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글, 사진, 요리, by_ @ 배화 콩자반만드는법 부드러운콩자반 만들기 검은콩조림 콩자반만들기 콩장 만드는법 콩자반조림 몸에 좋은 서리태를 사용해서 달콤 짭쪼름 콩자반 만들어두면 일주일 밑반찬은 물론 도시락 반찬으로 세월이 흘러도 여전히 사랑받고 있는 레시피입니다. 콩자반만드는법 역시 조리하는 방법에 따라 부드럽기도 하고 딱딱하기도 하지만, 이번에는 냉장고에 넣어도 촉촉하고 부드러워 치아가 약한 어르신들도 아이들도 맛있는 콩조림으로 부담 없이 좋은 부드러운콩자반 만들기 몇 가지 팁을 더해 소개해봅니다. 재료 서리태 검 검은콩 1컵, 콩 불린 물 1.5 컵, 콩 불리기 물 3컵 소금 0.5 큰 술 콩자반 양념 올리브오일 1, 진간장 2, 황설탕 1, 조청 2, 통깨 1 컵 (C)=200ml 1 큰술 (T)=15m 1큰술 = 밥숟가락 사용시 듬뿍 1콩 불리기 검정콩은 깨진 것이 있거나 껍질이 벗겨진 것이 있으면 골라내고 깨끗이 씻어줍니다. 찬물이나 미지근한 물 3컵을 부어 줍니다. 소금 0.5 큰 술을 넣어 통통하게 불어날 정도로 충분하게 불려줍니다 또한 콩을 불릴 때 소금으로 밑간을 해주면 콩조림을 만들어도 전체적인 맛의 밸런스가 아주 좋습니다 2 콩 불리는 시간 콩 불리는 시간은 4~5시간 정도 진행 하지만 온도나 환경에 따라 약간씩 다를 수 있으니 2배 이상 퉁퉁하게 불려주면 됩니다. 서리태가 충분하게 불어났으면 채로 떠서 건져 냄...

글, 사진, 요리, by_ @ 배화 서리태 콩자반 만들기 서리태콩자반 콩조림 만들기 콩장 만드는법 콩자반만드는법 콩자반만들기 콩장조림 만드는법 서리태콩자반만드는법 여름철에는 냉장고 공간을 비워두는 것이 전력소비를 줄일 수 있다고 해서.. 반찬을 조금씩 만들었더니 밑반찬이 금방 사라지네요 두고 먹기 좋은 밑반찬으로 서리태콩자반만들기 해야겠다 싶어 콩장조림 만들어 봤습니다 서리태는 밭에서 나는 소고기라고 불릴 정도로 다양한 효능이 있다고 하죠 항산화 효과가 있는 안토시아닌 성분이 충분히 풍부해 노화 방지와 탈모 예방에도 효과적이라고 하니 내 나이에 딱 맞는 식품인 것 같습니다 ^^ 간단하고 맛있게 콩자반만드는법 콩 불리는 물에 밑간을 살짝 해 불리면 검은콩 속까지 간이 들어가서 더 맛있는 콩장조림 으로 소개해 봅니다 재료 서리태 1컵 콩 불리기 물 3컵 +소금 0.5 큰 술 콩자반 양념 콩 불린 물 1,5컵 진간장 2, 황설탕 1, 조청 2, 올리브오일 1, 통깨. 계량 기준 1 컵 (C)=200ml 1 큰 술 (T)=15m 1 큰 술 = 밥숟가락 사용 시 듬뿍 1 콩 불리기 검정콩은 깨진 것이나 상한 것이 있으면 골라내고요 거품이 없어질 때까지 깨끗하게 여러 번 씻어 줍니다 불에 담아 물 3 컵을 넣어 줍니다 소금 0.5 큰 술 넣어 5~ 6시간 충분하게 불려 줍니다 서리태 특유의 초록색이 보이면서 잘 불려져 콩자반 만들어 놓으면 아주...

