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서리태 콩자반 만들기 콩장 콩조림 콩자반 만드는법 안녕하세요 루비입니다. 밑반찬 몇 가지 준비해두면 메인 반찬 없이도 간단하게 한끼 챙길 수 있는데요 아침 식사때는 헤비한 음식들보다는 가벼운 밑반찬 종류가 좋더라고요 진미채는 기본으로 준비하고 서리태 콩자반 만들기도 했습니다. 검은 콩자반 콩조림 만드는법 어릴 땐 콩장이라 불러서 더 익숙한 콩자반이에요 단백질 풍부해서 아이들부터 어른들 반찬으로 즐겨 먹는 밑반찬이기도 하죠 콩자반 만들기는 불려서 하는 방법도 있고 불리지 않고 바로 충분히 삶아 만드는 방법도 있어요 오늘은 불려서 만드는 검은콩 조림 콩장 만드는법 단짠단짠 고소함 가득 서리태 콩자반 만들기입니다. 재료: 서리태 콩 1컵, 소금 ½T, 다시마 한 조각, 물 1ℓ 올리브유 ½T+½T, 간장 4T, 맛술 2T 알룰로스 3T, 통깨 1T 친구가 준 서리태에요 잡곡을 한번씩 종류별로 챙겨주고 있어서 잡곡밥도 먹고 이렇게 서리태 콩자반도 만들어 먹고 있습니다. 검은콩조림 서리태는 겉은 검은색이지만 속은 초록색이라 속청이라고 합니다 10월에 서리를 맞은 후 수확한다고 해서 서리태라고 불리기도 합니다. 안 좋은 콩은 골라내세요 콩 불린 물을 삶을 때 사용할 거여서 여러 번 세척해 줍니다 물 위로 뜨는 콩은 건져 버리세요. 콩자반 콩 불리기 세척한 검은콩에 물 1ℓ붓고 소금으로 간을 한 후 5시간 이상 불려줍니다 콩 자체에 간간이 간이 ...

안녕하세요 루비입니다. 밑반찬 중에서 단백질 풍부한 콩자반 콩조림 서리태 콩자반 만들기 했습니다. 치과 치료 중이라 사실 딱딱한 건 좀 피하고 싶은데 식구들 생각하면 밑반찬이 좀 있어야 해서요 ㅎㅎ 친구가 한번씩 농산물이며 챙겨주면서 잡곡도 같이 준 것도 있어서 만든 검은 콩자반 불리지 않고 만드는 방법도 있고 불려서 만들면 많이 딱딱하지 않고 먹기 좋을 정도 식감이라 오히려 고소한 맛도 있는 콩자반 만드는법 불린 콩물로 만드는 콩자반 레시피 밑반찬으로 든든한 반찬입니다. 재료: 서리태 콩 1컵, 물 1ℓ (콩 삶은 물 500㎖) 다시마 2조각, 올리브유 1T+½T, 간장 4T, 물엿 2T, 올리고 당 2T, 맛술 2T, 통깨 1T 콩불릴때: 소금 1T 서리태 검은콩은 껍질은 검은색이지만 속은 파래서 속청이라고도 합니다. 또 10월 서리가 내린 후 수확한다고 해서 붙여진 이름이에요. 좋은 효능이 많은 건 다아시죠 작년 가을에 심하게 탈모현상이 생겨 걱정했는데 모발에도 좋은 효능이 있다고 해요 콩자반 만들기 좋은 성분을 그대로 먹으려면 불린 물을 사용할 거라 세척은 깨끗하게 해야 하고요 물 1ℓ에 소금 1T 넣고 2시간 불려주면 콩에 간도 배입니다 2시간 후 통통하게 잘 불었죠 불린 서리태 콩은 건져내고 불린 물은 반으로 줄어 대략 500㎖ 정도 나옵니다. 검은콩 서리태 콩자반 콩조림 만드는법 불린 콩과 함께 불린 물을 붓고 감칠맛을 ...

