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안녕하세요~ 숙이네레시피예요! 가끔 밥이 많이 남아서 어떻게 처리를 해야 하는지 고민이 될 때가 많은데요~ 손이 커서 그런지 매번 밥이 한가득 남더라구요 ㅎㅎ 냉동실에 보관하는 것도 한계가 있고.. 그럴 때 제가 하는 찬밥요리가 있답니다 바로 #누룽지만들기 인데요 후라이팬과 밥, 물만 있으면 쉽고 간단하게 고소한 누룽지를 만들 수 있어요 #후라이팬누룽지만들기 누룽지만드는법 누룽지를 만들어 놓으면 입이 심심할 때 간식으로 먹을 수 있고 물에 넣고 끓여서 구수한 숭늉으로도 만들어서 먹을 수 있어요^^ 누룽지만들기 시작할게요! 후라이팬누룽지만드는법 찬밥 물 다시마(생략가능) 찬밥요리 누룽지만들기를 할 때 물이 꼭 필요해요 다시마를 우려낸 물을 사용하면 누룽지에 윤기가 나는데요~ 다시마는 생략해도 괜찮아요 후라이팬에 열을 가하고 찬밥을 올려주세요 기름은 절대 두르지 않아요! 수저에 물을 적셔 밥을 얇게 얇게 펴줍니다 물이 밥을 잘 펴주기도 하지만 수저에 물을 묻히면 밥풀이 잘 달라붙지 않아요 ㅎㅎ 너무 두껍게 하면 누룽지만들기 하는데 오랜 시간이 걸릴 수 있으므로 되도록 얇게 펴주세요~ 누룽지를 만드는 건 쉽지만 시간이 걸리는 요리예요 중불에 구워준 뒤에 중 ,약불로 놓고 20분 정도 구워준 뒤 한 번 뒤집어 줬어요 노릇노릇해졌죠~ 아직까지 말랑말랑한 상태라 뒤집어준 뒤 중 약불에 더 구워줘야 해요 누룽지 양면 모두 노릇노릇하고 바삭하게 구...