글,사진,요리,by_ @ 배화 검정 콩자반 만드는법 백종원 콩자반 만들기 검정 콩조림 만들기 콩장 만드는 법 몸에 좋은 영양소는 물론 일주일 반찬으로 좋은 검정콩자반 안토시아닌, 항산화 물질 등이 풍부한 블랙푸드로 도시락 반찬의 추억도 생각나 더 맛있는 것 같습니다. 서리태를 연한 소금물에 충분하게 불려주고 달콤 짭조름한 간장과 조청으로 맛을 내주면 어렵지 않고 맛있게 만들 수 있는 콩자반만들기 시작해 봅니다. 재료 검정콩 1컵 *콩 불리기 물 3컵 + 소금 1 작은 술 *콩자반 양념 콩 불린 물 1.5컵, 진간장 2, 황설탕 1, 조청(물엿) 2, 식용유 1 통깨. 1 컵 (C)=200ml 1 큰 술 (T)=15m 1 콩 불리기 깨지거나 흠집이 있는 콩은 골라내고 깨끗하게 씻어줍니다. 씻은 콩을 그릇에 담고 물 3 컵과 소금 0, 3 큰 술 넣어 5~6 시간 시간 충분하게 불려줍니다. 소량의 소금을 넣어 불리면 밑간도 되면서 부드럽게 잘 불어나게 됩니다 또한 검은콩을 불려주는 과정에서 안토시아닌 성분이 용출된 영양 가득한 콩 불린 물 1,5컵을 준비해 줍니다 2 콩 삶기 잘 불어난 콩을 냄비에 담고 미리 준비한 콩 불린 물 1.5 컵 넣어 줍니다 끓기 시작하면 식용 오일 또는 올리브오일 1 큰 술 넣어주고요~ 오일은 콩 껍질이 벗겨지는 것을 방지해 주고 콩장에 반짝이는 윤기도 더해줍니다 중 강불에서 10분 동안 삶아줍니다. 3 검정...

글, 사진, 요리 ,by_ @ 배화 서리태 콩자반 만들기 알토란콩자반 만들기 검은콩자반 콩조림 만들기 콩자반만드는법 반찬가게 밑반찬 일등 매출 메뉴라고 하는 콩자반만들기 어렵게 생각하셨던 분도 쉽고 맛있게 만들 수 있는 서리태콩자반 만들어 봤습니다 검은콩을 불리면서 소금으로 밑간을 해주면 콩 속에 간이 들어가 콩 비린내도 잡아주면서 오래 끓이지 않아도 부드러운 식감으로 만들 수 있는 알토란콩자반 레시피 소개해 봅니다. 서리태는 껍질이 검은색이지만 속은 파란색으로 10월 서리를 맞은 후 수확하는 콩으로 당도가 높고 구수한 맛을 지녔으며 안토시아닌 색소가 풍부하여 노화 방지에 효과적인 블랙푸드 대표 식품으로 많이 드시면 좋을 것 같습니다~ *재료 서리태 1컵 콩 불릴 때 물 3 컵, 천일염 0.5 큰술 *콩조림 양념 콩 불린 물 1.5 컵 올리브 오일 1 큰술 양조(진) 간장 3큰술 설탕 1 큰술 조청 2큰술 1 컵 (C)=200ml 1 큰술 (T)=15m 1 검은콩 불리기 콩은 깨진 것이나 벌레먹은 것이 있으면 골라내고 거품이 안 나올 때까지 여러 번 씻어 줍니다. 물 3 컵을 부어주고요 굵은소금 1/2 큰술 넣어 5~~6시간 충분하게 불려주어야 콩도 빠르게 삶아지고 부드러운 식감으로 만들 수 있습니다 꽃소금 사용할 경우 1/4큰술로 줄여서 사용하고 오전에 담가 저녁에 콩장조림 만들면 충분하게 불려서 좋더라고요 충분하게 불린 콩을 건지...

부드러운 콩자반 만들기 백종원 서리태 콩자반 레시피 검은 콩자반 콩조림 만드는법 글, 사진, 요리, by_ @ 배화 검은콩은 대표적인 블랙푸드로 안토시아닌과 이소플라본을 풍부하게 함유해 항암, 성인병, 노화 예방과 탈모 예방에 도움을 준다고 하죠 요즘 머리카락이 점점 빠져 고민을 하는 남편을 위해 콩밥은 물론 콩자반레시피 자주 만들게 되더라구요 서리태를 충분하게 불려준 뒤 달콤 짭조름 콩조림 양념으로 부드러운콩자반만들기 해놓으면 고소한 맛이 자꾸 손이 가는 밑반찬 서리태 콩자반 백종원레시피 참고해서 간단하고 맛있게 만들어 봅니다. 서리태 1컵, 콩불리는 물 3컵 + 1 작은 술 콩조림 양념 콩 불린 물 1,5컵, +진간장 3 큰 술, 황설탕 1 큰 술, 조청(물엿) 2 큰 술, 통깨 넉넉하게 계량 기준 1 컵 (C)=200ml 1 큰 술 (T)=15m 1 작은 술 (t)=5ml, 1 콩 불리기 깨지거나 흠이 있는 콩은 콜라 내고 깨끗하게 씻어 준 후 맛있는 콩자반만들기 팁 물에 소금 1 작은 술 (0,5큰술) 넣어 밑간을 하면서 불려줍니다. 물 3컵+ 소금 1작은술 넣은 연한 소금물에 5~6 시간 충분하게 불려 줍니다 검은콩을 충분히 불려주는 과정에서 안토시아닌 성분이 물에 빠져나가기 때문에 영양 가득한 불린 물을 사용하는 콩자반 만드는법 입니다. 1 콩 삶기 냄비에 불린 콩과 콩 불린 물 1,5컵을 넣고 삶아 줍니다. 중 강불에서 ...

