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좋은하루되세요 쫄깃한 돼지껍데기볶음 좋아하시나요? 만들기 어렵다고 생각하시는 분들이 많아 조리된 것을 사 먹기만 할 거예요 하지만 집에서도 맛있게 만들 수 있어요! 돼지껍데기요리법 지금부터 자세하게 알려드리도록 할게요~ 돼지껍데기요리법과 재료들은 영상으로 더욱 자세하게 보실 수 있어요 많은 시청 부탁드릴게요~^^ 구독하시면 더욱 많은 레시피가 있어요! 매콤하고 쫄깃하고~ 자꾸 끌리는 돼지껍데기볶음! 삶는 법부터 양념 만드는 법까지 천천히 따라 하시면 전혀 어려울 게 없는 레시피랍니다 술안주로 딱 좋은 볶음요리 지금부터 함께 만들어보아요 우선, 껍데기를 삶을 육수용 재료를 손질하도록 할게요 양파와 대파를 큼직하게 썰어주세요 육수용 재료는 큼직큼직하게 넣어주는 거 아시지요~? 특유의 잡내를 제거하기 위해 생강과 마늘도 준비해 주세요 껍데기는 잘 못 조리하게 되면 돼지 잡내가 날 수 있으니 생강과 마늘은 필수예요! 물에 된장을 풀고 준비해둔 육수 재료와 월계수잎을 넣고 팔팔 끓여주세요 월계수잎이 없다면 생략하셔도 되지만 월계수잎이 냄새를 잘 잡아주기 때문에 되도록 넣는 게 좋아요~! 육수가 팔팔 끓기 시작해요 끓기 시작하면 돼지껍데기를 넣어요 돼지껍데기요리법에서 가장 중요한 삶는 과정이에요~~ 된장 육수에 껍데기를 넣고 물이 부족하면 뜨거운 물을 더 부어주시면 돼요 식초와 소주를 넣어 냄새를 한 번 더 잡아주세요 다시 팔팔 끓이기~ 육수가...