안녕하세요 루비입니다. 잠깐 마트 다녀오는데 추위가 어제랑은 또 다르네요 감기 완전히 좋아지면 독감 주사 맞으러 가려고 했는데 아직까지는 완전치 않아요 이번 감기 진짜 독하니 따뜻하게 옷 잘 챙겨 입으세요 지난주 엄마 생신이어서 밑반찬으로 #콩조림 만들어 가져갔어요 감기로 아파서 많은 반찬은 못해드리고 호박죽이랑 미역국 그리고 #콩자반 #병아리콩조림 정도로만요 엄마는 아픈데 반찬은 뭐 하러 해왔냐 하는데 그래도 생신인데 봉투만 달랑 가져가기 그렇더라고요 튀르키예에서 산 선물과 기모 바지랑 같이 드리고 왔어요 아프지 않음 반찬 몇 가지 더했을 텐데 3가지 하는 것도 쉽지 않네요 ㅎㅎ 검은콩 서리태 콩조림도 좋지만 당뇨인 엄마가 드시기에는 #병아리콩요리 #병아리콩조림 으로 콩자반 만들어 드리는 게 좋을 것 같아서요 #병아리콩삶기 해야 부드러워 드시기 좋아요 단짠단짠 두고 먹기 좋은 병아리 #콩조림만들기 밑반찬으로 만들어 드세요. 재료: 병아리콩 2컵, 다시마 물 5컵 맛술 1T, 간장 4T, 국간장 1T, 설탕 1T 조청 2T, 참기름 1T, 통깨 1T 병아리콩은 모양이 병아리 머리처럼 생겼다고 해서 붙여진 이름이에요 콩 중에 콜레스테롤을 가장 낮춰주는 콩이고요 삶아 갈아 스프로 먹기도 하고 콩조림해서 먹기도 합니다. #병아리콩효능 콜레스테롤 낮춰주는 기능뿐 아니라 단백질이 높아 인슐린 분비 촉진에 도움을 줘 당뇨에도 좋으며 혈관 건강,...

안녕하세요 루비입니다. 추석 연휴 끝나면 여행을 가야 해서 남편 반찬 몇 가지도 준비해야 해서 또 바쁘네요 두고 먹을 수 있는 게 아무래도 밑반찬이어서 #콩자반만들기 #서리태콩자반 #검은콩조림만들기 #콩장만드는법 반찬으로 두고 먹기 좋아서요 콩자반 콩도 다양한 콩으로 만들 수 있고요 밥에 넣어 먹으려고 사둔 서리태 콩으로 만들었어요 여름엔 검은 콩물 만들어 국수도 만들어 먹곤 했어요 단백질 풍부해서 아이들 반찬으로 챙겨 줘도 좋고요 지금도 그렇지만 저 어릴 때도 구운 김, 콩자반은 꾸준히 먹고 있을 만큼 #콩요리 콩장이 어릴 때 그리 불러 정감이 있는 반찬이에요 쉽고 간단하고 든든한 #콩자반레시피 시작합니다. 재료: 서리태 콩 1컵, 소금 ½T, 물 4컵 (불리 물 2컵) 올리브유 1T, 간장 2T, 설탕 ½T, 조청 2T, 통깨 ½T, 참기름 ½T 남편 혼자 먹을 거라 이번에 서리태 콩 1컵만 준비했어요 안 좋은 콩은 골라냅니다. 콩 불린 물 사용할 거여서 여러 번 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요 세척한 검은콩 서리태는 콩 비린내가 날수 있어 찬물 4컵 붓고 소금 ½T 넣고 불리면 콩에 간이 배어 고소함을 줍니다. 5시간 정도 충분히 콩 불리기 합니다 불리지 않고 바로 콩자반 만들기 하는데 불린 콩은 식감이 좀 더 부드러워요 서리태 콩자반 콩장 만드는 법 팬에 불린 콩을 담고 불린 물 2.5컵 올리브유 1T 넣고 올리브유는 콩조림 ...

