 두부는 한 김 식혀 둡니다 미리 섞어 둔 소스와 야채들을 넣고 보글보글 끓여주세요 두부를 묻히고 남은 전분가루 1T에 물을 조금 넣어 전분물을 만들어 주시고요 끓고 있는 소스에 조금씩 부어가며 농도를 걸...