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안녕하세요! 숙이네입니다 꽃샘추위로 날이 갑자기 추워졌어요 이럴 때일수록 건강 관리에 유의해야 한다는 거 아시죠~? 추운 날씨에는 외출을 하기보다는 맛있는 요리를 만들어 먹는 게 최고인 것 같아요^^ 오늘은 기름기는 쪽 빼고 야들야들 부드럽게 돼지수육삶는법을 알려드리려고 해요 압력밥솥으로 #보쌈삶는법 #보쌈삶는시간 까지 자세하게 알려드릴게요~ 돼지수육삶는법 돼지보쌈 재료 돼지 앞다리살 750g 마늘 10톨 대파 2대 대파 뿌리, 양파껍질(생략가능) 양파 1개 생강 1톨 된장 1큰술 블랙커피 1포 소주 1잔 후추 조금 월계수잎 5장 돼지고기는 앞다리살을 사용했어요 보쌈용 돼지고기면 돼요~ 압력밥솥에 수육용고기를 넣고 고기가 잠길 만큼 물을 붓습니다 그리고 된장 1큰술을 풀어 넣어요 돼지수육삶는법에서 가장 중요한 건 된장을 풀어 넣는 거예요~ 그리고 준비해 놓은 재료들을 모두 넣어주세요 블랙커피 1포를 넣어주면 돼지의 잡내를 잡을 수 있어요 저는 카누 블랙 1포를 넣었어요^^ 이대로 압력밥솥에 삶으면 되는데요 보쌈삶는법 이렇게나 간단하답니다 ㅎ #압력밥솥보쌈 #압력밥솥요리 보쌈삶는시간이 중요하죠~ 얼마냐 삶아주느냐에 따라 식감이 달라지는데요 저는 하이라이트를 사용하는데 잔열까지 생각해서 총 12분을 센 불에 삶아줬어요 추가 달랑달랑 할 때부터 12분이에요~ 가스레인지 사용하시는 분들은 10분 정도 삶아주시면 될 듯해요! #보쌈삶는시간 #...