레시피 > 한식고구마의 모든 것! 맛탕 튀김 라떼 찌는법
2024.03.26콘텐츠 5

고구마로 만드는 간식부터 고구마 찌는 법까지 모두 준비했습니다.
달달하고 맛있게 즐겨보세요!

1. 손에 안 묻는 바삭한 맛탕!
2. 겉바속쫀 고구마 누룽지!
3. 고구마튀김!
4. 고구마 맛있게 찌는 법!
5. 고구마라떼!

01.손에 안 묻는 바삭한 맛탕!

- 간단 고구마맛탕은 설탕 소스를 사용해 만듦.
- 고구마를 에어프라이어에 구운 후 설탕 소스를 입힘.
- 설탕 소스 비율이 좋아 손에 묻지 않음.
- 고구마는 먹기 좋은 사이즈로 잘라 준비.
- 고구마에 오일을 충분히 뿌려 에어프라이어에 180도 20분간 구움.
- 설탕과 오일을 팬에 넣고 중약 불로 녹여 시럽을 만듦.
- 시럽에 익힌 고구마를 넣고 섞은 후 유산지에 올려 1분 정도 말림.
- 완성된 고구마는 그릇에 담고 마무리함.

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02.겉바속쫀 고구마 누룽지!

- 에어프라이어를 이용해 군고구마 굽기를 소개.
- 고구마 누룽지를 만들기 위해 고구마를 삶은 뒤 납작하게 준비.
- 고구마의 양쪽 끝을 자르는 것이 포인트, 그래야 당도가 올라감.
- 에어프라이어에 고구마를 넣고 180도에서 앞뒤로 10분간 굽기.
- 고구마는 한 김 식혀서 섭취.
- 에어프라이어 군고구마 만들기는 아이들 간식이나 다이어트 음식으로 추천.

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03.고구마튀김!

- 바삭한 고구마튀김 레시피와 간장 만들기를 소개.
- 고구마튀김은 튀김가루와 물을 섞어 만든 반죽에 고구마를 넣어 튀김.
- 고구마튀김은 두 번 튀겨야 바삭한 식감과 균일한 표면을 얻을 수 있음.
- 고구마튀김은 간장 소스와 함께 먹으면 맛있음.
- 고구마튀김은 아기들도 좋아하는 간식으로 추천.
- 남은 고구마튀김은 에어프라이어에 다시 구워 바삭하게 먹을 수 있음.

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04.고구마 맛있게 찌는 법!

- 고구마는 양쪽 끝을 잘라내고 준비한다.
- 프라이팬이나 냄비 위에 유산지를 깔고, 고구마와 물을 넣은 뒤 뚜껑을 덮고 찌면 된다.
- 고구마의 크기와 화력에 따라 시간이 달라질 수 있으므로 수분 확인 후 시간을 조절한다.
- 고구마가 잘 익었는지 확인 후 불을 끄고 마무리한다.
- 고구마는 맛과 영양도 좋지만 칼로리도 낮아 부담 없이 먹기 좋다.

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05.고구마라떼!

- 따뜻한 고구마 라떼를 만드는 방법을 소개.
- 고구마 라떼는 고구마, 우유, 꿀을 믹서기에 갈아서 만듦.
- 꿀은 당도를 조절하는 역할을 하며, 얼음을 넣으면 아이스 라떼로 즐길 수 있음.
- 고구마 라떼는 포만감이 있어 다이어트에도 좋음.
- 고구마 라떼는 아침이나 운동 후에 마시기 좋음.
- 고구마 라떼는 만들기 쉬우면서도 맛이 좋음.

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