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안녕하세요~ 숙이네예요 5월밑반찬으로는 또 어떤 걸 해놓을까 하다가 간단하게 만들 수 있는 오징어실채무침을 만들어보려고 해요 진미채도 맛있지만 실오징어채를 간단하게 볶거나 무쳐도 아주 맛있답니다 5가지 재료만 있다면 실오징어채무침을 만들 수 있어요~ 간단한밑반찬만들기 오징어실채무침 저희 집에서는 진미채볶음보다 요 #오징어실채무침 이 인기가 더 좋아요^^ 짭조롬하니 #밑반찬종류 로도 좋고 맥주 안주로도 딱이랍니다~ 오징어실채는 120g이에요 실오징어채를 가위로 잘라줘야 하는데요 자르지 않으면 먹기 불편할 수 있어요~ 이렇게 먹기 좋은 크기로 싹싹 잘라준 뒤에 불순물이나 이물질을 제거하기 위해 기름없이 한 번 볶아줄 거예요 #밑반찬종류 #간단한밑밭찬만들기 #오징어실채무침 #실오징어무침 팬에 오징어실채를 마르게 볶아주세요 약간 바삭해질 정도로 볶아주면 되는데요~ 멸치나 실오징어채 요리를 할 때 이렇게 기름없이 가볍게 볶으면 불순물이나 이물질을 털어줄 수 있어요~~ 점점 수분이 날라가서 바삭해지고 있어요 저는 이렇게 노릇할 정도로 오징어실채를 볶아줬어요 이렇게 하면 식감도 살고 비릿한 맛도 덜 한 것 같더라구요~! 이대로 먹어도 짭조롬하니 맛나요 ㅎㅎ 마른안주로도 제격인^^ 오징어실채볶음이 아닌 오징어실채무침이니까~ 양념을 더해서 무쳐보도록 할게요 실오징어채볶음 양념 매실 3큰술 간장 2큰술 참기름 1큰술 깨 1큰술 깨를 제외한 나머지 3가...