검은 콩자반 만드는법 서리태 콩자반 레시피 검은콩조림 콩장 레시피 콩자반만들기 콩자반맛있게만드는법 글, 사진, 요리, by_ @ 배화 검은콩으로 속이 파래 '속청' 으로 불리기도 하는 블랙푸드 서리태에는 항산화 성분과 안토시아닌 등 다양한 영양소가 풍부해 서리태콩자반 자주 만들게 되는데 맛도 좋고 밑반찬으로도 좋아 일거양득입니다 서리태 검은콩자반 맛있게 만드는법 으로 해 놓으면 부드럽고 단짠의 맛이 좋아 도시락 반찬으로도 빠지지 않는데요, 가끔 주문 도시락을 보더라도 콩장은 꼭 메뉴에 있더라구요 10월쯤 서리가 내린 후 수확을 해서 속이 파란 서리태로 콩자반 만들기 쉽고 든든한 밑반찬 알토란 신효섭 셰프가 소개한 콩자반레시피 시작해 봅니다 재료 검은콩 1컵 콩 불릴 때 물 3컵, 천일염 소금 0,5 큰 술, 콩 조림 양념 콩 불린 불 1,5컵, 올리브오일 1 큰 술 양조(진) 간장 3 큰 술 설탕 1 큰 술, 조청 2 큰 술, 통깨 1 컵 (C)=200ml 1 큰 술 (T)=15m 1 검은콩 불리기 콩은 거품이 안 나올 때까지 여러 번 씻어 주고 물 3컵에 천일염 0,5 큰 술 넣어 5~ 6시간 이상 충분하게 불려 주면 콩속에 밑간을 해주기 때문에 콩자반맛있게만드는법 기초가 됩니다 우리 집은 보통 아침에 담가 두었다 저녁 반찬으로 만들면 콩 불리는 시간이 충분하더군요 2 콩 삶기 불린 콩을 냄비에 담고 콩 불린 물 1,5컵 넣어 줍니...

알토란 서리태 콩자반 레시피 콩장조림 검은 콩자반 만드는법 콩장 만들기 글, 사진, 요리, by_@ 배화 일주일이 든든한 밑반찬 종류 중에서 단짠의 맛이 좋은 콩자반레시피 서리태 콩자반맛있게만드는법 으로 검정콩조림 만들어봤습니다 검은콩은 대표적인 블랙푸드로 다양한 효능이 많다고 하는데 신효섭 셰프가 소개한 알토란 콩자반만드는법 조리법도 간단하고 맛도 좋더라고요 검은콩자반 만들려고 준비한 서리태는 콩속이 초록색으로 콩조림 만들기 해놓으면 맛도 좋고 영양소도 풍부하다고 하는데요 이번 알토란콩자반 만들기 냉장고에 넣어도 굳지 않고 부드러운 식감으로 콩장만들기 어렵다 하시는 분들이 성공할 수 있는 서리태 콩자반 소개해 봅니다 콩자반만들기 서리태 콩 1컵 불리는 물 4컵+천일염 소금 0,5 큰 술 콩장조림 양념 콩 불린 물 1,5 컵, 올리브오일 1 큰 술 양조(진) 간장 3 큰 술, 설탕 1 큰 술, 조청 2 큰 술, 통깨 1 서리태 콩을 깨끗하게 세척을 한 후 볼에 담아 줍니다 2 물 4컵을 붓고 소금 0,5 큰 술을 넣어 밑간을 해서 불려주면 콩 비린내를 줄여 줄 수 있어요 4~5시간 충분하게 콩을 불려 줍니다 3 서리태가 통통하게 잘 불어났으면 채망에 콩을 건져 냄비에 담고 콩 불린 물 1,5컵을 넣어 중불 화력으로 콩을 삶아 줍니다 4 10분 끓인 콩장은 콩물이 절반 정도 줄어 있을 거예요 올리브오일 1 큰 술 넣어 줍니다 5 양조(...

콩자반 만들기 레시피 콩장 서리태 검은 콩자반 콩조림 만드는법 밑반찬 글, 사진, 요리, by_ @ 배화 밑반찬으로 만들어 두면 일주일이 든든한 반찬거리가 몇몇 있는데 그중에서 콩자반만들기 으뜸인 것 같은데요 콩조림만드는법 에 사용하는 콩자반콩 종류도 다양하게 사용할 수 있지만 블랙푸드가 건강에 좋다고 하니 검정콩조림 만들어 열심히 먹고 있답니다 이번에 소개하는 서리태 콩자반 레시피 일주일 이상 냉장고에 넣어도 맛이 변지 않고 맛있게 만들 수 있는 검은콩자반만드는법 으로 소개해 봅니다 콩자반레시피 재료 서리태콩 1컵 콩 불릴때 찬물 1리터(5컵) 소금1큰술, 콩 삶을 때 서리태 불린 물 2컵, 올리브유 1 큰 술 콩조림 양념 양조(진) 간장 3 큰 술, 설탕 1 큰 술, 조청 2 큰 술, 올리브유 1 큰 술, 통깨 1 컵 [C]=200ml 1 큰 술, [T]=15m 콩자반콩 으로 속이 초록색인 검은콩 서리태 준비했어요 콩 속에 깨진 것이 있으면 골라내고 세척을 합니다 콩 불리기 물 1리터를 붓과 소금 1 큰 술 넣어 4~5시간 불려주는데 요즘은 선선해서 실온에 놓고 불려도 괜찮더라고요 잘 불린 콩을 건지고 콩 불린 물은 콩자반 만들기 사용해야 하므로 따로 2컵을 준비해놓아요 불린 콩 삶기 냄비에 불린 콩과 콩물 2컵을 담아 주고 올리브오일 1 큰 술 넣어 줍니다 중 강불에서 10분 정도 폭 삶아주면 부드러운콩자반 으로 만들 수 있어요...

