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삼겹살김치찜 준비물 : 신김치 650g, 삼겹살 600g, 양파 100g, 매실청 2T, 미림 2T, 고추장 1T, 진간장 1T, 설탕 1T, 다진 마늘 1t, 생강청 1t, 참기름, 후춧가루, 볶음 통깨 안녕하세요, 수댕입니다! 얼마 전 압력솥을 이용한 등갈비 김치찜 레시피를 소개해 드렸는데요, 댓글을 살펴보니 냄비로도 조리가 가능한지 궁금하신 것 같아 곧바로 준비해 보았습니다! 조리도구부터 재료까지 한층 더 친숙하게 바꿔보았으니 부담 없이 따라 해보시는 거 어떠신가요? '고기'하면 '삼겹살'처럼 친숙한 게 없죠? 마침 아이스크림을 사러 집 앞 마트에 갔다가 100g에 990원 타임세일을 한다는 방송을 듣고 한 치의 망설임 없이 두 팩을 사가지고 왔거든요! 매일매일이 이 가격이면 얼마나 좋을까요- 오늘은 압력솥이 아닌 냄비를 꺼냈는데요, 재료가 모두 들어갈 만큼 넉넉한 사이즈로 픽! 우선 식용유를 넉넉하게 둘러주신 다음 신김치 650g을 바닥에 넓게 펼쳐 깔아주시면 됩니다 물론 묵은지를 사용하시면 더욱 맛있고요! 그 위에 삼겹살 600g을 올려주신 다음 매실청 2T, 미림 2T, 고추장 1T, 진간장 1T, 설탕 1T, 다진 마늘 1t, 생강청 1t, 참기름, 후춧가루로 양념을 해주시면 되는데 골고루 고기에 배도록 발라주듯이 더해주시길 바라요! 마지막으로 양파 100g도 채 썰어 올려주면 삼겹살김치찜 만들 준비가 모두 완료되었답니다...