안녕하세요 루비입니다. 한 번씩 엄마 반찬을 해드리는데 가리는 반찬이 많아서 사실 마땅히 해드릴게 없어요 당뇨 있다고 철저히 관리를 하시다 보니 탄수화물은 거의 안 드시고 밥을 잘 안 드셔서 반찬을 만들 생각을 안 해서 조금이라도 식사를 하시라고 #밑반찬 몇 가지 만들어 드리고 있어요 #병아리콩요리 #병아리콩조림 #콩조림만드는법 보통은 서리태나 백태로 콩자반 만들기 하는데요 당뇨에도 좋고 특이 단백질이 풍부해 노화로 손실된 근육량을 회복하는 데 도 도움을 준다고 해서 엄마 밑반찬으로 병아리콩 조림 만드는법 해드렸어요 딱딱하지 않도 부드러워서 어르신들이나 #아이들반찬 으로 오늘은 #병아리콩삶기 #콩자반만들기 #콩자반만드는법 서리태 못지않게 맛있으니 밑반찬으로 만들어 드세요 재료: 병아리콩 1.5컵, 소금 ½T, 다시마 물 4컵 간장 4 T, 국간장 1T, 맛술 1T 설탕 1T, 물엿 2T, 참기름 1T, 통깨 1T 병아리콩 우리 백태랑도 비슷한데 생김새는 다르죠 이집트 콩이라고도 하는데요 인류 역사상 가장 처음으로 재배한 콩이라는데 우리가 알게 된 건 그리 오래되지 않았어요. 생김새가 병아리 닮았도 해서 붙여진 이름이기도 해요 #병아리콩삶는법 해서 먹음 씹을수록 고소하고 단맛이 나서 밤 맛이 나서 밤 대용식품으로 사용하기도 합니다. 중동지역에서 튀기고 볶아 먹고 삶아 수프로 먹기도 하고 콩을 갈아 퓌레로 후므스로 먹기도 해요 병아리콩 ...

안녕하세요 루비입니다. 밑반찬 #콩자반만들기 오곡밥에 넣어먹으라고 친구가 서리태를 준 것도 있어서 #서리태콩자반 #검은콩자반 자주 먹는 #콩조림 인데요 이번엔 #알토란콩자반 #콩조림만드는법 따라 해봤어요 콩자반 레시피가 거기서 거기지 싶은데 #콩자반맛있게만드는법 약간의 팁으로 조금씩 달라질 수 있어서 따라 해봤는데 간도 딱이면서 적당한 식감이 남편도 딸도 맛있다고 잘 먹네요 불려서 하면 부드러운 식감이 있어 간혹 딸이 싫어해서 콩자반을 불리지 않고 바로 끓여서 콩자반 만드는법 하는데요 불려도 물컹하지 않아서 맛있더라고요 #밑반찬 해서 먹기에도 좋은 #콩요리 항산화가 풍부해서 여성분들에게 좋다고 하죠 여성 호르몬 이소플라본 단백질이 풍부하고 노화 방지에 좋다고 합니다. 어릴 때부터 콩조림을 즐겨 먹어서 자주 챙겨 먹는 검은 콩자반 #콩장 이에요 오늘은 알토란 콩자반 만들기 콩조림 만드는법 레시피 소개합니다. 재료: 서리태 콩 2컵, 소금 1T, 물 1.2ℓ 콩자반 양념: 서리태 콩 삶은 물 1컵, 다시마 우린 물 1컵 올리브유 1T, 간장 3T, 설탕 1T, 조청 3T, 참기름 1T, 통깨 1T 검은콩이라고 다 같은 건 아니에요 서리가 내린 이후에 수확하는 검은콩을 서리태라고 해요 속이 초록빛이 나는 콩은 안토시아닌이 풍부합니다. 콩자반 만들기 전에 안 좋은 콩은 골라내고요 불려서 콩조림 만들기여서 흐르는 물에 여러번 깨끗하게 씻어주세...

