네이버

박대조림 준비물 : 반건조박대 4마리(600g), 무 200g, 청양고추 2개, 대파 1/2대, 양파 1/4개, 진간장 4T, 다진 파 3T, 고춧가루 2T, 생강즙 2T, 설탕 1T, 다진 마늘 1T, 고추장 1/2T, 볶음 통깨 적당량, 후춧가루 적당량 안녕하세요, 수댕입니다! 여러분은 어떤 반건조박대요리를 좋아하시나요? 보통 구이를 많이들 해 드시지만 달짝지근한 양념에 무와 함께 졸여내면 그 또한 별미이기에 아직 한 번도 드셔보시지 않으셨다면 해당 레시피로 만들어보시길 바라겠습니다. 납작해 보이지만 알고 보면 두툼하니 부드러운 살이 생각보다 꽉 차 있어 마음에 드실 거예요! 지금까지 만나보셨던 반건조박대들은 두툼하기는커녕 먹을 게 별로 없으셨다고요? 그렇다면 저처럼 밥강도 군산 박대를 선택하시면 되죠! 국내산 및 자연산 수산물만 취급하고 있어 믿음이 갔는데 직접 잡거나 지인분들이 잡은 수산물만 직거래로 구하거나 군산수협 중매인을 통해 얻은 제품만을 사용한다고 하니 품질에 대해서는 걱정하실 필요 없으실 것 같습니다 껍질과 내장을 제거한 군산 박대를 천일염으로 살짝 간을 한 뒤 반나절 정도 살짝 말린 후 급랭하여 개별 진공포장된 상태로 집으로 도착하기에 그대로 냉장 보관하여 생각날 때 먹고 싶은 만큼 꺼내서 조리하기 정말 간편하더라고요 중량도 원하시는 대로 선택할 수 있어 폭넓고 말이죠 제가 보여드리는 건 한 마리에 150g 짜리랍...