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안녕하세요 루비입니다. 굴국 끓이면서 이번엔 매생이도 같이 넣고 매생이 굴국 끓이는 법입니다 향긋한 매생이와 굴의 만남은 추운 겨울철 보양식으로 한 그릇 드셔도 좋을 겁니다. 어릴 때는 매생이조차도 잘 몰랐어요 자라면서 음식은 엄마에 의해 영향이 많이 있어요 엄마가 싫어하셨으니 자연스레 우리 집에서는 먹는 걸 몰랐거든요. 미끄덩거리는 식감 때문에 싫어하셨다는데 그 시절엔 아마도 천시 받은 거라 그랬을 수도 있었겠어요 매생이 뜻을 알고 계시나요? 순수한 이끼를 바로 뜯는다는 의미 순우리말이라고 해요 11우러부터 이듬해 3월까지 제철 음식이에요 좋은 효능이 많다는 걸 알고 나서는 더 챙겨 먹어요 해조류 타우린이 풍부해 피로회복에도 도움이 되고 녹황색채소 칼슘보다 흡수율이 높아 뼈에도 좋고 눈 건강에도 좋다고 하니 안 먹을 이유가 없죠~ 요즘은 큐브형으로 나오긴 해도 해조류 제철일 때 끓이면서 굴과 함께 바다향이 은은하니 입맛 없을 때 한그릇 드시기에도 좋을 겁니다 나박 나박하게 썬 매생이 무굴국 굴국 레시피 소개합니다. 재료: 굴 200g, 매생이 100g 무 100g, 대파 1개, 물 5컵, 코인 육수 1알 국간장 1T, 어간장 1T, 다진 마늘 ½T 굴 손질 소금 1T 매생이 손질 소금 1T 익히는 굴요리 세척은 소금 넣고 가볍게 흔들어 세척해 줍니다. 매생이 세척은 소금 넣고 바락바락 씻어 머리카락처럼 가늘어 채망에서 세척해야 버리...

안녕하세요 루비입니다. 겨울이면 해산물과 함께 해조류도 많이 드시죠 김하고 비슷한 파래무침 그리고 #매생이요리 #매생이굴국 #굴요리 #굴국끓이는법 해서 이맘때면 챙겨 먹고 있어요. 바다 비린내보다 향긋함이 맛있는 매생이 굴국 미운 사위에게 준다는 속담이 있죠 보기에는 뜨거워 보이지 않아 모르고 먹다 입천장이 데일 정도로 뜨거워 미운 사위 끓여준다고 해요 하지만 맛도 맛이지만 좋은 효능도 많아서 결국은 좋은 걸 사위에게 먹여주고 싶은 마음이겠죠 ㅎㅎ 해산물과 해조류의 만남에 무 넣고 끓인 #무굴국만드는법 요즘은 건매생이가 있어서 사계절 내내 먹을 수 있지만 그래도 제철일 때 생매생이로 먹어야 제대로 맛과 향을 느낄 수 있어요 매생이 사 와서 벌써 굴국, 굴 떡국 끓여 먹기도 했고요 또 다른 매생이 요리 이제부터 챙겨 먹어야겠죠 #매생이굴국끓이는법 #굴국레시피 바다에 풍덩 빠져볼까요~~^^ 재료: 굴 200g, 매생이 200g, 무 50g, 대파 ½개 참기름 1T, 국간장 1T, 어간장 1T, 다진 마늘 ½T 굴 세척 소금 1T, 물 5컵, 멸치 코인 육수 2알 1년 중 12월부터 1,2월 3개월이 제철인 매생이 예전엔 김양식할 때 잡초로 미운 취급을 받은걸 지금은 더 귀함 해조류로 밥상에서 건강식으로 챙겨 먹고 있죠 또 다른 제철 굴 요리도 자주 챙겨 먹고 있는데요 사 오자마자 싱싱할 때는 생굴로 먹고 다음날은 익힌 굴로 주로 먹고 있...