안녕하세요 루비입니다. 오랜만에 #서리태콩자반 #밑반찬만들기 했어요 #밑반찬 준비하면서 #콩조림 만만하잖아요 검은콩 좋은 거 말하는 건 입이 아플 뿐이고 #콩요리 여름엔 콩물 만들어 챙겨 먹곤 하지만 쌀쌀해지만 #검은콩자반 해서 드시는게 단백질 보충도 하고 좋죠 #콩자반만들기 식감에 따라 조절해서 식성대로 만들어 드심 되고요 중간중간 살짝 간단한 팁만 더하면 많이 딱딱하지 않은 #콩자반만드는법 해서 드실 수 있어요 #콩자반맛있게만드는법 레시피 만들어 밑반찬 하나 더 추가해 드세요 어쩌다 재료 사진 찍는 걸 깜박했는지 아무리 찾아도 없네요 ㅠ.ㅠ 재료 먼저 알려드려요 재료: 서리태 콩 1컵, 물 3컵, 간장 5T, 설탕 2T, 올리고당 3T, 참기름 1T, 통깨 1T, 콩 불릴 때 : 소금 ¼T, 콩삶을때 :올리브유 1T 블랙푸드 대표라고 할 수 있는 검은콩 서리태 일반 검은콩과 달리 속이 녹색을 띠어 속청이라고 해요 좋은 효능은 많은데요 나이 들면서 탈모와 흰머리 점점 늘어나는 게 신경이 쓰여요 갱년기는 크게 오지 않은 건 평소에 서리태 잘 챙겨 먹어서 그런 건지 무튼 #검은콩요리 서리태 좋으니 반찬으로 챙겨 드세요 벌레 먹거나 안 좋은 건 골라내고 서리태 콩자반 만드는 법 해줍니다. 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요 콩 불린 물을 콩자반 만들기 할 때 사용할 거여서 깨끗하게 씻어줘야 해요 부드러운 식감으로 드시고 싶으면 콩 불리는 시...

안녕하세요 루비입니다. 병아리콩 웰빙식품으로 많이 드시지요 병아리 머리 부리 모양이랑 비슷하다고 해서 붙여진 이름이 귀염귀염 해요 병아리콩이라고 불리기 전 생소했을지 모를 이 콩을 본 적이 있어요 30여 년 전 친정아버님 사업하실 때 무역업 업체에서 샘플로 가져온 걸 처음 봤는데 삶으면 밤 같아서 그때는 밤콩이라 불렀어요 그때 양념을 하지 않았는데도 삶은 콩을 집어먹음 맛있어 샐러드에 곁들여 먹곤 했는데 요즘은 병아리콩이라 해서 다양하게 먹더라고요. #병아리콩요리 중동지역에서는 주로 스프나 카레, 볶아서 먹기도 하는데 오늘 레시피는 #밑반찬종류 #콩조림 #콩자반만들기 입니다. 두고 먹기 좋은 #밑반찬만들기 #병아리콩조림 #콩조림만드는법 서리태, 백태로 주로 먹지만 병아리콩도 조림으로 먹을 수 있거든요 부드러운 식감이어서 어르신들도 #아이반찬 으로 먹기 좋은 병아리 #콩조림만들기 #콩자반만드는법 #병아리콩삶기 부터 알려드릴게요 https://tv.naver.com/v/27749114 재료: 병아리콩 1.5컵, 삶을 때 소금 ½T 간장 4T, 설탕 1T, 조청 2T 참기름 1T, 통깨 1T 콩 삶은 물 4컵 병.아.리.콩은 만져보면 딱딱합니다. 지방함량이 낮고 칼슘이 풍부하고 섬유질이 높아 당뇨가 있는 분들에게 좋은 식품이에요 식감은 삶으면 부드러워 밤 맛이 나는 병아리콩입니다. 병아리콩 조림 콩자반만드는법 양념 간장 4T, 설탕 1T,...