검은 서리태 콩자반 만들기 검정 콩조림 알토란 콩자반 부드러운 콩장만들기 글, 사진, 요리, by_ @ 배화 예전에는 도시락 반찬으로 좋았던 콩자반 이지만 요즘은 건강한 집밥 밑반찬이 아닌가 싶네요. 나이 들어가면서 점점 모발 굵기도 가늘어지고 힘이 없어서.. 검은콩요리가 도움이 된다고 하니 검은콩자반을 자주 만들게 되는 것 같습니다 이번에는 부드러운 콩장만들기 팁으로 알토란 신효섭 셰프 콩자반 만드는법 입니다. 콩을 불릴 때 밑간을 해주고 올리브오일을 사용하면 부드러운콩자반으로 만들어지는데요 간단하게 만들면서 실패 없는 콩자만반들기 시작해 봅시다 콩자반만들기 재료 서리태 검은콩 1컵, 찬물1리터, 소금1큰술 콩 삶을 때 서리태불린물 2컵, 올리브유1큰술, 콩장 조림 양념 간장 3큰술, 조청2큰술, 설탕2큰술, 올리브유 1 큰 술, 통깨 1 컵 [C]=200ml 1 큰 술, [T]=15m 검은콩자반 검은 콩속에 초록색 콩알이 들어 있는 서리태는 깨진 것이 있으면 골라내고 깨끗하게 세척을 해줍니다 물 1리터를 붓고 소금 1 큰 술 넣어 4~5시간 충분하게 불려 주는데 날씨가 더운 요즘은 오전에 씻고 준비해서 냉장고에 넣고 불려 저녁 반찬으로 만들면 좋더라고요. 충분하게 잘 불었으면 콩자반만들기 할 때 시간은 얼마 안 걸립니다 불린 콩을 냄비에 담고 불린 콩물 2컵과 올리브오일 1 큰 술 넣어 센 불에서 10여 분 삶아 주면서 알토란 레...

콩자반 만들기 레시피 콩장조림 콩장 만들기 검은 콩자반 맛있게 만드는 법 글, 사진, 요리, by_ @배화 일주일 밑반찬으로 도시락 반찬으로도 좋은 건강한 집 반찬 검은콩조림 콩자반을 만들었다 블랙푸드 대표주자 검은콩 효능은 우리 몸에 좋은 안토시안 색소를 많이 함유하고 있어 시력회복과 항암작용에 도움을 주면서 식물성 지방으로 다이어트에도 유용하다고하는데 (네이버 정보 참조) 요즘 눈도 침침... 머리카락도 힘이 없어지는 것 같아 나이 들어 갈수록 자주 챙겨 먹어야지 하고 만들었던 검은콩자반 콩장맛있게 만드는법 알토란 콩자반레시피로 시작해 본다. 검정콩자반 재료 검은콩 1컵, 콩 불리는 재료 물 1리터(5컵) , 굵은소금 0,5 큰 술, 콩자반만들기 불린콩 2컵, 콩불린 물1,5컵, 올리브오일 1큰술, 양조(진)간장 3큰술, 설탕 1큰술, 조청2큰술, 통깨 1 큰 술 =15ml 기준 검은콩은 깨진 것이 있으면 골라내고 깨끗하게 씻은 후 물을 붓고 굵은소금 0,5 큰 술을 넣어 4~5시간 충분하게 불려준다 알토란 신효섭 셰프 콩자반 레시피 참고해서 만들었는데 콩을 불리면서 밑간을 해주면 콩장조림 맛이 더 좋아진다고 한다 콩을 충분하게 불려 냄비에 담아주고 콩 불린 물 1,5컵을 넣어준다 올리브오일 1 큰 술 넣고 약 10~15분 정도 강 불에서 끓이면서 콩장을 익혀주기 중간중간 거품도 겉어 내면서 검은콩조림 으로 콩삶기를 해준다 콩자반...

