네이버

자숙문어 다리와 방울토마토, 삶은 감자로 만드는 문어세비체 홈 파티 요리로 뽈뽀 샐러드 만들기 자숙문어 다리가 생기면 문어 솥밥 또는 이걸 만들어요. 방울토마토, 삶은 감자와 함께 자숙문어 슬라이스해 레몬즙과 올리브오일로 새콤한 드레싱 소스 만들어 문어 세비체, 뽈뽀 샐러드를 요리해요. 가볍게 맥주 안주로도 좋고 와인 안주로 즐겨도 잘 어울려 홈 파티 요리로도 그만이랍니다. 삶은 감자를 노릇노릇하게 구워 함께 먹기 때문에 한 끼 식사로도 좋아요. 레몬즙으로 만든 상큼한 드레싱 덕에 해산물 요리에 아주 잘 어울리죠. 비주얼도 예쁘고 맛있는 문어 세비체, 홈 파티 요리로 뽈뽀 샐러드 만들기 알려드릴게요. 감자 2알, 문어다리 150g, 오이 반개, 방울토마토 10개, 자색양파 1/2개, 이탈리안 파슬리 10g, 파프리카 파우더. 드레싱 소스: 레몬즙 4T, 올리브유 6T, 유자청 1T, 꿀 1T, 화이트비네거 2T, 소금 0.5t, 후추. 재료 준비하기 오이는 껍질을 살짝 벗겨내고 깨끗하게 세척해요. 방울토마토도 세척해 물기를 털어내요. 감자 두 알도 필러로 껍질을 제거하고 흐르는 물로 세척해서 준비해 주세요. 감자는 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기해주세요. 오이 반개를 반으로 갈라준 뒤 씨를 제거해 주세요. 티스푼을 이용해 파내면 간편해요. 씨를 제거한 오이는 먹기 좋게 썰고, 자색양파도 잘게 썰어 준비해요. 흰 양파를 사용하게 된다면 찬물...