34달걀말이 초간단 레시피 명란젓 요리 명란 계란말이 만들기 최근 방송에서 계란말이를 많이 만들더라고요. 그만큼 집 반찬으로 즐겨 만드는 메뉴이기 때문일 텐데요. 저도 냉장고에 계란과 명란이 여유가 있어 달걀말이 초간단 레시피로 맛있는 명란젓 요리! 명란 계란말이를 만들었습니다. 다만 오늘은 명란젓에서 알만 발라내어 대파, 당근, 청양고추도 다져 넣고 좀 더 어른들 입맛에 맞도록 만들었어요. 매운맛은 취향에 따라 청양고추 양을 조절할 수 있기 때문에 아이들도 먹도록 만들 수 있습니다. 초간단 달걀말이 레시피, 명란 계란말이 만들기 알려드릴게요. 계란 7개, 명란젓 2알, 대파 소량, 청양고추 1개, 당근 소량, 맛술 1t, 식용유. 재료 준비하기 먼저 계란 7개를 곱게 풀어 준비해요. 계란을 넉넉하게 준비하면 통통한 계란말이를 만들 수 있어요. 쪽파 또는 대파를 소량 잘게 다져 계란 물에 넣어주세요. 청양고추도 한 개 반을 갈라 씨를 제거하고 잘게 다져 넣어주세요. 매콤한 맛을 좋아하는 분들은 더 넣어도 좋아요. 당근도 소량 다져 넣어주면 컬러도 예쁘고 영양도 보충되죠. 명란젓은 낱개포장되어 냉동했던 것을 해동시켜 준비했어요. 살짝 칼집을 내어 갈라주고 칼등으로 알만 긁어내도록 합니다. 명란까지 모든 재료를 계란에 넣어주고 비린 맛을 잡아줄 맛술을 1t 넣어주었어요. 저는 저염명란이라 두 알을 넣어주고 제 입맛에 딱 맞는 간이었어요. 취...
29명란젓으로 만드는 간단한 술안주 레시피 명란 계란말이 만들기 제가 얼마 전 다녀온 식당에서도 맛보았던 명란 계란말이를 집 반찬으로 만들었어요. 짭조롬한 명란젓이 딱 한 덩이 남아서 야무지게 계란 풀어 넣고 계란말이로 만들어서 즐겼답니다. 간단하게 맥주 안주로도 좋고 저처럼 다이어트하는 분들 단백질 섭취로도 좋습니다. 달걀에 맛술과 쪽파도 썰어 넣고 비린내 하나 없이 고소하고 맛있어요. 시원한 맥주 한 잔과 딱 좋아요. 간단한 술안주로 좋은 명란젓 요리 레시피, 명란 계란말이 만들기, 만드는 법 알려드릴게요. 계란 5알, 명란 한 덩이, 소금 두 꼬집, 맛술 1T, 쪽파 2줄기. 재료 준비하기 쪽파 두 줄기는 깨끗하게 씻어줄게요. 저는 계란말이에 파 넣는 걸 좋아하거든요. 물기를 털어낸 쪽파는 흰 부분은 잘라내고 나머지만 잘게 썰어 준비해요. 달걀 5알을 담아주고 명란 양이 적으니 소금 두 꼬집만 넣을게요. 이제 계란을 곱게 풀어주세요. 체에 걸러 알끈도 제거하고 좀 더 부드럽게 만들어도 좋지만 뒤처리가 부담스러워 그냥 만들게요. 비린내를 잡아줄 맛술도 1T 넣어줍니다. 썰어둔 쪽파도 넣어 섞어주세요. 마지막으로 남은 한 덩이 저염명란은 반으로 잘라 두개로 만들게요. 명란이 너무 두껍게 들어가거나 양이 많아지면 계란말이가 짤 수 있으니 취향껏 조절하시길 바라요. 명란 계란말이 만들기, 만드는 법 먼저 중약불에서 팬을 달궈주고 키친타월을...
23서울역 근처 후암동 맛집 도동집 명란 계란말이, 불고기 파전, 그리고 소고기 숙주볶음 얼마 전 푸드인플루언서 모임이 있었어요. 길게는 수년 전부터 짧게는 수개월 전부터 포스팅 계획도 세우고 함께 공부하는 분들끼리 오프라인에서 궁금증도 해결하고 정보도 교환하며 친목을 도모하는 자리였죠. 전국 각지에서 모이다 보니 서울역 근처에서 만나기로 정했답니다. 그래서 서울역 근처 후암동 맛집으로 알려진 도동집으로 식사 장소를 정했어요. 시원한 국물에 말아져 나오는 생면요리와 술안주로 좋은 명란 계란말이와 파전 등으로 가볍게 맥주 한 잔씩 기울였답니다. 도동집 위치 도동집 서울특별시 용산구 후암로48길 1 서울역 10번 출구에서 366m 거리에 위치해요. 후암동 맛집 도동집 영업시간 매주 일요일 정기휴무 월-토: 11:00~21:40 15:00-17:00 브레이크 타임. 예약은 안 받는듯하고, 주차도 어려울듯하니 대중교통 이용하시는 게 좋겠어요. 단체 손님의 경우 일행이 다 도착해야만 입장이 가능하니 참고하세요. 웨이팅 있다고 들어 오픈런했습니다. 식사 메뉴도 있고 술안주도 있어요. 퓨전 일식 주점인듯합니다. 맥주와 사케들이 진열되어 있어요. 대표 메뉴들은 벽에도 붙어있답니다. 서울역 근처 후암동 맛집 도동집 메뉴 왼편의 식사와 요리 메뉴들, 그리고 주류를 고르실 수 있겠어요. 스툴을 열어보면 의자나 겉옷을 넣어두실 수 있으니 참고해서 편하게 이용...
