네이버

간단한 스페인요리 판콘토마테 만드는법 아빠가 텃밭에서 직접 기른 마늘과 싱싱한 토마토를 가져다 주셨어요. 신선하니까 그냥 먹어도 너무 맛있었는데요. 잘라서 설탕이나 시럽에 재워서 먹는 것도 혼자 먹다보니 색다르게 먹을 수 있는 토마토요리가 뭐가 있을까 찾아보다가 간단한 재료로 만들어 먹을 수 있는 토마토 바게트샌드위치 만들어 봤어요. 판콘토마테는 빵위에 재료를 얹어먹는 개념의 가벼운 아침 식사나 전채요리를 말하는데요. 바게트빵만 에어프라이어에 가볍게 구워주면 불없이 만들어 먹을 수 있으니 더운 여름날 만들기에 좋았던 토마토 오픈토스트 에요. 가벼운 브런치메뉴로도 괜찮을듯! 난이도 ★☆☆☆☆ pancontomate 완숙 토마토 1개정도 (주먹만한 크기) 엑스트라버진 올리브오일 2T 히말라야 솔트(소금 약간) 구운 바게트 75g 생마늘 1톨 여기에 바질이나 딜같은 향긋한 허브를 약간 추가해도 좋고 하몽이나 잠봉같은 샤퀴테리아와 그라나파다노치즈등을 올려서 먹어도 맛있어요! 샐러드채소나 올리브까지 얹어 만들면 더 다양한 맛을 느낄 수 있는 바게트샌드위치를 만들 수 있어요. 신선한 토마토를 깨끗하게 씻어 반으로 자른 뒤 강판에 갈아서 준비해주세요. 블렌더로 곱게 갈아낸 것보다 저는 강판에 갈아 어느정도 식감이 있는 게 좋더라고요. 생각보다 너무 곱게 으깨진 것 같아 이렇게 잘게 토마토를 잘라서 더해주었어요. 갈아 놓은 토마토에 엑스트라버진 올...