안녕하세요 루비입니다. 한동안 설음식한다고 설 지나고 나니 대보름 음식 준비한다고 신경을 썼더니 밑반찬이 마땅치가 않네요 그래도 몇 가지 있어야 든든한게 밥, 국만 있음 밑반찬으로 버티고 했거든요 더군다나 아침 일찍 출근하는 남편은 국만 있으면 된다지만 어디 그게 그런가요~ 당분간 #밑반찬만들기 좀 해야겠어요 친구가 설에 보내준 잡곡 중에 서리태가 있어서 지난번 먹고 남은 서리태 얼른 먹어야겠다 싶은데 이 콩도 잡곡 보내준 친구 언니가 준 서리태였어요 ㅎㅎ #콩요리 중에 간단하게 밑반찬만들기 해서 혹은 #도시락반찬 으로 좋은 #서리태콩자반만들기 했어요. 오랜만에 #콩자반 만들었네요 인플 키챌한다고 부지런히 만들어 먹고는 한동안 뜸했는데 생각은 하고 있어도 다른 걸 하다 보면 자꾸 미루게 되고 다른 분처럼 여러 가지 못하는 체력이라 되는대로 하고 있어요 ㅎㅎ 어릴 때는 #콩장 #콩조림 으로 더 익숙하죠 고소한게 맛있는 콩요리 #콩자반만드는법 입니다. 재료 서리태 콩 1컵 간장 4T, 황설탕 4T 조청 1T, 식용유 1T (작은술) 참기름 1T, 통깨 1T 다시마 물 4컵 밥숟가락, 종이컵 계량 많이 하면 질릴 것 같아 이번에 1컵만 했더니 남편이 숟가락으로 퍼묵어서 금방 먹어 또 해야겠더라고요 좋아하면 2컵으로 만들어 드세요 1년 묵힌 서리태라서 안 좋은 콩을 골라내고 서리태 콩자반 만들 거예요 여름엔 콩요리 국수로 먹고 평소에는 #밑...

안녕하세요 루비입니다. 주말에 비가 와서인지 기온이 좀 내려가면서 쌀쌀해졌어요 아침에 코가 찡긋~ 뭔가 컨디션이 저조하면 전날 외출한게 불안감이 오는 거예요 행여 ?? 얼른 약부터 챙겨 먹고 몸을 따뜻하게 해주니 오후쯤 되니 좀 괜찮아지네요 환절기 이맘때 오락가락하는 날씨라 감기 걸리기 딱이니 건강 잘 챙기세요 고맙게도 아는 언니가 서리태 한봉을 줬어요 친정에서 농사지은 거라고 갖다 준 건데 이런 농산물은 언제나 반갑고 고맙죠 서리태도 생겼으니 오랜만에 #밑반찬만들기 #서리태콩자반 만들어야겠어요 단짠하게 만들어 하나씩 집어먹는 맛 좋아하는 식감에 따라 부드럽게, 어느 정도 식감 있게 만드는 #콩자반만들기 윤기 좌르르한 게 금방 만든 #콩자반 역시 맛있어요 저 어릴 때는 콩자반이란 세련된 말이 아닌 콩장이라고 했어요 지금도 콩장이라는 말이 더 정겹더라고요 지역마다 지금도 콩장,콩조림이라고 불리기도 하죠 오늘은 #콩자반만드는법 불리지 않고 간단하게 만드는 레시피입니다. 재료: 서리태 1컵 간장 4큰술 황설탕 4큰술 조청 1큰술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 물 4 컵 식용유 1작은술 밥숟가락 계량 서리태 1컵이라도 콩자반 만들기 하면 반찬통으로 하나 정도 나와 당분간 밑반찬으로 먹을 수 있어 욕심 안 내고 1컵만 만들 거예요 벌레 먹고 안 좋은 콩은 골라주세요 콩을 깨끗하게 씻어 주세요 흐르는 물에 씻어 채반에 바친 후에 손으로 바락바락 문...

