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오늘은 간단한밑반찬만들기로 김장아찌만드는법을 알려드리려고 해요 김이 건강에 좋은 만큼 김요리 밑반찬을 이것 저것 하는 편인데 그 중에서도 묵은김으로도 만들 수 있는 김장아찌를 자주 해먹어요 김장아찌라고 하니 뭔가 생소하죠? 김밥용 김으로도 쉽게 만들 수 있는 아주 쉬운 밑반찬종류예요 ㅎㅎ #김장아찌만드는법 #묵은김요리 #밑반찬종류 우선 김장아찌용 간장을 만들어요 물 1컵 (종이컵 기준)에 간장 2/3컵 그리고 양파 1/4개, 대파 1대를 넣어요 #김장아찌 #김장아찌만드는법 집에 말린 표고버섯이 있다면 2개 정도 넣어주시고 없다면 생략하셔도 괜찮아요~ 그리고 소주 1큰술과 단 맛을 더해줄 매실액 2큰술을 넣고 보글보글 끓여주세요 김은 간이 되지 않은 생김으로 준비해요 먹기 좋게 4등분 해줬어요 김밥용 김 20장을 준비했어요 소금으로 간이 되지 않은 김이면 무슨 김이든 좋아요^^ #간단한밑반찬만들기 #밑반찬종류 김장아찌 양념 간장을 5분 동안 보글보글 끓였어요 #묵은김요리 #김요리 #밥도둑 양념 간장을 5분 정도 끓이면 요렇게 졸아들어요 간장만 걸러내서 김장아찌를 만들어줄 거예요 이렇게 간장양념만 따로 걸러줍니다 매실액을 넣어 달달해요~~ 여기에 들기름 1큰술을 넣어 고소한 맛을 더하고! 간장양념을 켜켜이 쌓은 김 위에 부어주면 김장아찌 완성! 레시피가 간단해서 자주 해먹을 수 있어요 #김장아찌만드는법 #묵은김요리 #김요리 #밑반찬종류 ...