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#삼겹살고추장볶음 #삼겹살요리 #삼겹살고추장 #냉동실삼겹살요리 #고추장삼겹살 냉동실에 남은 삼겹살로 삼겹살고추장볶음을 만듭니다. 아..., 삼겹살은 집에서 굽지 말아야겠더라구요. 구이 대신 고추장양념으로 볶음요리 어떨까요? 삼겹살고추장볶음 오늘 이현 우선, 삼겹살을 자연해동하고 가위로 한 입 크기로 자르면서 비계 부분은 잘라 주었어요. 6인분 기준👇 양념) 고추장 2TS, 고춧가루 1TS, 된장 0.5TS, 진간장 1TS, 대파듬뿍, 맛술2TS, 매실액 2TS, 설탕 1TS, 마늘 2TS , 참기름 2TS, 후춧가루를 기본으로 양을 가감하여도 좋아요. 양파는 따로 썰어 준비해 둡니다. 주물주물 양념이 잘 섞이도록 하고, 달구어진 팬에 양념한 분량의 반(3인분)만 요리합니다. 팬에 양념한 삼겹살을 앞 뒤로 굽고 2/3 가량 익었을 때 양파를 넣어 센불로 익히고, 중불로 낮춰 수분이 다 날아가도록 뒤적이며 볶아 줍니다. 꼬들하게 구수하고 매콤한 고추장양념삼겹살볶음이 맛있게 만들어졌어요. 고추장양념삼겹살볶음 통깨 솔솔 뿌리고 마무리! 더운 여름 고기굽기 귀찮아요. 볶아 두고 데워 먹어도 되는 반찬입니다. 메인반찬 하나로 한 끼 식사가 되는 삼겹살고추장볶음요리. 😊