안녕하세요 루비입니다 어제는 비도 오지 않으면서 흐린 날씨로 다운이 되는 거예요 여름에도 입맛 떨어지는 날 없이 그동안 잘 먹었는데 입맛도 없고 갑자기 매콤한게 먹고 싶은데 혼자 가서 먹을만한 곳도 마땅치 않고 배는 고픈데 입에서 안 댕기더라고요 이럴때 살이나 좀 빠졌으면 좋겠다 ㅎㅎ 오늘은 오랜만에 백태로 만든 추억의 콩조림을 준비했습니다 보통 검은콩 서리태 콩자반을 많이 드셨을 텐데요 추억의 반찬으로 서리태보다는 어느 정도 식감이 있는 백태로 만든 #백태콩조림 #백태콩자반입니다 큰딸이 집에 왔다가 부산으로 갈 때 반찬 몇 가지 만들면서 백태콩조림도 만들어 보냈어요 도시락 #밑반찬 도시락 반찬으로 먹기 좋은 백태콩조림 #서리태콩자반 이랑 비슷하지만 맛은 조금 또 다른 맛이지요 오늘은 #콩자반만드는법 또 다른 #콩자반만들기 알려 드릴게요 https://tv.naver.com/v/14993024 재료: 백태 2컵 국간장 3큰술 진간장 2큰술 올리고당 5큰술 물 1컵 식용유 1큰술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 밥숟가락 계량 백태는 보통 메주를 만드는 노란콩을 말하는데요, 된장의 기본이 되는 콩입니다 서리태 못지않게 좋은 성분으로 항암에도, 장운동에 좋아 변비에도 좋다고 합니다 백태는 된장뿐 아니라 두부를 만드는데도 사용하는 콩으로 우리 주변에서 먹거리로 많이 챙겨 먹고 있는 백태 노란콩 메주콩입니다 섞거나 깨진 것등 안 좋은 콩들은 골라내...

안녕하세요 루비입니다더운 날씨에 이것저것 음식 하기도 쉽지 않을 텐데요밑반찬 몇 가지만 있음 밥만 해서 대충 한끼 정도는 챙겨 먹고열무김치 있음 밥도 비벼 먹고 국수도 말아 먹음 되거든요입맛이 없다 없다 해도 더워 음식 하기 귀찮아 그렇지 누가 해주면 또 맛있게 먹을 수 있거든요 오늘도 우리 주부들이 좋아하는 밑반찬 만들기 알려 드리려고요학교 다닐 때 도시락 반찬으로 콩자반 다들 싸가져갔을 거예요단짠단짠 반찬으로 숟가락으로 퍼묵해서 먹음 맛있는 콩자반밥에 들어 있는 콩은 싫어해도 콩자반은 다들 좋아하는 반찬일 거예요오늘은 밑반찬 만들기 콩자반 만들기입니다수미네반찬 레시피 참고해서 따라 만들었어요 재료:서리태 콩 1컵물 3컵간장 8큰술꿀 4큰술식용유 1큰술설탕 1큰술참기름 1큰술통깨 약간 검은콩이 백태 보다 영양적으로도 더 좋다고 하네요항암, 항염작용에도 좋고, 갱년기에도 좋아서 많이 챙겨 드실 거예요백태는 백태대로 맛있는데 보통 콩자반은 검은콩을 많이 만드실 거예요오늘은 서리태 콩자반 만들려고 합니다 안 좋은 콩을 골라 버리세요 콩은 여러 번 씻어 주세요오늘은 수미네 반찬 콩자반 만들기인데요불리지 않고 바로 콩자반을 만드는데 식감이 약간 있어 나이 든 분들보다는 젊은 사람이먹음 더 좋은게 씹을수록 고소한 맛이 나는 맛이에요 양념을 준비해 주세요 불리지 않고 만들어 거여서 물은 좀 넉넉히 콩이 잠길 정도로 부어줍니다총 2컵이 들어가는데...

