35후라이팬에 제주도 갈치구이 하는법 냉동 생물 모두 갈치맛있게굽는법 갈치구이 재료 갈치 부침가루 튀김가루 식용유 키친타올 채반 후라이팬 소금간 하지 않았다면 취향에 따라 소금 간 해서 구워도 되고 간장 양념 만드셔서 찍어 드셔도 좋습니다. 저는 간장양념파입니다^^ (간장 + 고추가루 + 파 + 후추 + 깨+ 취향에 따라 고추) 갈치구이 먹기전 사진 찍으려는 엄마를 보고 빨리 먹고파 0.01초 반항의 눈알과 표정을 선보이는 딸을 보여 드리고 레시피 시작합니다^^ 화남주의 ㅎㅎ 잘 세척 후, 지느러미를 최대한 자른 갈치의 물기를 살짝 빼줍니다. 부침가루 70%, 튀김가루 30%를 섞어 꼼꼼하게 묻혀 줍니다. 이때 부침가루가 뭉치지 않게 살살 털어내 주면 좋습니다. 튀김가루는 식감을 위해 섞었을 뿐이니 취향상 혹은 없으면 생략하셔도 됩니다. 솔직히 큰 영향도 없어요^^ 3. 팬에 식용류를 충분히 둘러 주고 달굽니다. 기름 양은 팬에 닿은 생선의 모든 면이 기름칠 될 수 있을 정도입니다. 제가 이번에 구운 갈치는 사이즈가 커서 명절이나 제사때나 사용하는 큰 팬을 꺼냈습니다. 4. 팬이 달궈지는 과정에서 채반에 키친타올을 충분히 올려 둡니다. 5. 부침가루를 털어낸 갈치를 달군 팬에 올려 줍니다. 갈치굽는법 중 중요한 팬의 위치에 따라 갈치 놓는 방법 갈치의 경우 몸통과 꼬리쪽의 두께가 상당한 차이가 있습니다. 대부분의 불은 종류 상관 없이 불...
31굽기만 하면 끝나는 갈치요리 만드는법 은갈치 덮밥 노실패 초간단 레시피 추석선물세트로 좋은 제주도갈치 다른 학교 대비 여름방학이 며칠 되지 않아 중간고사가 빨리 시작되는 딸의 학교. 중간고사와 모의고사가 시험기간이 거의 겹치면서 아이가 열공을 하는 중이라 시험기간동안 소화 부담 없이 든든하게 먹을 수 있는 고등학생 식단에 신경을 쓰고 있는 요즘 갈치선물세트를 장만해서 알차게 먹고 있어 이웃님들께도 초간단 갈치요리 만드는법 소개드립니다. 갈치덮밥 만드는법 재료 제주도갈치 식용유 양파 쌀가루(부침가루 가능) 파 or 쪽파 (미리 잘라 둡니다) 후추 와사비 간장 조청 or 올리고당 다진마늘 고추가루(취향에 따라) 종이호일(일반 포일도 가능) 참기름 (취향에 따라) 키친타올 채반 은갈치 덮밥 초간단 소스 만들기 ▶ 간장(국간장 절대X) 4 : 굴소스 1: 조청 1 조청의 경우 같은 1큰술이라 해도 양이 많아요. 간장이 더 필요하다 판단이 되시면 추가해서 잘 섞어 주시면 됩니다. 갈치 굽는 법 ▶ 생갈치의 지느러미 등을 가위로 깔끔하게 잘라낸 후 세척합니다. 물에 담가두거나 하지는 마시고 흐르는 물에 살살 세척해주시면 됩니다. ▶ 양파는 중불에서 노릇하게 볶아 담아 둡니다. 센불에서 익히는 경우 익기 전에 탈 수 있어요. 살짝 끝이 타는 것 같다는 느낌이 들 때까지 볶아주면 덮밥에 이용시 풍미가 살아납니다. ▶ 생갈치에 쌀가루를 아주 살짝만 ...