안녕하세요 루비입니다. 매생이 올라오는 걸 보고 얼른 사 와서 #매생이요리 만들어 먹어야겠다 했어요 1년 내내 먹을 수 있는 건매생이도 있지만 뭐니 뭐니 해도 제철에 나오는 생매생이로 먹어야 제대로 바다향이 나서 맛있거든요 매생이굴떡국 끓여먹으려고 굴이랑 매생이 사 왔는데 #국물요리 #매생이굴국 부터 먼저 끓여 먹었답니다. #굴국끓이는법 레시피랑 같으면서 매생이가 추가되는 거라 어렵지 않은 #매생이굴국끓이는법 입니다. 이번엔 #굴국밥만들기 해서 함께 먹었어요 밥을 넣고 끓인 #한그릇음식 #매생이굴국밥 드셔보셨나요 어찌나 맛있는지 운동 간다고 샐러드 챙겨 먹다가 숟가락으로 한번 떠먹더니 결국 끓여 달라 해서 작은 뚝배기에 끓여 줬어요 #국물요리 굴국밥에 계란 풀어먹으니 부드러운 죽 같기도 하고요 바다향이 은은한 매생이와 탱글 한 굴이랑 함께 먹음 제대로 찐 맛 이건 꼭 드셔보시라고 권하고 싶네요 오늘 매생이요리 #굴국,#굴국밥 함께 알려드릴게요 https://tv.naver.com/v/24512215 재료: 매생이 반재기, 굴 1컵 맛술 1T, 다진 마늘 ½T 국간장 1T, 어간장 1T 멸치육수 6컵 T, 소금 1T 굴국밥 : 밥 한공기, 계란 1개 대파 약간 밥숟가락, 종이컵 계량 자연산 중굴이에요 설이 지나고 나니 지난번보다 가격이 조금 내렸더라고요 양식장이 폐사된 곳이 많아 생굴보다는 굴요리 익혀 드시는 걸 추천합니다. #굴세척 ...

안녕하세요 루비입니다. 눈이 오고 나서 밖에 나가지를 않다가 주말에 집 앞 마트에 잠깐 다녀왔는데요 눈이 녹지 않고 빙판길이라 조심스럽더라고요 전 넘어지면 병원행이라 ㅠ.ㅠ 잠깐 다녀오는데도 엄청 춥던데 한파 문자는 계속 날아오고 언제 이 추위가 좀 수그러들까요 냉장고 털이 하려고 찾으니 매생이가 보이더라고요 설날에 굴떡국을 끓여 먹고 남은 굴로 #매생이굴국 끓여 먹었어요 요즘 매생이도 제철이잖아요 잠깐 나오는 거라 제철에 챙겨 먹어야겠다 싶어서 매생이를 보자 사와 굴 넣고 끓였어요. 매생이와 굴이 만나니 국물이 시원한 맛이 우러나서 한그릇 뚝딱 바다 맛 가득이네요 미운 사위에게 끓여 준다는 #매생이국 보기에는 뜨거워 보이지 않아 무심코 먹었다가 입천장이 데인다 해서 딸에게 잘 하지 못하는 사위가 미워서 끓여 준다는군요 ㅎㅎ 그런데 매생이국 드셔 보시면 아시겠지만 맛은 너무 좋잖아요 이번엔 굴도 넣고 끓인 #매생이굴국끓이는법 알려드릴 테니 미운 사위만 주지 말고 다 같이 맛있게 드세요^^ 재료: 매생이 ½ 재기 굴 1컵 맛술 1큰술 참기름 1큰술 육수 간마늘 ⅓큰술 물 6컵 국간장 1큰술 어간장 1큰술 소금 약간 밥숟가락 계량 굴손질은 여러 번 알려 드려서 이제 다 아실 거예요 생굴로 드실 때는 소금하고 무즙을 내서 깔끔하게 손질을 해주시고요 오늘 같이 국으로 끓여 익혀 드실 거면 소금을 넣고 잠시 둔 후~ 이물질이 나오면 흔들어 씻...