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계란지단 올라간 청포묵무침 만들기 청포묵 동부묵 김 무침 만드는 법 한정식집에 가면 자주 나오는 반찬이죠. 부드럽고 맛있는 청포묵무침입니다. 근처 마트에 청포묵은 없고 동부묵이 있어 같은 방법으로 동부묵 무침을 만들었어요. 청포묵은 녹두로 만든 묵이고 동부 묵은 콩 종류인 동부로 만든 묵이죠. 둘 다 열량은 낮고 포만감이 있어 저는 한 끼 식사 대용으로 만들어 즐겼어요. 탕평채를 만들어도 좋지만 고기도 볶아야 해서 손이 덜 가고 간단한 청포묵 김 무침으로 즐겼는데요. 조리시간도 짧고 맛있어서 좋았답니다. 단백질도 채워주려고 계란지단 만들기로 노랗게 포인트도 주었답니다. 반찬으로도 좋고 식사 대용으로도 좋은 동부묵 김 무침, 청포묵무침 만드는 법 지금 알려드릴게요. 청포묵 400g, 조미김 15g, 계란 1개, 맛소금 2~3꼬집, 참기름 또는 들기름, 통깨. 청포묵 썰기 상품 영양정보를 보니 400g 한 팩에 41kcal라니 너무 좋습니다. 다이어트하는 저에게 딱인 재료죠. 포장에서 꺼내주면 좀 뻣뻣한 상태인데요. 먼저 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 깍둑 썰어도 되고 저처럼 채 썰어도 된답니다. 저는 부드러운 식감을 위해 채 썰어 준비했어요. 대략 1cm 정도 두께로 썰어줬어요. 계란지단 만들기 고명으로 사용할 계란지단을 만들 거예요. 달걀 하나에 소금 한 꼬집을 넣고 곱게 풀어주세요. 팬을 중약 불로 달궈주고 기름을 얇게 펴 발라주세...