서리태 콩자반 콩장 만들기 레시피 검정콩조림 콩장조림 검은 콩자반 맛있게 만드는법 글, 사진, 요리 by_ 배화 얼마 전 반찬 도둑들이 반찬 서리를 해가니 우리 집 냉장고가 텅텅 비어 콩밥도 할 겸 서리태를 불려서 만들었던 밑반찬 검은콩자반 딱딱하지 않고 부드러운 콩장조림을 만들었다. 콩을 불리는 동안 밑간을 해주는 알토란 콩자반 레시피 우리집 팁을 더한 콩자반 맛있게 만드는법 만들기도 쉽고 실패없는 간단콩자반 검은콩조림 만들어본다 콩장맛있게만드는법 재료 콩1컵, 불리는물 1리터(5컵), 콩불린물 1,5컵, 올리브유 1큰술, 양조간장3큰술, 설탕1큰술, 물엿2큰술, 통깨 넉넉하게 콩 불릴때 천일염 0,5큰술, 계량 컵, 계량 스푼 1 컵 [C]=200ml 1 큰술, [T]=15m 서리태 깨진 것이나 상한 것이 있으면 콩자반만들기 좋지 않으니 골라내고 깨끗하게 세척을 해준다 콩 불린 물을 사용해할 것이라 정수 물이나 생수를 1리터 이상 넉넉하게 부어 주고 소금을 넣고 불려주면 콩속에 밑간이 되면서 불려져 맛있는 검정콩조림 을 만들 수 있다 콩 불리는 시간은 대략 6시간 이상 충분하게 불려 콩 껍질의 쭈글거림이 없을 정도로 불려준다 보통 전날 저녁에 씻어 물에 담가 냉장고에 넣어 불려주면 좋더라는 하루 저녁 불려주면 탱탱하게 불려져 검은콩조림 만들기 딱 좋다 적당한 냄비에 불린 콩과 콩 불린 물을 넣어주고 올리브유 1 큰 술을 넣고 삶기...

알토란 서리태 콩자반 만드는법 콩장 조림 검은콩자반 요리 콩조림 만들기 글, 사진, 요리, by_ 배화 일주일 밑반찬으로 좋은 집 반찬 콩자반만들기 콩요리 중에서도 좋아하는 검정콩요리 눈에도 머리카락에도 좋은 영향을 준다고 하니 더 좋아지는 것 같다 엄마표 배달 밑반찬을 몇 가지 만들던 날 밑반찬계의 중전마마라고 할 수 있는 콩자반만들기 요즘은 종종 신효섭 셰프의 알토란콩자반 레시피로 만들고 있는데 검은콩자반 조리방법도 간단하고 맛도 좋은 서리태콩자반 으로 몇 가지 팁을 더해 소개해 본다 검정 콩자반 재료 서리태 콩 1컵, 콩 불리는 재료 물 1리터 (5컵) + 소금 0,5 큰 술 콩자반 만들기 불린 검정콩 2컵, 콩 불린 물 1,5컵 올리브오일 1 큰 술, 간장 3 큰 술, 조청 2큰술, 설탕 1 큰 술, 통깨 계량컵, 계량스푼 1컵= 200ML / 1 큰 술 = 15ML 콩은 깨진 것은 골라내고 거품이 줄어들 때까지 말끔하게 세척을 해준다 소금 0,5 큰 술 넣고 4~ 5시간 충분하게 불려준다 (알토란 콩자반 레시피는 콩 불릴 때 소금을 넣고 밑간을 해서 불려주면 통속에 간이 살짝 들어 콩 비린내를 줄여 줍니다) 불린 콩을 건지고 콩 불린 물은 버리지 말고 받아 놓는다 콩 1컵을 충분하게 불려주면 2컵 정도 분량으로 2~3일 정도 검정콩요리 밑반찬으로 충분할 것 같다. 검은콩삶는법 냄비에 불린 콩을 담고 콩물 1,5컵과 올리브오일...

서리태 콩자반 콩장 만들기 검정콩조림 알토란 레시피 도시락반찬 만드는법 글, 사진, 요리, by_ 배화 성인 건강에 좋은 콩요리는 식물성 단백질이라 충분하게 섭취를 하면 성인 건강에 도움이 된다고 한다 콩자반칼로리 서리태콩은 100gekd 405kcal로 단백질과 식물성 지방이 많아 다이어트에도 도움이 되며 검은콩100g은 단백질 1일 권장 섭취 정량의 43%를 함유하고 있다고 하니 가능한 챙겨 먹으려고 노력 중이다. 그나마 다행인 것은 검은콩요리 별로 안 좋아던 남편이 이제는 잘 먹어 서리태를 넉넉하게 불려 콩밥도 하고 도시락반찬만드는법 으로 콩자반까지 만들었다 서리태콩자반 재료 불린 콩 2컵, 물 2컵, 다시마 1장, 올리브유 2 큰 술, 진간장 3 큰 술 다진 마늘 0,5 큰 술, 설탕 1 큰 술 물엿 2 큰 술, 통깨 냄비에 불린 콩은 물기를 빼고 담아준다 * 알토란 신효섭 콩자반은 콩을 불릴 때 소금 1 큰 술을 넣고 불린 후 콩 불린 물을 콩자반만들기에 사용한다* 나는 밥용으로 검은콩을 불린 것이라 소금은 넣지 않았다 불린 콩 2컵과 물을 동량으로 넣어주고 다시마 1장을 넣어 끓이기 시작한다 끓기 시작하면 다시마 감칠맛을 우려내고 건져낸다 거품을 제거하면서 10분 정도 줄불에서 콩을 삶아 준다 콩장만들기 화력이 세면 물만 빠르게 줄어들고 콩장이 딱딱해질 수 있으니 중강 불 정도에서 끓이면서 검정콩조림으로 끓여준다. 콩이 살...

