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다이어트하려고 했는데 또 먹는 새댁이입니다. 어떻게 안 먹을 수 있는지 알려주시라요!! 그래서 오늘의 포스팅은!! 바로!! 소꼬리찜 만들기 made by 김새댁 명절 겸 생일 겸 소고기를 사려고 정육점 갔는데 소꼬리 하나당 삼만 원으로 판매하시더라고요! 그래서 저번에 아롱사태 수육 맛있게 먹어서 소꼬리찜 만들어 먹자!! 하면서 사 왔는데 추석 명절 내내 냉장고에서 있었다는 사실~ 그래도 만들어 먹는 게 중요하지요호! 소꼬리 하나 1.5kg 양파 한 개 대파 한대 통마늘 7알 물 2L 국간장 2 큰 술 멸치 액젓 1 큰 술 부추무침 부추 150g 땡초 2개 참소스 5 큰 술 고춧가루 1 큰 술 통깨 1 큰 술 후추 조금 다진 마늘 2 큰 술 국수 소면 원하는 만큼 살짝 소꼬리찜이 느끼할 수 있어서 부추무침을 살짝 맵게 짭짤하게 했는데 진짜 신의 한수더라고요~ 소면은 진심 원하는 만큼 먹는 걸로!! 새댁이도 양껏 삶았다는 사실 고소하고 맛있는 손님 접대음식으로 좋은 🐮 소꼬리찜 만들기 🐮 소꼬리 손질 볼에 찬물을 담아 잘라진 소꼬리를 넣어 1시간 정도 물에 담가 핏물을 제거해 주세요! 소꼬리를 자르면서 뼛가루가 있을 수 있으니 한번 깨끗하게 씻어주세요~ 물이 끓으면 핏물 제거한 소꼬리를 넣고 기름기를 제거해 주세요~ 새댁이는 15분 정도 가볍게 삶았어요! 살짝 데쳐진 소꼬리는 찬물에 씻어서 한 번 더 붙은 기름을 손으로 뜯어내주세요!...