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제주 접짝뼈국 • 화성식당 외관부터 누가 봐도 맛집 각인 제주 화성식당. 삼양동 소재. 내가 제주도 간다니까 제주전문가이자 제주음악전문작곡가 (? ㅋㅋㅋ) 박선생이 소개시켜 준 집. 덕분에 접짝뼈국이라는 향토음식의 존재 자체도 이번에야 알았지 뭐야. 오랜만에 산뜻한 글씨체로 갈아타주니 글이 술술 써지는 이 현상 무엇? 그래.. 가끔 변화가 필요해 ㅋㅋ 이 시국이라 5인 이상팀 입장금지는 당연한 거지만 오전 9시에 열어 오후 3시에 닫으며 포장 같은건 안한다는 이 곤조있는 자세가 잘나가는 제주 접짝뼈국 맛집의 위엄인 듯. 오전 10시쯤 당도하였는데도 사람들이 꽤 있었고 박선생 말로는 현지인 맛집이라고 했거늘 출입자 명단 작성하며 보니 서울 서초구.. 부산 해운대.. 난리. 이미 그 사이에 전국구 맛집으로 거듭났나보옴. 일본 가고 싶게 만들던 뜨거운 시보리 제공 각. 생각한 것 보다 넘 핫하여 개깜놀. 홋뜨뜨뜨.. 메뉴판 볼 새도 없이 거의 앉자마자 나와주시는 접짝뼈국 한상. 화성식당은 뭐니뭐니해도 뼈국이 시그니쳐지만 얼핏 기억하기로 메뉴에 각재기국과 갈치국 정도가 더 있었던 듯. 넉넉지게 뿌려나오는 후춧가루 기절 ㅋㅋ 물론 나는 후추성애자라 극 환영. 여기 화성식당 뿐만 아니라 제주는 어느 밥집을 가나 프레쉬한 배추를 제공해주는집이 많아 넘나 좋은. 그리고 대부분이 갈치속젓을 같이 내줘요. 신선함 그 자체 적어도 제주살이 동안은 *비 ...