서리태 콩자반 만들기 검정콩조림 콩장만들기 검은콩자반 맛있게 만드는 법 글, 사진, 요리, by_배화 #서리태콩자반 #검정콩조림 #검은콩자반 #콩자반 콩밥을 좋아하는 우리 집 서리태 콩을 넉넉하게 불려 놓은 날은 밑반찬으로 서리태콩자반까지 만들게 된다. 콩자반을 만들다 보면 딱딱해지고 반짝거리는 윤기를 내기도 어렵다고 하지만... 콩장맛있게만드는법 팁으로 반찬가게만큼 윤기나는 검은콩자반으로 맛있게 만들어본다 검은콩자반 재료 불린 서리태 2컵 콩 불린 물 컵, 올리브오일 2 큰 술 다시마 1장 양조(진) 간장 3 큰 술, 설탕 1 큰 술 조청 2 큰 술 통깨 계량스푼 기준 불린 콩과 동량의 물을 넣고 올리브오일 1 큰 술과 다시마 1장을 넣어 끓이기 시작한다. 콩자반 콩 불리기 미리 콩을 불려 놓은 것을 사용해서 콩을 불리는 사진이 없지만.. 서리태 콩을 불리기 전 흠집이 있는 것은 골라내고 깨끗하게 세척을 해주고 콩의 5배 정도 물을 붓고 소금 1 큰 술을 넣어 통속에 간을 하면서 불려준다 콩장 조림을 만들 때 불린 콩물을 사용하면 콩의 영양성분까지 알차게 챙길 수 있다 콩조림이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 ~ 거품도 겉어주면서 10여 분 콩을 익혀준다 집집마다 화력이 다를 수 있으니 콩을 한 개 먹어보고 콩이 익었으면 간을 한다 덜 익은 콩에 간을 하면 콩자반이 딱딱해진다. 중 강불에서 계속 끓이면서 간장과 설탕을 넣어 준다. ...

콩자반 만들기 검은 콩요리 콩장 조림 아이반찬 서리태 콩자반만드는법 글, 사진. 영상, 요리, by_ 배화 #콩자반만들기 #콩장 #콩자반 #아이반찬 여름철에 더 맛있는 콩국수를 만든다고 검은콩을 넉넉하게 불려 놓고 불린 콩 2컵을 슬쩍 덜어내 콩자반을 만들어 놓으면 이게 또 든든한 일주일 밑반찬으로 맛있게 먹기 좋더라는 ~ 콩자반을 먹으면 옛날 도시락 반찬 생각도 나지만 요즘은 건강을 생각해서 일부러라도 콩을 불려 검은콩 요리를 더 챙기고 있어 냉장고에 넣어도 딱딱하게 굳지 않는 콩자반맛있게만드는법으로 소개해 본다. 콩자반만들기 재료 불린콩 2컵. 콩불린물 1,5컵, 다시마 1장, 양조간장(진) 3 큰 술, 올리브유 2 큰 술, 황설탕 1 큰 술, 물엿 2 큰 술, 통깨 계량스푼 계량컵 기준 1 큰 술= 15ml 1컵 = 200ml 콩 불리기 콩을 씻을 때 거품이 사라질 때까지 깨끗하게 세척을 하고 정수기 물을 받아 넣거나 생수를 재료의 2~3배 정도 넣고 소금도 반 큰술 넣어 5시간 정도 불려 준다 요즘은 날이 더우니까 저녁에 콩을 씻어 냉장고에 넣어두면 충분하게 불리고 다음날 아침에 사용하기도 좋은 것 같다 불린 콩 2컵을 준비하고 콩 불린 물 1,5컵을 준비해 콩자반만들기를 진행할 냄비나 웍에 담아 끓이기 시작한다. 이어서 다시마를 (10×10cm 정도 크기) 넣고 올리브오일을 1 큰 술 넣어 서리태콩자반 콩을 삶기 시작한다. ...