안녕하세요 루비입니다. 부산 딸 집 갔다 어제 오후 집에 도착했어요 수술하고는 처음으로 장거리로 오랜만에 달려서인지 피곤하네요 그동안 조심해야 해서 멀리 가는게 엄두가 나지 않았거든요 가면서 좀 쉬고 하니 다녀올 수 있었는데 부산이 멀기는 먼 거리네요~ 가는 날부터 부산은 장마 시작이라 아예 어디 갈 생각을 안 했는데 다행히 비가 저희를 비켜 가서 주변으로 잠깐씩 돌아보기도 했습니다 딸 집 가면서 밑반찬도 몇 가지 준비해 가느라 지난주는 많이 바빴어요 오늘은 밑반찬으로 먹기 좋은 #콩자반만들기 #서리태콩자반 이에요 단짠하게 만들어 두면 자꾸 손이 가는 맛~ 고소한 맛이 좋아서 아이들 반찬으로 챙겨 주기 좋을 거예요 남편이 치아가 안 좋아 딱딱히지 않은 콩자반을 만들었는데요 부드러워 그런지 딸은 또 안 먹는 거예요 이번엔 #수미네콩자반 레시피를 참고해서 만들었어요 저도 불리지 않고 바로 콩자반을 만드는데 처음 시작은 같은데 중간에 조금은 다른 조리법 만들고 나니 딸 입맛에 딱 ~ 씹는 식감이 있어 더 고소한 맛이 납니다 재료: 서리태 1컵 물 3컵 간장 8큰술 꿀 4큰술 식용유 1큰술 설탕 1큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 콩자반은 작은딸 반찬으로 만들었어요 제가 없어도 밑반찬 몇 가지만 있음 딸이 아침 챙겨 먹기 좋고 국만 따로 데워서 먹음 되니까요 서리태는 속이 청색을 띠고 있는 콩이에요 서리 이후에 수확을 한다고 해서 서리태라고 불...

주말은 잘 보내셨나요? 요즘은 방송을 봐도 연신 신종코로나 소식으로 마음이 불편하네요 신종코로나가 열에 약하다고 하는데 따뜻한 봄날이 오는게 답일까요 당분간 밑반찬 넉넉하게 만들어 두고 집밥으로 외식은 줄여야 하지 않을까 싶은데요 식당들이 밀폐된 곳이라서 전염성이 강하니 마음이 참~ 자영업자들이 점점 힘들어지는게 안타깝기도 하고 경제적으로도 다 힘든 시기입니다 오늘은 밑반찬을 준비했어요 #밑반찬 #도시락반찬, 으로 두고 먹기 좋은 #콩요리 #콩자반 이에요 밑반찬 몇 가지만 준비해두고 찌개나 국 하나 끓여 집밥으로 먹을 수 있기 때문에 밑반찬을 준비해둘 필요가 있겠다 싶네요 콩은 단백질이 많은 식품이지요 밭에서 나는 쇠고기로 고단백 식품으로 많이들 드실 거예요 서리태콩은 블랙푸드로 건강한 식품인데요 다양한 효능으로 좋은건 다 알고 있는데 그중에 콩이 항균작용에도 좋다고 하니 면역력에도 도움이 되지 않을까 싶네요 저도 콩은 좋아하는 편이라 밥에 넣어도 먹고 떡에 들어 있는 콩도 좋아해요~ 오늘 소개할 콩자반은 식탁에 자주 올라오는 밑반찬으로 먹기 좋을 거예요 단짠하게 만들면 수저로 콩을 떠서 먹어도 담백하면서 단맛이 나서 아이들도 콩요리를 쉽게 접할 수 있어 많이들 드실 겁니다 #콩자반딱딱하지않게만드는법 영상 참고하세요 재료: 검은콩 (서리태) 1C 설탕 4T 간장 4T 식용유 1t 올리고 당 1T 참기름 1T 통깨 1T 물 4C 검은콩...