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고흥숯불생선구이는 방송에서 나와서 처음 알게 되었어요. 아버지 고향이 고흥인데 방송을 통해서 알게 되더라구요. 전문적으로 생선구이만 팜매하는게 궁금해서 장어구이택배로 주문해봤습니다. 저처럼 평소에 고흥숯불생선구이가 궁금하셨던 분들에게 도이 될 것 같으니 잘 봐주세요. 고흥숯불생선구이 전문 섬마을어부에서는 숯불생선구이/반건조생선/결혼회갑/제사메찬(숯불구이)/건어물생선일체를 취급하는 곳입니다. 배송 상태는 진공포장과 아이스팩 동봉해서 깔끔해서 첫인상이 좋더라구요. 숯불에 구운 바다장어 특대 1-2미 (아나고) 자연산 붕장어 구이로 판매하는 아이템입니다. 생물 무게는 마리당 800g ~1kg 전후로 완제품은 400g 전후의 중량이 됩니다. 국내 자연산의 바다장어=붕장어라는 점도 참고하세요. 소스도 용기에 담은 걸 다시 진공포장해서 배송 중에 뚜껑이 열려도 안전하게 포장된 상태더라구요. 장어구이 비주얼은 크게 보여드립니다. 숯불에서 구워서 그을린 자국이 보이는게 더 식욕을 자극하는 비주얼입니다. 진공포장 상태로 냉장보관은 2~4일, 냉동 시 6개월이내에 드시는 걸 권장합니다. 냉장 보관했다가 꺼낸 상태에요~ 겹쳐진 걸 떼보니까 엄청 큰 장어를 세 토막으로 잘라서 보내신 듯했습니다. 조리 후에 중가 토막이 거의 제 손바닥보다 크니까 생물 사이즈는 엄청 컸을 거라는 게 예상이 되더라구요. 그리고 잘 보시면 상대적으로 두툼한 머리와 배부분에 그을...