서리태 콩자반 콩장만들기 검은 콩장조림 콩자반 맛있게 만드는 법 글, 사진, 요리, by_배화 #서리태콩자반 #콩자반 #콩자반만들기 #콩장 #밑반찬종류 #콩조림 날이 더우니 콩국수 만든다고 콩을 불렸는데 너무 많아 불린 콩 3컵 슬쩍 덜어서 맛있는 서리태 콩자반을 만들었다 눈에도 모발에도 좋다는 검은콩요리 콩장조림으로 맛있게 만들어 놓으면 세상 든든함... 언제 먹어도 맛있는 추억의 도시락 반찬 콩자반 만들기 냉장고에 두고 먹어도 맛있는 밑반찬 종류 콩자반 맛있게 만드는 법으로 시작해 본다. 재료 불린 콩 3컵, 물 1,5 컵(300ml), 다시마 1장 올리브유 1 큰 술 검은콩 조림 양념 양조간장 3 큰 술, 설탕 1 큰 술, 조청 2 큰 술, 올리브유 1 큰 술 콩 세척하고 불리기 검정콩은 깨지거나 흠집이 있는 것은 골라내고 찬물에 대 여섯 번 깨끗하게 씻어 콩의 4배 이상의 물을 부어 5시간 정도 충분하게 불려주는데~ 이때 소금 0,5 큰 술 넣고 불려 주면 밑간이 되어 콩장 맛있게 만드는법 팁을 더 해본다. 잘 불린 콩 3컵을 가능한 바닥이 도톰한 냄비에 담고 물 (다시마 육수) 1,5컵을 부어 약 10분을 끓여 준다 단 콩이 덜 불렸을 경우 물은 2컵을 넣어야 하고 콩자반 만들기 하는 시간도 추가해 주는 것이 좋겠지 ^^ 콩장 맛있게 만드는법 에서 감칠맛을 내주는 다시마 육수가 필요하지만.... 다시마 육수가 없을 경우 콩장...

서리태 검은 콩자반 콩장 맛있게 만드는 법 글, 사진 요리 by_ 배화 점점 눈도 침침해지고 머리카락도 얇아지는 것은 나이 들어가면서 나타나는 우리 몸의 변화... 서글픈 생각도 들지만 기계도 오래 사용하면 낡으니까 하고 털어 버린다 그래도 #집밥 식단에서 잘 챙겨 먹으면 좋으니까 단백질이 풍부한 콩자반은 식탁에 단골 메뉴로 자주 만들어 먹는 가정식반찬 한동안 뜸했더니 콩장 없어? 하고 물어보는 바람에 검은콩을 불려 알토란 레시피로 쉽고 간단한 밑반찬종류 콩자반만들기 시작해 본다 #콩자반 #서리태콩자반 #검은콩자반 #콩장 #콩장조림 밑반찬종류 #밑반찬종류 재료 서리태 콩 2컵, 콩 불리는 물 2리터 + 소금 1 큰 술, 완성 재료 불린 콩 +콩 불린 물 2컵, 올리브오일 2 큰 술, 다시마 1장, 진(양조) 간장 3 큰 술, 설탕 1 큰 술, 조청 2 큰 술, 통깨 1컵 =200 ml 1 큰 술 = 15 ml 서리태 콩은 상한 것이 있으면 골라내고 깨끗하게 세척을 해준다 알토란 콩자반 만들기는 콩을 불리면서 소금을 1 큰 술을 넣어 4~5시간 충분하게 불려 준다 콩을 불리면서 밑간을 해주면 간이 들어 콩장조림이 더 맛있어진다고 하니 어렵지 않은 알토란 팁으로 콩장맛있게만드는법이다 연한 소금물에 담가만 놓으면 충분하게 불은 서리태 검은콩을 건져서 냄비에 담고 콩 불린 물 2컵과 불린 콩을 넣고 다시마 1쪽을 넣어준다 콩물에는 콩의 영양...

고소한 콩자반 땅콩조림 알토란 콩장 만들기 글, 사진, 요리, by_ 배화 지난 가을 햇땅콩을 삶아서 먹고 남은 것을 냉동해 두었는데 요즘 냉동고 김치 #냉장고파먹기 중이라 냉동실에 있는 삶은 땅콩 발견 했으니 얼른구제해 줘야지 ^^ 삶은 재료라 번거롭지 않고 #콩조림 양념만 하면 되기 때문에 간단하게 만들 수 있는 #콩요리 #땅콩조림만드는법 시작해 본다 재료 삶은 땅콩 2컵 다시마 육수 1,5컵,(300ml) 진간장 3 큰 술, 올리브유 2 큰 술, 조청 3 큰 술, 통깨 계량컵 계량스푼 1컵=200 ml 1큰술 =15ml 1작은술 =5ml 다시마 육수에 삶은 땅콩을 넣고 올리브유와 간장을 넣어 #땅콩조림 으로 조려 준다 다시마 육수가 없을 경우같이 넣고 끓이다가 끓으면 건져 내도 좋다 #알토란 신효섭 #콩자반만들기 팁으로 #콩장 에 들어가는 식용 오일은 올리브유를 사용하면서 2번 나누어 넣고 #콩장조림 을 만드는데 첫 번째 오일은 콩을 부드럽게 해주고 2번 째오일은 #콩요리 마무리에 윤기를 준다고 한다 중불에서 10여 분을 끓여 조림장이 줄어들면서 땅콩에 간이 들어 땅콩조림이 만들어지면 2번째 올리브오일 1 큰 술과 황물엿(조청)을 넣어 준다 마무리로 통깨 넉넉하게 넣어주면 고소하고 영양 듬뿍 맛있는 #콩반찬 #콩장맛있게만드는법 끝~! 요즘 냉동실 김치냉장고를 정리하면서 드는 생각은 냉장고파먹기만하고 장을 안 봐도 1달은 너끈하게...

