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안녕하세요~ 숙이네입니다 야식으로 시원하게 맥주를 한잔하고 싶은데 적당한 술안주가 없어 아쉬울 때가 있어요 그럴 때마다 꼭 이 요리가 생각나더라구요~ 바로 고추장 양념을 한 뱅어포구이입니다 뱅어포는 멸치보다 더 많은 칼슘이 함유되어 있는 고칼슘 식품이에요 잘잘한 생선이어서 칼슘이 많을 거라고 생각하지 못했는데 칼슘의 왕이라고 불리기도 한답니다 ㅎㅎ 매콤한 고추장 양념을 발라 아이들뿐만 아니라 어른들도 너무 좋아하는 #뱅어포구이 재료도 간단하고 레시피도 간단하니 칼슘 함량이 높은 뱅어포로 맛있는 뱅어포요리를 만들어 보아요~ #뱅어포구이 #뱅어포요리 뱅어포구이 뱅어포 5장 고추장 2.5큰술 간장 1큰술 올리고당 2큰술 매실액 2큰술 다진마늘 1큰술 소주 1큰술 참기름 1큰술 깨 2큰술 먼저, 뱅어포를 달궈진 프라이팬에 구워줄게요 얇기 때문에 쉽게 탈 수 있어요! 중불에서 타지 않도록 구워요~~ #술안주메뉴 #뱅어포 양 면을 모두 노릇노릇하게 구워줄게요 가만히 두면 타버리니 자주 뒤집으면서 구워요 뱅어포 1장 당 약 45초씩 구워줬어요~ 노릇노릇하게 잘 구워졌어요 약간 바삭한 식감 정도로 구워주면 됩니다~ 이제 뱅어포에 고추장양념을 더해줄게요 고추장, 매실액, 간장, 소주 등 뱅어포구이 고추장양념 재료를 모두 넣고 맛있는 양념장을 만들어 주세요 참깨와 참기름도 다 넣어주세요~ 사실 이 양념장에 바로 찍어 먹어도 너무 맛있답니다^^ 그렇지만...