네이버

입안에서 사르륵 녹는 차돌박이 그러나 비싸.. 외식을 잘 안하지만 자주가는 몇안되는 식당중 "이차돌"이 있는데요 외식메뉴가 고기라면 차돌박이가 있는 이차돌 그 곳에서의 돌초밥과 함께 구워먹는 초밥과 차돌박이 플러스 쫄면에 온가족이 행복한 외식인데 요즘 집밥이 최고기에 차돌박이 구입해 집에서 만들어 먹었네요 초밥 단촛물 비율만 알면 집에서도 초밥 간단하게 만들수 있다죠 식초 1: 설탕 1 : 소금 1/3 비율로 밥과 잘섞기 (레몬즙이 있으면 조금 넣어주세요) (비율조절 가능하죠) 이 초밥으로 차돌박이 구워 올려 먹으면 차돌박이 초밥이 될텐데요 저희는 이차돌 매장에 돌초밥 형식의 차돌박이 초밥을 먹을거라 ~~ 초밥 만들어 차갑게 만들었네요 초밥 단촛물과 밥을 잘 섞었네요 빈용기에 랩을 깔고 초밥물 섞은 밥을 담고 꾹 눌러줬어요 랩을 잘 덥고 꾹.. 2시간 정도 냉동실로 ~~~ 요걸 얼려 돌초밥을 만들었어요 (땡땡 언게 아니라 칼질이 될 정도의 차가움) 요걸 칼로 먹기좋게 잘라 구울 준비~~^^ 이차돌에서는 쫄면도 있고 다양한 소스가 있는데요 전 야채소스로 해결 파채도 잘어울리는데 파 비싸죠 ㅠㅠ 파, 양배추. 부추, 당근. 양파를 넣어 만든 소스로 해결 양념은 간장, 고춧가루, 식초, 다진마늘, 참기름, 깨소금으로 준비 아참 차돌박이가 들어간 된장찌개도 끊여준비 (차돌박이가 넘 금방 익어서 사진찍을 시간이 없었음 ) 차돌박이 구우면서 나...