든든한 일주일 밑반찬 콩자반 맛있게 만드는법 글, 사진, 요리 by _배화 조인성처럼 어쩌다 사장 아니고 어쩌다 푸드인플루언서로 살다 보니 매일이 요리 일상이지만 그래도 언제나 든든한 #밑반찬 한두 가지는 챙겨 두어야 한다 나이 들수록 #콩요리 를 많이 먹어야 한다고 해서 요즘 정성스럽게 챙기고 있는 #검은콩요리 #콩장조림 #일주일밑반찬 으로 쟁여두면 거뜬한 #콩자반 으로 #서리태콩자반 을 만들어 냉장고에 넣어두면 내 #반찬 으로 아주 만족하면서 알토란 #콩자반레시피 로 만들어본다 재료 콩 2컵, 콩 불리는 물 1리터 소금 1 큰 술 콩 삶을 물 1,5컵(300ml) 다시마 1쪽, 올리브유 1 큰 술 양념 간장 3 큰 술 설탕 1 큰 술, 조청 3 큰 술, 올리브유 1 큰 술, 통깨 계량컵, 계량스푼 기준 1컵= 200 ml 1 큰 술 =15 ml 1 작은 술= 5 ml #콩장만들기 에서 서리태 콩이나 검은콩이 깨진 것은 혹기 벌레가 생겼을 수도 있으니 골라내는 것이 좋다 콩을 고르고 깨끗하게 씻어 준후 콩을 4~5시간 불려준다 알토란 신효섭 #콩자반만드는법 에서는 콩을 불릴 때 소금으로 밑간을 해주는 것이 #콩자반맛있게만드는법 팁이라고 한다 #검은콩삶는법 불린 콩에서 나온 콩물 300ml를 넣고 다시마 한쪽과 올리브유를 넣고 10여 분 삶아준다 #검은콩자반 을 반짝반짝 윤기 있게 만드는 팁으로 알토란 #콩자반만들기 에서는 콩 삶을 ...

콩장 조림 콩자반 맛있게 만드는법 글, 사진, 요리, by_ 배화 대보름 오곡밥을 만들려면 검정콩도 불려야 했고 붉은 팥도 삶아야 했다 워낙 큰 살림에 이골이 난 탓에 두 어줌 삶고 불리면 감질나서 넉넉하게 불리고 삶고 하다 보면 팥죽도 따라오고 #콩자반 도 따라온다 넉넉하게 불린 #검정콩 있으니 #서리태콩자반 #콩장조림 으로 #일주일밑반찬 만들어 놓으니 든든하기는 하더라는 ^^ 재료 불린 콩 2컵, 콩 삶을 물 1,5 컵 (300ml), 다시마 1쪽, 올리브유 1 큰 술 양념 간장 3 큰 술, 조청 3 큰 술, 설탕 1 큰 술, 올리브유 1 큰 술, 통깨 계량컵, 계량스푼 기준 1컵= 200 ml 1 큰 술=15ml 1 작은 술 = 5ml 불린 콩에 물 1,5 컵과 다시마 1장, 올리브유 1 큰 술을 넣고 #검정콩삶기 를 시작한다 콩삶기 를 할 때 식물성 오일을 넣어주면 콩 겉면이 코팅이 되어 냉장고에 넣어 두는 #일주일밑반찬 이지만 윤기 좔좔 #콩자반맛있게만드는법 꿀팁 이다 콩불리기 #알토란 신효섭 셰프 #콩자반레시피 는 생콩 2컵에 물 1리터 소금 1 큰 술을 넣고 콩속에 간을 해주면서 5시간 정도 충분하게 불려 주는데 우리 집은 이미 불린 콩이라 이 과정은 패스했으니 #콩장만들기 콩을 불려야 한다면 참고 하시면 좋을 것 같다~ 콩이 끓어오르면 다시마는 건져내고 거품도 제거해 주면서 10여분 삶아 준다 국물이 절반 정도 줄어들고...