네이버

고등어 김치찌개 준비물 : 신김치 400g, 고등어통조림 1개(300g), 김치국물 100ml, 양파 40g, 대파 0.5대, 설탕 1t, 다진 마늘 1t, 후춧가루 적당량 안녕하세요, 수댕입니다! 김치찌개 하면 아무래도 돼지고기를 먼저 떠올리시는 분들이 많을 텐데요, 꽁치나 고등어통조림을 넣어도 별미라는 걸 아시나요? 생물을 사용하는 것도 당연히 맛있지만 캔에 들어있는 재료는 그것과는 또 다른 매력이 있어 종종 끌릴 때가 있답니다. 보관 및 조리도 간편하니 바로 레시피를 소개해 드릴게요! 오랜만에 장을 보다 눈에 띄었던 참이라 고등어통조림 요리를 만들게 되었는데요, 가격도 착한 편이라 집에 와서 생각해 보니 '두 캔 사 와서 넣을걸', 뒤늦게 후회했다죠- 한 번씩 먹으면 꽤나 맛있는 식재료거든요! 저희 집은 보통 고등어통조림김치찌개를 끓여 먹는 편으로 생선은 캔에 담겨 있으니 김치 및 부재료만 준비해 주면 되니 간단해요 신 김치 400g을 사용했고 당연히 묵은지도 OK! 기호에 따라 꽁다리를 제거해 주신 후 먹기 좋은 크기로 썰어준 다음 넣어주도록 하겠습니다 냄비를 꺼내 물 400ml를 부어준 다음 썰어둔 신 김치 400g과 김치 국물 100ml도 함께 넣어 인덕션 기준 센 불에서 5분 조리했어요! 역시 국물까지 넣어주어야 깊은 맛이 난달까요? 김치가 어느 정도 익었다면 고등어통조림을 개봉해 온전히 넣어주시고 3분 더 끓여주세요! ...