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#노른자베이킹 #계란과자만들기 #계란과자 #아기간식 #홈베이킹계란과자 #홈메이드과자 #꼬베이킹 오늘의 홈베이킹 👉 계란과자 만들기 어제 휘낭시에 만들고 남은 노른자로 계란과자를 만들어보려구요 ! 흰자가 좀 들어가야 단단한 식감이 있고 노른자만 들어가면 좀 더 부드러운 식감이에요 보통 계란하나에 노른자 하나 넣는데 오늘은 노른자만 있으니까 노른자 2개를 넣고 만들어 보았어요 계란과자 만들기 계란과자 만들기 준비물 버터50 설탕30 노른자2개 소금1꼬집 바닐라에센스 한방울 베이킹파우더 약간 아몬드가루50 박력분40 160도 오븐에서 10분 구워주기 우리집 어린이도 함께 먹을거라 설탕 덜 넣은편 많이 달지 않아요 ! 계란과자 만들기 먼저 분량의 버터 부드럽게 크림화하여 풀어주고요 설탕넣고 자일로스 설탕 썼구요 몸에 덜 흡수된다는데 그냥 덜 단 느낌 노른자 두 개 넣고 섞어줍니다 잘 섞인 반죽에 바닐라오일 한두방울 넣어 계란 비린내를 잊게 만들고 박력분 아몬드가루 소금한꼬집 체쳐서 넣어줍니다 베이킹파우더까지 ! 계란과자 만들기 샛노란 반죽이 노른자 듬뿍 들어간 계란과자 반죽 가루류 체쳐서 넣어준다음 짤주머니로 반죽 슝 160도 예열된 오븐에 10분 구워줍니다 우리집 오븐은 가운데 열이 쎄서 가운데만 빨리 노릇해지므로 중간에 한 번 확인 짤주머니로 콩콩 짜주고요 위에 봉긋하거 솟았는데 거의 그대로 구워져 나오더라구요 이 모양이 싫으면 위에 ...